Co dělat s býky?

„I když jste celý život pracovali kolem krav, stále se můžete zranit“ – takový plakát by mohl být pověšen u vchodu do každé farmy, kde se chová dobytek nebo dokonce jedna nebo dvě krávy. Se zaměstnanci je nutné diskutovat o otázkách bezpečnosti, protože jednoho dne to může někomu zachránit život nebo zdraví

Je to prostě fakt: většina dojnic váží 650-850 kg. Dresy jsou o něco menší, holštýnky o něco větší, ale bez ohledu na plemeno skutečně mohou člověku ublížit už jen svou fyzickou velikostí. Většina nehod však není způsobena agresí dobytka: problémům můžeme často předejít jednoduše tím, že si uvědomíme přirozené chování krávy. Podívejme se na šest klíčových bodů, které v konečném důsledku určují bezpečnost farmy.

Krávy vidí, slyší a cítí jinak

Při práci s dobytkem, stejně jako u většiny našich hospodářských zvířat, je důležité pamatovat na to, že jejich oči a uši fungují jinak než naše. Krávy mají citlivý sluch: něco, co pro nás není vůbec hlasité nebo náhlé, je může ohlušit nebo vyděsit. Jak budou reagovat krávy? Na rozdíl od jiných zvířat, která jsou náchylná vrhnout se do boje ze strachu, se kráva často chová nepředvídatelně: může se rozběhnout jakýmkoli směrem, nerozumí silnici a překážkám, může klopýtnout a spadnout – a to rychle povede k nebezpečná situace, pokud vám zvíře vběhne do boku.

Krávy také špatně vidí do hlubin vesmíru – kvůli tomu mohou být ve tmě nebo jednoduše ve stínu nervózní a mohou se bát cizích předmětů. Kvůli této vlastnosti vidění dokonce i změny osvětlení nutí krávy váhat. I pouhá bunda, která byla v horkém dni svlékána v horkém dni a pohozena na sloupek plotu, je může vyděsit, pokud vlaje ve větru.

Při procházce mezi krávami si uvědomujte jejich slepá místa – a pro každý případ jejich únikové zóny (pro sebe). Dobytek se dívá dopředu – tak jsou umístěny jejich oči – ale nevidí, co je za nimi. Pokud se tedy ke zvířeti přiblížíte zezadu, s největší pravděpodobností dostanete kopačky.

Býci jsou zvláštní případ

Mléčné farmy už býky často nechovají, ale chovy hovězího ano. Tak či onak mohou být býci extrémně nebezpeční: pokud býk napadne člověka, v 60 % případů nastane smrt. To je důvod, proč býčí ohrady musí být jasně označeny pro všechny: farmářské pracovníky, návštěvníky i dodavatele. Ještě jednou zopakujme: to by mělo být jasné každému na farmě, proto nápisy „Pozor na býky!“ Nestačí, znak může potřebovat obrázek – nebo druhý jazyk, pokud máte (nebo pracujete s) cizinci.

READ
Jaký hrách je potřeba k výsadbě?

Je obzvláště důležité zůstat ostražití, pokud musíte vstoupit do kotce s býkem. Zjistěte si předem, kde je východ z kotce, a během práce sledujte, kde je býk. Pokud býk nosí zvonek, je to snazší: tímto způsobem pochopíte, kde je, i když je těžké ho mezi kravami rozeznat.

Pokud býk začne projevovat agresivitu (šlapání nebo kopání, spouštění hlavy nebo prohnutí hřbetu), zahoďte vše a opusťte kotec, ale jen pomalu a klidně, býka mějte stále na očích. Neotočte se k němu zády a neutíkejte!

I to nejmenší tele váží víc než člověk

Veškerý skot, včetně velkých krav a býků, začíná svůj život jako telata. Proto je k telatům potřeba zvláštního přístupu: ovlivní to další chování zvířete.

Neučte je špatné návyky! I když je pro vás a vaše děti velmi vtipné a zábavné povzbuzovat malé telátko, aby se drželo hlavičky, tlačilo vás a hrálo si na „dohánění“, může to v budoucnu vést k nebezpečné situaci. Velmi brzy to tele nebude tak malé. I čerstvě odstavené tele vážící 200 kg je již těžší než většina lidí a může někoho vážně zranit nebo zabít pouhou hrou.

Při práci s mladými telaty buďte opatrní s jejich matkami. Pokud kráva vycítí, že je tele v nebezpečí, rychle začne být agresivní.

Nepracujte sami

Připomínáme farmářům i zemědělským pracovníkům, aby v případě potřeby vždy vyhledali pomoc: to v konečném důsledku rozhoduje o bezpečnosti. Pokus vyrovnat se s omezeným počtem zaměstnanců může mít za následek vážné zranění nebo smrt.

Při práci se skupinou zvířat nechoďte doprostřed davu, kde byste mohli být náhodně kopnuti nebo ušlapáni. Nedostavte se však do situace, kdy by vás mohly snadno přivřít brány nebo dveře. Zůstaňte na straně brány, abyste v případě potřeby rychle uhnuli z cesty zvířatům.

Krávy mají vynikající paměť, pamatují si špatné zkušenosti a předměty související se strachem. Pokud kráva jednou klopýtla a spadla v jednom koutě farmy, až jím příště projde, může váhat. Pochopte ji – a v zájmu bezpečnosti všech buďte trpěliví a dovolte krávě, aby se po ploše pohybovala pomalu a klidně.

Pamatujte také, že dobytek má rád konzistenci. Manažer proto musí udržovat tuto „rutinu“, tedy konzistenci a konzistenci práce každý den, od směny ke směně. Zajistěte, aby všichni zaměstnanci byli řádně vyškoleni v nejlepších postupech krmení a čištění kotců, aby byl zajištěn klid a pohodlí hospodářských zvířat.

Náhlý nepřítel: injekční jehly

Dalším častým zdrojem zranění na farmě jsou kupodivu jehly injekčních stříkaček. Zde jsou tři tipy pro bezpečné používání jehel při práci s dobytkem.

READ
Jak včely suší med?

Za prvé, převíčkování jehel ve skutečnosti zvyšuje vaše šance, že se náhodně zapíchnete, protože je tak snadné je minout. Místo zakrytí jehly ji okamžitě vyhoďte do tvrdé nádoby na ostré předměty, nebo ještě lépe, při manipulaci se stříkačkami si na opasek připevněte prázdnou plastovou nádobku jako praktická možnost pro použití na cestách.

Za druhé, nikdy nenoste jehly v ústech nebo kapse. Pokud ztratíte rovnováhu nebo vás omylem postrčí kráva. Jedním slovem perfektně padnou do těla.

Za třetí, pokud si omylem píchnete injekci, okamžitě nahlaste zranění. I když se vám vpich zdá malý nebo nedůležitý, některé léky mohou být pro člověka velmi nebezpečné.

Potravinové a zoonotické choroby

A protože se bavíme o veterinární medicíně, na farmě je v každém případě nutné vždy a všude dodržovat hygienická a hygienická pravidla. To je důležitou součástí prevence alimentárních onemocnění a zoonóz. Po manipulaci s jakýmkoliv dobytkem si umyjte ruce: ne formálně jako doma, ale důkladně si protřete kůži mezi prsty, hřbetem ruky a očistěte pod nehty.

Pokud je to možné, před odchodem z farmy se převlékněte a přezujte. Přinejmenším perte pracovní oděv odděleně od ostatních oděvů nebo domácích potřeb.

Smrt 29letého profesionálního toreadora Viktor Barrio při vystoupení v Teruelu (autonomní společenství Aragonie) opět ožily hlasy těch, kteří obhajují úplný zákaz býčích zápasů.

Smrt byla první za posledních 30 let, ale odpůrci býčích zápasů se domnívají, že je nepřijatelné obětovat životy nejen lidí, ale i býků.

Ve skutečnosti bylo Španělsko v posledních desetiletích nuceno zavést vážná omezení býčích zápasů kvůli tlaku mezinárodních organizací na ochranu zvířat a Evropské unie. Postoj k býčím zápasům se mění i ve španělské společnosti – mezi mladými lidmi je stále více těch, kteří jsou k této podívané buď lhostejní, nebo negativní.

Přesto si Španělé netroufají zcela opustit býčí zápasy. Vždyť to, co je pro vnějšího pozorovatele jen krvavou podívanou, je pro samotné Španěly důležitou součástí jejich historie a kultury.

Od oběti k rytířskému turnaji

Býčí zápasy vznikly velmi dávno, před několika tisíci lety. Iberské kmeny, které obývaly Pyrenejský poloostrov, uctívaly býka jako posvátné zvíře. Nebylo možné ho jen tak zabít, to bylo dovoleno pouze v případě, že byla obětována bohům.

READ
Jaké víno je nejchutnější a nejlevnější?

Vědci v této oblasti našli mnoho skalních maleb zobrazujících býky a rituální hry. Oběť býka nebyla banální vraždou, ale byla koncipována jako souboj, z něhož mohli vyjít vítězně pouze dobře připravení a fyzicky silní členové kmene. Zabití býka mohli spáchat pouze kněží.

Freska zobrazující „hry s býky“.

O staletí později se náboženský význam akce ztratil, ale tradice zůstala. Za vlády Arabů se pro Španěly staly býčí zápasy způsobem vojenského výcviku a získávání bojových dovedností.

Na konci XNUMX. století, tedy v době dokončení reconquisty a sjednocení Španělska, se býčí zápasy staly zábavou šlechtické třídy.

Pro Španělsko se býčí zápasy v tomto období staly původní formou rytířských turnajů. V té době se do bojů s býky netýkali pěší, ale koňští válečníci.

Zákazy a reformy

V XNUMX. století se býčí zápasy staly ve Španělsku hlavní zábavní podívanou, bez níž se nemohly konat žádné větší oslavy.

V Madridu se bitvy odehrávaly na centrálním náměstí Plaza Mayor, kde se také konaly korunovační oslavy a upalování kacířů.

Problémy s býčími zápasy se mimochodem poprvé začaly objevovat v XNUMX. století. Papež Pius V vydal edikt zakazující býčí zápasy pod trestem exkomunikace. Španěl se postavil za býčí zápasy Král Filip II. Přesvědčil pontifika, aby edikt odvolal, a vysvětlil, že býčí zápasy nejsou prázdnou zábavou, ale tréninkem odvahy skutečných rytířů.

Ale král Filip V., představitel dynastie Bourbony, rodák z Francie, považoval býčí zápasy za barbarské a uvalil na ně zákaz.

Počátkem XNUMX. století však došlo k oživení dávné tradice, ovšem ve výrazně pozměněné podobě. Rodištěm moderních býčích zápasů byla provincie Andalusie a jejími účastníky byli zástupci nižší třídy. Tito lidé buď koně vůbec neměli, nebo se je báli riskovat, a tak bojovali s býky jako pěšáci.

Smrt s věnováním

Během několika dalších desetiletí se vyvinuly tradice a pravidla býčích zápasů, které se vesměs zachovaly dodnes. Býčí zápasy se proměnily v pestré představení, kde se od toreadora vyžadovalo nejen vlastnit zbraně, ale také mistrně ovládat své tělo a být umělecký.

„Zlatým věkem“ býčích zápasů byla první desetiletí XNUMX. století. Jména nejlepších toreadorů, jako kupř Hrají: Juan Belmonte, Jose Gomez, Rafael Gonzalez, ve Španělsku si pamatují a ctí dodnes. Býčí zápasy se rozšířily v zemích Latinské Ameriky.

Moderní býčí zápasy jsou pečlivě promyšlená a regulovaná show, kde má každý účastník svou roli. Kromě matadorů, kteří býky přímo zabíjejí, pracuje v aréně celý štáb asistentů, kteří pravidelně odvádějí pozornost zvířete a jsou připraveni pomoci matadorům v kritické situaci.

READ
Co znamená salát?

Korida je rozdělena na tři třetiny – třetí piková, třetí banderillas a třetí smrt. Během třetiny smrti toreador, který dostal vražednou zbraň, držící meč v levé ruce a klobouk v pravé, jde k osobě, které se chystá věnovat svou „práci“. Přistoupí k němu s odkrytou hlavou a nataženou paží, pronese zasvěcovací řeč, načež hodí klobouk do arény přes rameno.

Maso býka zabitého v aréně je nabízeno turistům

Zabití prvního býka je tradičně věnováno předsedovi koridy, kterým je zpravidla starosta města nebo jiný představitel civilní moci.

Býk musí být zabit do 10 minut po začátku třetí třetiny. Pokud se tak nestane, dostane toreador první varování. Po 3 minutách se zobrazí druhé varování. Pokud je po dalších 2 minutách býk naživu, je odebrán, aby byl ponechán na další býčí zápas nebo poražen. Tento vývoj je ostudný pro každého toreadora.

Zabíjení se provádí vždy čelem ke zvířeti a cílem je vložit meč do prostoru mezi přední žebra, aby zasáhl srdce a způsobil co nejrychlejší smrt.

Mrtvola zabitého býka se posílá k řezníkům, poté je jeho maso nabízeno v restauracích, kde je oblíbený u turistů.

Nutno říci, že se neliší ve vysokých chuťových kvalitách. Býčí zápasy zahrnují býky zvláštního plemene, chované výhradně pro boj. Rodokmeny bojových býků jsou pečlivě sledovány, aby se plemeno zlepšilo. Býčí zápasy zahrnují býky, kteří jsou minimálně 4 roky staří a váží minimálně 450 kg.

Bojovní býci se velmi liší od svých běžných protějšků. Oproti tomu mají zvýšenou agresivitu a jsou schopni útočit nejen za účelem sebeobrany, ale takříkajíc ze zloby. Bojující býci se nevyhýbají boji a vždy útočí čelem, aniž by se snažili být mazaní.

Roman Karpukhin

Profesionální toreador dostane během své kariéry 20 nebezpečných ran

Pro člověka zvenčí jsou pravidla býčích zápasů těžko pochopitelná. Navzdory skutečnosti, že celá podívaná je mnohými interpretována jako mučení býka, musí toreador s býkem zacházet jako s přítelem a prokazovat náležitou úctu k jeho síle a odvaze. Pokud je toreador přistižen při něčem, co je považováno za neuctivé vůči býkovi, mohlo by ho to stát kariéru.

Navzdory tomu, že mnoho lidí označuje býčí zápasy za neférový boj, je kariéra toreadora velmi těžká práce. Příprava budoucích mistrů začíná ve specializovaných školách ve věku 10–12 let. Poprvé vstupují mladí toreadoři do skutečné arény ve věku 18–20 let. Profesionální kariéra může trvat 15–20 let, ale z těchto let toreador zřídka stráví více než 5–7 sezón jako hvězda. Navíc každý profesionál dostane za svou kariéru minimálně 20 nebezpečných ran rohem a někdy se tato zranění ukáží jako velmi vážná.

READ
Jaká prasata se chovají?

Nejčastěji dochází k poranění stehna, třísel, šourku, břišní dutiny, méně často hrudníku a krku.

Během 60. a 350. století zemřelo ve španělských arénách více než XNUMX matadorů a přes XNUMX banderillerů, pikadorů, asistentů a ceremoniářů. V Madridu poblíž arény Las Ventas vyrostly pomníky padlým matadorům.

Železní muži. Portugalští toreadoři chytají rozzuřené býky holýma rukama

4. července se v Lisabonu konala další korida, při které do arény vstoupili toreadoři ze skupin Forcados Portalegre a Aposento da Moita.

Zvláštností soubojů, které tento tým pořádá, je, že toreadoři bojují s býky doslova holýma rukama. Samozřejmě, než se vrhnou na naštvané zvíře, toreadoři ho opotřebují.

Ale ani to nezaručuje toreadorům bezpečnost. V celé historii týmu se vyskytly případy, kdy toreadoři zemřeli v aréně.

Jen za posledních dvacet let zemřelo pod kopyty býků šest toreadorů.

Forcados Portalegre byl založen v roce 1969 skupinou studentů. Od té doby tým organizuje býčí zápasy po celém světě: ve Francii, Portugalsku a dokonce i ve Španělsku.

Celkem má Forcados Portalegre asi 40 toreadorů, kteří každý den vstupují do arény, aby bojovali s býky. Nebezpečí na ně čeká nejen při býčích zápasech. Francisco Matias tak zemřel na úder do hlavy během tréninku.

Býčí zápasy zahrnují býky zvláštního plemene, podobného fenotypu jako zubr. Bojových býků má mnoho různých charakteristik, zvláště ceněn je jejich soulad s jedním ze 7 ideálních modelů („kast“).

Býčí zápasy zahrnují býky, kteří jsou nejméně 4 roky staří (a zpravidla ne více než 6). Někdy je hmotnost býka regulována (nejméně 450 kg).

Symbolicky lze býka, často černého, ​​interpretovat jako zosobnění smrti, což dává boji rituální charakter. Etika býčích zápasů zároveň vyžaduje, aby toreador nezacházel s býkem jako s obětí a aby projevoval náležitý respekt k jeho síle a odvaze.

Býk v aréně má velmi malou šanci přežít boj. Pokud se tak stane, býk bude použit k chovu, ale už nikdy nebude vypuštěn do arény.

Železní muži. Portugalští toreadoři chytají rozzuřené býky holýma rukama

4. července se v Lisabonu konala další korida, při které do arény vstoupili toreadoři ze skupin Forcados Portalegre a Aposento da Moita.

Zvláštností soubojů, které tento tým pořádá, je, že toreadoři bojují s býky doslova holýma rukama. Samozřejmě, než se vrhnou na naštvané zvíře, toreadoři ho opotřebují.

Ale ani to nezaručuje toreadorům bezpečnost. V celé historii týmu se vyskytly případy, kdy toreadoři zemřeli v aréně.

Jen za posledních dvacet let zemřelo pod kopyty býků šest toreadorů.

Forcados Portalegre byl založen v roce 1969 skupinou studentů. Od té doby tým organizuje býčí zápasy po celém světě: ve Francii, Portugalsku a dokonce i ve Španělsku.

Celkem má Forcados Portalegre asi 40 toreadorů, kteří každý den vstupují do arény, aby bojovali s býky. Nebezpečí na ně čeká nejen při býčích zápasech. Francisco Matias tak zemřel na úder do hlavy během tréninku.

Býčí zápasy zahrnují býky zvláštního plemene, podobného fenotypu jako zubr. Bojových býků má mnoho různých charakteristik, zvláště ceněn je jejich soulad s jedním ze 7 ideálních modelů („kast“).

Býčí zápasy zahrnují býky, kteří jsou nejméně 4 roky staří (a zpravidla ne více než 6). Někdy je hmotnost býka regulována (nejméně 450 kg).

Symbolicky lze býka, často černého, ​​interpretovat jako zosobnění smrti, což dává boji rituální charakter. Etika býčích zápasů zároveň vyžaduje, aby toreador nezacházel s býkem jako s obětí a aby projevoval náležitý respekt k jeho síle a odvaze.

Býk v aréně má velmi malou šanci přežít boj. Pokud se tak stane, býk bude použit k chovu, ale už nikdy nebude vypuštěn do arény.

Ženy v aréně a „odpuštění“ býkovi

Ne každý to ví, ale býčí zápasy nejsou vůbec čistě mužská záležitost. Ženy toreadorů vystupují v arénách Španělska na stejné úrovni jako muži již několik staletí. Zákaz jejich účasti v bitvách byl uvalen až za Francovy diktatury, ale s pádem režimu byl zrušen.

Další běžnou mylnou představou o býčích zápasech je, že býk je odsouzen k smrti. Některé typy moderních býčích zápasů, například portugalské, nezahrnují zabíjení býka vůbec.

Pokud jde o španělské býčí zápasy, pokud býk prokázal výjimečnou odvahu a veřejnost požádá prezidenta arény, aby ušetřil býčí život, může mu předseda býka udělit „odpuštění“. Mimochodem, nejvyšší dovedností matadora je schopnost odhalit schopnosti svého rohatého protivníka tak, aby si od veřejnosti vysloužil „odpuštění“.

Pokud „odpuštění“ nebylo zaslouženo a býk byl zabit, čeká toreadora na jeho posouzení, které určí předseda býka. Pokud veřejnost vyjádří souhlas, předseda udělí toreadorovi jedno ucho zabitého býka jako trofej. Divoké potěšení veřejnosti dává toreadorovi právo na dvě uši. Vynikající výkon pána lze posoudit podle dvou uší a ocasu zvířete.

V těch výjimečných případech, kdy býk zabije matadora, je odsouzen k záhubě – takové zvíře je zabito okamžitě, bez ohledu na to, zda se to veřejnosti líbilo.

Encierro in Pamplona: alkohol je kontraindikován

Další slavnou španělskou zábavou zahrnující býky je běh býků v Pamploně, který se tradičně koná od 7. do 14. července každé ráno během svátku svatého Fermína.

Býci vypuštění z kotce běhají ulicemi města asi 1 km a každý se jim snaží utéct. Tato zábava není bezpečná – od roku 1924 bylo v Pamploně zabito tucet a půl běžců a počet zraněných jde do stovek.

Běh býků, kterému Španělé říkají „encierro“, se koná nejen v Pamploně, ale právě festival v tomto městě si získal celosvětovou slávu. Encierro přímo souvisí s býčími zápasy – zpočátku bylo běhání s býky zábavou, která předcházela soubojům, a býci sami byli vyháněni právě do arény k boji.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: