Procesy spojené se zvýšením krevního tlaku jsou příznaky konkrétního onemocnění nebo nezávislé poruchy regulace vaskulárního tonu.
V posledně uvedené situaci se porušení nazývá hypertenze a má svůj vlastní kód ICD, to znamená, že je rozpoznáno jako samostatná odchylka.
Chcete-li tento stav napravit, musíte změnit svůj životní styl, vzdát se špatných návyků a samozřejmě upravit stravu.
Základní metabolické procesy, stejně jako metabolismus vody a soli, a v důsledku toho ukazatele krevního tlaku, do značné míry závisí na kvalitě a povaze výživy.
Pokud mluvíme o výběru menu, o problému se rozhoduje podle uvážení pacienta. Některé produkty je lepší úplně vyloučit, jiné naopak zavést do stravy.
Dobrým řešením by byla konzultace se specializovaným specialistou, odborníkem na výživu. Pomůže rozvíjet zásady výživy. Nebo v extrémních případech lékař, který provádí své aktivity v otázkách hormonálního pozadí pacienta – endokrinolog.
V opačném případě se doporučuje držet se níže uvedeného seznamu.
- Skupiny produktů, které mohou snížit výkon tonometru
- Citrusové plody
- Zelenina
- Nápoje, které snižují krevní tlak
- Koření
- Ovoce jiné než citrusy
- Mléčné výrobky
- ořechy
- Slunečnicová semena
- Luštěniny
- Čokoláda
- Související materiály:
- Vliv potravy na organismus
- Které jídlo snižuje krevní tlak?
- Zelenina
- Ovoce
- Maso a říční ryby
- Koření
- Ořechy a fazole
- Bobule
- nápoje
- Všeobecné dietní požadavky
Skupiny produktů, které mohou snížit výkon tonometru
Můžete mluvit o spoustě jídla. Stojí za to je rozdělit do několika skupin.
Citrusové plody
Nejvýhodnější citrony, pomeranče, grapefruity. Základem příznivého léčebného účinku je schopnost ovlivnit stav kardiovaskulárního systému:
- Velké množství kyseliny askorbové nebo vitamínu C pomáhá chránit tepny a kapiláry před zničením. Zvyšuje elasticitu, pomáhá lépe snášet jakoukoliv zátěž. To je zvláště důležité pro pacienty trpící hypertenzí.
- Flavonoidy pomáhají ředit krev. Kromě toho tyto specifické sloučeniny ovlivňují metabolické procesy v těle. To znamená, že všechny citrusové plody lze použít k prevenci aterosklerózy. Samozřejmě s mírou.
Produkty, které snižují tlak, jako jsou pomeranče, mandarinky, grapefruity, lze použít v čisté formě nebo z nich vymačkat šťávu.
Citron obsahuje hodně kyselin, takže je mnohem obtížnější ho konzumovat. Pokud chcete, můžete přidat plátek do mírně teplého čaje. Ne horké. Vitamin C nesnáší přehřátí a ničí se.
Zelenina
To zahrnuje několik jmen.
- Řepa. Stejně jako předchozí skupina obsahuje hodně kyseliny askorbové, která působí jako antioxidant. Zabraňuje změnám cévní stěny a její destrukci, degeneraci.
Tato zdravá zelenina navíc obsahuje draslík. Důležitý prvek pro udržení elektrolytické rovnováhy a regulaci cévního tonu.
Nemusí to zneužívat, protože zelenina má výrazný laxativní účinek a při nadměrném používání vyvolává střevní poruchy.
- Česnek. Obsahuje allicin, důležitou esterovou sloučeninu. Je to on, kdo dává zelenině její ostrou chuť a vytváří pocit pálení. Podporuje reflexní relaxaci stěn cév (tím snižuje tlak), po vstřebání pak pomáhá konsolidovat výsledek.
Kromě toho má přípravek diuretický účinek, i když ne silný. Odstraňuje přebytečnou vodu z těla. Nadměrná konzumace přitom vyvolává opačný efekt. Dostatek 1-2 hřebíčků denně.
- Patří sem i špenát. Obsahuje mnoho vitamínů, stejně jako hořčík, draslík. Důležité elektrolyty, které pomáhají vyrovnávat krevní tlak a obnovují elasticitu cév.
Nápoje, které snižují krevní tlak
Čaj. Jen ne černé, protože se to obrací. Nejlépe se hodí ibišek (červený) nebo zelený. I když otázka týkající se posledně jmenovaného zůstává v medicíně spíše kontroverzní.
Takový nápoj se nedoporučuje pacientům s poruchou funkce ledvin, nedostatečností, protože dojde ke zvýšení krevního tlaku na pozadí dysfunkce a zvýšené zátěže.
Jinak je tento čaj velmi užitečný. Obsahuje třísloviny, flavonoidy a další prvky. V kombinaci dodávají cévám jejich dřívější pružnost, chrání je před zničením, zvyšují rychlost průtoku krve, bojují s přebytečnými lipidy, zejména cholesterolem.
Dobře funguje kombinace čaje se zázvorem a citronem. Pro zlepšení chuti můžete přidat malé množství medu. Hlavní věc je, že nápoj není horký.
Kvalitní kakao dává přibližně stejné výsledky. Prášek obsahuje hodně hořčíku, při použití mléka na vaření pacient konzumuje i vápník.
V systému tyto složky pomáhají stabilizovat hladinu krevního tlaku. I když to dělají jemně. U pacientů s hypertenzí je nápoj povolen, ale neměli byste počítat s velkým terapeutickým účinkem.
Pro zdravé lidi lze kakao doporučit jako opatření k prevenci skoků krevního tlaku.
Nápoj má navíc přirozené sedativní a antidepresivní účinky. A to znamená, že se zastaví faktor možného zvýšení krevního tlaku – stres.
Koření
Zázvor má vlastnosti vyrovnávající krevní tlak. I když formálně to nelze připsat jmenované skupině. Jedná se o zcela samostatný produkt.
- Látky v jejím základu ředí krev, působí jako přírodní protidestičková látka.
- Kromě toho pomáhají uvolnit svalstvo krevních cév, zabraňují dalšímu spasmu a nárůstu hodnot tonometru.
Kurkuma je nazývána dobrým pomocníkem v prevenci a dokonce i terapii. Stejnojmenná látka ve svém složení pomáhá rychle snižovat krevní tlak, ale šetrně, proto nehrozí žádná zdravotní rizika.
Horký kajenský pepř. Je to chilli. Přípravek se používá k rychlému snížení krevního tlaku. Jedná se o reflexní reakci na použití kapsaicinu, který je v produktu tak bohatý.
To však může být nebezpečné, protože prudký skok v krevním tlaku neovlivňuje stav cév (jejich elasticitu). Pepř je povolen pacientům s hypertenzí, ale měl by se jíst opatrně.
Ovoce jiné než citrusy
Granát má v této skupině speciální hypotenzní vlastnosti. Nejlepší je použít jeho šťávu, stačí vypít 50 gramů tohoto užitečného produktu denně.
Ovoce obsahuje vitamín C, řadu dalších účinných látek. Můžete také najít specifické sloučeniny, které inhibují angiotensin – složku, která ovlivňuje vazokonstrikci a vyvolává jejich umělé křeče.
Draslík a hořčík doplňují obraz, působí jako regulátory metabolismu voda-sůl, možný je mírný diuretický účinek.
Obnova je poměrně pomalá. Po zhruba šesti měsících či roce je možné dosáhnout trvalého poklesu tlakové výše o 7-15 jednotek.
Vzhledem k takovým vlastnostem granátového jablka je zakázáno jej používat pro lidi s hypotenzí. Nízký krevní tlak nebo sklon k němu. Může to být nebezpečné. V malém množství a nepravidelně – dle uvážení lékaře a s jeho svolením.
Další pomoc se dá nazvat aronie. Pro potravinářské účely by se neměl používat jen kvůli schopnosti prudce snížit ukazatele tlaku.
Při vysokých hladinách krevního tlaku je to hrozba, protože riziko srdečního infarktu, mrtvice a dalších nouzových stavů se rychle zvyšuje.
Banány také pomáhají obohatit tělo draslíkem. Ovoce je vhodné na snížení krevního tlaku, ale nedoporučuje se ve velkém množství pro diabetiky kvůli škrobu.
Mléčné výrobky
Kefír a mléko. Musíte vypít alespoň jednu sklenici nápoje denně. Přírodní, s minimálním procentem tuku (asi 1.5-2).
Nedoporučuje se kupovat ultrapasterizované druhy, protože mají hodně cukru. Toto je trik výrobců, jak přimět spotřebitele, aby platili.
Účinek použití fermentovaných mléčných výrobků je zpožděn. Pít ji však může každý, dokonce i pacienti s hypotenzí.
Mléko a kefír sice snižují krevní tlak, ale činí tak jemně a v malých mezích. V podstatě obohacují tělo o vápník s jeho dostatečnou stravitelností.
Námořní. Ještě lepší, červená. I když jiné odrůdy jsou vhodné pro prevenci a kontrolu poruch.
Jednou z možných příčin stabilního zvýšení krevního tlaku je hypercholesterolémie.
Tedy skutečné zvýšení koncentrace lipidů v krvi. S rozvojem tohoto stavu se objevují aterosklerotické plaky. Tukové vrstvy na stěnách tepen.
Ryby obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které přirozeně vážou a odstraňují špatný cholesterol.
Při pravidelné konzumaci pokrmů na bázi mořských plodů můžete dosáhnout kvalitativní korekce stavu kardiovaskulárního systému.
Patří sem také krevety a další produkty. Nehledě na krabí tyčinky a polotovary nasycené solí v koňských dávkách.
ořechy
Vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle. Obsahují arginin a citrulin. Obě látky mají schopnost odstraňovat cholesterol.
V raných fázích na jeho základě také eliminujte plaky. Navíc stabilizují hladinu cukru v krvi.
Ke snížení krevního tlaku stačí jíst 1-2 ořechy denně. Už to nestojí za to, a to i kvůli vysokému obsahu kalorií v produktu.
Slunečnicová semena
Způsobují pokles tlaku u hypertenze, pokud se používají bez soli, kvůli vysoké koncentraci hořčíku v kompozici. Až 30 gramů denně. Už není potřeba.
Luštěniny
Fazole a čočka jsou potraviny, které snižují krevní tlak. Složení obsahuje: niacin, kyselinu listovou, vitamíny, elektrolyty.
Míru však musíte znát kvůli vysokému obsahu kalorií. Za den stačí sníst asi šálek hotového výrobku.
Čokoláda
Černá. 1-2 okna z celého pásu, ne více. Obnovit složení krve a její reologické vlastnosti (tekutost).
Tyto potraviny pomáhají snižovat krevní tlak. To je žádoucí účinek u pacientů s hypertenzí. Pokud jde o pacienty s nízkým krevním tlakem, musí být s těmito složkami stravy opatrní.
Související materiály:
Otolaryngolog. V letech 1999-2005 studovala na Lékařské univerzitě v Bialystoku. Byla jí udělen čestný diplom rektora AMB za nejlepší akademický výkon Postgraduální školení v letech 2005-2006 probíhalo ve Fakultní nemocnici v Bialystoku se specializací otorinolaryngologie na Klinice otorinolaryngologie a onkologie Člen Polské společnosti otorinolaryngologů chirurgů hlavy a krku. Účastník mnoha kurzů v oboru otorinolaryngologie.
Chronická hypertenze (vysoký krevní tlak) vyžaduje komplexní léčbu a pravidelné sledování pacienta. Terapie doma se provádí užíváním léků, dodržováním denního režimu a samozřejmě dietou. Produkty snižující krevní tlak mají na tělo pacienta různé účinky.
Vliv potravy na organismus
Potraviny, které jsou dobré pro hypertenzi, plní následující funkce:
- posiluje stěny cév;
- stabilizuje metabolismus srdečních buněk;
- snižuje riziko cholesterolových plaků;
- zvyšuje elasticitu arteriálních stěn;
- zabraňuje křečím cév.
Lidé trpící hypertenzí by neměli jíst tučná, vysoce kalorická jídla. Pro pacienty s touto diagnózou platí přísná omezení týkající se stravy a životního stylu obecně.
Které jídlo snižuje krevní tlak?
Na rozdíl od všeobecného mínění lze krevní tlak stabilizovat i pomocí alkoholu. Mírné alkoholické nápoje, jako je víno, pomáhají léčit hypertenzi. Navíc alkohol působí rychleji než jakýkoli jiný produkt. Samozřejmě byste toho neměli zneužívat. Během večeře stačí vypít půl sklenky dobrého červeného vína. Tento nápoj obsahuje flavonoidy – látky, které zabraňují křečím cév. Víno blahodárně působí i na nervovou soustavu.
Jaké potraviny musí být přítomny ve stravě osoby s hypertenzí? Ořechy, ovoce, zelenina a libové maso účinně snižují krevní tlak. Dobře pomáhají fermentované mléčné potraviny a mořské ryby.
Je třeba mít na paměti, že zdravé jídlo není schopno rychle snížit krevní tlak, protože má kumulativní účinek. Neměli byste provádět léčbu bez léků, spoléhat se pouze na tradiční metody.
Zelenina
Zelenina je dobrá na vysoký krevní tlak, protože obsahuje minerály a vitamíny. Nejúčinnějším léčivým přípravkem je celer. Tato rostlina ovlivňuje krevní cévy, rozšiřuje je a odstraňuje křeče. Podobného účinku je dosaženo díky fytochemikálii obsažené v celeru – 3-N-butylftalidu. Konzumace 4 stonků rostliny doplní denní dávku tohoto prvku v těle. Celer také obsahuje minerální složky (hořčík a vápník), které pomáhají posilovat cévní stěny.
Seznam zeleniny doporučené ke konzumaci při vysokém krevním tlaku:
- Řepa. Obsahuje kyselinu askorbovou a draslík. Řepa rozšiřuje a zpevňuje stěny cév, čímž pomáhá snižovat krevní tlak. Vypitím půl litru čerstvé šťávy z této rostliny si můžete snížit krevní tlak asi o 10-20 milimetrů rtuti.
- Česnek. Tato rostlina může být klasifikována jako zelenina i koření, ale stojí za zmínku, že česnek je nejprospěšnější, když je konzumován čerstvý nebo v kapslích. Rostlina se používá ke stabilizaci krevního tlaku, protože obsahuje sulfoxidy, zejména allicin, a také vitamín B1.
- Brambor. Tato zelenina je užitečná v pečené a vařené formě. Současně jsou smažené brambory kontraindikovány při vysokém krevním tlaku. Brambory obsahují minerály draslík a hořčík.
Krevní tlak lze snížit šťávami vyrobenými z této zeleniny.
Člověk trpící hypertenzí může užívat i přírodní přípravky (doplňky stravy), které obsahují denní potřebu všech potřebných látek. To vám usnadní dietu.
Ovoce
Jaké ovoce byste měli jíst, abyste normalizovali krevní tlak? Především citrusové plody (citrony, pomeranče, mandarinky). Produkty z této kategorie obsahují aminokyseliny zvyšující elasticitu cév a esenciální oleje, které pomáhají odstraňovat tuk z těla.
Za zmínku také stojí granátové jablko, ačkoli tato rostlina „oficiálně“ odkazuje na velké bobule, nikoli na ovoce. Toto ovoce je svým „působením“ podobné lékům ze skupiny ACE, protože obsahuje stejné chemické sloučeniny. Skutečnost, že granátové jablko účinně snižuje krevní tlak a zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků, byla prokázána v několika studiích. Pacientům s hypertenzí se doporučuje pít koncentrovanou šťávu z této rostliny.
Další ovoce, které také snižuje krevní tlak:
- banány (bohaté na draslík, dobré pro svačinu);
- zelená jablka (nízký obsah kalorií, obsahují draslík, hořčík, vápník a vitamíny);
- broskve (obsahuje B1, vápník, antioxidanty a flavonoidy).
Maso a říční ryby
Dieta pro vysoký krevní tlak zahrnuje libové maso a říční ryby. Můžete jíst hovězí, kuřecí, krůtí maso. Konzumace vepřového masa se nedoporučuje.
Říční ryby obsahují velké množství aminokyselin, vitamínů a minerálních látek. Je bohatý na hořčík a thiamin. Tyto látky společně příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém.
Konzumace libového masa a tučných ryb pomáhá posilovat cévní stěny.
Všechny říční ryby lze rozdělit do několika kategorií podle obsahu tuku.
Mezi tučné sladké vody stojí za zmínku jako:
Tučné ryby jsou obohaceny o omega-3 kyseliny.
Koření
Je třeba mít na paměti, že koření může krevní tlak zvyšovat i snižovat. Pacienti s hypertenzí proto musí pečlivě vybírat koření pro své pokrmy.
Koření používané ke snížení krevního tlaku od starověku:
- skořice (předchází onemocněním kardiovaskulárního systému, snižuje riziko cukrovky);
- sušená cibule (princip účinku je podobný česneku);
- koriandr (má příznivý účinek na nervový systém);
- zázvor (rozšíří krevní cévy);
- hloh (výrazně snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh, lze použít jako koření).
Velmi užitečným kořením je také „příbuzný“ zázvoru – kurkuma. Toto koření obsahuje unikátní složku – kurkumin. Tato látka ředí krev, což snižuje krevní tlak.
Důležité! Jaké koření byste neměli jíst, pokud máte vysoký krevní tlak? Do pokrmů se nedoporučuje přidávat syrový kořen křenu, hořčici nebo cibuli. V žádném případě nejezte sušené papriky, které vám mohou během krátké doby ještě více zvýšit krevní tlak. Nutno podotknout, že pálivé koření se hypertonikům zásadně nedoporučuje.
Ořechy a fazole
Vlašské ořechy jsou velmi užitečné při hypertenzi. Obsahují kyselinu askorbovou, vitamín B1 (thiamin), karoten. Mnoho pacientů s hypertenzí konzumuje drcené vlašské ořechy spolu s medem. Tento dezert pomáhá posílit cévy a zvýšit jejich elasticitu. Vlašské ořechy navíc dodají člověku sílu a elán.
Neméně výhod mají mandle. Tento ořech obsahuje až 70% nevysychavého oleje a až 25-30% bílkovin. Zbývající látky obsažené v mandlích jsou vitamíny a minerály. Vlašské ořechy mají přibližně stejné složení, ale množství nevysychavého oleje v nich může dosáhnout 80%.
Fazole jsou dobré na hypertenzi díky tomu, že obsahují velké množství draslíku. Ve fazolích přitom není prakticky žádný sodík. Hromadění solí této látky v cévách vede k jejich ucpání a poškození.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat kakaovým bobům, protože jsou bohaté na antioxidanty a příznivě působí na kardiovaskulární systém. Není třeba je zkoušet vařit, tím méně je jíst v čisté formě. Hypertonikům postačí konzumace hořké, hořké čokolády nebo pití kvalitního kakaa. Potraviny a nápoje na bázi kakaových bobů mohou výrazně snížit krevní tlak.
Bobule
Nejužitečnějšími bobulemi pro hypertenzi jsou třešně a hrozny. Oba tyto produkty mají příznivé účinky na kardiovaskulární systém. Třešně se nazývají „plody srdce“, protože snižují riziko srdečního infarktu a ischemie. Třešně obsahují organické sloučeniny, které jsou účinné proti hypertenzi – kumariny a jejich deriváty. Tato bobule obsahuje také kyselinu listovou, která neutralizuje homocystein, látku poškozující stěny cév.
Kyselina listová se nachází v mnoha potravinách, které snižují krevní tlak: citrusové plody, ryby, bylinky, zelenina. Prostřednictvím několika velkých studií bylo prokázáno, že tato látka je mimořádně užitečná během těhotenství, protože zabraňuje abnormálnímu vývoji plodu. Těhotným ženám s vysokým krevním tlakem se proto doporučuje konzumace potravin obsahujících kyselinu listovou dvojnásob.
Hrozny jsou zase obohaceny o vitamín C, antioxidanty a polyfenoly. Tato bobule má také vysoký obsah glukózy, která posiluje srdeční tkáň. Hrozny zvyšují produkci glutathionu, látky, která je hlavním antioxidantem pro kardiovaskulární systém.
nápoje
Hypertonikům se doporučuje pít fermentované mléčné nápoje, zejména mléko a kefír. Tyto potraviny jsou bohaté na vápník, hořčík a draslík, tři z nejdůležitějších minerálů. Za zvážení stojí, že zpracované (pasterizované) nápoje obsahují více soli. Proto je třeba dát přednost vesnickému mléku a domácím předkrmům. Můžete také pít nízkotučné fermentované mléčné nápoje.
Chcete-li snížit krevní tlak, musíte pít šťávy vyrobené ze zeleniny a ovoce, které jsou zdravé na hypertenzi. Opět je nesmírně důležité, aby byly přírodní a bez velkého množství cukru ve složení. Doporučuje se věnovat pozornost šťávám z granátového jablka, celeru a citrusových plodů (grapefruity, pomeranče).
Zelené odrůdy čaje a ibišku mají obrovské výhody. Nápoje by měly být přírodní a kvalitní, raději je kupujte ve specializovaných prodejnách. Zelené čaje s přísadami (bobule, bylinky) mohou také snížit krevní tlak.
Všeobecné dietní požadavky
Základním pravidlem diety pro hypertenzi je, že strava by neměla být přetížena tučnými, slanými a kořeněnými jídly. Neměli byste jíst potraviny, které se dlouho tráví a které se v těle špatně vstřebávají.
Další dietní požadavky:
- nepřehánějte to s alkoholem, nepijte více než 1 sklenici vína denně;
- měly by být konzumovány především ze zvířat, nikoli z rostlin;
- je nutné vyvinout dietu, jíst současně;
- musíte se vzdát rychlého občerstvení a sycených nápojů;
- Doporučuje se jíst potraviny obsahující velké množství draslíku;
- Měli byste se také vyhnout potravinám obsahujícím sodík;
- Důrazně se doporučuje přestat kouřit;
- Pokud máte nedostatek zinku, měli byste jíst syrová dýňová semínka.
Dalším důležitým pravidlem je, že jídlo je nejlepší vařit v dvojitém kotli nebo troubě. Smaženým jídlům je lepší se vyhnout. Jednou týdně můžete mít půst na kefíru nebo rýži. Tato cereálie je mimochodem obohacena o draslík.
Problém mrtvice a infarktu je rok od roku akutnější, proto je nejlepší začít hlídat jídelníček dříve, než se objeví konkrétní příznaky. U člověka se může vyvinout hypertenze bez ohledu na to, jak je starý nebo co dělá. A kupodivu nejúčinnější prevencí nemoci je jídlo – zdravé a přirozené.