Jak dlouho vydrží domácí džem?

Zen je platforma pro prohlížení a vytváření obsahu. Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Contents
  1. Kde bude váš kanál k vidění?
  2. Vydělávejte na své kreativitě
  3. Už v zenu
  4. Galina Juzefovičová
  5. Sonya Geldová
  6. Kirill Kolesnikov
  7. Leah u moci
  8. Slavný přítel Oblomoff
  9. Irina Myagková
  10. Matvej Alekseevič
  11. DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT
  12. БО.velký
  13. Dětství s Olyou
  14. MATEMATIKA S BULATOVEM
  15. Tamara Eidelmanová
  16. Moskva očima inženýra
  17. Dima Ermuzevich
  18. Ilja Varlamov
  19. Zen je snadný
  20. Odpovědi na otázky o zenu
  21. Jak mohu získat předplatitele?
  22. Jak funguje monetizace?
  23. Jak vydělat peníze na nativní reklamě?
  24. Kolik kanálů mohu mít?
  25. Mohu být spoluautorem kanálu?
  26. Jak zveřejnit obsah na Zen?
  27. Ovlivňující faktory
  28. Chladný sklad
  29. Zmrazení
  30. Skladovatelnost při pokojové teplotě
  31. Co skladovat
  32. Nuance skladování různých typů
  33. Třešeň s kamínky
  34. Marhule
  35. Z šišek
  36. Z černého rybízu
  37. s želatinou
  38. Jahoda
  39. Rakytník řešetlákový
  40. Vlašské ořechy
READ
Jak zjistit, zda je v plicích houba?

Kde bude váš kanál k vidění?

Váš kanál se zobrazí na hlavní stránce a v aplikaci Zen

Vydělávejte na své kreativitě

Pokud máte originální obsah a aktivní publikum, můžete vydělávat v zenu. A jak vaše popularita poroste, začnou vás inzerenti kontaktovat přímo.

Už v zenu

Galina Juzefovičová

Sonya Geldová

Kirill Kolesnikov

Leah u moci

Slavný přítel Oblomoff

Irina Myagková

Matvej Alekseevič

DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT

БО.velký

Dětství s Olyou

MATEMATIKA S BULATOVEM

Tamara Eidelmanová

Moskva očima inženýra

Dima Ermuzevich

Ilja Varlamov

Zen je snadný

Přesvědčte se sami sledováním vizuálních video instrukcí od kurátorů zenu. Pokud máte nějaké dotazy, napište – a náš tým podpory vám pomůže na to přijít

Odpovědi na otázky o zenu

Jak mohu získat předplatitele?

Udržujte svůj kanál kvalitní a pravidelný: přidávejte příspěvky, označujte další autory a aktivně komunikujte s odběrateli v komentářích – to je klíč k úspěchu.

Nezapomeňte také sdílet svůj kanál Zen na jiných sociálních sítích.

Zde jsme k tomu připravili vhodné materiály.

Jak funguje monetizace?

Zenoví autoři dostanou zaplaceno za čas, který uživatelé stráví sledováním nebo čtením jejich obsahu. Když bude mít váš kanál 30 hodin sledování obsahu od odběratelů za posledních 30 dní, budete moci povolit zpeněžení. Čím déle uživatelé sledují video a čtou články autora, tím více vydělá. Přečtěte si více o monetizaci v Zen zde.

Jak vydělat peníze na nativní reklamě?

Obvykle inzerenti přicházejí za autory s aktivními odběrateli a kvalitním obsahem. Pracujte na tom a určitě dostanete svůj první honorář.

Přečtěte si více o nativní reklamě v našem průvodci.

Kolik kanálů mohu mít?

Jak chcete. Jediné, co musíte udělat, je vytvořit nový účet Yandex nebo VK ID a vytvořit nový kanál.

Mohu být spoluautorem kanálu?

Kanál v Zen lze sdílet s ostatními uživateli – k tomu jim musí vlastník kanálu udělit přístup. Jak to udělat, můžete si přečíst odkaz.

Jak zveřejnit obsah na Zen?

Zen je multiformátová platforma. Z počítače nebo chytrého telefonu lze publikovat články, příspěvky, dlouhá videa a krátká videa do 2 minut. Více o tom, jak pracovat s jednotlivými formáty, si můžete přečíst zde.

READ
Eho se roztoč svrab bojí?

Jak dlouho džem vydrží?

Nejběžnějším způsobem konzervace bobulovin a ovoce je zavařování v cukrovém sirupu, tedy zavařování. Vyrábí se od doby, kdy si lidé uvědomili, že cukr je výborný konzervant.

Dokáže prodloužit trvanlivost ovoce na dlouhou dobu. Většina odrůd džemu může být skladována až 2 roky nebo déle. Než se pustíte do zavařování, musíte si ujasnit, kde, v jakém množství a jak džem skladovat.

Ovlivňující faktory

Dezert je za určitých podmínek skladován po dlouhou dobu.

  • Uchovávejte v teplé místnosti. Optimální teplotní režim je od + 1ºС do + 15ºС. Při mínusových teplotách marmeláda ztrácí chuťové vlastnosti.
  • Nedovolte skoky v úrovni vlhkosti. Příliš vysoké hladiny – nad 75 % – vedou k tomu, že kovové kryty začnou rezivět. Vlhký vzduch, který pronikl dovnitř, vyvolává tvorbu oxidu železa. Když se dostane do džemu, zkazí se.
  • Domácí džem je dlouhou dobu skladován ve skleněné hermeticky uzavřené nádobě. Před položením produktu se sklenice sterilizují v parní lázni, v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Železná poklice se jistě 5 minut vaří, aby se odstranila tovární mastnota.

Chladný sklad

Mnoho lidí si myslí, že konzervy by měly být neustále v lednici. Ve skutečnosti tam může stát dlouho a nezmizí, pokud není příliš nízká teplota. Není možné umístit zásoby veškerého džemu do omezeného prostoru chladicího oddílu, protože zde nebude místo pro další produkty. Zpravidla se tam uchovávají bobule smíchané s cukrem, které neprošly tepelnou úpravou, například maliny. Džem lze uchovávat v chladničce až 24 měsíců. Současně by měl být zachován zvláštní teplotní režim – od +6 do + 12ºС.

Když se džem vaří z bobulí spolu se semeny, pak se předpokládá, že se skladuje nejdéle 7 měsíců, protože po delší dobu se do džemu mohou dostat škodlivé látky přítomné v kostech. Po otevření je třeba sklenici uchovávat v chladničce. Pokud zůstane při pokojové teplotě, bez ohledu na množství cukru v ní, procesy začnou zvyšovat počet škodlivých bakterií ve sklenici, což v důsledku může vést k výskytu plísní na produktu. I v podmínkách lednice však džem po chvíli zkysne a stane se nevhodným ke konzumaci.

READ
Co dělat, když je kuře nemocné?

Zmrazení

Džem připravený tradičním způsobem nikdy neskladujte v mrazáku. Ztratí nejen svůj původní vzhled, ale i chuťové vlastnosti a užitné vlastnosti. Ke zmrazení se hodí čerstvé bobule nastrouhané s cukrem. Měkké bobule jsou rozdrceny mixérem do stavu pyré a smíchány s cukrem. Poměr bobulí a cukru je 1:2. Výsledná hmota se rozloží do plastového sáčku se zámkem a vyčistí se v mrazáku.

Pokud má vaše mraznička možnost „rychlého zmrazení“, je vhodné ji použít. Tímto úkonem produkt rovnoměrně zmrzne a bude dlouhodobě skladován již při normální teplotě v mrazničce.

Skladovatelnost při pokojové teplotě

Džem dobře drží při pokojové teplotě. Chcete-li to provést, musíte najít chladné místo chráněné před slunečním zářením. Zvláště stojí za to věnovat pozornost tomu, aby se v blízkosti nenacházela topná zařízení, jako jsou radiátory, elektrické ohřívače a další. Jinak džem velmi rychle zmizí. Nejlepším místem pro uložení produktu by byla spíž s teplotou nejvýše +20 stupňů Celsia. Je nežádoucí spouštět břehy do příliš chladného suterénu nebo sklepa, protože mohou kvůli nízkým teplotám prasknout.

Obecná doporučení pro skladování džemu v domě nebo bytě:

  • banky by měly být daleko od radiátorů, kamen;
  • místo musí být dostatečně suché, aby se uvnitř misky nevytvářel žádný kondenzát, který by způsoboval tvorbu plísní;
  • je nutné chránit sklenice před náhlými výkyvy teplot, aby nedošlo k jejich poškození;
  • teplota vzduchu by měla být se znaménkem plus, ale neměla by přesáhnout 20ºС.

Pokud se ptáte, zda je možné skladovat marmeládu v zimě na balkoně, odpověď je ne. Vzhledem k tomu, že podmínky skladování nebudou splněny, protože teplota tam klesne pod nulu a v chladu mohou sklenice prasknout. Balkon navíc není chráněn před vlhkostí. Výjimkou může být suchá lodžie nebo sklep s dobrým přívodem čerstvého vzduchu.

Co skladovat

Pokud se chystáte nalít čerstvě uvařený džem do plastových lahví, bude to velká chyba. V kontejnerovém formátu se má praktikovat výhradně sklo. Na trhu jsou sklenice různých velikostí, s železným šroubovacím uzávěrem. Pohodlně se uchovávají v lednici, ve spíži, nezaberou mnoho místa.

Pro nesterilizovaný produkt lze použít nádoby vyrobené z termoplastických polymerů. Jejich kapacita by neměla přesáhnout 0,5 litru. Jen mějte na paměti, že termoplasty jsou vyrobeny ze syntetických materiálů, časem se z nich začnou uvolňovat toxické chemikálie, které se koncentrují v produktu. Bezpečnější je držet se tradice a uchovávat výrobek ve skleněných nádobách.

READ
Jak správně pít kořen ženšenu?

Nuance skladování různých typů

Třešeň s kamínky

Při dlouhodobém skladování třešňové kosti uvolňují kyselinu kyanovodíkovou, látku nebezpečnou pro lidské zdraví, která může vyvolat poruchu gastrointestinálního traktu a intoxikaci.

V tomto ohledu by doba použitelnosti neměla být delší než 8-12 měsíců. Tento džem musí být skladován na chladném místě chráněném před slunečním zářením. Hlavní věcí je zabránit vystavení vzduchu.

Marhule

Správná konzervace meruňkového džemu zahrnuje následující kroky. Ihned po nalití džemu do sklenic je třeba je přikrýt něčím teplým, například dekou, a dát do tepla. Přímé skladování bude vyžadovat chladné místo chráněné před sluncem. Meruňkový džem bez pecek lze skladovat až 3 roky. Pokud se vaří s kostí, zkracuje se trvanlivost na 12 měsíců. Otevřené můžete uchovávat v chladničce po dobu 7-10 dnů.

Z šišek

Pro skladování džemu jsou vhodné pouze skleněné dózy. Musí být sterilizovány párou. Kromě toho musí být sklenice zcela suché. Je žádoucí je uzavřít plastovými víčky a čekat, až se produkt ochladí. Nejlepším místem pro uchování džemu by byla lednička. Teplota je zde ideální pro zachování všech užitných vlastností produktu.

Totéž udělá každé chladné místo chráněné před slunečním zářením. Hlavní je nevystavovat marmeládu přímému slunci. Vhodná skladovací teplota je 0 až 20 °C s vlhkostí do 70 %. Ve skutečnosti lze za takových podmínek produkt skladovat až 12 měsíců bez ztráty užitných vlastností.

Z černého rybízu

Takzvaný raw rybízový džem, tedy syrové ovoce rozmačkané s krystalovým cukrem, je nutné uchovávat v lednici. Připravuje se s velkým množstvím cukru. Protože má krátkou trvanlivost, potřebuje chladné místo.

Tradiční svařovaný protějšek lze skladovat i v bytě. Zároveň dodržujeme pravidla – neskladujeme v blízkosti radiátorů, v kuchyňských skříňkách, na parapetu. Hůře skladovaný džem z černého rybízu rychlé vaření – “pět minut”. Proto ihned po vychladnutí vložíme do sklepa.

s želatinou

Existuje mnoho neobvyklých receptů s želatinou. Hmota umožňuje získat hustou konzistenci bez dlouhého varu. Přirozená chuť a vůně použitých produktů jsou zachovány. Pouze jediné významné mínus – snižuje se životnost. Nelze skladovat déle než rok.

READ
Jak dlouho může petržel růst?

Dalším důležitým aspektem je potřeba chladu. Želatina je kostní extrakt obsahující bílkoviny. Doma se výrazně snižuje trvanlivost. Velmi rychle se hmota zakalí, pravděpodobně jde o změnu potravinových a chuťových vlastností. Vybíráme místa s teplotním režimem od +5 do +10ºС. Opětovné převaření není povoleno.

Jahoda

Pro jahodový džem platí stejné způsoby skladování jako pro jakýkoli džem bez pecek. Je žádoucí uchovávat jej na místě chráněném před slunečním zářením při teplotě +5 až +18 ° C po dobu 2-3 let. Klíčovým bodem je nedostatek vlhkosti. Stejné datum spotřeby u džemu z lesních jahod.

Rakytník řešetlákový

Džem z plodů rakytníku skladujte na chladném místě nepřístupném slunečnímu záření nebo v lednici. Zároveň by teplota neměla klesnout pod 10ºС, jinak bude produkt sladký a nebude tak chutný.

Pokud byl džem nalit do sterilizovaných sklenic a pevně svinutý s víčky, může být skladován po dobu 12 měsíců.

Vlašské ořechy

Chcete-li zachovat všechny prospěšné vlastnosti vařeného džemu, musíte vědět, jak jej skladovat. Nejlepším místem pro produkt je sklep nebo spíž. Zároveň by tam teplota vzduchu neměla být vyšší než 25ºС. Skladovatelnost uzavřené plechovky je přibližně 9 měsíců. Otevřený džem se stane nepoužitelným po 2 měsících.

Pro uchování džemu, včetně toho, který obsahuje velké množství cukru, je nutné jej uchovávat na místě chráněném před slunečním zářením, kde teplota nestoupá nad + 20ºС a nevyznačuje se prudkými skoky. Nežádoucí je také vysoká vlhkost.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: