Okurky jsou jednou z nejzdravějších a nejoblíbenějších zelenin s prokázanými zdravotními přínosy. Jsou nízkokalorické, bohaté na draslík, vlákninu, hořčík, vitamíny a antioxidanty, používají se při léčbě a prevenci trávicích a ledvinových onemocnění a posilování imunitního systému. Pro zdravou pokožku jsou dobré okurky celé, v salátech, nakrájená nebo okurková šťáva. Jsou dobré na snižování cholesterolu, zklidňují bolesti svalů a kloubů, snižují riziko některých druhů rakoviny a předcházejí únavě a dehydrataci, migrénám. Ulevují od zácpy a regulují funkci jater. Proč jsou tak jedinečné?
Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu
Zbavte se zácpy: voda a vláknina
Jedním z citlivých problémů moderního člověka je zácpa. Vzniká, když je střevní peristaltika pomalá kvůli nedostatku vody a vlákniny a také kvůli nedostatku fyzické aktivity. Pokud je zácpa trvalým problémem, můžete se s ní pokusit vypořádat se přirozeně. Nejúčinnějším prostředkem pro normalizaci funkce střev a odstranění zácpy je dostatečný příjem vody a příjem vlákniny. Ovoce a zelenina poskytují dostatečné množství, ale okurky jsou lídry v řešení problému. Jedná se o přírodní projímadlo.
Strava s nízkým obsahem vlákniny a nedostatek vody v těle způsobuje zácpu, stolice je tvrdá a extrémně suchá. Jedna okurka obsahuje 6 % vlákniny a je také dobrým zdrojem nenasycených tuků a sterolů, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu. Pacienti trpící zácpou mohou svému stavu ulevit pravidelnou konzumací okurek v rámci každodenní stravy, což vede k normálnímu vyprazdňování.
Ledvinové kameny: výhody okurek
Ledvinové kameny vzniklé během urolitiázy jsou pevné útvary skládající se z krystalů. Ostré hrany krystalů při pohybu poškozují ledviny a močové cesty a způsobují bezbolestné močení. Nejběžnějším typem ledvinových kamenů jsou vápenaté kameny. Abyste zabránili tvorbě kamenů a vyléčili své ledviny, musíte snížit příjem potravin bohatých na oxaláty, jako je špenát, čokoláda, smažené bramborové lupínky a řepa. A nezapomeňte pít hodně vody.
Nejlepší způsob, jak zabránit ledvinovým kamenům, je pít hodně okurkové šťávy. Okurky jsou známé jako přírodní čistič ledvin, bohaté na vodu a základní minerály. Pomáhají také regenerovat ledvinový epitel. Vysoký obsah vody v okurkách pomáhá vyplavovat drobné kamínky a písek z močového měchýře a regulovat tvorbu kyseliny močové.
Hořčík v okurkách při léčbě migrény
Chronickou migrénou trpí asi 12 % populace. Hlavním příznakem, který migrénu charakterizuje, je jednostranná, bolestivá bolest hlavy. Okurky jsou dobrým zdrojem hořčíku a vody, což jsou dva prospěšné prvky při léčbě migrény. Nedostatek hořčíku v těle přispívá k různým kognitivním stavům, jako je deprese, stejně jako ke vzniku migrén. Jedním ze způsobů, jak tomu předcházet nebo je kontrolovat, je dostávat pravidelnou stravu hořčíku.
Mimochodem, bolesti hlavy nejsou způsobeny jen migrénami, ale jsou způsobeny mnoha faktory, včetně stresu, nízkého krevního tlaku a dehydratace. Proto konzumace okurek pomáhá při řešení těchto problémů. Díky hořčíku přítomnému v okurkách můžete bojovat s příznaky migrény. Kromě toho také pomáhají při doplňování tekutin, regulují krevní tlak a podporují normální funkci imunitního systému.
Okurky vyživují pokožku uvnitř
Mimořádně oblíbené jsou různé kosmetické procedury na bázi okurky. Tato zelenina obsahuje mnoho nutričních složek nezbytných pro pokožku, včetně kyseliny askorbové, křemíku a přírodních antioxidantů. Kromě toho jsou masky s ovocnou šťávou nebo dužinou užitečné pro omlazení pleti. Pomáhají sjednotit tón pleti, odstraňují tmavé kruhy a otoky pod očima.
S přibývajícím věkem pleť trpí dehydratací, okurka pomáhá zlepšit dodávku tekutiny a antioxidantů do horních vrstev epidermis. Pomáhá zmírnit podráždění, záněty a otoky, zanechává pokožku hladší a pevnější.
Okurky obsahují flavonoidy, které pomáhají snižovat bolest
Jakákoli bolest v těle může být nepříjemná, zvláště pokud trvá delší dobu. Často se bolest zesílí kvůli dehydrataci a nedostatku minerálů. Kromě toho je bolest často vyvolána akutním nebo chronickým zánětem, který se vyskytuje v určitých tkáních. Okurky jsou bohaté na protizánětlivé sloučeniny, včetně flavonoidů, které jsou silnými léky proti bolesti. Omezují tvorbu volných radikálů v těle, což má za následek menší bolest.
Okurky jako zdroj přírodních antioxidantů potlačují symptomy vyplývající z narušeného buněčného metabolismu. K protizánětlivým účinkům přispívají i třísloviny v okurkách, které snižují riziko volných radikálů v těle a potlačují bolest.
Okurka je přírodní osvěžovač dechu
Zápach z úst neboli zápach z úst je vážným problémem mnoha lidí. K vyplavení některých bakterií z úst jsou velmi důležité potraviny bohaté na vlákninu a vodu. Okurky obsahují živiny, které mohou po jídle podpořit tvorbu slin. Halitóza se obvykle vyskytuje, když v ústech zůstává po dlouhou dobu potrava, kterou se bakterie živí. To dále vyvolává zubní kaz, tvorbu plaku a problémy s dásněmi.
Dietní vláknina čistí zuby a vysoký obsah vody v této zelenině smíchaný se slinami smývá zbytky jídla a choroboplodné zárodky. Ústní bakterie se živí částečkami potravy uvízlými mezi zuby a dásněmi a tvoří plak. Vláknitá zelenina, jako jsou okurky, může pomoci odstranit faktory, které způsobují zápach z úst.
Chcete-li snížit koncentraci choroboplodných zárodků a enzymů na jazyku, dásních a zubech, konzumace okurky 20 minut po jídle je skvělý způsob, jak bojovat proti zápachu z úst.
