Jak se jmenuje cibule, která voní po česneku?

Výhody a škody používání této odrůdy

Česnek rocambole je unikátní odrůda, která má současně vlastnosti česneku i cibule. Navíc se jedná o nejgiganičtější druh česneku, jehož stroužky jsou několikrát větší než velikost i těch největších zástupců tohoto druhu.

Stejně jako ostatní odrůdy má rokambole mnoho prospěšných vlastností a vlastností. Dalším názvem pro tento druh je sloní česnek, který dostal pro svou gigantickou velikost. Tato odrůda se často nazývá španělský česnek nebo egyptská cibule.

Charakteristické vlastnosti rockambole

Rocambole patří do rodiny cibule a má následující vnější vlastnosti:

  • listy této odrůdy připomínají šípky pórku;
  • výška listu s dobrou péčí může dosáhnout 80 cm;
  • zeleninové hlavy jsou velmi velké, jejich průměr může dosáhnout 10 cm;
  • Květní stonek rostliny je velmi kožovitý a masitý a může dorůst až 1 metru na výšku.

Charakteristické vlastnosti rockambole

Česnek rocambole je unikátní odrůda, která má současně vlastnosti česneku i cibule.

Tato odrůda se liší od ostatních odrůd česneku nejen velikostí hlavy, ale také takovými vlastnostmi, jako jsou:

  • přítomnost až šesti velkých hřebíčků v jedné hlavě;
  • příjemná, mírně specifická vůně, která současně kombinuje vůně česneku a cibule;
  • nedostatek silné chuti charakteristické pro ostatní představitele kultury;
  • tvorba malých „miminek“ na spodní části hlavy, které lze také použít k pěstování nových rostlin;
  • velká hmotnost žárovek, která může přesáhnout 250 gramů.

Dnes se mnoho letních obyvatel a zahradníků snaží pěstovat tuto úžasnou rostlinu na svých pozemcích, která ohromuje svou velikostí.

Historie stupně

Tato úžasná zelenina, kombinující vlastnosti cibule a česneku, byla poprvé pěstována ve Španělsku. Místní obyvatelé velmi oceňovali jemnou a příjemnou chuť rokambole, která se nápadně lišila od chuti typické pro ostatní odrůdy této plodiny. Tato vytrvalá rostlina se nejprve jedla pouze syrová a poté začali Španělé zkoušet přidávat do jídla hřebíček. Následně se ke kulinářským účelům využívaly nejen hlávky, ale i listy zeleniny.

Historie stupně

Česnek rokambole je zelenina, která kombinuje vlastnosti cibule a česneku.

READ
Kdy zasadit dekorativní mandle?

Před několika staletími byl rokambole cibulový česnek přivezen do středoasijských zemí, kde se rozšířil. Dnes je tato plodina ve většině zemí Střední Asie divoká: často ji lze nalézt na neobdělávaných pozemcích, například ve stepích a horách. V zemích jako Čína, Thajsko a Korea jsou obdělávaná pole pro jeho pěstování.

V Evropě a zejména v Rusku se tato odrůda stala známou relativně nedávno – v minulém století. Stejně jako v jiných zemích jsme také okamžitě ocenili jeho vynikající chuťové vlastnosti a jedinečné vlastnosti. Zároveň několik let po sobě neutichly spory mezi evropskými agronomy o to, ke kterému druhu by měla být tato rostlina klasifikována: cibule nebo česnek. Ani dnes v této věci nepanuje shoda. V některých registrech však rokambole nese oficiální název cibule, to znamená, že se rovná specificky čeledi cibule.

Výhody a škody používání této odrůdy

Stejně jako ostatní odrůdy česneku a cibule má tento druh velké množství vitamínů a živin nezbytných pro zdraví těla.

Výhody a škody používání této odrůdy

Výhody a poškození česneku rocambole

Konzumaci této zeleniny se doporučuje zvýšit brzy na jaře a na podzim, kdy je čerstvých bylinek málo a hrozí beri-beri.

Vlastnosti kompozice

Jeden hřebíček obsahuje tyto vitamíny:

  1. C. Kyselina askorbová je životně důležitá pro normální fungování lidského těla, protože se účastní nejdůležitějších procesů. Tento vitamín má pozitivní vliv na imunitní systém, na činnost žláz s vnitřní sekrecí a srdečního svalu. Tento vitamín je pro cévy nepostradatelný, protože je pomáhá posilovat.
  2. PP. Jedná se o nejdůležitější látku, která má významný vliv na nervový systém člověka, posiluje jeho imunitu a je silným antioxidantem.
  3. Vitamíny skupiny B. Tyto látky ovlivňují látkovou výměnu, zlepšují trávení a stimulují duševní činnost.
  4. E. Vitamíny této skupiny jsou nezbytné pro normální fungování kardiovaskulárního systému a krevních cév. Posilovat imunitní systém, podporovat odvod škodlivých látek z těla.

Pokud jde o užitečné minerály, tato odrůda obsahuje:

a mnoho dalších užitečných prvků, které mají pozitivní vliv na tělo.

Téměř všechny výše uvedené vitamíny a minerály se nacházejí nejen v stroužcích česneku, ale také v jeho listech, které jsou hojně využívány pro kulinářské a léčebné účely.

READ
Jak a kdy množit phlox?

Výhody pití

Tato zelenina se doporučuje konzumovat syrová, bez tepelné úpravy. Můžete jím však dochutit i první a druhý chod a také si z česneku vyrobit šťávu, která účinně pomáhá při některých onemocněních.

Výhody pití

Česnek rokambole se doporučuje konzumovat syrový, bez tepelné úpravy.

Pravidelná konzumace rokamboly blahodárně působí na celé tělo. Zde je jen několik příkladů výhod této zeleniny:

  1. Pozitivní vliv na činnost trávicího traktu a trávicího systému. Látky obsažené v přípravku stabilizují procesy probíhající ve střevech, což pomáhá při žaludečních nevolnostech a průjmech.
  2. Antivirový účinek. Kombinace vitamínů a prospěšných minerálů v každém stroužku česneku zvyšuje odolnost organismu vůči virovým mikrobům.
  3. Antifungální působení. Pravidelná konzumace rokamboly pomůže předcházet různým plísňovým infekcím.
  4. Pomoc při otravě. Zelenina obsahuje velké množství látek, které mají antioxidační účinky. To je důvod, proč někteří odborníci doporučují používat tento produkt jako protijed.
  5. Pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Tento přípravek má účinek na ředění krve, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v těle. Navíc rozšiřuje cévy a normalizuje krevní tlak.

Pokud máte problémy s dutinou ústní, doporučuje se pravidelně česnek péct a jíst. Po několika týdnech se stav vašich dásní a patra výrazně zlepší.

Kosmetologické výhody

Tato úžasná zelenina se používá nejen ve vaření nebo medicíně, ale také v kosmetologii. Jeho šťáva se používá při výrobě mnoha produktů péče o krásu, včetně:

  • Obnovující šampony a vlasové kondicionéry. Látky přítomné v cibuli-česneku stimulují vlasové buňky, podporují růst a posilování vlasů.
  • Léky na akné a pustuly na obličeji a těle. Šťáva z této zeleniny má prokazatelně hojivé a uklidňující účinky.
  • Masti proti křečovým žilám.

Použití v medicíně

Jedinečné vlastnosti této česnekové cibule z ní činí všestranný lék pro lékařské použití. Na základě této zeleniny se vyrábí různé léčebné masti na pohmožděniny a popáleniny, antibakteriální a antivirotika, prostředky pro obnovu střevních funkcí a mnoho dalších léků.

Rokambole sloní česnek se hojně využívá i v lidovém léčitelství. Zde je jen několik tipů pro konzumaci této zeleniny při různých onemocněních:

  • Pokud každý den otřete bradavice šťávou z jednoho hřebíčku, pak po chvíli úplně zmizí;
  • při bolestech zubů se doporučuje hřebíček rozpůlit a přiložit vnitřní stranou na zápěstí, kde tepe tep, a zavázat na 15-20 minut;
  • voda napuštěná třemi hřebíčky rokamboly pomůže při bolestech v krku a jiných krčních potížích;
  • při dušnosti a nespavosti pomůže každodenní směs citronové šťávy a nasekaných stroužků česneku.
READ
Jak můžete odstranit krtonožce?

Použití v medicíně

Jedinečné vlastnosti cibule-česnek z něj dělají univerzální lék pro léčebné použití.

Při aplikaci všech rad tradiční medicíny bychom neměli zapomínat, že výše popsané metody nenahrazují plnou léčbu. I když se pomocí receptu podařilo akutní stadium onemocnění odstranit, přesto se doporučuje konzultovat s lékařem další sledování a doporučení.

Stejně jako všechny ostatní produkty má tato zelenina nejen prospěšné, ale i škodlivé vlastnosti. S tím je třeba před konzumací rokamboly rozhodně počítat.

Tento česnek je kontraindikován pro použití při onemocněních, jako jsou:

  1. Střevní nebo žaludeční vřed. Zelenina obsahuje látky, které mohou dráždit stěny žaludku a způsobit silné bolesti nebo dokonce perforaci vředu.
  2. Vnitřní krvácení. V tomto případě může česneková cibule způsobit nadměrnou ztrátu krve.
  3. Onemocnění žlučníku, zejména přítomnost kamenů. Přípravek může způsobit exacerbaci onemocnění.
  4. Chronická onemocnění ledvin a vrozené patologie.

Nadměrné používání tohoto produktu, a to i při absenci kontraindikací, může být plné negativních důsledků. Mezi nimi:

  • rozmazané vidění;
  • průjem, žaludeční nevolnost;
  • pálení žáhy;
  • migréna;
  • pruritus
  • spasmus srdečních cév.

Při prvních známkách takových příznaků se doporučuje okamžitě přestat jíst zeleninu.

Použití egyptské cibule při vaření

Tato všestranná zelenina s příjemnými chuťovými vlastnostmi je široce používána v kuchyních různých zemí. Nejčastěji se vyskytuje v Asii, zejména v Číně a Koreji. Tato rostlina se konzumuje různými způsoby, včetně:

  • zálivkové saláty, první a druhý chod s listy cibulového česneku;
  • použití stroužků česneku v pečených pokrmech;
  • jako koření pro maso, ryby a další pokrmy;
  • použití hřebíčku při zavařování zeleniny.

V každém z těchto případů stroužky nebo listy cibulového česneku dodávají pokrmu pikantní jedinečnou chuť. Dnes se tato zelenina také aktivně používá v ruské kuchyni a nahrazuje jí obyčejný malý česnek.

Použití egyptské cibule při vaření

Cibule-česnek je všestranná zelenina s příjemnými chuťovými vlastnostmi, široce používaná v kuchyních různých zemí.

Tento produkt lze skladovat několik týdnů. Po zakoupení se doporučuje hlavy důkladně vysušit zavěšením na větraném suchém místě. Poté můžete zeleninu nechat několik dní na slunci, abyste prodloužili její trvanlivost, a poté ji uložit na suché a tmavé místo při pokojové teplotě.

Alternativní názory na cibuli-česnek

Dnes existuje mnoho zdrojů, které tvrdí, že rokambole a sloní česnek jsou zcela odlišné kultury. Na podporu tohoto stanoviska jsou předloženy následující argumenty:

  1. Nesoulad mezi popisy rokamboly a sloního česneku ve vědecké literatuře. Ve skutečnosti je i pro autoritativní zdroje stále obtížné určit přítomnost nebo nepřítomnost vztahu mezi těmito dvěma druhy zeleniny.
  2. Různá externí data a rysy růstu. Rokambole je tedy charakterizován jako šípovitý česnek a jeho protivníkem je druh pórku.
  3. Nedostatek přesných údajů o původu těchto dvou jmen.
READ
Jak Vakderm uchovávat?

Každopádně v mnoha zemích světa, včetně Ruska, má rokambole česnek kromě mnoha dalších názvů také název sloní česnek.

Tato plodina se v naší oblasti nepěstuje v průmyslovém měřítku, protože vyžaduje mnoho úsilí a nákladů. Ale mnoho zahrádkářů s radostí vezme malé stroužky nebo cibulky česneku a zasadí je na své pozemky a snaží se sklízet tuto zdravou zeleninu. Při pokusu vypěstovat si tuto plodinu na vlastní zahradě byste neměli zapomínat, že patří do čeledi cibule, a proto je třeba o ni pečovat v souladu s podmínkami, které jsou pro pěstování póru vyžadovány.

Tato cibule-česnek je skutečně jedinečná zelenina, která má jedinečné vlastnosti a mnoho užitečných vlastností. Pravidelné používání tohoto produktu v denních jídlech vám umožní posílit imunitní systém, dodat tělu potřebné vitamíny a minerály a zpestřit jídelníček.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: