Jak často můžete pít koprový čaj?

Kopr je jednou z nejstarších bylin a koprový čaj je znám již od starověku. Tento čaj se používá jako léčivý nápoj a mohou jej pít nejen dospělí, ale i děti. Ve středověku se dokonce věřilo, že takový čaj pomůže odstranit z člověka zlé duchy a samotná bylina sloužila k zastrašení čarodějnic. Dnes se samozřejmě pije čaj jen pro zdravotní účely.

Koprový čaj má kořenitou vůni a příjemnou žlutozelenou barvu. A svými vlastnostmi může nahradit známý heřmánek, protože má stejný uklidňující účinek. Dokonce i samotné slovo „kopr“ znamená v anglosaštině „uklidnit“.

Výhody

Čaj z čerstvých nebo sušených listů má léčivé vlastnosti, zvláště pokud se do něj přidá ještě pár semen. Obsahují největší množství pro tělo prospěšných složek. Semena navíc dodají nápoji intenzivnější kořenité aroma.

Díky kopru obsahuje čaj hodně bílkovin, komplex vitamínů A, C, B, makro- a mikroprvky jako vápník, hořčík, železo, fosfor. Semena dodají nápoji silice, flavonoidy a prospěšné uhlovodíky (například triterpeny) a kumarin.

Zmírňuje zažívací potíže

Koprový čaj dokáže zmírnit pálení žáhy a normalizovat kyselost v žaludku, čímž jej zklidní – uvolní se břišní svaly a sníží se tvorba plynu.

Nápoj také dokáže zmírnit nadýmání a plynatost a obsažené antioxidanty pomohou tělu bojovat s různými střevními infekcemi, zlepší zdraví jak trávicích orgánů, tak organismu jako celku.

Nápoj proti stresu

Obsah flavonoidů a vitamínů skupiny B v čaji napomáhá ke zklidnění organismu. Srdeční frekvence je regulována, bolesti hlavy postupně mizí a příznaky úzkosti a hněvu se snižují. Koprový čaj pomůže zbavit se nespavosti, proto se doporučuje pít ho před spaním lidem trpícím tímto problémem.

Oprava proti chladu

Příznivci léčby lidovými léky by měli vědět o výhodách koprového čaje pro příznaky nachlazení. Antioxidanty obsažené v kopru zmírní zánět, zmírní bolesti hlavy a ucpaný nos. Kyselina askorbová, kterou může koprový čaj tělu poskytnout, má na organismus blahodárný vliv, posiluje imunitní systém a má neutralizační účinek proti viru nachlazení.

Pomáhá v boji proti rakovině

Volné radikály v těle mohou způsobit poškození buněk a v důsledku toho rakovinu. Antioxidanty pomáhají imunitnímu systému bojovat s nimi, proto je důležité pít koprový čaj jak pro prevenci, tak pro progresivní onemocnění. Vitamin A, přírodní prostředek proti radikálům, také pomáhá minimalizovat možný výskyt rakovinného nádoru.

Proti diabetu

Tento bylinný nápoj dokáže snížit hladinu cukru v krvi – prospěšné složky, které obsahuje, regulují hladinu inzulínu.

Zbavuje ledvinových kamenů

Koprový nápoj je dobrý způsob, jak odstranit přebytečnou tekutinu z těla, zatímco pomáhá rozpouštět kameny v močovém systému. Spolu s přebytečnou tekutinou odcházejí z těla toxiny, takže koprový čaj je detoxikačním produktem.

Poskytuje zdravá ústa

S výrazným aroma dokáže koprový čaj vyřešit problémy se zápachem z úst ještě lépe než máta. Je to lepší v tom smyslu, že kopr vyřeší problém i zevnitř – problém může ležet hluboko ve střevech a koprový čaj si snadno poradí s bakteriemi, které takové potíže způsobují. Vápník v čaji navíc posílí zubní sklovinu a ochrání nejen ji, ale i dásně před nežádoucími infekcemi.

Další zdroj železa

Železo je nezbytný prvek v těle. Při jeho nedostatku se může vyvinout anémie z nedostatku železa. Nejčastěji se nedostatek železa vyskytuje u dětí v době jejich růstu, dále v těhotenství a při kojení.

Koprový čaj s mírou může poskytnout další zdroj železa a snížit riziko anémie.

Pomáhá při křečích žaludku

Malému dítěti od bolesti břicha pomůže pár lžiček koprového čaje. Obnoví se trávení, zastaví se kolika a dítě bude moci klidně spát. Pro lepší účinek lze připravit čaj z kopru a heřmánku.

Aplikace v lidové medicíně

V lidovém léčitelství se koprový čaj obvykle vaří ze semen. Zřejmě od pradávna se lidé naučili, že právě v nich je uloženo nejvíce přírodních zdrojů.

• Od pradávna se čaj s koprovými semínky používal k prevenci proti onemocněním močového ústrojí. Zmírnil příznaky zánětu močového měchýře a ledvin.
• Koprový čaj s mlékem se konzumoval před spaním na tuberkulózu. Tento odvar nejen pomáhal nemocnému spát, ale také zmírňoval kašel a bolesti na hrudi.
• Koprový čaj se připravoval i s horkým vínem – velmi dobře fungoval při nespavosti, uvolňoval stres a blahodárně působil na nervovou soustavu. Proč ne svařené víno podle babiččina receptu?
• Koprový nápoj je užitečný nejen vnitřně. Obklady z tohoto čaje pomohou zlepšit vidění, stačí je držet 20 minut. Zákrok je srovnatelný s kosmetickým – mizí váčky pod očima, zlepšuje se krevní oběh a postupně začnou mizet i modřiny způsobené dlouhou prací před monitory.
• Kouzelný účinek na muže bude mít koprový čaj s přídavkem medu – 1 šálek tohoto čaje s 2 polévkovými lžícemi. lžíce medu mohou posílit mužskou sílu. Ale tento čaj nemůžete pít několikrát denně.

Рецепты

Jednoduchý recept na koprový čaj

Koprový čaj lze připravit více způsoby – čaj z čerstvého kopru, ze sušeného kopru a ze semínek kopru. Jako každý jiný čaj je třeba i koprový čaj nejprve důkladně uvařit a nechat vyluhovat.

K přípravě koprového čaje ze sušených bylinek budete potřebovat:

• pitná voda (horká) – 250 ml (pro lepší spaření by teplota měla být alespoň 80o C);
• sušený kopr – 1 lžička.

Pro nejlepší léčebný účinek se doporučuje používat místo cukru med. Místo 1 lžičky cukru můžete přidat 1 lžičku medu.

Jak správně vařit:

1. Konvici je nutné vařit na teplotu minimálně 80°C.
2. V jednom šálku (250 ml) je třeba přidat 1 lžičku sušeného kopru.
3. Kopr zalijte převařenou vodou a nechte 10 minut louhovat, dokud se neobjeví žlutozelená barva.
4. Odfiltrujte nápoj od zbývajícího kopru a čaj je připraven k pití.

Tento čaj je vhodné pít po každém hlavním jídle (3x denně), aby pomohl tělu trávit.

Pro přípravu čaje z čerstvých bylinek jsou zachovány všechny poměry, pro čaj ze semen kopru použijte poměr 1 polévková lžíce. lžíce na sklenici čaje (250 ml). Technologie vaření zůstává nezměněna.

Koprový čaj s vínem

„Babiččino svařené víno“ již bylo zmíněno, takže se nelze nepodělit o jeho recept. K jeho přípravě budete potřebovat:

• pitná voda – 250 ml;
• červené víno – 250 ml;
• semena kopru – 2 lžičky.

1. V konvici smícháme vodu, víno a kopr a přivedeme k varu.
2. Nechte několik hodin louhovat (nejlépe, když se nápoj udělá ráno a nechá se louhovat celý den).

Pijte horké před spaním.

Koprový čaj na nachlazení

Kopr v kombinaci s dalšími bylinkami se může stát jadernou bombou v boji proti nachlazení. Léčivý čaj obsahuje tyto ingredience – kopr, třezalku, mátu, zelený čaj a horkou vodu.

1. Byliny se smíchají ve stejných poměrech a přidají se v množství 2 polévkových lžic. lžíce na 3 čajové lžičky velkého listového zeleného čaje.
2. Bylinná směs se zalije 800 ml vroucí vody.
3. Čaj se louhuje 10 minut, poté se přefiltruje.

Jako sladidlo můžete přidat cukr nebo med.

Zajímavá fakta o kopru

• V dávných dobách se kopr používal jako okrasná rostlina.
• Kopr je zmíněn v Bibli a starověkých egyptských spisech.
• Staří Řekové považovali kopr za znamení bohatství (a to i přesto, že jej nyní lze nalézt u každého letního obyvatele).
• Semena kopru používali starověcí řečtí vojáci jako prostředek k hojení ran.
• Olej vyrobený z kopru je široce používán v parfumerii a výrobě mýdla.
• Během středověku sloužil kopr jako ochrana před čarodějnicemi a zlými duchy – stačilo zavěsit trs kopru na dveře a podle pověsti se zlí duchové do domu nedostali.
• Starověcí řečtí sportovci používali odvar z kopru ke zlepšení svalového tonusu.

Kontraindikace

Koprový čaj je sám o sobě docela bezpečný pro děti i dospělé. Stále však musíte pochopit, že tělo každého člověka je individuální a může na produkt reagovat odlišně. Totéž je docela možné při pití bylinného nápoje. Proto pečlivě sledujte, jak se tělo chová.

Nejčastěji se alergická reakce projevuje podrážděním kůže. To se projevuje nejen vyrážkami, ale i zvýšenou citlivostí na sluneční záření.

Také při časté, dalo by se říci fanatické konzumaci koprového čaje může dojít k uvolnění žaludku. Proto se snažte nenechat se unést pikantním nápojem.

S mírou by ho měly konzumovat i mladé maminky. Kopr má schopnost ovlivňovat hormonální hladinu a velké množství čaje z něj může způsobit brzkou menstruaci, což je však dobré, pokud není chuť otěhotnět. A těm, kteří již ve svém životě udělali důležitý krok, může neustálá konzumace koprového čaje způsobit velké problémy, dokonce i potrat. Proto byste se měli před pitím čaje pro léčebné účely poradit se svým lékařem.

Pamatujte na zlaté pravidlo, které platí pro všechna jídla a nápoje – všeho by mělo být s mírou.

V naší kuchyni je chuť kopru spojena s tématy přípravy prvního a druhého chodu, kyselých okurek, marinád a dalších klasických pochutin, na které jsme si již dávno zvykli. Pro sofistikovanější znalce může být kopr známý také jako zálivka na salát, koření na ryby, brambory nebo součást receptu na výrobu sýra Havarti. Historicky však měl kopr mnohem širší využití.

Staří Egypťané používali kopr jako koření a také pro léčebné účely, možná již před 5000 lety. Řekové si dávali kopr nad hlavu, aby navodili spánek. Stopy kopru byly nalezeny v římských ruinách v Británii. V temných a středověkých dobách se jeho větve zavěšovaly do domů, aby odstrašily čarodějnice. V ájurvédské tradici se kopr používá ve více než 56 lécích.

Stručné botanické informace a charakteristiky rostliny

Kopr je nenáročná rostlina, která dorůstá ne více než 1,5 m na výšku a pochází ze Středomoří, západní Asie a téměř celého území Ruska. Kopr je často spojován s mrkví a petrželí. Kupodivu semena kopru nejsou pravým semenem, ale ve skutečnosti jsou to poloviny malých sušených plodů nazývaných schizokarp. To nemá nic společného s říčním kaprem trpícím schizofrenií.

Jedna zajímavá věc, která je známá mnoha profesionálním zahradníkům, je, že kopr je rostlina, která potlačuje růst mrkve, pokud jsou tyto dvě plodiny zasazeny vedle sebe, ale až poté, co koš s koprem začne kvést. Překvapivě, pokud kopr nesmí kvést, může pomoci kontrolovat mrkvové mouchy.

Užitečné vlastnosti kopru

Rodové jméno Anethum pochází z řeckého slova „aneeson“ nebo „aneeton“, což znamená „silný zápach“. A obecně, bohaté aroma kopru naznačuje bohatství chemických složek v jeho struktuře.

Alfa-felandren, koprový ester a myristicin dodávají rostlině patřičnou koprovou vůni. Dva další esenciální oleje, D-karvon a gama-limonen, jsou zodpovědné za jejich vlastnosti hladkého svalstva.

Nedávno bylo prokázáno, že D-karvon inhibuje adrenalin, který vyvolává efekt tonusu hladkého svalstva, zejména v gastrointestinálním traktu. D-karvon má také antimikrobiální účinek a v zemědělství jej odborníci často používají proti předčasnému klíčení brambor.

Další éterické oleje z kopru, jako je D-limonen, vykazují vážný příslib v oblasti protirakovinných účinků, stejně jako snížení hladiny cholesterolu a zvýšení trávicích vlastností žluči.

Některé složky kopru mají na hmyz repelentní nebo toxický účinek. Anethol je aromatický terpenoid používaný v parfumerii a je velmi účinný proti háďátkům. Dva flavonoidy kopru, quercetin a isogarmentin, mají antioxidační aktivitu proti volným radikálům.

Je známo, že kopr zastavuje růst některých bakterií, včetně stafylokoků, streptokoků, E. coli, salmonely a pseudodomonas. Kopr je také bohatý na třísloviny, terpenoidy, kumariny, fenolové kyseliny a flavonoidy. Semena mají vyšší obsah oleje, což jim dává o něco vyšší léčivé vlastnosti než listy.

Koprový čaj podporuje funkčnost sliznic, snižuje přebytečnou kyselinu v žaludku, tiší střevní křeče, snižuje cholesterol, bojuje proti bakteriální infekci a dokonce stimuluje laktaci. A to jsou jen ty nejzákladnější výhody rostliny.

Málokdo ví, ale kopr byl již od středověku výborným prostředkem v boji proti škytavce. Chemická struktura rostliny zastavuje škytavku uvolněním mimovolních kontrakcí hladkých svalů bránice.

Nejčastěji používané vlastnosti kopru

Jak již bylo zmíněno, kopr obsahuje bohatou chemickou strukturu, která může mít pozitivní vliv na řadu fyziologických funkcí organismu.

• Lék na nespavost.

Koprový čaj může působit jako přírodní mírný prášek na spaní, který ve vás nezanechá pocit omámení a zároveň je pro děti naprosto bezpečný.

Sušené listy kopru v množství jedné čajové lžičky louhujeme v jedné sklenici vroucí vody po dobu 15 minut a scedíme. Vzniklou koprovou vodu je třeba pít pomalu, jakmile nálev dostatečně vychladne.

• Koprový čaj pro novorozence.

Je to dobrý lék na kojeneckou koliku, zápach z úst u dospělých a také zvyšuje laktaci u kojících matek. Jedna čajová lžička drcených koprových semínek se louhuje v jedné sklenici vroucí vody asi 15 minut. Sceďte a přidejte trochu cukru, abyste zvýšili zájem dítěte o nápoj. Koprová voda by měla být podávána pravidelně.

Výsledná koprová voda zklidňuje střevní koliku u dětí. Pro perorální podání dávkujte po lžících každé dvě hodiny. Pokud dítě nevezme infuzi, může být užíváno mateřským mlékem – chemické látky rostliny dokonale pronikají ochrannými bariérami těla matky a vstupují do mléka. V tomto případě musí koprová voda užívat matka dvě hodiny před krmením.

• Esenciální oleje ze semen kopru pomáhají při dezinfekci úst tím, že ničí bakterie, které způsobují zápach z úst. Za tímto účelem jednoduše mezi jídly žvýkejte malé množství semen kopru.
• Pro zvýšení hladiny laktace je kopr jednou z bylin, které aktivně stimulují tvorbu mléka.
• Stimuluje trávení.

Trávicí vlastnosti kopru mají dvojí funkci, jako stimulant trávicího systému a zároveň jako inhibitor aktivní motility trávicího traktu. Na první pohled to vypadá rozporuplně, ale ve skutečnosti to dává smysl. Kopr stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, což zase urychluje trávení potravy. Plně strávená potrava se mnohem lépe vstřebává, aniž by způsobovala bolestivou zvýšenou peristaltiku, nepříjemné chvíle kručení ve střevech a zvýšenou tvorbu plynu.

Koprová voda zároveň uvolňuje křeče hladkého svalstva, snižuje úroveň peristaltiky, čímž zpomaluje pohyb obsahu střevy a zlepšuje stravitelnost. V důsledku toho se zvyšuje celková stravitelnost a rychlost asimilace.

Pokud má člověk sklony k obezitě, doporučuje se pít koprovou vodu před jídlem a po jídle. Kromě toho mohou listy nebo semena kopru zabránit nadýmání. Jsou ideálním doplňkem jídel ze zelí nebo luštěnin, protože při konzumaci těchto produktů se často zvyšuje tvorba plynu.

Další kuchařské recepty aneb Jak připravit koprovou vodu

Koprový čaj pro maminku na zvýšení tvorby mléka. Vařte tři šálky vody, přidejte jednu lžičku sušených koprových listů, jednu lžičku semen fenyklu a jednu lžičku sušené vojtěšky. Nechte 15 minut odležet, podle chuti oslaďte cukrem nebo medem. Pijte tři šálky tohoto čaje denně.

Matky si často stěžují na potíže s užíváním léků svých dětí ústy. Naštěstí jsou prospěšné živiny v kopru dodávány prostřednictvím mateřského mléka, když je užívá matka. Koprová voda pro novorozence se dá bez potíží připravit doma. Musíte přidat jednu čajovou lžičku sušených koprových listů a květů heřmánku do vroucí vody a nechat 15 minut v těsně uzavřené nádobě. Doporučuje se, aby maminky pily koprovou vodu 1-2 hodiny před kojením.

Svařené víno s koprem. Jedna sklenice vody, jedna sklenka vína a dvě lžičky drcených semínek kopru. Přiveďte k varu, přikryjte a nechte přes noc nebo alespoň tři hodiny odležet. Pijte až dvě sklenice tohoto nápoje denně s jídlem, abyste odstranili příznaky nadýmání a střevních křečí. Tato směs také pomáhá pravidelně čistit tlusté střevo.

Koprový olej. Smíchejte 1-2 lžičky najemno nasekaných listů čerstvého kopru a 4 lžičky másla. Přidejte citronovou šťávu, sůl a černý pepř podle chuti. Výsledný produkt lze použít jako běžné máslo – namazat na chleba nebo rozpustit na zelenině jako další způsob, jak zmírnit plynatost a střevní potíže.

Kopr-ocet. Přidejte 2 polévkové lžíce najemno nasekaného čerstvého kopru (se semínky, pokud jsou k dispozici), 1 litr octa dle výběru a poté nechte 3-4 týdny uležet. Vznikne tak dokonalý základ salátů. Do receptury je možné přidat rostlinný olej a sůl. Chuť kopru a octa je zvláště dobrá při přípravě rybích pokrmů.

Šálek koprové vody pomůže při zmírnění menstruačních bolestí nebo jako prevence v této oblasti. Zvláště pokud křeče souvisí se stresem.

Pro zobrazení klikněte na Přehrát

Kopr má od pradávna pověst dobrého léku. Tato rostlina skutečně může dát mnohem více, než jen dobrou chuť, kterou dává okurkám.

Anglická verze slova “dill” je “dill”, což pochází ze skandinávského slova “Dilla”, což znamená “otupující”. Pokud žvýkáte čerstvé listy kopru, můžete pociťovat otupující pocit na jazyku, ale tím zřejmě otupující vlastnosti kopru končí.

Tradičně se k vyvolání sexuálního vzrušení u obou pohlaví několik hodin před požadovaným účinkem přidávají čerstvě mletá semena kopru do malého množství čerstvého tekutého medu nebo sklenice vína. Na rozdíl od Viagry je zcela bezpečný, pouze s vedlejším účinkem, který potenciálně způsobuje zvýšenou plodnost.