Průvodce pěstováním rajčat ve sklenících a na volné půdě. Péče o rajčata, tvorba keřů, hnojení. Rajčata jsou připravena ke sklizni. Foto: NairaBrains Rajčata jsou připravena ke sklizni. Foto: NairaBrains Rajčata, nebo spíše rajské plody, rajčata miluje a oceňuje snad 99 % obyvatel naší země. Mezi mými přáteli není jediný člověk, který by odmítl pěstovat rajčata, protože rajčata nesnáší. Rajčata jsou víceúčelové bobule; jsou solená, nakládaná, konzumovaná čerstvá, dělá se z nich rajčatová šťáva, omáčky, protlaky a mnoho dalších lahodných pokrmů. Proto, i když nemáte rádi syrová rajčata, mohou se vám líbit pokrmy z nich nebo s přídavkem rajčat, což znamená, že stojí za to je pěstovat na zahradě. Cukr – až 6%; Vláknina – 0,8 %; Bílkoviny – 1 %; Vitamíny B, C, PP, K, karoten (provitamin A); Soli draslíku, hořčíku, sodíku, fosforu, železa, jódu; Kyselina jablečná; Kyselina citronová. Obsah látek se samozřejmě může mírně lišit v závislosti na odrůdě a zralosti rajčat, ale obecně všechny tyto látky pozitivně ovlivňují zdraví a pohodu člověka, stimulují metabolické procesy v těle. Mexická rajčata, odrůda La Roma. Fotografie: Rajčatová plantáž Segundo Enfoque v Mexiku, Cristo Rey, Sinaloa. Paulina (15 let) a její bratr Pablo (12 let) pomáhají své rodině na plantáži. Foto: Don Bartletti. © Los Angeles Times U nás se rajčata pěstují jako jednoletá plodina, ale ve své domovině, ve Střední a Jižní Americe, rajčata rostou a plodí mnoho let, dosahují výšky 8 m. Je to kvůli dlouho- termínové sklony, že kořenový systém rajčat se vyvine do silného trsu.
Biologický popis
Kořeny rajčat pokrývají plochu o průměru až 2,5 metru od stonku, takže mohou pokrýt až krychli a čtvrtinu země. Většina kořenů je samozřejmě pohřbena mělce, v hloubce, ale některé kořeny pronikají až metrů do hloubky. Stonky rajčat se v mladém věku snadno lámou, ale časem zhrubnou a zdřevnatí, takže vytažení starého keře rajčete z půdy není snadný úkol. Za hlavní stonek rajčete se považuje stonek, na kterém se objevil první květ, ale obecně platí, že díky nevlastním synům narůstá rajčeti během mnoha let růstu mnoho stonků. Rajčata se liší typem, některá rostou nekonečně, až 8 metrů. Růstový vzorec stonku nám umožňuje rozlišit tři typy odrůd rajčat: neurčité, určité a polourčité. Neurčité odrůdy rajčata mají stonek neomezeného růstu, ve kterém postranní výhon nejblíže květenství silně roste, pokračuje v hlavním stonku a květenství je tvořeno 3 listy. Neurčité rajčata tvoří silné keře a nikdy nepřestanou růst do výšky, dosahují výšky 3 až 8 metrů. Odrůdové determinanty rajčata jsou omezená v růstu, takže keře jsou středně velké, do 80 cm na výšku. Hlavní stonek končí květenstvím a dále neroste. Na hlavním stonku tvoří až květenství, s intervalem 6. Určitá rajčata mají nízký keř, mohutný hlavní stonek a nevlastní synové po vytvoření přestávají růst.První kartáč se tvoří nad 7.-900. listem, vše výhonky jsou korunovány květenstvími, po kterých následuje zastavení růstu. Určité odrůdy rajčat produkují vysoké výnosy. Nízko rostoucí determinované odrůdy rajčat mohou být standardní nebo obyčejné. Standardní rajčata tvoří kompaktní keře s vlnitými listy. Listy rajčat mohou být vlnité nebo obyčejné. Vlnité listy jsou podobné bramborovým listům, vrásčité a mají velké laloky s pevnými okraji. Květy rajčat jsou oboupohlavné a shromažďují se v hroznech. Od okamžiku rozkvětu až po dozrání plodů květy kvetou celé dny. Rajčata jsou plody rajčat, šťavnaté bobule. Foto: Ohioline Rajčata jsou plody rajčat, šťavnaté bobule, o hmotnosti až 1 gramů (odrůda Bull’s Heart). Průměrná hmotnost rajčat – Semena rajčat zůstávají životaschopná roky nebo déle. Obsahuje XNUMX gram semínek
Agrotechnika pro pěstování rajčat
Rajčata milují teplo a jasné světlo Rajčata milují teplo a světlo. Dobrá úroda rajčat roste na keřích osvětlených intenzivním jasným světlem. Oblačné počasí značně zpomaluje růst keřů a tvorbu rajčat. Při nedostatku světla rajčata dozrávají pomalu, chutnají kysele, mají slabé aroma. Teplo je pro rajčata nesmírně důležité. Semena rajčat začínají klíčit při teplotě +15 °C, ale optimální teplota je mnohem vyšší – +25 ° C. Při nízkých teplotách, pod +10°C, se růst rajčat zastaví. Rajčata neplodí při teplotách pod +15°C a nad +35°C. Kvetení rajčat ustává při teplotách pod +12°C a nad +30°C. Květy rajčat opadají, když dojde k silnému náhlému chladu, řekněme od +25 °C do +10 °C. Rajčata nesnášejí mráz, hynou při -1°CC. Byly vyvinuty odrůdy rajčat, které vydrží mrazy až do -5 °C, ale stojí za to riskovat testováním síly rostlin? Optimální vlhkost vzduchu pro rajčata – Nejlepší vlhkost půdy je 70%. Změny vzdušné a půdní vlhkosti zhoršují růst kořenového systému a vedou k chorobám. Rajčata praskají při nerovnoměrné a nepravidelné zálivce květy opadávají. Půda pod keři rajčat musí být uvolněna, protože se tvoří půdní kůra. Při nedostatku kyslíku se kořeny zpomalují a narušuje se výživa rostlin. Velká rajčata porostou pouze na úrodné půdě, protože rajčata jsou náročná na výživu půdy. Během růstu sazenic potřebují rajčata hodně fosforu a při tvorbě ovoce – draslík. Draslík urychluje kvetení rajčat a dozrávání rajčat, zvyšuje odolnost rostlin vůči chorobám. Dusík nesmírně důležité v období aktivního růstu a plodů rajčat. Nedostatek dusíku zpomaluje růst, listy blednou, rajčata jsou malá a kyselá. Přebytek dusíku rostlinám škodí, způsobuje bujný růst vrcholků na úkor tvorby rajčat.
Rajčata ve skleníku
Skleníková rajčata vyžadují zvláštní péči Pěstování rajčat ve skleníku začíná přípravou: dezinfekce, čištění, dodání čerstvé zeminy, ale bez přidávání čerstvého hnoje, přidává se pouze humus a rašelina. Sazenice rajčat, ve věku, se vysazují do skleníku na začátku května. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami Vzdálenost mezi řádky – Technika výsadby sazenic je podobná jako při výsadbě paprik a okurek. Vysoké odrůdy rajčat potřebují oporu, proto se přivazují ke kůlům nebo treláži. Standardní, nízko rostoucí odrůdy lze pěstovat bez opor.
Péče o rajčata ve skleníku
Péče o rajčata ve skleníku zahrnuje udržování optimální teploty a vlhkosti, pravidelné zalévání teplou vodou a vytváření keřů. Při invazi škůdců nebo výskytu chorob jsou přijata preventivní opatření a kontrolní opatření. Skleníková rajčata rostou nejlépe při teplotách vzduchu během dne od +20 ° C do +25 ° C a v noci – +16-18 ° C. Optimální teplota půdy ve skleníku je od +17°C do +22°C. Relativní vlhkost vzduchu je do 70% a vlhkost půdy – Zvýšená vlhkost vzduchu spojená s nízkou teplotou ve skleníku ohrožuje rajčata šedou hnilobou, hnědou skvrnitostí a plísní. Rot nikdy nespí. Rajčata trpí hnilobou, pokud není skleník větraný. Foto: The Country Basket Rajčata milují čerstvý vzduch, proto by se měl skleník, kde rajčata rostou, pravidelně větrat, zejména v době hromadného kvetení. Větrání zabraňuje hnilobě a zlepšuje hnojení květů. Po každém zavlažování, po vysušení půdy, se půda uvolní a odstraní se půdní kůra. Kypření zpomaluje odpařování vláhy z půdy a zajišťuje aktivní přívod vzduchu ke kořenům a lepší výměnu plynů.
Křoví
Skleníková rajčata se tvoří do jednoho stonku, vylamují nebo vyřezávají postranní výhonky, nevlastní syny, v paždí listů, když dosáhnou délky. Krokování se provádí podle růstu keřů, několikrát za sezónu. Staré, zažloutlé listy jsou také odstraněny, protože žloutnou, což aktivuje výměnu vzduchu ve spodní části keřů. V této době jsou stonky pokryty zeminou, aby se zlepšil růst kořenů.
Hnojení skleníkových rajčat
Skleníková rajčata se krmí jednou týdně minerálními hnojivy. Od okamžiku, kdy začnou kvést až do zapadnutí hmoty, jsou rajčata krmena rychlostí: gramů dusičnanu amonného, gramů superfosfátu a gramů chloridu draselného na 10 litrů vody. V období hromadného plodování se hnojení zvyšuje na: gramy dusičnanu amonného, gramy chloridu draselného a dávka superfosfátu se snižuje na 40 g. Spotřeba pracovního roztoku minerálních hnojiv je 1 litr na keř rajčat. Dusíkatá hnojiva lze nahradit organickými hnojivy – kejdou nebo ptačím trusem. Kejda se ředí 5-6násobným množstvím vody, ptačí trus 12-15násobným množstvím. Během kvetení se doporučuje keře rajčat protřepat, aby zralý pyl vypadl z prašníků květu a dosedl na bliznu pestíku. Rajčata se denně uprostřed dne protřepávají.
Rajčata na otevřeném poli
Vysoká rajčata vyžadují při pěstování na otevřené půdě oporu. Foto: Living It Up in Ekvádor Sazenice rajčat se vysazují na otevřeném prostranství Konec května – začátek červnaaž pomine hrozba mrazu. Pokud existuje spolehlivá ochrana před mrazem, lze rajčata vysadit začátkem května. Doporučuje se zasadit rajčata Na hřebenech a hřebenech – lépe je prohřívají slunce a poskytují příznivější výměnu tepla a vzduchu než výsadba na rovném poli. Oblast pro rajčata by měla být umístěna na slunném, dobře teplém místě. Půda na stanovišti by měla být lehká a úrodná. Luštěniny, okurky, zelí – Nejlepší předchůdci rajčata. Rajčata byste neměli sázet po bramborách, paprikách a lilku. Nízko rostoucí rajčata se vysazují v intervalech a vysoká – vzdálenost mezi řádky.Vysoké keře musí být svázány s kolíky nebo mřížovím. Foto: Zahradnické know-how Večer, před výsadbou do otevřené půdy, se sazenice rajčat zalijí teplou vodou. Druhý den se sází do hlubokých jam.Před výsadbou položí Grams hnojivy a zaléváme vodou v množství 1 litr na keř. Poté jsou sazenice spuštěny do jamky a pokryty zeminou. Půdu kolem rostlin se doporučuje mulčovat rašelinou.
Péče o rajčata
Péče o rajčata na otevřeném prostranství se skládá z kopců, kypření půdy, zalévání a hnojení, vytváření keřů, boje proti plevelům, škůdcům a chorobám. Kořeny rajčat potřebují vzduch, takže půdu pod keři Po každém zalévání uvolněte nebo déšť, který ničí půdní kůru. Kypření snižuje odpařování vlhkosti z půdy v horkém počasí a v deštivém počasí zlepšuje výměnu plynů u kořenů, čímž se snižuje pravděpodobnost napadení rajčat houbovými chorobami. Rajčata Zalévejte přiměřeně, vyhněte se suché půdě a nadměrné vlhkosti. Nepravidelná zálivka rajčat v horkém létě vede k onemocnění rajčat hnilobou květů. Keře rajčat se jednou za léto uzemní jako keře brambor. Hilling dodává rajčatům stabilitu a zlepšuje růst kořenového systému.
Tvorba keřů – štípání, štípání rajčat
Nevlastní synu, rajče v paždí musí být odstraněno. Foto: Zahrada pro dům Tvorba keřů rajčat ve volné půdě začíná sevřením. Vysoká rajčata se pěstují v jednom stonku a odstraňují všechny nevlastní syny. Na Sibiři a v nečernozemní zóně Ruska jsou rajčata zaštípnuta nad třetím květenstvím. Tato operace se nazývá “Vershkovenie„a provádí se za účelem urychlení zrání rajčat. Nízko rostoucí, raně dozrávající odrůdy rajčat se obvykle pěstují bez tvorby, ale v deštivých letech je třeba je i zaštípnout a přivázat ke kůlům. Spodní senescentní listy se pravidelně seřezávají ze všech odrůd rajčat.
Vrchní dresink z rajčat
První krmení rajčat se provádí několik dní po výsadbě v otevřeném terénu, druhé krmení – na začátku hromadného kvetení, třetí – během období hromadné tvorby rajčat. Dávky hnojiva jsou podobné jako při krmení skleníkových rajčat.
Sklizeň
V naší oblasti probíhá sklizeň bez čekání na zčervenání rajčat.Plody rajčat se sklízejí při dozrávání. Při sklizni nezapomeňte otrhat nemocné, poškozené a nevzhledné plody. Hromadná sklizeň rajčat začíná v polovině srpna, před nástupem chladného počasí. Rosa způsobuje plíseň rajčat. Zelená rajčata jsou odstraněna a umístěna na zrání. V suché místnosti dozrají zelená rajčata. Pro rychlé zrání je nutná teplota vzduchu +20-25°C a pro pomalé zrání – +10-15°C.
