Nosatci jsou rozeznatelní malí brouci s hlavou rozšířenou do „chobotu“, pro které se jim také říká sloni. Počet druhů nosatců se blíží sto tisícům a téměř všechny jsou uznávány jako škůdci. V Rusku jsou brouci malí, ale v tropech jejich velikost někdy dosahuje šesti centimetrů.
S brouky bojují zahrádkáři, zemědělci, zemědělské podniky, zpracovatelé přírodnin, kuchaři, hospodyňky. Paraziti ničí rostliny, suroviny a hotové výrobky.
Existuje mnoho tipů, jak se václavek v kuchyni, stodole, výrobě a dalších místech, kde žijí a způsobují škůdce, zbavit. Hmyzu se však nadále daří a terorizuje farmy. Chcete-li účinně bojovat s nosatci v kuchyni, pokojích a skříních, musíte nejen najít „kouzelný lék“, ale pochopit důvody výskytu brouků, abyste přestali vytvářet podmínky vhodné pro jejich stanoviště.
- OBSAH ČLÁNKU:
- Druhy nosatců
- vstavač rýžový
- vstavač stodolový
- Jaká je nebezpečí nosatců, proč je důležité naučit se je identifikovat z fotografií
- Odborníci z dezinfekčního centra Geradez varují:
- Jak poznat potraviny napadené václavkou
- Odkud se nosatci v bytě berou?
- Jak se zbavit nosatců v cereáliích v kuchyni
- Preventivní opatření proti výskytu václavek v bytě
- Jak zničit nosatce v obilí ve stodolách a skladech
OBSAH ČLÁNKU:
Druhy nosatců
Není možné zvážit všechny nosatce v jednom článku, proto se zaměříme na ty, které škodí v kuchyních a spížích v bytech lidí. Paraziti, kteří kazí produkty určené pro lidi a domácí mazlíčky, kromě bytů, žijí také ve výrobě potravin, podnicích pro skladování a zpracování surovin – zemědělských produktů. Nejčastějšími škůdci jsou rýže a sýpky.
vstavač rýžový
Brouk získal své jméno ne kvůli svým potravinovým preferencím, ale proto, že byl poprvé popsán, když byl nalezen v rýži. Ve skutečnosti se může živit většinou obilných plodin: pšenice, žito, kukuřice, konopí, luštěniny a olejnatá semena, stejně jako mouka a obiloviny. Nebezpečí nosatce rýžového je v tom, že infekce jím má latentní fázi, kdy v zrnu není viditelný hmyz. Přijetí takových surovin ke skladování nebo výrobě potravin ke zpracování může vést k vážným ztrátám: zrno ztrácí až 75 % hmotnosti a stává se nevhodným pro potraviny.
Délka černého matného nosatce je 2,5-3,5 mm. Na elytře jsou dvě načervenalé skvrny a tečkované rýhy. Pronotum je také zcela pokryto tečkami. Brouci dobře létají.
Nosatec rýžový se dožívá až šesti měsíců. Zimování může toto období prodloužit až na 8 měsíců. Aby samička snesla vajíčko, vyhryzává díru v obilí poblíž embrya. Aby zabránila vysychání a poškození predátory, utěsní díru slizem, který na vzduchu ztvrdne. Výsledkem je, že zrno nemá žádné viditelné poškození. Za svůj život může samice naklást až 500 vajíček.
V obilí zůstává žít bílá beznohá larva dlouhá 2,5-3 mm, vylíhnutá po 6-9 dnech, která je téměř úplně ohlodá zevnitř. Po 1-3 týdnech se zakuklí. Kukla má tvar dospělého brouka. Zpočátku je bílá, dozráváním žloutne. V závislosti na teplotě se vyvíjí za 5-10 dní. Vnější obal vylíhlého brouka za 2-6 dní ztvrdne, prohryzne zrno a vyjde ven. Dospělí brouci se živí měkkými částmi zrn, preferují tmavé skladovací prostory. Při sebemenším ohrožení zastrčí tlapky a zmrznou.
Optimální životní podmínky: teplota 28-30 stupňů, vlhkost 18%. Při nízkých teplotách se vývoj zpomaluje, takže v severních oblastech se rodí pouze dvě generace brouků ročně, v jižních oblastech – až čtyři. Pokud teplota a vlhkost klesnou na 13 stupňů, respektive 10 %, vývoj nosatce rýžového se zastaví.
V severních oblastech se nosatka rýžová často nevyvíjí a hyne, ale je tam systematicky dovážena se zrny z jižních oblastí. Bezpečně přezimuje na sýpkách ve středním pásmu. Ohniska infekce jsou zbytky surovin, které se od loňska nesbírají. V jižních oblastech může žít celoročně na polích, kde přezimuje v norách hlodavců, obilí pod zemí a hnijící nesklizené zbytky slámy. Při hledání vhodných životních podmínek jsou nosatci rýžoví schopni dlouhých letů, včetně hromadných letů, například ze sýpky na pole.
Vstavač rýžový se z Indie rozšířil po celém světě. Některé země se stále snaží bránit zavlečení nosatce rýžového do místní fauny. V nich je karanténním objektem.
vstavač stodolový
Škůdce, který žil v sousedství lidí od starověku: zrna jím infikovaná byla nalezena v egyptských pyramidách.
Dospělí sýpky jsou dlouhé 3,5-4,5 mm. Velikost závisí na tom, jak dobře se brouk během vývoje živil. V mládí je barva brouka světle hnědá. S věkem jedinec tmavne až téměř do černa. Horní křídla a pronotum jsou hluboce rýhované. Křídla jsou srostlá, takže nosatci chvojí nelétají.
Samička klade vajíčka do vyhryzané dírky v obilí, která je bezpečně utěsněna. Celkem je schopen porodit 200-250 nových nosatců. Z vajíčka se po 6-12 dnech vyklube bílá larva s hnědou hlavou. Za 20-84 dní se mu podaří téměř úplně zničit zrno, ve kterém se zrodilo, načež se zakuklí. Kukla je bílá, téměř průhledná a vyvíjí se za 1-3 týdny. Mladý brouk po ztvrdnutí krycích pletiv vylézá ze zrna.
Václavky obecná žijí dlouho. Pokud teplota na nějakou dobu klesne, zpomalí se vývoj, pak až dva roky. Při pokojové teplotě a přítomnosti potravy žijí sýpky asi rok. Při teplotách pod nulou brouci umírají.
Dospělí brouci poškozují nejen obilí, ale i obilné produkty. Živí se pšenicí, žitem, ječmenem, ovsem, kukuřicí, pohankou, proso, těstovinami a moukou. Poškozená zrna jsou náchylná k napadení škodlivými houbami a roztoči a také snadno hromadí vlhkost a hnilobu. Sýpka je jedním z nejnebezpečnějších škůdců obilí.
Jaká je nebezpečí nosatců, proč je důležité naučit se je identifikovat z fotografií
Poté, co na kuchyňské poličce nebo ve skříni s cereáliemi nalezl nenápadného malého broučka, bude málokdo opatrný. Většina parazita rozdrtí a na chvíli na něj zapomene. Vzácné hospodyňky by napadlo srovnávat brouka s fotografiemi z internetu, ale marně.
Odborníci z dezinfekčního centra Geradez varují:
Jakýkoli hmyz nalezený v bytě, kromě much a komárů, musí být před zničením důkladně prozkoumán. Je důležité si nenechat ujít vzhled parazitů, kteří mohou zničit všechny zásoby a zkazit jídlo.
Obiloviny a další produkty infikované václavkami se budou jevit neporušené velmi dlouho, až do okamžiku, kdy se v nich doslova začnou rojit brouci. Nalezení jednoho nosatce v kuchyni často naznačuje, že je třeba zkontrolovat všechny zásoby obilovin a většinu z nich vyhodit.
Nosatci jsou považováni za jednoho z nejnebezpečnějších hmyzích parazitů ze dvou důvodů:
- je obtížné je odhalit v počátečních stádiích infekce;
- přispívají k šíření nebezpečných chorob rostlin a mohou také způsobit otravu lidí a zvířat.
Obiloviny, obiloviny, těstoviny a další potraviny kontaminované václavkami mohou být náhodně použity k vaření. To se děje jak v průmyslovém měřítku, ve stravovacích zařízeních, tak v soukromých kuchyních. Pokud byly suroviny silně kontaminované, pak se z toho může docela dobře vyklubat doslova kaše z rýže, ale z václavek.
Nejen, že samotná představa pojídání hmyzu je nepříjemná, ale může také způsobit těžké alergie a otravy. Larva nosatce žije v zrnu celý život, hromadí se tam odpadní látky a při zakuklení se hromadí kůže. Všechny tyto látky jsou alergeny.
Kromě toho jsou nosatce často doprovázeny sporami hub, původci různých rostlinných nebo lidských chorob. V důsledku toho mohou kontaminované suroviny způsobit alergické reakce nejen na brouky, ale i na plísně a také vznik nebezpečných chorob.
Samice nosatce, parazitující na obilí, klade vajíčka tak, aby nezůstaly žádné škody. Hmyz se bojí světla a zmrzne při sebemenším náznaku nebezpečí. Malí hnědí nebo černí nosatci, nohy zastrčené a nehybné, připomínají skvrny nebo neloupaná zrna.
Když se pokusíte zvednout takové „zrno“ a podívat se na něj blíže, začne klouzat a kutálet se níž z povrchu obiloviny. Tento jev zná každý, kdo se pokusil „chytit“ cizí příměs ve sypkých zrnech.
Parazita si člověk všimne, až když se pozorně podívá nebo si uvědomí, že v čistých obilovinách je příliš mnoho tmavých „zrn“. To platí jak pro průmyslové sklady, tak pro soukromé domácnosti. Infestace václavkou jsou často objeveny, když se stanou katastrofálními.
Jak poznat potraviny napadené václavkou
Absence dospělých nosatců v obilí neznamená, že je bezpečné. Když suroviny vstupují do skladovacích zařízení nebo zpracovatelských závodů, je nutné neomezovat se na vizuální kontrolu nebo organoleptické testy, ale také provádět entomologické studie. V první řadě by vás měla upozornit malá masa velkých objemů obilí. Čím větší je infekce, tím více zrno hubne.
Při nákupu obilí nebo obilovin pro soukromé použití nebo krmení hospodářských zvířat je nejjednodušším způsobem, jak odhalit zamoření nosatci, vhození hrsti obilí do vody. Pokud hodně zrn plave, je velká pravděpodobnost, že jsou uvnitř prázdná, rozežraná larvami. Kontrola obsahu zrna je jednoduchá: musíte ho rozdrtit. Přítomnost dutin a larev naznačuje infekci.
Odkud se nosatci v bytě berou?
Hlavní způsob, jakým se nosatci dostávají do bytů, je přes kontaminované obiloviny, mouku a těstoviny. Navzdory tomu, že nosatci rýžové létají, je šance, že vletí do okna městského bytu, mizivá. Ale je docela možné koupit nosatce.
Ve velkých potravinářských podnicích, které zpracovávají nebo balí obiloviny a moučné výrobky, je přísně dodržována prevence infekce nosatci a jinými parazity. Obilí se nejen kontroluje, ale také zpracovává. Šance přinést václavku z prodejny v původním nepoškozeném obalu s platným datem spotřeby se blíží nule.
Složitá ekonomická situace v zemi však často nutí hledat příležitost k levnějšímu nákupu obilovin a větší rezervě. Šance na nákup kontaminovaných volně ložených obilovin je velmi vysoká. Nosatci možná zpočátku ani nežijí v potravě, ale vyskytují se v prostorách sýpky, skladu nebo obchodu. Můžete si koupit dobré cereálie, ale kromě nich můžete koupit několik nosatců, kteří všechny produkty v krátké době zkazí.
Odborníci z dezinfekčního centra Geradez informují:
Při nákupu cereálií na váhu za výrazně sníženou cenu je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Zakoupené produkty pravidelně kontrolujte a skladujte v těsně uzavřených skleněných nádobách. Pro prevenci lze zakoupené obiloviny smažit v troubě nebo zmrazit v mrazáku nebo na balkoně v chladném období.
Jak se zbavit nosatců v cereáliích v kuchyni
Pokud se nosatci najdou alespoň v jedné obilnině nebo dokonce na polici ve skříni, kde se skladují potraviny, je vysoká pravděpodobnost, že jsou kontaminovány všechny produkty. Václavky se v bytě zbavíte bez chemie, stačí lidové prostředky.
Postup po zjištění rýže nebo nosatce:
- Ujistěte se, že nalezený hmyz je vstavač a ne šváb nebo neškodná štěnice, která přiletěla z ulice. Stačí vám k tomu lupa a fotografie nosatců z internetu. Zaměnit je s jinými brouky je pro charakteristický tvar hlavy nemožné. Také v obilovinách můžete najít surinamské slizovité a další škodlivé parazity.
- Zkontrolujte všechny obiloviny, obilné výrobky a moučné výrobky uložené doma. Mouku můžete prosít. Pečlivě zkontrolujte zbývající obiloviny, zkontrolujte, zda celá zrna plavou nebo klesají. Pokud se v nádobách na potraviny najde alespoň několik dospělých nosatců, zkažené obiloviny, těstoviny a mouka musí být zničeny. V zimě jej můžete jednoduše vynést do koše nebo vysypat ptákům. V létě je lepší to nedělat, protože nosatci rýžové dobře létají. Po vylíhnutí z infikovaného obilí se brouci rozptýlí po celé oblasti a je možné, že se vrátí „do domu svého otce“.
- Pro preventivní účely je lepší kalcinovat čistě vypadající cereálie v troubě, rozptýlit je na plech a udržovat je 3-5 minut při 80 stupních. Mouku nelze ohřívat, lze ji dát na několik dní do mrazáku.
- Police skříněk je nutné důkladně omýt roztokem mýdlové sody nebo směsí vody a octa a poté důkladně osušit. Štěrbiny, kde by se dospělí brouci mohli zaseknout, lze ošetřit horkou párou.
Nemá cenu otrávit nosatce v bytě chemikáliemi, protože žijí v potravinách a existuje vysoká pravděpodobnost otravy lidí. Zbavit se nosatců pomocí lidových prostředků není obtížné. Ještě snazší je zabránit jejich výskytu v kuchyni.
Preventivní opatření proti výskytu václavek v bytě
Aby se nosatci nedostali do vašeho bytu, stačí dodržovat jednoduchá pravidla:
- Nakupujte obilné produkty pouze od známých společností v důvěryhodných obchodech. Nejedná se o produkty, na kterých se dá ušetřit.
- Dodržujte doby skladování, vyhněte se doma tvorbě zkažených, zatuchlých zrn. Na policích úložných skříní by neměla být žádná rozsypaná zrna.
- Uchovávejte cereálie, mouku, těstoviny a další potravinářské výrobky v těsně uzavřených skleněných nebo plastových dózách.
- Ke starým nelze přidávat nové obiloviny. Nejprve musíte obilovinu zcela spotřebovat, nádobu umýt a vysušit a teprve poté přidat novou.
- Udržujte kuchyňské skříňky čisté, pravidelně je utírejte roztokem mýdla a sody a osušte.
- K odpuzování náhodného hmyzu můžete použít různé přípravky a látky, které pro hmyz nepříjemně zapáchají. K vytření štěrbin skříněk použijte eukalyptový nebo tea tree olej. V rozích polic jsou umístěny kousky stroužků česneku nebo muškátového oříšku, bobkové listy.
Hlavní pravidlo, které pomáhá zbavit se nosatce navždy: pokud nemá co jíst, nebude žít v kuchyni.
Jak zničit nosatce v obilí ve stodolách a skladech
Pro organizace, jejichž zisky závisí na obilí, výskyt nosatců ohrožuje katastrofu a zmar. Často se tam nosatci dostanou spolu s obilím z polí. Sýpky, mlýny, zpracovatelské závody, sklady a obchodní společnosti také zakládají boj proti zavíječe spíše na prevenci než na vymýcení parazitů v napadeném obilí.
- Prostory, kde se obilí skladuje, jsou pravidelně kompletně vyprazdňovány, omyty a ošetřeny insekticidy.
- Vytvářejí podmínky, ve kterých paraziti nemohou žít: dostatečně nízkou teplotu a vlhkost.
- Došlé produkty jsou pečlivě kontrolovány, odebírají se vzorky, ošetřují se insekticidy, například fumigují fosfinem. Suroviny jsou vysušené, očištěné od nečistot, poškozených a zkažených zrn.
- Při skladování jsou průběžně sledovány skladovací podmínky, stav a čistota zrna.
Nebezpeční škůdci, kteří mohou způsobit vážné škody, jsou lýkožrouti a rýžoví. Dodržování jednoduchých pravidel však pomáhá předcházet jejich výskytu v soukromých i komerčních chovech. Václavky, které již infikovaly obilí, obiloviny a mouku, se můžete zbavit pouze společně se zkaženými potravinářskými výrobky.