Neobvyklá zelenina přitahuje pozornost jak zkušených letních obyvatel, tak začátečníků. Proto arménskou okurku pěstuje mnoho milovníků exotiky. Dobrou sklizeň těchto okurek můžete získat téměř v jakékoli oblasti.
Obecný popis
Arménská okurka (nebo Serpentine meloun) je druh melounu, druh z rodu okurka. Jedná se o neobvyklou rostlinu, která kombinuje vlastnosti těchto dvou populárních plodin.
Plody arménské okurky mohou dosahovat délky až 50 centimetrů. Jejich chuť je mírně nasládlá a velmi příjemná. Kůra rostliny je pokryta bílými a zelenými pruhy. Kultura roste na velkých keřích s tmavě zelenými listy. Ve tvaru jsou listy této kultury velmi podobné melounu. Výhonky rostlin jsou dobře tkané. Na délku dosahují 3-4 metrů.
Uvnitř každého plodu jsou malá semena. Mohou být použity pro chovnou kulturu doma.
Hadí meloun má krátkou dobu zrání. Plody lze sklízet 65-75 dní po výsadbě. To platí jak pro skleníkové rostliny, tak pro rostliny pěstované venku.
Zahradníci sklízejí neobvyklé melouny téměř až do mrazu.
Odrůdy
V prodeji najdete mnoho různých odrůd arménské okurky. Nejoblíbenější jsou následující odrůdy této kultury.
“Bílý Bogatyr”. Tato rostlina je odolná vůči většině chorob. Jeho plody jsou světlé, se stříbřitým chmýřím. Jejich dužina je šťavnatá a křupavá. Snadno se pozná podle bílé barvy.
- “Stříbrný meloun” Plody této rostliny nejsou nikdy hořké. Mají sladkou vůni a příjemnou chuť. Proto se z nich dají dokonce vyrobit marmeláda.
- “Zelený Bogatyr”. Jedná se o ranou zralou odrůdu se šťavnatými plody. Takový meloun lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve filmových sklenících. Z jednoho keře obvykle vyroste 8-10 plodů.
Tyto odrůdy lze pěstovat ve stejné oblasti. Dobře se k sobě hodí.
Přistání
Arménskou okurku můžete zasadit do půdy jak semeny, tak sazenicemi. Každá metoda má své vlastní charakteristiky.
Semena
Pro výsadbu můžete použít semena stará až 5 let. Jejich klíčení přetrvává velmi dlouho. Semena nemají plodový obal. Nelze je tedy dezinfikovat. V opačném případě může zahradník poškodit sadební materiál. Zrna klíčíme stejným způsobem jako ostatní semena. Proces se skládá z následujících kroků.
Kalibrace Nejprve se vytřídí poškozené nebo příliš malé vzorky. Poté se na několik minut umístí do nádoby s vodou. Plovoucí semena se vyhodí. Tento postup umožňuje oddělit zdravé vzorky od těch, které neklíčí.
- Kalení. Poté se semena zabalí do vlhkého hadříku a umístí přes noc do chladničky. To umožňuje rostlině rychle se přizpůsobit chladnému počasí.
- Namočte. Tento postup pomáhá urychlit proces klíčení semen. Výsadbový materiál může být namočený v jakémkoli stimulátoru růstu.
Pokud se k setí používají zakoupená semena, není třeba je před výsadbou zpracovávat.
Plodinu můžete zasadit téměř v jakékoli oblasti. Rostlina je nenáročná na kvalitu půdy. Přistání se doporučuje v polovině dubna. Na Uralu a dalších chladných oblastech je tento proces odložen až do května.
Půda před výsadbou semen se připravuje od podzimu. Vykopává se a v případě potřeby přihnojí humusem. Na jaře je lokalita dodatečně uvolněna. Semena se vysazují do malých otvorů, které se nacházejí ve vzdálenosti 50–60 centimetrů od sebe, a posypou se volnou zemí. Poté se plocha zalévá teplou vodou.
Sazenice
V chladných oblastech je lepší arménské okurky před výsadbou předpěstovat. V tomto případě by měla být semena zaseta 3-4 týdny před přesazením sazenic do otevřené půdy nebo skleníku. Výsadbový materiál se připravuje stejným způsobem jako před výsadbou plodiny se semeny. Vysévá se do samostatných rašelinových květináčů nebo nádob se směsí živné půdy. Může být domácí nebo koupený v obchodě. V každé nádobě je umístěno několik zrn. V tomto případě bude pěstování sazenic efektivnější.
Po zasazení semen do půdy se otvory zakryjí tenkou vrstvou země a poté se postříkají vodou z rozprašovače. Dále jsou nádoby pečlivě pokryty potravinářskou fólií nebo sklem. Po objevení prvních výhonků jej bude možné odstranit. V této podobě by měly být nádoby se semeny přesunuty na teplé místo. Nejlepší je umístit je na parapet nebo balkon. Po vzejití výhonků je třeba pečlivě odstranit přebytečné sazenice. Zbývající rostliny by měly být pravidelně stříkány teplou vodou. Není potřeba je krmit.
Sazenice by měly být zasazeny do malých otvorů. Jejich hloubka by měla být v rozmezí 4-5 centimetrů. Mezi jednotlivými jamkami je ponechána vzdálenost 60 centimetrů. V tomto případě se dospělé rostliny nebudou navzájem rušit. Sazenice arménských okurek zakořeňují poměrně rychle.
Dobrou úrodu chutných a zralých plodů získáte pouze při dostatečné péči o rostliny.
Zavlažování. Arménská okurka je vlhkomilná rostlina. Proto je potřeba keře pravidelně zalévat. V horku to dělají denně. K zavlažování se používá teplá voda. Nalijte ji až ke kořeni. Je žádoucí, aby sprej nespadl na listy. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání rostlin v období tvorby plodů. Jinak nebudou tak šťavnaté a chutné. Čas na zavlažování můžete ušetřit mulčováním keřů. K tomu můžete použít suchou slámu nebo seno. Mulčovací vrstva by měla být pravidelně aktualizována.
- Plení a kypření. Aby se zabránilo zamokření půdy, musí být půda vedle arménských okurek pravidelně kypřena. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili kořeny rostlin. V procesu je také nutné odstranit veškerý plevel. Z půdy si berou spoustu užitečných látek. V zahuštěných výsadbách navíc častěji startují škůdci. Pokud byly výsadby mulčovány, odplevelení místa zabere méně času.
- Nejlepší oblékání. Přestože je tato plodina nenáročná na kvalitu půdy, pravidelné hnojení je pro ni velmi důležité. Bez nich rostliny tak dobře neplodí. Pro nasbírání až 10 kilogramů plodů z jednoho keře se zahradníkům doporučuje zalévat keře jednou za dva týdny kejdou. K této látce lze přidat i malé množství čistého popela.
- Formace keře. Stejně jako ostatní rostliny s dlouhými stonky musí být arménská okurka správně tvarovaná. Když se na hlavním výhonu objeví 5-6 listů, musí být odstraněno vše níže. Pokud je to možné, můžete plodinu pěstovat na dřevěných nebo kovových podpěrách. V tomto případě jsou mladé výhonky fixovány tak, aby rostly správným směrem. Pokud je vše provedeno správně, stonky arménských okurek velmi rychle opletou vybranou podporu. Hlavní věc je, že by měla být dostatečně stabilní.
Sklizeň melounů po celé léto. To musí být provedeno včas. Pokud ten okamžik propásnete, plody mohou dorůst až metrové délky. Zároveň již nebudou použitelné. Koneckonců, v této době se jejich kůže stává velmi drsnou. Plody z řas se doporučuje sbírat společně se stopkou. V tomto případě budou uloženy mnohem déle.
Nemoci a škůdci
Arménské okurky zřídka onemocní. K tomu dochází pouze v případě, že byla porušena pravidla pro péči o rostliny. Pokud k setí použijete kvalitní sadbu a keře správně zalijete, porostou zdravě.
Pokud mluvíme o škůdcích, největším nebezpečím pro tuto plodinu jsou brouci Colorado. K boji proti nim můžete použít jakékoli osvědčené insekticidy, například Aktar.
Někdy se na místě usadí slimáci. K boji proti těmto škůdcům můžete použít roztok popela nebo infuzi červené papriky. Účinnost přípravku můžete zvýšit přidáním malého množství prádla nebo tekutého mýdla do roztoku.
Aby nedošlo k promeškaní okamžiku infekce záhonů škůdci, měly by být keře pravidelně kontrolovány. To platí jak pro rostliny ve sklenících, tak pro plody dozrávající na záhonech.
přihláška
Šťavnaté plody melounu obsahují mnoho vitamínů, antioxidantů a dalších prospěšných látek. Proto se doporučuje jíst je dospělým i dětem.
Nejčastěji se arménské okurky konzumují čerstvé. Mladé plody jsou chutné a velmi šťavnaté.
Proto se používají k přípravě přesnídávek, salátů a příloh k masovým nebo rybím pokrmům. Zralé plody s tuhou slupkou se často dusí, přidávají do dušeného masa nebo cuketového kaviáru. Tato jídla mají také příjemnou chuť. Sladkost jim obvykle dodává arménská okurka.
Tyto plody jsou vhodné i ke konzervaci. Konzervované podle stejného principu jako běžné okurky. Mnohé hospodyňky ale do marinády přidává čerstvý citron, feferonku nebo voňavý hřebíček. To vám umožní učinit chuť hotového pokrmu originálnější a příjemnější. Pokud je to žádoucí, lze tuto zeleninu konzervovat spolu s cuketou nebo běžnými okurkami. Tato směs bude výbornou přílohou k hlavnímu jídlu.
Pokud není čas a touha zachovat plody arménských okurek, může být část sklizené plodiny odeslána ke skladování v chladničce. Tam mohou ležet 2-3 týdny bez ztráty prezentace.
Arménská okurka je užitečná a nenáročná rostlina, kterou si na své zahradě snadno vypěstuje i nezkušený zahradník. Proto ji lze použít pro zpestření záhonů.
Arménská okurka je považována za křížence obyčejné okurky a melounu. Tato kultura patří k exotické melounové zelenině. Odrůda se někdy nazývá Stříbrný meloun, protože povrch plodů je chlupatý. Chuť a tvar plodů jsou pro běžného člověka nezvyklé, arménská okurka má navíc vůni melounu.
Popis arménské okurky
Charakteristika odrůdy
Zelenina byla vyšlechtěna na začátku dvacátého století v Arménii, v důsledku čehož získala své jméno. V roce 2003 si tato odrůda vysloužila místo ve státním rejstříku Ruské federace.
Popis zařízení
Arménskou okurku s příchutí melounu lze díky její všestrannosti pěstovat jak ve skleníku, tak ve volné půdě. Vegetační doba je 70 dní. Na keřích se tvoří velké množství větví a bočních výhonů. Barva listů je tmavě zelená. Tvar listu je kulatý, s mírnou drsností.
Podle popisu se hlavní stonek vyznačuje neurčitým typem: jeho výška nemá žádná omezení a dosahuje 4 m. Kořenový systém je výkonný a vyvíjí se v horizontální rovině.
Popis plodu
Na 1 keři se může vytvořit asi 10 plodů. Každý je popsán jako zelený a válcový. Všechny plody jsou pokryty stříbrným okrajem. Délka arménské okurky dosahuje 40 cm Hmotnost jednotlivých plodů je 1 kg.
Arménská okurka neobsahuje vnitřní dutiny, a proto přitahuje pozornost veřejnosti. Dužnina je hustá a křupavá.
Textura není vodová. Chuť je bohatá a lehce připomíná obyčejný meloun. Arménské okurky jsou vhodné pro čerstvou spotřebu nebo zavařování na zimu.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování arménské bílé okurky Bogatyr se příliš neliší od charakteristiky jiných odrůd okurek.
Kam přistát
Půda musí být prodyšná
Arménská bílá okurka Bogatyr se doporučuje pěstovat v oblastech vyznačujících se lehkostí a plodností. Je důležité dát přednost půdě s nízkou zásaditou bilancí a velkým množstvím živin. Důležité je také zasadit arménskou okurku do pórovité půdy, aby se do kořenového systému dostalo potřebné množství vzduchu a živin.
Příprava osiva
Pěstování arménské okurky závisí především na výsadbě semen. Semena by měla být zasazena po úplném vymizení zimních mrazů. Po 5 dnech se objeví malé výhonky, které se vysazují do otevřeného terénu již ve věku 20-25 dní. Důležité je, aby sazenice obsahovaly asi 5 plných listů.
Výsadba arménské okurky se provádí sazenicí metodou. To umožňuje kořenovému systému lépe snášet některé změny teplot a výrazně urychluje proces tvorby plodů.
Pravidla vylodění
- Arménská okurka se vyznačuje láskou k teplu, takže teplota půdy pro výsadbu by měla být zahřátá na 25 °C.
- Pro ty, kteří chtějí mírně urychlit proces klíčení a sklizně sazenic, je důležité ošetřit semena arménské okurky speciálními stimulátory růstu a namočit je na několik dní do vlhkého hadříku. To umožní semenům otevřít se a klíčky se rychleji objevit venku.
Podle popisu by v procesu výsadby mezi řadami měla být dodržena vzdálenost 50 cm, vzdálenost mezi otvory by měla být asi 1 m. To umožní, aby se rostliny vzájemně neproplétaly, v důsledku toho plodí nebude rušen.
U arménské okurky se provádí standardní.
- Zalévání by mělo být prováděno pouze vodou pokojové teploty a nejlépe večer. To umožní kořenovému systému déle zůstat ve vlhkém prostředí a přijímat potřebné množství vláhy.
- Uvolnění půdy je nezbytné, aby živiny a vlhkost mohly lépe procházet kořenovým systémem, zejména proto, že kůra na půdě může vést k hnilobě kořenů.
- Při pletí záhonů byste měli odstranit veškerý plevel a cizí předměty, které by mohly narušovat správnou tvorbu keře nebo plodů.
Arménské okurky vyžadují správné hnojení minerálními hnojivy. Je výhodné používat pouze sloučeniny fosforu, draslíku a dusíku. Dusík umožní rostlině rychleji se tvořit, v důsledku toho budou plody rychleji dozrávat. Draslík a fosfor pomohou plodům získat potřebnou váhu a tvar a také plně odhalit úžasnou chuť zeleniny. Obvaz těmito látkami by měl být prováděn střídavě v intervalu 10 dnů. Nejlepší je přihnojit pár dní před zálivkou.
Nemoci a hmyz
Podle odborníků, kteří výzkum prováděli, arménské okurky nepodléhají různým houbovým infekcím. To znamená, že choroby, jako je skvrnitost nebo padlí, nemohou rostlinu ovlivnit. Problém je však v tom, že tyto choroby mohou postihnout keř, pokud zemědělec nedodržuje všechna pravidla pěstování. Například je důležité, aby skleníková rostlina dostávala správné množství vzduchu, takže větrání je nutností.
