Když jsem se přestěhoval do Komsomolska na Amuru, nedokázal jsem si představit, kolik botanických objevů mi tento drsný kraj poskytne. Nejbohatší tajga s pro mě nejúžasnějším, rodáci z moskevské oblasti, rostliny: zimolez, borůvky, aktinidie (v místním výkladu se tomu říká kish-miš), citronová tráva, aralie, ořech mandžuský . A třešničkou na dortu jsou hrozny, které rostou v lese! O tomto úžasném, velmi mrazuvzdorném hroznu Amur vám povím ve svém článku.
Amur hrozny jsou nejvíce mrazuvzdorné. © gardenprosto
Odkud se na Dálném východě vzaly hrozny?
Amur hroznů (Vitis amurensis) zůstaly na Dálném východě z doby předledové, kdy v těchto místech byly subtropy. Samotný Dálný východ přežil dobu ledovou snadněji než například evropská část. Podmínky byly zřejmě mírnější, což umožnilo přežít zástupcům subtropické flóry: hrozny Amur, ženšen, aralie mandžuská, citroník, aksamitník atd. Přežili a adaptovali se. I když dnes jsou podmínky v místech, kde tyto rostliny rostou, velmi odlišné a velmi obtížné.
Hrozna Amur roste od jižních oblastí Číny až po dolní tok Amuru (jezero Bolshie Kizi, 500 kilometrů severovýchodně od Chabarovsku). Samozřejmě, na celém tomto obrovském území jsou hrozny, i když Amur, různé. Je obvyklé rozlišovat tři ekologické typy: severní – Khabarovsk, jižní – VladivostokA čínský – ten v jižních oblastech Číny.
Nejmrazuvzdornější samozřejmě severní. Zhruba v okolí Komsomolska na Amuru. Klima vypadá takto: absolutní minimum -45,5 °C se nestává každý rok, ale 40stupňové mrazy nejsou nic neobvyklého. Sněhová pokrývka leží asi 6 měsíců. Absolutní maximum +35 ° С také není každý rok, ale letní 30stupňová vedra jsou normální. Maximum srážek spadne v létě, v srpnu tajfunové období dešťů. A vítr. Je téměř konstantní, zatímco v zimě je rychlost větru vyšší. Často “černé mrazy” – pokles teploty pod -20 ° C při nedostatku sněhu.
Jižní (Vladivostok) má své vlastní potíže: zde je absolutní minimum -31,5 ° C, ale stává se to velmi zřídka, v průměru jsou zimní teploty -10 . -20 ° C, často s táním. Léta jsou méně teplá (absolutní maximum +33,6 °C) a mnohem vlhčí. To znamená, že hlavními problémy jsou zde vlhkost, znatelně méně slunce a tepla v létě, tání.
A pokud réva Amur roste normálně a plodí v takových podmínkách, pak ji lze úspěšně pěstovat i v jiných „nevinných“ oblastech naší země.
Nejdřív můj hrozen amurský (Vítis amurensis) opletl plot, pak vylezl na topol a visí odtud. © Taťána Nikolina
Co je hroznová odrůda Amur?
Dřevnatá liána s kmenem do průměru 10 cm a délkou 15-25 metrů (to jsou ty jižní, severní verze je kratší, 10 metrů). Kůra je tmavá, šupinatá.
Listy jsou různého tvaru a velikosti, drsné, tmavě zelené, zespodu pokryté štětinami. Na podzim se stávají jasnými, červenými, žlutými, oranžovými – velmi elegantní!
Květy hroznů jsou malé, medonosné, shromážděné v malých volných kartáčích. Na podzim dozrávají plody – černé, fialové nebo tmavě modré kuličky s namodralým květem, velké až 12 mm a různé chuti – od velmi kyselých až po velmi sladké. Shluky jsou také zcela odlišné – od válcovitých až po okřídlené. Hrozny tam, v tajze, se po mnoho tisíciletí nezávisle zabývaly jejich výběrem, a proto se ukázalo mnoho různých možností.
Amur hrozny jsou dvoudomá rostlina, někdy se vyskytují i jednodomé exempláře. Mimochodem, v této věci mohou hrozny Amur přinést mnoho překvapení. Existují zmínky šlechtitelů o přeměně samičí formy na samčí, získání bisexuální formy, když samčí rostlina opylí samičku, plodení jakékoli formy – jak s funkčně samčím, tak funkčně samičím typem květů.
Překvapení se však neomezují pouze na tuto problematiku. Například v literatuře je uvedeno, že hrozny Amur jsou vlhkomilné. Ale v amurské tajze roste hlavně na svazích kopců, kde se voda nezdržuje. Hrozny jsem pěstoval u plotu (ptáci prý udělali maximum) pod topolem, kde kvůli suchu tráva téměř neroste. Nejprve opletl plot, pak vylezl na topol a odtamtud visel. Plodí drobnými modrými sladkokyselými bobulemi, chuťově bližší evropským odrůdám než americkým.
Další velmi užitečnou vlastností severních Amurských hroznů je odolnost vůči padlí a oidium. A mnoho dalších čistě hroznových vředů. Jako všichni divoši má výbornou imunitu. Mimochodem, resveratrol, který je dnes velmi populární v gerontologii, kardiologii, imunologii a kosmetologii, se vyrábí v největším množství v hroznech Amur.
Mezi nedostatky – je špatně zakořeněna řízky. Ale zakořenuje. Není tedy třeba ztrácet naději.
Tentýž můj divoký plotový hrozen, který v srpnu, v období dešťů, shodil větve na zem, dokonale zakořenil. To znamená, že vrstvení by se mělo dobře množit.
Hrozny “Ruský Concorde”. © mashababko Hrozny “Amur Potapenko 1”. © RuS_CN Hrozny “Marinovský”. © vinograd-troitskiy
Odrůdy a kříženci hroznů Amur
Amur hrozny byly zapojeny do hybridizace po dlouhou dobu, od dob Michurina. Následující odrůdy byly získány výběrem forem: “Orientální”, “tajga”, “sibiřský plodný”, “Kanec velký”, “Klášterní”, “Amurská fialová”, “Amur velkoplodý”, “Amur Potapenko” (1. 2. 3, 4. 5. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX), “Amursky-2” a mnoho dalších. Jedna z nejsladších „Na památku Thora Heyerdahla“ – s 25% cukru!
Hybridy s pěstovanými hrozny, s mírně nižší zimní odolností a s obsahem cukru 22-23%: “Nová ruština” (velmi brzy), “Kishmish Potapenko”, “Augustovský”, “Marinovský”, “Welt”, “Saperavi North”, “Arktický”, “Nákup”, “Úsvit severu”, “Korinka Michurin”, “Ruský Concorde”, “Severní černá”.
Hybridy zahrnující severoamerické druhy – “Shasla Ramminga”, “Dálný východ Ramming”, “Suputinsky 174”, “Pobřeží” – tyto odrůdy mají vysokou zimní odolnost (-39 ° C) a silnou imunitu.
Mimochodem, v hybridizaci jsou hrozny Amur dárcem “vysoké chuti”. Na rozdíl od severoamerických odrůd, které zdědí „liščí“ chuť, tak opovrhovanou Evropany, hrozny Amur přenášejí výhradně ušlechtilé, muškátové a někdy i „čokoládové“ tóny.
Amur hrozny v září. © Taťána Nikolina
Moje zkušenost s pěstováním hroznů Amur
Hrozny žily na místě dávno předtím, než jsem se tam objevil. Jak říká rodinná legenda, zasadili ji rodiče jejího manžela v 70. letech minulého století, přivezli ji z Ussurijska. Vzhledem k tomu, že Ussurijsk je mnohem blíže Vladivostoku než Chabarovsku, je tam znatelně tepleji a hrozny kojili: na zimu je sundali z podpěry, odřízli a přikryli.
A ne tak, aby to bylo důkladné, ale spíš pro vyčištění svědomí: vinná réva byla položena na prkna, navrch – plachta, aby konce zůstaly otevřené, a přitlačena prkny. To byla zodpovědnost manžela a já jsem do toho nezasahovala. Na jaře v květnu se vinná réva otevřela, po týdnu až dvou se pověsila na podpěru a pak si réva žila vlastním životem: kvetla, nasazovala plody a vyrůstaly mladé výhonky.
Výhonky hroznů rostou prudce, proto jsem ho přes léto, v září, v době dozrávání stříhal 3x – silně, aby se trsy více oslunily.
Hrozny zpravidla visely na révě až do prvního mrazu – takže se staly chutnějšími. Z tohoto keře hroznů stačilo jíst, léčit přátele a příbuzné, dát víno. Mimochodem, na víno se používají divoké hrozny, které místní obyvatelstvo sbírá v lese – barva i chuť jsou velmi dobré.
Po podzimním řezu jsem stopku rozdal přátelům a známým a právě od nich jsem slyšel stížnosti na špatné zakořeňování. Zkoušel jsem to sám – 3 z 10 kusů zakořenily. To je, pokud se v únoru chibouky uložené ve sklepě nařežou a vloží do vody.
Pak se ale stala taková příhoda: jednou na podzim jsem při sázení okrasného keře kolem něj nalepil hrozny, aby ho kočka a pes nestrhli. Následující rok všechny (!) zapíchnuté hroznové palice začaly růst a zelenaly se. Musel jsem naléhavě kopat a distribuovat.
Jedna réva zbyla na experimentování. Zasadil jsem ho na suché místo u plotu východní expozice, uvázal provaz, aby se měl čeho přichytit a nechal osudu.
O rok později daly hrozny první kartáč, po třech zavřely 6 m 2 plotu, překulily se na druhou stranu a začaly tam divoce růst a plodit k radosti místních dětí. S těmito hrozny jsem vůbec nic nedělal – neodstraňoval jsem, nezakrýval, nekrájel, nic jsem nezpracovával. Sklízela pouze ze své strany plotu.
O té, která lezla na topol, jsem již zmínil. Ale vyrostla z pecky a její střapce jsou znatelně menší a volnější a bobule jsou kyselejší. Za těchto podmínek (sucho, stín, velmi špatná půda) by však pravděpodobně ani dobré hrozny nevypadaly lépe.
Obecně je možné tuto hroznu pěstovat na většině území země! A myslím, že v hroznech Amur potřebujete spoustu užitečných fenolických sloučenin. Mezi ostatními hrozny v tomto ohledu nemá konkurenci. Možná, že když se z něj naučíme vyrábět víno a pravidelně ho pít, bude „francouzský paradox“ přejmenován na „ruský“?
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Vážení obyvatelé sedmi dacha! Kdo pěstoval hrozny Amur? Na internetu jsem našel popis: je to krásné a plody dozrávají ve středním pásmu. Chci ji zasadit v oblasti Tula. Kdo má zkušenosti s pěstováním, řekněte mi: kde je nejlepší místo pro pěstování a jak se o něj starat?
Valentino, proč Amur? Nyní existuje mnoho odrůd evropsko-asijské skupiny, které dobře dozrávají ve středním pásmu v otevřeném terénu. Mně i v letošním nehroznovém létě dozrály všechny raně dozrávající odrůdy a některé začaly hrozinkovat. A to bydlím minimálně 350 km daleko. dále na sever.
Dobře mi rostou a plodí tyto odrůdy: Julian, Nadezhda early, Prima, Ruslan, Rumba, Parizhanka, z rozinek 342, Zaporozhsky, Gourmand Gourmand. Domnívám se, že výhodou amurů je mrazuvzdornost a velikostí bobulí a hroznů za Evropany zaostává.
Julian.
PS. Nyní mi roste více než 60 odrůd, polovina plodí, druhá polovina je ještě mladá. Muselo být odstraněno asi 10 odrůd, bobule nejsou chutné, malé a nedozrávají. Zjistěte od místních zahradníků, které odrůdy dobře dozrávají a poskytují dobré výnosy, a zkuste je koupit.
Krycí rozinky, Mrazuvzdornost -25, -26. Při správném úkrytu je zamrzání keřů velmi vzácným jevem. V zimě roku 17 u nás teplota klesla na -38 a nezamrzl ani jeden keř. Častěji dochází k utlumení a nebezpečné jsou zejména opakující se mrazy. Rád bych otevřel brzy, ale jsou tam. Poté se keř s obtížemi vzpamatuje. A další neštěstí je nemoc. Léčba je nutná.
Mám zájem se také seznámit s reálnými zkušenostmi s pěstováním odrůd révy Amur. Vím, že se nemusí zakrývat a dá se použít jako okrasná rostlina. Mám 3 roky starou sazenici. V růstu za svými krycími bratry velmi zaostává. Jaký by mohl být důvod? Půda má neutrální reakci, mohl by to být důvod?
Hrozna je nazývána rostlinou „místa“. Narazil jsem na to dvakrát. Zasadil jsem sazenice, ale ani neumřely, ani nevyrostly, každé léto ne více než 1 metr. Po přesazení na jiné místo rostlinky okamžitě ožily a začaly růst. Možná se vám stránka také nelíbí.
Pořád ho mám ve škole. Jak jsi správně řekl, neroste ani neumírá. „Vína“ vyrostla jen o půl metru. Když jsem ho kupoval na výstavě, říkali, že plody jsou hodně sladké, ale že má rád okyselenou půdu, neřekli. Později jsem si přečetl toto. Uchvacující byl i fakt, že může růst bez přístřešku. Mám také spoustu keřů krycích hroznů, velmi chutných velkých. Nyní existuje 12 odrůd. A chci zasadit víc. Nabízí se tedy otázka: budu schopen zajistit podmínky pro Amur nebo se do toho nemám pouštět.
Pěstuji technickou odrůdu Muromsky (Nerytova VN), mrazuvzdornou odrůdu, která vydrží mrazy do -40, ale počasí se stalo nevyzpytatelným. V březnu se při déletrvajících tání budí poupě, pak ji zasáhne mráz a úroda se výrazně sníží. Abych tomu zabránil, odstraním révu, zavážu ji do rukávu a položím na krabice. Nahoru dávám PE fólii, není to pro teplo, ale pro sucho. Obecně se tato odrůda používá především do stínu v altánku, já preferuji stolní odrůdy.
Ve skutečnosti je to také přístřešek. Nějak nevěřím v mrazuvzdornost a nepokryté pěstování technických odrůd v mém regionu. Mám zatím jednu technickou (Violet early) a ta je pod generálním krytím. Koupil jsem si odrůdu Amur v domnění, že je jako Isabella, stejně bezproblémová. A taky jsem si ho koupil na oblouk.
V literatuře se píše, že odrůdy Amur milují mírně kyselou půdu. Rád bych znal názor těch, kteří je pěstují. A pokud chcete chutné velké hrozny, pak vám radím zasadit obyčejné krycí stolní hrozny. Péče o ně je snazší než o růže a nejsou pichlavé. Ukazuje se, že sklizeň je dobře uložena v lednici. Právě nám došly.
V Tule a Samaře můžete soutěžit o stolní odrůdy. Od moskevského času a na sever – hrozny Amur jsou skvělou příležitostí. Za prvé neonemocní a je v něm již mnoho odrůd. Ať brečí jižané))). Nebolí, bez ohledu na to, jak moc se snažíte)). Za druhé, v zásadě živější než všechno živé, za třetí: vždy bude úroda. A za čtvrté, pokud je sezóna dobrá, jako letos, budete muset závodit s ptáky, abyste ji sbírali))) A šťáva je prostě úžasná.
Upřímně řečeno, nemyslím si to)) Všechno, co existuje, roste. Odlomím to, co uschne, a odříznu to, co je na straně.
Tady je vidět, jak roste. Udělal jsem mu mřížovinu nahoru a do strany. 2X5 metrů. Pravda, ne na jih, ale na sever)) No nic neroste. Nedaleko je jabloň, chodí do ní pravidelně, takže čekám, až jablko a štětec vyfotí zároveň. A nedokážu si ani představit, jak lze tento strom, dlouhý 7 metrů, položit, natož zakrýt. A dokonce vytáhnout knír ze stromu.
Děkuji, vaše připomínky jsem zohlednil. Takže ji přesadím na trvalé místo. Mám pár stolních odrůd, jejichž konce výhonů končí na vrcholu 5m třešně a visí z vrcholu rakytníku, u kterého sedí. Velmi silné keře. Řezání neriskuji.
Leon 747, nezaměňujte kyselé s nevýrazným a neuvádějte nezkušené vinaře v omyl. Máte technickou odrůdu hroznů a každý rok rozšiřují kořenový systém a odpovídajícím způsobem zvětšují nadzemní část. Jedna z těchto odrůd, příbuzná Isabelly, je zapsána v Guinessově knize rekordů. Keř je starý více než 100 let, zaujímá plochu 5 akrů a za sezónu se z něj sklidí až 10 tun hroznů. Žádná stolní odrůda se nemůže vyvinout takto. Ne nadarmo je u každé stolní odrůdy uvedeno doporučení ohledně zátěže ledvin. Pokud ponecháte všechny výhony, všechny trsy, povede to k přetížení keře, nedozrání révy a někdy i ke ztrátě keře.
