Co byste měli použít k vaření šišek?

: Zavařenina kužele

Mladé zelené šišky jehličnatých stromů jsou docela vhodné pro výrobu džemu. Výsledkem je lahodný zdravý produkt, který se doporučuje používat zejména při nachlazení. Jak vyrobit džem z šišek, přečtěte si náš materiál.

Pro výrobu džemu ze šišek by se měly používat pouze mladé zelené výhonky. Na dotek by měly být lepkavé, měkké, velké 1-3 cm Mladé šišky je nutné sbírat pouze na ekologicky čistém místě od května do června. Shromážděné zelené šišky je třeba důkladně omýt, odříznout „ocásky“, v případě potřeby odstranit ulpívající nečistoty.

Co je užitečné kuželový džem

Nejužitečnější je džem z cedrových šišek. Džem, vařený z borových nebo smrkových šišek, má však spoustu léčivých vlastností. Díky fytoncidům a éterickým olejům obsaženým v šiškách se připravený džem doporučuje používat zejména k prevenci a léčbě nachlazení. Šiškový džem, který si i při zpracování zachovává vitamín C, navíc pomáhá posilovat imunitní systém. Použití 1 polévková lžíce. takový džem před jídlem výrazně zlepší chuť k jídlu. Džem ze zelených šišek lze podávat dětem.

Kontraindikace použití džemu kužele

Džem ze zelených šišek se nedoporučuje lidem náchylným na alergie na tento produkt, během období exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu, stejně jako těhotným a kojícím ženám.

Neměli byste zneužívat pochoutku – 1-2 polévkové lžíce. den bude stačit na zlepšení chuti k jídlu a posílení imunity.

Jezte povidlové šišky

Ke konzumaci jsou vhodné i šišky rozvařené ve sladkém sirupu. Během procesu vaření změknou a nasáknou sladkým sirupem. Poupata jsou v chuti mírně nahořklá, ale velmi užitečná.

Варенье из сосновых шишек

Výroba džemu z šišek není náročná. Přidejte vodu a cukr a zdravá pochoutka je hotová!

Budete potřebovat: 1 kg mladých šišek, 1 kg cukru a 1 litr vody.

příprava. Šišky důkladně opláchněte, zalijte studenou vodou a nechte přes noc. Poté vodu slijeme a smícháme s cukrem (na 1 litr vody – 1 kg cukru). Sirup přiveďte k varu, vložte do něj šišky a znovu přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte za míchání 1,5 hodiny, přičemž odstraňte výslednou pěnu. Hotový džem bude mít pěknou červenohnědou barvu. Necháme trochu vychladnout a dáme do sterilizovaných sklenic. Uchovávejte šiškovou marmeládu na tmavém a chladném místě.

READ
Jak pomeranč ovlivňuje krevní tlak?

Zelená šiška džem

Z mladých zelených šišek můžete vyrobit džem bez vaření, jednoduše nasekáním přísad pomocí mixéru.

Budete potřebovat: 1 šálek zelených šišek, 1-2 šálky cukru, 1 polévková lžíce. med, 1 lžička. citronová šťáva.

příprava. Šišky dobře opláchněte, v případě potřeby odstraňte ocasy a osušte. Poté šišky vložte do mixéru nebo mlýnku na maso a umelte do hladka. Přidejte cukr, med a citronovou šťávu, důkladně promíchejte a dejte do čistých sklenic. Džem z mladých šišek uchovávejte v lednici.

Džem z gruzínské šišky

V Gruzii je šišková marmeláda téměř národním produktem.

Budete potřebovat: 1 kg šišek, 1,5 kg cukru, 1 litr vody.

příprava. Šišky opláchněte, vložte do hrnce a zalijte 1 litrem vody. Přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte na vysoké teplotě 15-20 minut. Poté hrnec stáhněte z plotny a nechte zcela vychladnout. Hrnec postavte zpět na sporák, přiveďte k varu a vařte dalších 30 minut, poté znovu zcela vychladněte. Postup opakujeme, dokud džem nezhoustne a nechytne karamelovou barvu. Můžete to zkontrolovat tak, že kápnete kapku na vychlazený talířek. Pokud se kapka nerozteče, džem je hotový.

Džem z jedlové šišky

Smrkové šišky nejsou o nic horší než borové šišky. Jsou také skvělé pro přípravu zdravých džemů.

Budete potřebovat: 1 kg mladých šišek jedle, 1 kg cukru, 2 litry vody.

příprava. Šišky opláchneme, zalijeme 2 litry vody a necháme přes noc. Poté přidejte cukr, míchejte, aby se rozpustil a směs přiveďte k varu. Vařte 5-10 minut a stáhněte z ohně, nechte přes noc vychladnout. Postup opakujte ještě 2x. Hotový džem nalijte do sklenic a uložte na chladné místo.

Džem z cedrových šišek

Pokud se vám poštěstí sehnat mladé cedrové šišky, určitě z nich udělejte marmeládu.

Budete potřebovat: 1 kg nezralých šišek, 1 kg cukru, 400 ml vody, šťáva z jednoho citronu.

příprava. Lusky opláchněte a osušte. Poté je vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byly šišky zcela zakryté. Přiveďte k varu a vařte 25–30 minut. Pro přípravu sirupu smíchejte 400 ml vody a cukru a na mírném ohni vařte, dokud se cukr nerozpustí. Uvařené šišky vyjmeme z vody a přelijeme do sirupu. Vařte na středním plameni za občasného míchání asi půl hodiny. Poté snižte teplotu a vařte, dokud pupeny nezměknou. Případně na konci vaření přidejte do džemu 3-4 polévkové lžíce. čerstvě vymačkaná citronová šťáva.

READ
Jaká hnojiva mám aplikovat brzy na jaře?

Nyní víte, jak vyrobit šiškovou marmeládu. Uložte si náš výběr receptů a připravte zdravou pochoutku pro celou rodinu!

Cedrové šišky jsou zásobárnou vitamínů a mikroelementů nezbytných pro zdraví a krásu. Vyplatí se zásobit se tímto lesním produktem pro budoucí použití, abyste sobě a svým blízkým poskytli zdravou pochoutku během chladného období.

p, bloková uvozovka 1,0,0,0,0 –>

Jaké je použití?

Mladá šiška cedru obsahuje silný životodárný biopotenciál, který má dát život novému stromu. Tento komplex mikroelementů je jedinečný svými vlastnostmi pro lidské tělo a zahrnuje:

  • éterické oleje (nezbytné pro normalizaci dýchacího systému);
  • bioflavonoidy;
  • lipidy;
  • vitamíny B (odpovědné za syntézu bílkovin, zlepšují srážlivost krve);
  • vitamín PP (odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, posiluje cévní stěny);
  • vitamín C (aktivuje imunitní systém, stabilizuje fungování nervového systému);
  • vitamín A (stimuluje jasné fungování zrakových orgánů);
  • vitamín K (podporuje rychlou regeneraci poškozených tkání, má příznivý účinek na gastrointestinální trakt);
  • fytoncidy (přírodní antibiotika, která potlačují proliferaci virů a patogenní mikroflóru);
  • kyseliny askorbové, linolové a dalších.

p, bloková uvozovka 3,0,0,0,0 –>

Džem vyrobený z šišek si zachovává všechny prospěšné vlastnosti bioproduktu a má:

  • expektorant;
  • protizánětlivé;
  • posílení imunity;
  • dekongestant;
  • uklidnění a další akce.

Jehličnatá pochoutka se používá k léčbě a prevenci:

  • ARVI, chřipka;
  • bronchitida a další respirační onemocnění;
  • bronchiální astma;
  • tuberkulóza;
  • gastritida a gastrointestinální patologie;
  • zvýšená psycho-emocionální excitabilita, poruchy nervového systému;
  • kardiovaskulární choroby;
  • imunodeficience;
  • anémie;
  • zubní a jiné typy bolesti;
  • onkologické patologie.

Mladé výhonky cedru jsou silným antioxidantem, který aktivně bojuje proti stárnutí a aktivuje ochranné vlastnosti pokožky.

p, bloková uvozovka 6,0,0,0,0 –>

Kdy sbírat suroviny

Borovicový dezert je zdravý pouze tehdy, je-li vyroben z mladé šišky, zelené a jemné. Každý plod cedru (nebo zakrslý cedr) by měl být malý, pružný, ale ne dřevnatý, lepkavý (samičí výhonek). Rozpínavé, nahnědlé šišky, stejně jako ty, které mají ledvinovitý vzhled bez charakteristické lepkavosti (samčí plody – mikrostrobily) se k marmeládě nehodí. Kromě toho byste měli věnovat pozornost samotnému stromu. Musí být zdravé, bez známek hniloby nebo jiného poškození. Mladé výhonky je třeba sbírat v lese, daleko od silnic a obydlených oblastí.

READ
K čemu je řeřicha dobrá?

p, blockquote 7,0,0,0,0 –> 1 – vhodné suroviny, 2 – šišky přezrálé na marmeládu, 3 – samčí šišky.

Suroviny se začínají obstarávat v konec května – začátek června, opatrně škubání z větví. Plody rozházené na zemi nejsou vhodné ke sklizni.

p, bloková uvozovka 8,0,0,0,0 –>

Рецепты

Při výrobě džemu není nic složitého, zejména proto, že klasický recept vyžaduje pouze tři přísady.

p, bloková uvozovka 9,0,0,0,0 –>

Klasický recept

  • šišky – 1 kg;
  • cukr – 1 kg;
  • voda – 1 litr.

p, bloková uvozovka 10,0,0,0,0 –>

Jehličnaté plody je třeba nejprve umýt.

p, bloková uvozovka 11,0,1,0,0 –>

Sirup se připravuje z vody a cukru. Šišky se ponoří do horké tekutiny a nechají se 6 hodin. Poté přiveďte k varu a zcela vychladněte, poté se postup opakuje a nechá se znovu vychladnout. Potřetí džem přivedeme k varu a vaříme 1 hodinu. Hotový výrobek se nalije do sklenic tak, aby sirup pokryl ovoce a uzavře víčky. Výsledná pochoutka má trpkou, hořkosladkou chuť, výrazné borovicové aroma a krásnou jantarově načervenalou barvu.

p, bloková uvozovka 12,0,0,0,0 –>

Klasický recept se často upravuje přidáním dalších složek: ořechy, bobule, citrusové plody, koření. Zároveň pokrm získává nové odstíny chuti a vůně, aniž by ztratil všechny své výhody.

p, bloková uvozovka 13,0,0,0,0 –>

p, bloková uvozovka 14,0,0,0,0 –>

Cedrový džem s brusinkami

  • jehličnaté výhonky – 1 kg;
  • brusinky – 1 kg;
  • cukr – 2 kg;
  • voda – 1 litr.

p, bloková uvozovka 16,0,0,0,0 –>

Do vody nasypeme cukr a uvaříme hustý sirup. Přidejte cedrové suroviny, přiveďte k varu. Brusinky dobře umeleme nebo je rozmixujeme v mixéru. Do vroucího džemu vložte bobulový protlak a vařte 2 hodiny.

p, bloková uvozovka 17,0,0,0,0 –>

Povidla ze šišek s medem

  • cedrové plody – 0,5 kg;
  • cukr – 0,5 kg;
  • voda – 1 litr;
  • med – 3-5 polévkových lžic.

p, bloková uvozovka 19,0,0,0,0 –>

Šišky předem namočte na 4-6 hodin. Borové suroviny vložíme do horkého sirupu a vaříme půl hodiny. Přidejte med, promíchejte, dejte do sklenic.

p, bloková uvozovka 20,0,0,0,0 –>

Cedrový dezert vyrobený ze šišek a ořechů

  • výhonky zeleného cedru – 0,5 kg;
  • piniové oříšky – 0,5 kg;
  • cukr – 0,5 kg;
  • voda – 500 ml.
READ
Jak rozeznat jedlé houby od nepravých?

p, bloková uvozovka 22,1,0,0,0 –>

Vyloupané ořechy smažte na suché pánvi 10 minut. Do připraveného sirupu ponořte ořechy a šišky a vařte 2 hodiny.

p, bloková uvozovka 23,0,0,0,0 –>

Cedrový džem s citronem

  • jehličnaté suroviny – 1 kg;
  • cukr – 1 kg;
  • voda – 0,5 l.;
  • šťáva z jednoho citronu.

p, bloková uvozovka 25,0,0,0,0 –>

Šišky předvařte 20 minut. Poté je vyjměte z vody a vložte do připraveného sirupu. Vařte 1 hodinu. Ke konci vaření přidáme citronovou šťávu, přivedeme k varu a nalijeme do sklenic.

p, bloková uvozovka 26,0,0,0,0 –>

Citron lze využít i jinak. Citrus nakrájejte na tenké plátky i se slupkou, přidejte do džemu půl hodiny před koncem vaření. Množství cukru se v tomto případě liší podle chuti.

p, bloková uvozovka 27,0,0,0,0 –>

Kromě citronu se k vaření pochoutky používají další citrusové plody: pomeranč nebo grapefruit.

p, bloková uvozovka 28,0,0,0,0 –>

Cedrový džem se skořicí

  • šišky – 1 kg;
  • cukr – 1 kg;
  • voda – 1 litr;
  • skořice podle chuti.

p, bloková uvozovka 30,0,0,0,0 –>

Přiveďte vodu k varu, vložte do ní připravené ovoce a vařte 10 minut. Poté přidejte cukr, skořici a na mírném ohni vařte 2 hodiny. Vložte do horkých sklenic a uzavřete.

p, bloková uvozovka 31,0,0,0,0 –>

Místo skořice můžete použít vanilku. Přidá se na konci vaření, důkladně se promíchá a vaří se 5 minut.

p, bloková uvozovka 32,0,0,0,0 –>

Povidla ze šišek bez vaření

  • výhonky zeleného cedru;
  • cukru.

p, bloková uvozovka 34,0,0,0,0 –>

Nasbírané šišky omyjte, poté je ostrým nožem nakrájejte příčně na 2-3 kusy. Nakrájené ovoce vložte do sterilizované nádoby ve vrstvách a každou řadu zakryjte cukrem. Poslední vrstvou by měl být cukr o tloušťce alespoň 2-3 cm Sklenici přikryjte složenou gázou a postavte ji na parapet pod sluneční paprsky. Sklenici udržujte na slunci, dokud se cukr úplně nerozpustí, občas protřepejte. Poté sklenici uzavřete víčkem a dejte do lednice.

p, bloková uvozovka 35,0,0,0,0 –>

Podmínky skladování

Sklenice s hotovým výrobkem jsou bezpečně uloženy v chladné místnosti bez pronikání slunečního záření. Doba použitelnosti uzavřených nádob je 2 roky. Během tohoto období jsou všechny léčivé vlastnosti cedrové pochoutky dokonale zachovány. Otevřená sklenice by měla být pevně uzavřena v chladničce. Po další konzumaci je vhodné povrch obsahu sklenice posypat tenkou vrstvou cukru, aby se zabránilo vzniku plísní.

READ
Jak dlouho můžete pást koně?

p, bloková uvozovka 36,0,0,0,0 –>

Jak používat

Důležité! Cedrový lék by měl být užíván s opatrností, nepřekračovat určitou dávku. Pokud máte chronická nebo sezónní onemocnění, je nutná povinná konzultace s lékařem.

Pro léčbu chřipky, ARVI, doprovázené záchvaty kašle, vezměte 1 lžičku. džem třikrát denně. Lidem trpícím bronchiálním astmatem prospívá džem ze šišky v dávce 2 polévkové lžíce. Na jeden den.

p, bloková uvozovka 38,0,0,0,0 –>

Při bolestech v krku je doporučená terapeutická dávka 2 lžičky. ve dne. Produkt se konzumuje bez pití, poté se další hodinu zdrží pití.

p, bloková uvozovka 39,0,0,0,0 –>

Cedrová pochoutka se užívá pro léčebné účely na gastritidu během remise a jiných gastrointestinálních onemocnění, 2 polévkové lžíce. ve dne.

p, bloková uvozovka 40,0,0,0,0 –>

K prevenci nachlazení, posílení imunitního systému v období podzim-zima a také k normalizaci srdeční frekvence stačí 1 polévková lžíce. ranní jídla pro dospělé a 1 lžička. pro děti starší 7 let.

p, bloková uvozovka 41,0,0,0,0 –>

Borovicový dezert by se měl užívat nalačno s malým množstvím vody nebo čaje. Pro léčebné účely jsou obklady nebo pleťové vody z cedrového džemu účinné při bolestech kloubů, zubů a zánětech dásní.

p, bloková uvozovka 42,0,0,0,0 –>

Kontraindikace

Přes všechny výhody borovicové medicíny má také kontraindikace. Výrobek je přísně zakázán pro osoby náchylné k potravinovým alergiím. Protože džem obsahuje vysoce alergické složky, neměl by být podáván dětem do 7 let. U starších lidí nad 60 let může pravidelná konzumace borového dezertu vést k tvorbě krevních sraženin, proto by se měli zdržet dlouhodobého užívání pamlsku.

p, bloková uvozovka 43,0,0,0,0 –>

Cedrový džem je také zakázán pro:

  • těhotenství a kojení;
  • hepatitida;
  • patologie ledvin;
  • exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Borovicový dezert neobsahuje tuky ani bílkoviny, ale je hojně nasycený rychlými sacharidy. Proto je považován za poměrně vysoce kalorický produkt, který není vhodný pro ty, kteří mají problémy s nadváhou.

Nové způsoby léčby erektilní dysfunkce: je Avanafil ideálním produktem? Viagra sprej pro muže Nejlepší volně prodejné pilulky na erekci

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: