Co jsou jablka bez kyselosti?

Sladká jablka jsou ovoce s nízkým obsahem kyselin. Děti toto ovoce velmi milují, jsou vhodné pro lidi s gastrointestinálními potížemi. Dnes lze dezertní odrůdy pěstovat nejen v jižních oblastech. Díky úspěchům chovatelů se to stalo možným v jakékoli klimatické zóně.

Odrůdy

Vlastnosti

Jablka s vysokým obsahem cukru a bez kyselosti patří do kategorie dezertů, vyznačují se medovou sladkostí a až kloavitostí. Tyto odrůdy však mají také svou vlastní armádu fanoušků, protože některé nemohou jíst ovoce s vysokou kyselostí.

Chuť (sladká, kyselá, kyselá nebo sladkokyselá) ovoce je ovlivněna několika faktory, včetně struktury dužiny:

  • tvrdé nebo měkké;
  • jemnozrnné nebo hrubozrnné;
  • šťavnaté nebo suché, drobivé.

Pro stanovení sladkosti ovoce odborníci používají koeficient cukr-kyselina – SAC. Každé kategorii je přiřazen podobný štítek udávající kyselost v procentech, například:

  • SCC méně než 20 % je kyselý;
  • SCC více než 25 % jsou sladké.

Všechny ukazatele v rámci této stupňovitosti znamenají sladkokyselou nebo sladkokyselou chuť v závislosti na odstínech dochuti. Nejsladší ovoce je ovoce s obsahem cukru nad 10 % a obsahem kyselin nižším než 5 %. Výše uvedené faktory jsou pro úroveň sladkosti nejdůležitější, ale nejsou jediné. Existuje mnoho dalších nuancí, které v té či oné míře ovlivňují i ​​chuť jablek:

  • kvalita péče;
  • skóre SAT;
  • genotyp jablka;
  • kategorie zrání;
  • regionalizace odrůd;
  • druh použitého hnojiva;
  • včasnost sklizně;
  • povětrnostní podmínky během vegetačního období.

Plody sladkých odrůd by se neměly uchovávat na větvích. Kromě toho hodně závisí na úsilí šlechtitelů, kteří neúnavně pracují na vytvoření těch nejlepších a nejsladších odrůd jablek.

Co zvážit při výběru?

Při výběru odrůd jabloní bez kyselin pro vaše stránky se řídíte určitými vlastnostmi. Z moderních novinek a oblíbené osvědčené klasiky si můžete vybrat jabloně kategorie léto, podzim a zima pro všechny regiony:

  • je třeba si uvědomit, že sladké odrůdy pro jižní oblasti, například běloruské, určené pro oblast Rostov nebo Nižnij Novgorod, pro území Perm, neposkytnou na Sibiři stejnou chuť;
  • Největší dezertní jablka rostou zpravidla na Kubáni a na Ukrajině, zároveň existují odrůdy, které jsou pro oblast Ťumeň stejně sladké, jen jejich plody budou menší;
  • Jižní oblasti se vyznačují optimálními klimatickými podmínkami pro pěstování sladkých jablek, ale existují i ​​odrůdy pro severní oblasti.
READ
Jak dlouho trvá lov kachen?

Katalogy obsahují popisy odrůd s malými i velkými plody žluté, zelené, růžové a tmavě vínové. Některé z nich jsou určeny ke krátkodobému skladování a konzumují se téměř ihned po sběru. Jiné se skladují na zimu a teprve po dlouhém zrání získávají sladkost a aroma.

Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.

Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.

Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.

Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.

Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.

Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.

čerstvé (181) univerzální (235) marinování (10) výroba kompotů (83) výroba džemů (87) močení (12) na šťávu (77) ozdobná jabloň (14)

bílá (10) vínová (4) žlutá (42) žlutozelená (56) žlutočervená (124) zelená (20) červená (67) červenozelená (137) fialová (7)

samosprašný (68) dekorativní (57) sloupovitý (43) možnost pěstování v plazivé formě (9) se sklonem k přelévání (16) možnost pěstování ve standardní formě (12) polokultivace (17) triploidní ( 14) přenosná jablka (183) s hodnocením od 4,5 do 5 (na 5bodové stupnici) (129)

READ
Jak včely vychovávají královnu?

Výhody: Jablko je velmi chutné, odpovídá popisu, jablka jsou šťavnatá, velká až 200g.

Nevýhody: Slupka se z nějakého důvodu srazí, ale uvnitř je dva týdny po utržení šťavnatá a tvrdá.

Komentář: Vše ostatní je skvělé❗️

Výhody: Roste již 25 let. Sklizeň každý rok. Jablka jsou velmi šťavnatá, sladká, aromatická. Vařím chutné a jemné pyré bez přidání cukru.

Komentář: Jsem velmi rád, že jsem si vybral tuto odrůdu.

Výhody: Jabloň je nízko rostoucí a rozložitá. Jablka jsou v době zrání křehká, chutná, šťavnatá.

Nevýhody: Neskladuje se.

Přednosti: Jablečná chuť, vzhled, dužnina (jemná, jemnozrnná, bez vláken).

Nevýhody: Musíte mít čas na odstranění plodů včas, jinak se rychle rozpadnou.

Komentář: Celkově jsme s touto odrůdou velmi spokojeni! Jablka jsou krásná a velmi velká! Největší letos 385 g. Potěší i chuť – sladká, s jemnou kyselostí. Pyré na zimu děláme téměř bez cukru!

Výhody: Pro dnešek jediná odrůda, která se dá jíst při gastritidě, žádné vedlejší účinky, ale chuť mi zpočátku moc nechutnala, opravdu velmi připomíná šampaňské a není to můj oblíbený nápoj, takže byl na to trochu opatrný. Když jsem ale z uvedeného důvodu nemohl jíst jiné odrůdy, zvykl jsem si, někdy i vynechával, protože tato odrůda se v obchodech neprodává. Champagne nebo Splash of Champagne je vzácná, jedinečná odrůda přírodního výběru, která se do Ruska dostala na konci 19. století z Kavkazu. Zaslouženě oblíbená odrůda mnoha zahradníků. Děkuji, že si na něj vzpomněl.
S ohledem na amatérské zahradníky, Valentina Nikolaevna.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: