Jak chutná rambutan?

Rambutan je ovoce s červenou kůží a jemnými špicemi, které má lahodnou chuť podobnou liči. Loupání ovoce rambutan odhalí průsvitnou dužinu, která má sladkou a krémovou chuť s nádechem kyselosti.

Ovoce rambutan (také nazývané rambutan nebo mořský ježek) obsahuje vitamín C, díky kterému je velmi zdravé. Plody rambutanu obsahují hodně vlákniny, díky čemuž jsou dobré pro trávení.

Syrovou dužinu plodů rambutanu můžete klidně jíst, ale měli byste se vyhnout slupce a semenům. Semena rambutanu obsahují jedovaté sloučeniny a nedoporučují se ke konzumaci. Přestože některé studie ukazují, že kůra rambutanu obsahuje antioxidanty, její konzumace se také nedoporučuje.

V tomto článku se dozvíte o mnoha výhodách tropického ovoce rambutanu. Dozvíte se také, jak jíst ranbutan, a konkrétněji, nejlepší způsoby, jak jíst toto červené, chlupaté ovoce.

Co je to ovoce rambutan?

rambutan ( Nephelium lappaceum ) je tropické ovoce, které pochází z jihovýchodní Asie, ale roste i v jiných horkých podnebích. Plody rambutanu jsou velké jako golfový míček a mají červenou slupku s měkkými zeleno/načervenalými ostny.

Rambutan je příbuzný liči a jeho dužina má podobnou chuť i vzhled. Ovoce rambutanu roste na stejnojmenném stromě a jeho výška nepřesahuje 8 metrů. I když jsou plody velmi mladé, mají již „chlupatý“ vzhled. Jejich jméno ve skutečnosti pochází z malajského slova „rambut“, což znamená „chlupatý“.

Rambutan se také nazývá ovoce chom chom (což ve vietnamštině znamená „špinavé vlasy“) nebo ovoce orangutana. Vzhledem k tomu, že rambutan je také příbuzný ovoce longan, někteří lidé mu říkají „načechraný longan“. Longan je stálezelený strom pěstovaný v Číně, Thajsku a na Tchaj-wanu. Jedlé plody jsou chuťově velmi podobné.

Průměrná hmotnost jednoho plodu rambutanu je asi 28 g, ale může se lišit od 22,4 do 34,7 g.

Jak vypadá ovoce rambutan?

Zvenčí vypadá plod rambutanu jako mořský ježek. Přestože má ovoce rambutan zastrašující špičatý vzhled, trny vypadají spíše jako vlasy než ostré trny.

Rambutan je popisován jako červené ovoce s klasy, ale barva slupky se může lišit od růžovo-červené až po vínovou nebo oranžově žlutou.

Jakmile odstraníte chlupatou slupku, zjistíte, že dužina vypadá krémově bílá, podobně jako vypadá liči nebo nakládaná cibule. Uvnitř bílého masa rambutanu najdete semeno, které je třeba zlikvidovat, protože je toxické. Výzkumy prokázaly, že semena mohou mít narkotické účinky.

Co je rambutan

Jak chutná rambutan?

Dužina ovoce rambutan vypadá jako liči a také chutná jako liči. Někteří lidé popisují chuť ovoce rambutan jako sladkou a krémovou. Velmi šťavnaté ovoce, když ho kousnete, doslova vám naplní ústa šťávou.

Struktura a chuť čerstvého ovoce rambutan je odlišná od těch, které můžete koupit v našich supermarketech. Konzervované rambutany mohou být nevýrazné ze sklenice a většina chuti pochází ze slazeného sirupu. Čerstvé rambutany přímo ze stromu však mají křupavou texturu a přirozeně sladkou, šťavnatou chuť.

Degustátoři říkají, že ovoce rambutan obsahuje aromatické sloučeniny, které dodávají masu tropickou chuť. Vůně syrových rambutanů jsou ovocně nasládlé s kořenitým a dřevitým podtónem, což mu dodává exotické aroma.

READ
Jaký druh keře je měchýřník?

Jak jíst rambutan

Pokud budete mít to štěstí a koupíte si tyto plody podobné mořskému ježkovi, nepochybně je budete chtít jíst. S manipulací se zralými plody rambutanu si nemusíte dělat starosti, protože „hroty“ jsou měkké a „chlupaté“.

Jedním ze způsobů, jak zjistit, že rambutan je zdravý, je, když je kůže červená, žlutá nebo oranžová a chlupaté trny jsou zelené.

Po utržení vydrží ovoce čerstvé asi 2 týdny, pokud je skladováno v lednici. Uši postupně zčernají, poté by plody měly zůstat dobré ještě několik dní.

Nejlepší způsob, jak jíst rambutan, je udělat řez ve slupce ostrým nožem uprostřed ovoce. Dávejte pozor, abyste při tom neprořízli dužinu. K oddělení slupky můžete použít zuby.

Snažte se však hořké jádro nerozkousat. V opačném případě bude požitek z chuti zkažený. Slupka je považována za nepoživatelnou a má také hořkou chuť, která způsobuje nepříjemnou pachuť, pokud ji žvýkáte.

Otevřete slupku, abyste odhalili šťavnaté, průhledné jedlé ovoce. Dužnina připomíná tvar malého vejce. Před konzumací ovoce musíte odstranit jedovatá semena rambutanu.

K tomu je třeba dužinu naříznout až k semínku a pokusit se ji vytáhnout. Pokud se vám podaří vyříznout nepoživatelné semínko, jednoduše si vhoďte zbývající dužinu do úst a vychutnejte si tropickou dobrotu rambutanu.

Některé odrůdy rambutanu mají jedlou dužinu, která příliš silně přilne k semenu. Pokud máte odrůdu clingstone, ze které nemůžete odstranit semeno, opatrně okousněte dužinu kolem semínka. Semena rambutanu jsou obalena. Ovoce můžete snadno vložit do úst, sníst „maso“ a na konci jídla vyplivnout neporušené jádro.

Jak jíst rambutan

Nutriční hodnota Rambutanu

Co je na rambutanu, díky kterému je pro vás toto exotické „ovoce mořského ježka“ tak dobré?

Výzkum nutriční hodnoty ovoce rambutan ukazuje, že je bohaté na vitamín C. 100 gramů ovoce obsahuje 36 gramů vitamínu C, což je asi 40 % doporučené denní dávky.

1 OVOCE 9 GRAMŮ

Kolik ovoce rambutanu musíte zkonzumovat, abyste splnili své denní požadavky na vitamín C? Studie prokázaly, že konzumace 10-12 druhů ovoce vám poskytne doporučené množství vitamínu C.

Plody rambutanu jsou dobrým zdrojem dalších vitamínů a minerálů. Například 100 g čerstvého rambutanu obsahuje 20 % potřebné denní dávky mědi, 10 % manganu, dále obsahuje stopy hořčíku, zinku, draslíku, železa a fosforu.

Jedním z mnoha důvodů, proč jíst zralejší rambutany, je to, že jsou bohaté na vlákninu. 100gramová porce ovoce rambutan obsahuje téměř 3 gramy vlákniny, což je 11 % vaší denní potřeby vlákniny. Protože velikost porce je 100 g. S pouhými 68 kaloriemi a nízkým obsahem sacharidů jsou rambutany dobrým ovocem, pokud chcete zhubnout.

Zatímco slupky a semena rambutanu mohou obsahovat některé živiny, obsahují také toxiny a jsou potenciálně zdraví škodlivé, zvláště pokud jsou konzumovány ve velkých dávkách. Slupka se proto vyhazuje, není vhodná k jídlu.

Rambutan vs Lychee: jak je rozlišit

Rambutan a liči patří do stejné rodiny a existují určité podobnosti při srovnávání rambutanu s liči. Oba obsahují vysoké množství vitamínu C, ale rambutany mají mírný náskok. Rambutan a liči jsou sladké navenek, ale uvnitř mají nepoživatelná semena, která obsahují toxin saponin.

Rambutan a liči vypadají po odstranění slupky stejně. Jeden z hlavních rozdílů spočívá v jejich viditelném vzhledu. Je to všechno o kůži: rambutani mají červenou, špičatou kůži připomínající mořského ježka, zatímco liči jsou spíše jahodové s hrbolatou, tvrdou slupkou. Pokud se podíváte na neloupaný rambutan a liči, rozdíl je okamžitě patrný.

Obrázky rambutanu a liči

Rambutan a liči

Rambutan a liči

Zdravotní přínosy rambutanu

Některé zdroje uvádějí, že listy rambutanu působí jako afrodiziakum. Předpokládá se, že pokud se listy povaří a nechají vyluhovat ve vodě, pak následné použití tinktury aktivuje hormony zvyšující libido.

READ
Je možné pěstovat třešně doma?

Říká se, že rambutan zvyšuje plodnost, ačkoli neexistují žádné studie, které by to podporovaly. Podívejme se blíže na to, proč je konzumace plodů stromu rambutan prospěšná.

1. Ovoce rambutan pomáhá posilovat imunitní systém

Jednou ze zdravotních výhod rambutanů je, že díky vysoké hladině vitamínu C pomáhají posilovat imunitu organismu.

Konzumace 5 nebo 6 plodů rambutanu poskytuje 50 % vaší denní potřeby vitamínu C. Lékaři říkají, že kyselina askorbová (vitamín C) je nezbytná pro zvýšení počtu bílých krvinek, které pomáhají snadněji bojovat s infekcemi.

Vitamin C v rambutanu také posiluje imunitní systém, protože pomáhá tělu produkovat glutathion. Jedná se o jeden z nejdůležitějších antioxidantů, které jsou potřebné pro zvýšení obranyschopnosti organismu.

Kromě posílení imunitního systému větší konzumací rambutanu došlo k pokroku ve zlepšení pohody oslabených a nemocných lidí, protože rambutan má očistný účinek.

2. Ovoce rambutan je dobré pro trávení

Konzumace většího množství ovoce rambutanu prospívá trávicímu traktu, protože obsahuje vlákninu a vodu.

Konzumace 5 čerstvých rambutanů poskytuje asi 4 gramy rozpustné a nerozpustné vlákniny, což je 12 % denní dávky.

Dietní vláknina je nezbytná pro dobré zdraví a trávení. Dostatek vlákniny pomáhá udržovat pravidelné vyprazdňování a změkčuje stolici. Vláknina také pomáhá udržovat zdraví střev a zabraňuje různým gastrointestinálním onemocněním.

Dalším důvodem, proč konzumace ovoce rambutan podporuje dobré trávení, je to, že je zdrojem tekutin. Plody rambutanu obsahují 82 % vody.

Prod rambutan

Voda je nezbytná pro trávení. Dostatek tekutin a vlákniny z ovoce, jako je rambutan, pomáhá předcházet zácpě.

Pokud máte pocit, že vaše trávení nefunguje správně, zkuste zvýšit množství rambutanů nebo jiného ovoce bohatého na vlákninu ve vaší stravě. Zlepšení trávicího zdraví a léčba zažívacích potíží zahrnuje konzumaci vlákniny.

3. Ovoce rambutan vám může pomoci zhubnout

Jíst rambutan je prospěšné, protože toto lahodné tropické ovoce podporuje hubnutí a pomáhá vám udržet si zdravou váhu.

Ovoce rambutan samozřejmě není výjimečné v tom, že vám může pomoci zhubnout. Zvýšení příjmu jakéhokoli ovoce a zeleniny vám může pomoci shodit přebytečná kila.

Hlavními důvody, proč jsou rambutany dobré na hubnutí, je obsah vlákniny a vody.

Různé studie ukazují, že zvýšení obsahu vlákniny má pozitivní vliv na hubnutí. Vědci varují, že ve většině diet chybí dostatek vlákniny a každý z nás by se měl snažit zvýšit příjem vlákniny na doporučených 25–30 gramů denně.

Dietní vláknina také pomáhá cítit se déle sytí. Potraviny, které podporují pocity plnosti, pomáhají předcházet svačině, což je další faktor, který podporuje přirozené hubnutí.

Skutečnost, že ovoce rambutanu je většinou voda, také podporuje hydrataci, což dále napomáhá hubnutí, protože může zabránit přejídání.

Ovoce rambutan má nízký obsah kalorií, přičemž každé ovoce obsahuje pouze 19 kalorií. Navíc získáte téměř 1 gram vlákniny s každým červeným, špičatým ovocem, které jíte.

rambutan

Pokud chcete zhubnout, přečtěte si o některých z nejlepších potravin, které spalují břišní tuk. Můžete také zvýšit efektivitu jakéhokoli programu na hubnutí tím, že budete trávit více času pohybem po městských parcích.

4. Potenciální výhody ovoce Rambutan

Ovoce rambutan nabízí i další zdravotní výhody. Je dobré si pamatovat, že tyto další zdravotní přínosy ovoce rambutan pocházejí z extraktu ze slupky nebo semen, nicméně ani jedna z těchto částí ovoce se nedoporučuje ke konzumaci.

Studie byly prováděny na zvířatech v laboratorních podmínkách. V současné době se zkoumají účinky na lidský organismus. Zde jsou některé užitečné vlastnosti, které mohou být užitečné.

4.1 Rambutanová kůra může podporovat dobré zdraví srdce

Jedna studie zahrnující diabetické myši zjistila, že extrakty z kůry rambutanu mohou předcházet srdečním onemocněním snížením hladiny cholesterolu.

READ
Je třeba domácí víno čiřit?

4.2 Může pomoci zvládat příznaky cukrovky

Bylo prokázáno, že extrakty ze semen a kůry rambutanu lze použít k léčbě některých příznaků cukrovky. Extrakty z rambutanu jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají kontrolovat hladinu glukózy v krvi.

4.3 Kůže a semena rambutanu mohou mít protirakovinné vlastnosti

Laboratorní testy prokázaly, že extrakty z rambutanu mohou pomoci potlačit růst nádorových buněk. Jiné studie ukázaly, že extrakty z kůry ovoce rambutan mají silné antioxidanty.

Rambutan vedlejší účinky a potenciální rizika

Syrová dužina ovoce rambutan je pro vás velmi dobrá, protože obsahuje vysoké množství vitamínu C a vlákniny. Většina vedlejších účinků a škod způsobených konzumací rambutanu pochází ze slupky nebo semen.

Studie ukázaly, že slupky a semena rambutanu obsahují toxické sloučeniny a neměly by se jíst.

Kde najdete rambutan?

V závislosti na tom, kde žijete, některé supermarkety prodávají čerstvé rambutany. Najdete je v sekci exotické ovoce. Když jedete na dovolenou, je snadné najít rambutany na asijských trzích nebo v obchodech s ovocem a zeleninou.

Pokud tyto chlupaté červené plody na místním trhu nenajdete, zkuste použít vyhledávač. Některé internetové obchody prodávají rambutany s doručením až k vašim dveřím.

Neobvyklé exotické ovoce rambutan překvapí především svým vzhledem. Neméně neobvyklá je ale dužina. Tyto plody jsou méně časté než jiné ovoce rostoucí v teplých zemích.

Název rambutan pochází z malajského slova „rambut“, což v překladu znamená „chlupatý“. Toto slovo plně charakterizuje skořápku plodu, je celá pokryta měkkými ostny dlouhými až 5 cm, pokud by tam tyto chloupky nebyly, byl by plod velmi podobný jinému exotickému ovoci – liči, které je jeho příbuzným a také patří do čeledi Sapindaceae. Mezi těmito dvěma plody je ale rozdíl, jedná se o velikost, hustotu dužniny a slupky a také chuť, která je u rambutanu intenzivnější.

Kde roste rambutan?

Nejčastěji jsou jejich hlavním stanovištěm Filipíny, Vietnam, Indonésie, Malajsie a Thajsko. Pro místní obyvatele je rambutan stejně běžné ovoce jako pro nás jablko.

Plody rostou ve shlucích po 30 kusech na stálezelených stromech, které dosahují výšky 25 metrů. Délka jednoho plodu je od 3 do 6 cm. Plody mají hustou zelenou slupku, která postupně zráním získává žlutooranžový a červený nádech. Dužnina rambutanu je aromatická, bílé nebo lehce načervenalé barvy, podobná želé. Chuť dužiny je sladkokyselá, velmi podobná chuti sladkých zelených hroznů. Uvnitř dužiny je velké hnědé semínko dlouhé 3 cm, které by se nemělo konzumovat syrové, je jedovaté a obsahuje třísloviny a saponiny.

Rambutan

Odrůdy

Je známo asi 200 odrůd rambutanu, včetně bezsemenných odrůd. Právě po nich je největší poptávka. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří následující:

  • seejonja – strom s rozložitou korunou, roste pomalu. Plody jsou 4 cm dlouhé, téměř oválné. Zralé plody s vínově červenou slupkou, ostny pružné a měkké;
  • lebakbooloos jsou tmavě červené plody s kyselou dužninou, která je pevně spojená se semenem. Hřbety na slupce nejsou zkroucené. Strom roste se širokou korunou;
  • seelengkeng je dlouho rostoucí strom, plody jsou velmi podobné liči, podlouhlého tvaru, s krásnými, měkkými a širokými ostny. Rambutan chutná středně sladce;
  • sematjan – strom s pružnými a dlouhými větvemi, plody tmavě červeného odstínu s ostny dlouhými 2 cm. Tato odrůda má 2 poddruhy: sematjan ketjil s hustou, ale měkkou sladkou dužinou a snadno oddělitelným semenem a sematjan besar s tenkou slupkou a dlouhými řídkými trny. Plody jsou malé, velmi šťavnaté a sladké;
  • rambutan gading a atjeh koonig se vyznačují žlutou barvou plodů;
  • seekonto – strom rychle roste a vytváří velké plody s krátkými a tlustými trny, chutnou, suchou dužninou.

Užitečné vlastnosti a poškození

Plody obsahují velké množství mikroelementů a vitamínů, které příznivě působí na organismus. Rambutan příznivě působí na lidský organismus:

  • posílení imunity;
  • zlepšení metabolismu;
  • příznivé účinky na kůži;
  • zlepšení fungování dýchacího, nervového a trávicího systému;
  • produkce serotoninu v těle;
  • nasycení těla kolagenem;
  • zlepšení vidění;
  • zlepšení srážlivosti krve;
  • zbavit se únavy;
  • antimikrobiální účinek.
READ
Kde roste zelenina?

Ovoce je dobrým antioxidantem a obsahuje velké množství vody, která příznivě působí na pokožku a vlasy. Při pravidelné konzumaci rambutanu se zlepšuje činnost trávicího systému. Obsah železa v ovoci pomáhá udržovat normální činnost kardiovaskulárního systému a předcházet anémii, kyselina nikotinová snižuje krevní tlak. Dužnina obsahuje fosfor, který pomáhá posilovat kosti a zuby.

Rambutan se používá k výrobě mýdla a svíček a dřevo se používá k výrobě šperků. Kůra stromu a mladé výhonky rostliny se používají k získávání přírodních zelených a žlutých barviv, která se používají v textilním průmyslu. Ovocný olej získaný ze semen se používá v kosmetologii, přidává se do vlasových masek a tělových krémů. Po použití těchto přípravků se pokožka stává pružnější a hladší, aktivní látky v rambutanu dobře vyživují kožní buňky a napomáhají tvorbě kolagenu. Vlasy jsou hedvábné a lesklé a lépe rostou.

Ovoce se nedoporučuje konzumovat alergikům. Přezrálé ovoce by se také nemělo jíst, protože cukr obsažený v dužině se mění na alkohol. To může být nebezpečné pro zdraví lidí, kteří trpí cukrovkou 5. typu a hypertenzí. Doporučuje se jíst ne více než XNUMX druhů ovoce denně. Přejídání může způsobit průjem a žaludeční nevolnost.

Výhody rambutanu

Nutriční fakta

100 g dužiny rambutanu obsahuje 80 kcal. Plody obsahují následující prospěšné látky a vitamíny:

  • tuky – 0,21 g
  • proteiny – 0,65 g
  • sacharidy – 15-25 g
  • voda – 78 g
  • vitamín B6 – 0,02 mg
  • vitamín C – 4,9 mg
  • bílkoviny – 0,7 g
  • hořčík – 7 mg
  • vápník – 22 mg
  • draslík – 42 mg
  • sodík – 11 mg
  • železo – 0,35 mg

Použití v medicíně

V zemích s tropickým klimatem používají tradiční léčitelé rambutan jako lék na průjem a parazity. Listy se používají při léčbě ran a popálenin, bolestí hlavy a ke zvýšení laktace u kojících matek. Kořen rambutanu se používá při zánětu dásní, vysoké horečce a stomatitidě. Plody obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou zvláště potřebné pro oslabený organismus po nemoci. Léčitelé připravují z listů odvar, který dávají vypít ženám po porodu, aby obnovily síly.

Rambutan – recepty

V Indonésii a Thajsku se plody hojně využívají v tradiční kuchyni, konzumují se i semena, která se smaží, po kterých jsou neškodné a chutnají jako žaludy.

V těchto zemích se ovoce používá do salátů, dezertů, konzervuje se s přidaným cukrem, vyrábí se džemy, používá se jako náplň do pečiva a přidává se do zmrzliny.

Rambutan je medonosná rostlina s vonnými květy. Med, který včely produkují z nektaru nasbíraného z květů stromů, je v teplých zemích velmi ceněný.

Recept na exotický koláč s omáčkou rambutan

  • 300 g vlašských ořechů;
  • 300 g sušených fíků;
  • 2 lžička skořice;
  • chuť z jednoho citronu;
  • 300 g sušeného manga;
  • 3 velké datle bez pecek;
  • 2 sklenice pomerančové šťávy;
  • 1 tsp. soli;
  • šálek loupaného ovoce rambutan;
  • 1 st. l. cukr;
  • 1 polévková lžíce. l. kokosový olej (lze nahradit máslem);
  • 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
  • velké mango.
  1. Fíky namočte na 1 hodinu do vody, sušené mango namočte do 2 sklenic pomerančové šťávy (asi 2 hodiny).
  2. Čerstvé mango oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  3. Ořechy, citronovou kůru a namočené fíky rozemelte, přidejte sůl a skořici.
  4. Hmotu rozválejte na vrstvu o průměru 20 cm a pečte, dokud nebude hotová, poté ochlaďte.
  5. Do mísy mixéru nalijte citronovou šťávu, přidejte namočené plátky manga, kokosový olej a datle. Rozemeleme a ušleháme do krémova.
  6. Krém rozetřete na kůrku v rovnoměrné vrstvě, poklaďte plátky čerstvého manga a nechte 2 hodiny působit.
  7. V míse mixéru smíchejte ovoce rambutan se solí a cukrem, zalijte trochou vody. Omáčku promícháme a přecedíme.
  8. Koláč nakrájejte na 8 stejných kusů. Vyberte si větší talíř a nalijte na něj část omáčky, navrch dejte kousky koláče a zalijte vydatným množstvím zbytku omáčky. Nechte několik hodin máčet.
READ
Kdo pije ryzlink?

Hotový koláč podávejte vychlazený s koktejlem z tropického ovoce a rumu.

Jak správně vybrat a skladovat rambutan

Je důležité vybrat si zralé ovoce, jsou nejužitečnější. Při výběru věnujte pozornost následujícím znakům ovoce:

  • barva by měla být červená a chloupky zelené. Pokud je rambutan oranžový, je stále zelený a nevyplatí se ho kupovat. Jediný rozdíl je v odrůdách rambutan gading a atjeh koonig, jejichž plody jsou žluté;
  • Slupka by měla být bez prasklin, tmavých skvrn a plísní. Zkažené ovoce může způsobit poškození těla;
  • suché chloupky naznačují, že ovoce není první svěžest.

Ovoce je lepší sníst do 3 dnů, protože 4. den se chuť postupně začíná ztrácet. Plody se skladují až 7 dní, postupně slupka a chloupky tmavnou. Nejvýhodnější vlhkost pro rambutan je až 90% a teplota je od 8 do 12 stupňů.

Jak vybrat rambutan

Jak čistit rambutan

Když vidíte ovoce, okamžitě vyvstává otázka – jak toto ovoce oloupat? Je to snadné. Kůra ovoce se skládá ze dvou částí, které se od sebe celkem snadno oddělují. Vezměte ovoce do rukou, jednou rukou rambutan držte a druhou s ním otáčejte, jako byste otevírali uzávěr lahve. Ovoce se otevře a slupka se rozpůlí. Uvnitř je želatinová dužina, vyjměte ji rukama nebo lžící, odstraňte pecku. Nyní můžete jíst rambutan.

Ovoce můžete rozdělit na dvě poloviny a odstranit dužinu pomocí nože:

  • Umístěte ovoce na prkénko;
  • Proveďte řez po obvodu nožem;
  • držte nůž nehybně a pomalu otáčejte ovocem, dokud zcela neprojedete nožem po celém obvodu;
  • odstraňte slupku a vydlabejte dužinu. Nezapomeňte odstranit jámu.

Místní ho často jedí jako jablko a pecku vyhodí později, když se ovoce sní.

Jak pěstovat rambutan doma a v zemi

Pokud dodržíte podmínky pěstování a nároky na půdu, můžete si rambutan vypěstovat i doma.

Vhodná je zemina z květinářství, kterou je nutné smíchat s rašelinou v poměru 3 ku 1. Před výsadbou zeminu dobře prokypřeme. 2krát ročně přidejte do květináče volnou čerstvou zeminu s hnojivy. Až stromek vyroste, přesaďte ho do jiného většího květináče.

Jak pěstovat rambutan

Příprava osiva a výsadba

Výsadba rambutanu se provádí pouze ze semen zralého ovoce a je rozdělena do několika fází:

  • Opatrně vyjměte pecku z dužiny, otřete papírovou utěrkou a nechte oschnout. Je důležité nepoškodit semeno;
  • Kousek vaty ponoříme do vody, vymačkáme a omotáme kolem semínka, vložíme do nádoby s víkem a necháme 2 týdny na teplém místě klíčit. Pokud semínko nevyklíčilo, musíte použít jiné, z toho nic nevzejde.
  • vyberte malý květináč, naplňte dno drenáží a nahoře zeminou zakoupenou v květinářství;
  • spusťte naklíčené semeno do hloubky 3 cm a zahrabte je;
  • zakryjte hrnec filmem a umístěte jej na slunečnou stranu poblíž okna;
  • Pravidelně zalévejte semeno, nedovolte, aby půda vyschla.

Aby rambutan dobře rostl, je třeba mu zajistit osvětlení 12 hodin denně. První výhonky se objeví za měsíc, po dalších 2 měsících začnou růst listy. Když k tomu dojde, přesaďte klíček do většího květináče.

Pokud rostlina roste špatně, znamená to, že nemá dostatek vláhy. Zalévání by mělo být prováděno dvakrát denně – ráno a večer postřikem listů rozprašovačem. Voda by v hrnci neměla stagnovat.

Aby rostlina normálně rostla, teplota by neměla klesnout na +10°C. Nejvýhodnější možností je udržovat teplotní režim +18°C. Rambutan nelze vysadit na otevřeném prostranství, ale lze jej pěstovat ve skleníku.

Rostlina plodí dvakrát ročně – v červenci a prosinci. Neroubovaný rambutan vytváří první plody po 2 letech života, roubovaný – ve druhém roce. Po 5 letech začíná nejvyšší výnos.

Rambutan je pro člověka zdravý a má velmi originální vzhled, díky čemuž je skvělým doplňkem vašeho domova nebo skleníku. Plody rostliny jsou velmi užitečné a listy a kůra jsou v lidovém léčitelství nepostradatelné.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: