Jak dlouho trvá, než zrnka pepře vyrostou?

Černý pepř je nejoblíbenější koření, které si můžete nejen koupit v každém obchodě s potravinami, ale také si jej sami vypěstovat.

Jak a kde roste černý pepř?

Rodištěm pikantní kultury je pobřeží Malabar, které se nachází na poloostrově Hindustan. Po mnoho staletí se s bobulemi Malabar obchoduje a používá se jako komoditní peníze.

Rostlina je stromovitá liána až 15 m vysoká. Má vzdušné kořeny, kožovité vejčité listy se špičatými špičkami. Jeho malé šedožluté nebo bílé květy se shromažďují ve volných květenstvích-jehnědách o délce až 10 cm. Plodem je zaoblená jednosemenná peckovice o průměru až 5 mm. Zpočátku je zelená, při zrání zčervená a usušením zčerná. Jeden plod obsahuje až 30 peckovic. Rostlina plodí dvakrát ročně po dobu 25–30 let.

plantáž černého pepře

Hlavní rozdíly mezi černým pepřem z bulharského a novým kořením

Černý pepř nemá nic společného s paprikou a horkou červenou paprikou, což jsou bylinné rostliny z čeledi Solanaceae. Biologická příslušnost, vzhled i chuť odlišuje černý pepř od nového koření, jehož plody se tvoří na stromě z čeledi myrtovitých a domovinou jsou ostrovy Karibiku. Hrášek z nového koření je větší než černý, má hladký povrch, méně palčivou chuť a výraznou kořenitou vůni.

Zrnka černého (vlevo) a nového koření (vpravo).

Jak pěstovat černý pepř doma

Pepř černý je subtropická rostlina, v našich klimatických podmínkách neroste a plodí, takže zámořské koření můžete pěstovat pouze na okenním parapetu. Výsadbu černého pepře je nejlepší provést na jaře.

Kde sehnat semena

Pro výsadbu můžete použít černý pepř, který se prodává v obchodech s potravinami. Ze sáčku byste si měli vybrat největší a nejtmavší hrášek.

Kuličky černého pepře

Poznámka! K setí můžete použít pouze černý pepř. Hrách bílé, zelené, červené barvy nemá klíčivost.

Jak zasít

Vybraný hrášek by měl být namočený v teplé (+22–25 stupňů) vodě po dobu 24 hodin. Plnohodnotná semínka by měla klesnout ke dnu a ta, která zůstanou na povrchu, je nejlepší odstranit – nevyklíčí. O den později se nabobtnalá semena doporučují ošetřit stimulátorem růstu (Epin, Bud, Ovary). Před výsevem semen je lepší klíčit:

  1. Malá nádoba je naplněna navlhčeným říčním pískem, který je třeba nejprve umýt a kalcinovat v peci.
  2. Připravená semena se umístí mezi navlhčené vrstvy gázy, která se položí na písek.
  3. Nádoba je pokryta průhlednou fólií a umístěna na teplé místo. Teplota písku by neměla klesnout pod +25 stupňů. Krycí materiál se doporučuje pravidelně zvedat za účelem větrání a stříkání.
READ
M zalévat zelí?

Po klování semen jsou zasazeny do květináčů. Nejlepší je vysadit jednu rostlinu na nádobu, abyste nezranili sazenice dalším trsátkem.

Pro výsadbu naklíčeného hrachu je připravena půda, která musí být výživná, vláhová a prodyšná. Může se skládat z následujících složek, které se berou ve stejných částech:

  • drnová a listová půda;
  • písek;
  • humus.

V přistávací nádrži musíte uspořádat drenážní otvory a poté ji naplnit drenážní vrstvou ze čtvrtiny. Jako drenáž jsou vhodné hliněné střepy, drť, keramzit.

Hrnec s drenážní vrstvou

Po naplnění hrnce zeminou se setí:

  1. Naklíčený hrášek se umístí do středu květináče a posype se zeminou ve dvou výškách hrášku (ne více než 1 cm).
  2. Nádobu na výsadbu doporučujeme postavit na mřížku umístěnou v pánvi s vodou.
  3. Hrnec je shora pokryt sklem nebo průhlednou fólií a umístěn na místo v bytě, kde bude teplota vzduchu nejméně + 25–30 stupňů.

Další péče o rostliny

Po vzejití sazenic je úkryt odstraněn a sazenici jsou poskytnuty tyto podmínky zadržení:

  • místo by mělo být mírně zastíněné, bez přímého slunečního světla;
  • komfortní teplotní režim – +22-25 stupňů v létě a nejméně +18 stupňů v zimě. Vezměte prosím na vědomí, že při teplotách pod +10 stupňů může černý pepř zemřít;
  • na jaře a v létě potřebuje rostlina vydatnou zálivku. Na podzim se snižuje počet zálivek a v zimě se paprika zalévá středně zřídka. Kultura dobře reaguje na každodenní postřik usazenou vodou;
  • doma může liána černého pepře dorůst až dvou metrů, takže potřebuje podporu pro normální růst a vývoj;
  • První vrchní oblékání se provádí po objevení druhého skutečného letáku. Můžete použít slepičí hnůj, který je předem napuštěn a poté zředěn vodou v poměru 1:10, nebo komplex minerálních hnojiv pro dekorativní a listnaté plodiny. V létě a na jaře se doporučuje krmit papriku každý týden a v sezóně podzim-zima se nekrmí.

Pěstování černého pepře doma

Transplantace

Jak liána černého pepře roste, je třeba ji přesadit. Strávit to na jaře. Mladé rostliny se přesazují každý rok pomocí větších nádob na výsadbu a dospělí – jednou za dva roky. Půda pro transplantaci je stejná jako pro setí plodiny. Transplantace musí být provedena opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů rostliny. Nejlepší je použít metodu překládky, to znamená přesadit rostlinu spolu s hroudou země.

READ
Kde se používá beton třídy 200?

Transplantace překládkou

Propagace černého pepře

Černý pepř můžete množit nejen semeny, ale také jinými způsoby: řízky, dělení keře, vrstvení. Nejjednodušší způsob je rozdělit keř. Provádí se na jaře, kdy je rostlina přesazena.

Množení pomocí řízků:

  1. Řízky by měly být se dvěma ledvinami. Jsou umístěny v krabici nebo malém skleníku.
  2. Teplota vzduchu musí být +26°C.
  3. Substrát: listová zemina a písek.
  4. Za tři týdny řízky zakoření a lze je zasadit do květináčů vysokých 9 cm.
  1. Dlouhé výhony jsou pevně ohnuté k zemi a přišpendleny.
  2. Zajistěte pravidelnou zálivku a dostatek světla.
  3. Po objevení kořenů se výhonek odřízne a přesadí do samostatné nádoby.

Při vegetativním způsobu rozmnožování začíná černý pepř dříve kvést a plodit.

chyby v péči

Za nepohodlných podmínek zadržení, nedodržení teploty, světelného režimu začíná rostlina signalizovat své problémy. Je důležité si těchto signálů všimnout včas a přijmout adekvátní opatření k nápravě situace.

Tabulka: reakce černého pepře na chyby v péči

Vnější znaky důvod Řešení
Na rostlině opadávají listy, na vinné révě se prodlužují internodia nebo přestává růst Nedostatek světla Uspořádejte dodatečné osvětlení, pravidelně vystavujte rostlinu čerstvému ​​vzduchu
Nedostatek živin Organizovat výživu rostlin
Špičky listů zasychají, tmavnou Nedostatek vlhkosti Zvyšte frekvenci zavlažování a postřiku
Listy zežloutnou Přebytečná vlhkost Normalizujte režim zavlažování
Nedostatek živin Organizovat výživu rostlin
Na listech se objevují suché skvrny Vystavení přímému slunečnímu záření Přesuňte pepřenku na mírně zastíněné místo.

Poznámka! Vzhled bílých vyvýšených teček na zadní straně listů pepřové liány je pouze rysem kultury, to znamená, že je zcela normální a neměl by vás znepokojovat.

Užitečné vlastnosti černého pepře

Černý pepř se používá především při vaření. Používá se jako koření při přípravě různých pokrmů. Kromě toho mají jeho plody řadu léčivých vlastností:

  • jsou bohaté na vitamíny C a E, éterické oleje;
  • posílit nervový systém;
  • stimulovat trávení;
  • mají antibakteriální vlastnosti;
  • pomoc při kašli a nachlazení;
  • čistí krevní cévy, ředí krev;
  • zabíjí bakterie, chrání nás před úplavicí, průjmem, zácpou;
  • pomáhají bojovat s nadváhou.

Černý pepř se nedoporučuje používat při žaludečních vředech, zánětech žaludku, po operacích trávicího traktu.

Při dodržení pravidel výsadby a péče vám bude vytrvalá liána pepřovníku dodávat voňavá a zdravá zrnka černého pepře po několik let.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: