Jak správně pěstovat lískové ořechy?

: Lískový oříšek

Kdo někdy ochutnal čerstvé lískové oříšky, zná velmi dobře jejich výhody oproti sušeným. Téměř jediný způsob, jak si vychutnat čerstvé ořechy, je vypěstovat si je sami. Je možné dosáhnout úspěchu ve středním pásmu?

Gennady Gavris je vlastníkem největšího oříškového sadu v Bělorusku. Se svým týmem si podmanil teplomilnou plodinu, pěstuje ji na velkých plochách, zpracovává a pomáhá začínajícím pěstitelům lískových oříšků. S Gennadym jsme si povídali o tom, jak pěstovat lískové ořechy a jaké bonusy z toho můžete získat.

Gennady, prozradíme našim čtenářům, jak to všechno začalo?

lískových oříšků ve středním pásmu

– Začnu trochu zpovzdálí, ale aby bylo jasno. Již 35 let organizuji startupy „jiných lidí“ (pomáhám realizovat nápady investorů). V roce 2016 mě tedy oslovil investor a nabídl k realizaci tři témata na výběr. Třetím nejvýznamnějším bylo pěstování lískových ořechů v Bělorusku. Postupem času byla z různých důvodů vyřazena dvě zdánlivě nadějnější témata. Pokud jde o lískové ořechy, tato možnost zpočátku vypadala velmi exoticky. Ale jak jsme se touto problematikou zabývali, došli jsme k nečekanému závěru: ano, evropské lískové ořechy se v naší oblasti nepěstovaly, ale nejsou pro to žádné viditelné, formulované důvody.

Poté jsme začali pečlivě studovat téma. Nejsevernějším regionem, kde se lískové ořechy úspěšně pěstovaly, bylo sousední Polsko. V té době měli Poláci čtyřicetileté zkušenosti s prací s tímto ořechem. Když jsme se seznamovali s jejich zkušenostmi, na vlastní oči jsme viděli, jak krásné jsou lískové sady, a uvědomili jsme si, že bychom si lískové oříšky mohli velmi dobře vyzkoušet i u nás.

Byly pochybnosti, ale obrátili jsme se na běloruskou vědu. V Ústavu ovocnářství Národní akademie věd jsme se setkali s profesorkou Zoyou Arkadyevnou Kozlovskou. Dozvěděli jsme se tedy, že problematika pěstování lísky v našich podmínkách se studuje a dokonce existují vhodné odrůdy. Pravda, byly nekomerční, a tak jsme se pustili do adaptace evropských odrůd.

Nyní aktivně propagujete myšlenku pěstování lískových ořechů v Bělorusku a Rusku, včetně připravenosti nakupovat farmářské produkty ke zpracování. Znamená to, že pěstování lískových ořechů je snadné?

lískové ořechy v Rusku

– Dnes náš lískový sad zabírá velkou plochu, sklizeň přesáhla 10 tisíc kilogramů, ale ani takové objemy nebudou stačit, když spustíme velkovýrobu na zpracování. Proto připravujeme přizpůsobený mrazuvzdorný sadební materiál pro farmáře a kutily.

Ať to zní jakkoli naivně, jsem přesvědčen (viděl jsem to na vlastní oči), že lískové ořechy mohou pěstovat jen dobří lidé s čistými úmysly. Všechno dělají opravdu snadno a práce s lískovými oříšky přináší radost a zisk.

READ
Jak dát koze jód?

Víte vše o pěstování stromů a jste připraveni experimentovat? Pak zkuste zasadit ořech a vypořádat se s touto vrtošivou kulturou.

Jakým odrůdám doporučujete věnovat pozornost těm, kteří chtějí pěstovat lískové ořechy v Bělorusku nebo středním Rusku?

lískových oříšků

– Doporučil bych Katalánština lískový oříšek. Evropští kolegové si ji moc nechválí, dávají přednost modernějším odrůdám před touto prastarou odrůdou (Giffoni, Nocione, Romana). Ale právě v našich podmínkách se osvědčila výborně: dává dobrou úrodu a snadno snáší mráz. Měla by být osázena opylovačem Cosford. Anglická odrůda Cosford – výborný opylovač a navíc velmi chutný. Není to považováno za zcela komerční možnost, protože Ořechy jsou podlouhlé, ale snadno si je vypěstujete sami. Dobrý a Barcelona lískové ořechy, i když jsou o něco méně produktivní než Katalánština.

Fundukeco

Foto Anna Ivanova, Onliner.by

Právě v mírných pásmech jsou tyto lískové ořechy obzvláště chutné.

Řekněte nám pár slovy o zemědělské technologii lískových oříšků. Co potřebuje vědět ten, kdo chce na svém pozemku zasadit strom?

Fundukeco

Foto Anna Ivanova, Onliner.by

– Lískové ořechy mohou růst téměř v jakékoli půdě. Nevhodná jsou pouze rašeliniště a písek. Půda musí být neutrální; pokud je oblast okyselená, přidejte do půdy dolomitovou mouku nebo ji deoxidujte jiným způsobem. Vyhnout byste se měli i nízko položeným oblastem a místům s neustálými záplavami. Ideálním místem je větrný kopec. Pak se lísky dobře opylují a nebojí se tolik mrazu.

lískové ořechy v Bělorusku

Foto Anna Ivanova, Onliner.by

Na sto metrů čtverečních se vejde 50-60 stromů. To je 100-150 kg ořechů v prvních letech a v následujících letech – 300 kg nebo více. Připomínám, že lískové ořechy lze sklízet i více než 80 let. To znamená, že oříšková zahrada zajistí nejen vám, ale i vašim dětem a vnoučatům. Prodej lahodných čerstvých ořechů není složitý, jsou vyprodané jak na trzích, tak zpracovatelé je ochotně přijímají. Určitě ale vysaďte sladké, šťavnaté evropské odrůdy! Vaše výdaje na takovou zahradu se budou pohybovat kolem 500 USD a za 150-300 kg lískových ořechů dostanete dvojnásobek.

Všichni jsme opakovaně nakupovali sazenice stromků a keřů ze soukromých školek. Jak se objevují a co musí majitelé dělat?

Pokud si chcete pochutnat na zdravém a chutném ořechu, vysaďte na svém pozemku několik stromů. Pokud vás zaujala myšlenka vydělávání peněz, inspirujte se videem Gennadyho Gavrise.

Líska, neboli líska, je jedním z nejcennějších keřů. Produkuje chutné a zároveň velmi zdravé plody. Dřevo, zeleň a plusy byly také používány lidmi od starověku. Při zvažování lískových ořechů vám doporučujeme seznámit se se specifiky výsadby a péče o ně, protože i přes nenáročnost na pěstování a snadnost pěstování má rostlina řadu požadavků. To vám pomůže vybrat správnou odrůdu keře a vypěstovat bohatou úrodu.

READ
Kolik stojí etický skútr?

schéma výsadby lískových oříšků

popis

Líska nebo líska je strom nebo keř z čeledi břízy.

Charakteristické rysy kultury jsou:

  • vejčitý nebo kulovitý tvar koruny;
  • výška stromu do 10 m;
  • šedohnědá pruhovaná kůra;
  • tmavě zelené špičaté, zubaté listy;
  • malé (asi 2 cm) oválné nebo kulovité plody;
  • přítomnost 3 až 30 ořechů v ovoci.

Líska se také vyznačuje 2 tvary květů: samčí – ve formě náušnic a samičí – ve formě poupat s jasně červenými štětci uprostřed.

Jak by měla rostlina vypadat, můžete podrobněji vidět na fotografii:

kde rostou lískové ořechy v Rusku

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Díky svému chemickému složení mají lískové plody řadu prospěšných vlastností:

  • očištění těla od toxinů a toxinů;
  • posílení a zvýšení elasticity stěn krevních cév;
  • normalizace hladin glukózy v krvi;
  • posílení vlasů, zubů a kostí;
  • zvýšená imunita;
  • uklidňující účinek.

Mezi možné kontraindikace konzumace lísky patří:

  • nadváha;
  • poruchy trávení;
  • alergie;
  • nemoc jater.

pěstování lískových ořechů z ořechů doma

Druhy a odrůdy

Lískové ořechy se dělí na více než 20 druhů. Existuje ještě více pěstovaných odrůd lískových ořechů.

Zvažte nejoblíbenější z nich:

  1. Líska obecná je vícekmenný keř, který může dorůst až 6 m výšky. Rozmetací koruna dosahuje průměru 4 m. Ořechy mají průměr 15 mm. Jméno Corylus avellana se vyskytuje jak mezi kulturními rostlinami, tak v přírodních podmínkách.
  2. Líska mandžuská (lat. Corylus mandshurica) je vysoce rozvětvený keř vysoký až 5 m. Ořechy a listy tohoto druhu mají podlouhlý tvar. Plody se kvůli přítomnosti trnů obtížně čistí.
  3. Líska stromová (lat. Corylus colurna) je považována za okrasnou rostlinu, ale zároveň má plody s vysokou chutí. V jižní oblasti může dorůst až 20 m na výšku. Plody jsou poměrně velké.
  4. Líska pestrá (lat. Corylus heterophylla) dosahuje 3 m výšky, má dvoulaločné olistění a 3 oříšky v každém plodu. Vyskytuje se v Číně a zemích Dálného východu.
  5. Líska červenolistá (Corylus atropurpurea) je okrasný keř s velmi hustou korunou tmavě fialové barvy. Na podzim se barva listů mění na zelenou.
  6. Lombardský ořech roste v Itálii a Asii, dosahuje výšky 10 m. Velká lísková jádra mají podlouhlý tvar.
READ
Je možné pít mátu v noci?

Ve středním Rusku odborníci doporučují získat následující odrůdy:

  • Jekatěrina;
  • moskevský rubín;
  • Na památku Yablokova;
  • Prvorozený;
  • Puškinova červená;
  • Ivanteevsky červený;
  • Kudraif;
  • Moskva brzy;
  • Fialová a další.

Lískové ořechy se dobře hodí pro Ural a Sibiř:

  • Lentina;
  • Alida;
  • Tambov rané a pozdní odrůdy.

Populární na Ukrajině a v jižním Rusku:

  • Panachessky;
  • altajský;
  • čerkesský;
  • Kuban;
  • Perestrojka;
  • Futkurami a další odrůdy.

Níže uvedená fotografie je živým popisem domácích lískových ořechů:

vysazování a péče o lískové ořechy

Podmínky vysazování

Načasování výsadby závisí zcela na regionu, kde plodina roste.

Na podzim

V jižních a východních oblastech je lepší vysadit lísky na otevřeném prostranství na podzim, 2–3 týdny před nástupem silných mrazů. To umožní rostlině zakořenit a získat sílu. Taková sazenice na jaře poroste rychleji. V jiných regionech lze postup provést v kteroukoli roční dobu vhodnou pro výsadbu.

V zimě

Lískové ořechy mají krátké období vegetačního klidu, takže při jarní výsadbě mnoho klíčků nezakoření. Cestou ze situace může být výsadba keřů během zimního tání.

líska je strom nebo keř

Přistání

Při plánování procesu pěstování je vhodné, abyste získali bohatou sklizeň, nejprve nakreslit schéma výsadby lískových ořechů. Je třeba vzít v úvahu, že líska má křížové opylení, takže na místě je třeba vysadit několik keřů vlašských ořechů.

Vyberte místo

Lískové ořechy je nutné zasadit v blízkosti některých budov nebo podél plotů, protože rostlina nemá ráda přímé sluneční světlo.

Důležitými faktory při výběru sedačky jsou také:

  • umístění místa v blízkosti řeky;
  • absence povodní nebo stagnace vody;
  • kypřenost a nutriční hodnota půdy;
  • ochrana před průvanem;
  • minimální vzdálenost k rozložitým stromům je asi 5 m.

Ideální variantou pro lísku může být východní, severovýchodní nebo severní svah pozemku. Snížíte tím pravděpodobnost spálení rostliny a snížíte riziko vymrznutí.

Výběr sazenic

Před zasazením lískových ořechů do dače byste měli být velmi opatrní při výběru sazenice ořechů.

Vysoce kvalitní klíček lze určit podle následujících kritérií:

  • nedostatek listů na sazenici;
  • 3 – 5 silných výhonů o šířce 1,5 cm a délce až 1,5 m;
  • vyvinutý kořenový systém (až 50 cm dlouhý).

Odborníci doporučují nakupovat sadební materiál pouze ve specializovaných školkách.

Níže uvedený obrázek by měl poskytnout jasnou představu o tom, jak by měla vypadat zdravá sazenice:

READ
Jak vybrat podnož pro hrušku?

vysazování a péče o lískové ořechy

Příprava výsadby jámy

Příprava otvoru by měla probíhat v několika fázích:

  • měsíc před zákrokem vykopejte díru o hloubce 0,6 m a šířce až 0,8 m;
  • smíchejte hnojiva s vrstvou úrodné půdy;
  • nalijte výslednou kompozici do otvoru;
  • vytvořit kopec;
  • zakrýt filmem.

Pro keře je lepší používat následující hnojiva:

  • humus nebo kompost (do 15 kg);
  • superfosfát;
  • síran draselný.

Vzdálenost mezi výsadbovými otvory může být od 1,5 do 5 m. Vše závisí na síle odrůdy ořechů.

Podrobný popis procesu

Výsadba lískových ořechů probíhá takto:

  • sazenice je umístěna na hliněném kopci v díře;
  • narovnat jeho kořeny;
  • pokrytá úrodnou půdou;
  • zalévat;
  • naplnit půdu;
  • lehce naražený;
  • do otvoru vložte kolíček a přivažte k němu výhonek;
  • vytvořte kolem sazenice zemní val;
  • Naplňte kruh kmene stromu 5 vědry vody.

Důležité! Kořenový krček by měl vyčnívat alespoň 5 cm nad povrch země.

vysazování a péče o lískové ořechy

Reprodukce

Líska se množí dvěma způsoby: semenem a vegetativně. Druhá metoda zahrnuje dělení odrůdových keřů oddenky, vrstvení nebo roubování.

Semena

Pěstování lískových ořechů z ořechů doma zahrnuje výsev semen na jaře nebo na podzim. Při prvním způsobu množení se plody lísky nejprve uchovávají při teplotě -4-5°C. Hloubka setí je asi 5 cm.První ořechy na takové rostlině se objeví po 5 letech.

Kořenové výhonky

Pro množení kořenovými výhonky je vhodný 3letý keř. Za tímto účelem se fragment oddenku oddělí od okraje zdroje a poté se pěstuje ve skleníku nebo na zahradním lůžku asi 2 roky. Tato metoda umožňuje zachovat odrůdové vlastnosti lískových ořechů.

líska je strom nebo keř

Větve

Chov vrstvením se provádí podle následujícího schématu:

  • brzy na jaře se větve keře ohýbají k zemi;
  • uloženy v připravených drážkách;
  • posypeme vrstvou zeminy;
  • vrcholy výhonků jsou přivázány ke kolíku.

Druhý způsob vytváření vrstvení zahrnuje následující postup:

  • oříznout staré větve;
  • zakryjte pahýl filmem;
  • zakryjte keř půdou;
  • po chvíli otevřete strukturu a odstraňte listy na klíčcích;
  • postup opakujte ještě 2x, když výhonky dosáhnou výšky 25 a 35 cm.

Inokulace

Roubování se provádí pupenem nebo řezem na plané druhy lísky. První metoda se provádí v létě. U druhého musíte počkat do podzimu, odříznout řez a uložit jej do jara, abyste mohli provést postup.

schéma výsadby lískových oříšků

Lískové ořechy, stejně jako každá plodina, mají svou vlastní technologii pěstování, takže pro získání bohaté úrody je nutné přistupovat k postupům „péče“ se vší zodpovědností.

zalévání

Poprvé po výsadbě se zalévání lískových ořechů provádí o 7 dní později. Později pravidelnost zavlažování závisí na stupni vysušení půdy kolem keře. Lískové stromy se zalévají v malých porcích, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti a hnilobě kořenů.

READ
Musím na zimu prořezávat třešně?

Další hnojení

První hnojení se provádí 3 roky po výsadbě (předtím stačí hnojiva aplikovaná při přípravě sadby).

Postup se provádí ve 3 fázích:

  • na podzim přidejte do půdy fosfor a draslík;
  • na jaře přidejte dusičnan amonný;
  • Dusíkatá hnojiva se aplikují v červenci.

Ovocné keře dobře reagují na hnojení hnojem nebo kompostem.

Mulčování, kypření

Mulčování pomáhá uchovat rostlinu cennou zásobu vlhkosti. Jako mulč můžete použít humus, piliny nebo jehličí. Je důležité, aby se tento materiál nedotýkal kmene stromu a jeho větví. Uvolnění půdy v oblasti kruhu kmene stromu musí být provedeno po každém zavlažování.

schéma výsadby lískových oříšků

Odchod během kvetení

Téměř všechny druhy lískových ořechů se vyznačují nerovnoměrným dozráváním pestíků a tyčinek na květech, což ztěžuje opylení. Abyste se z této situace dostali a získali velké výnosy, musíte pěstovat alespoň 2 – 3 různé odrůdy lísky, nejlépe s dlouhou dobou prášení.

Prořezávání, tvorba keřů

5 dní po výsadbě lískových ořechů se doporučuje sazenice seříznout. Za tímto účelem se odstraní zlomené, suché a centrální klíčky. Zbývající výhony se zkrátí o 1/3. Tento postup pomůže keře rychleji se adaptovat. Pro Ural a Sibiř se doporučuje ohýbat výhonky k zemi. To vám umožní prodloužit dobu květu a získat dobrou sklizeň.

Příprava na zimu

Bez ohledu na to, kde v Rusku rostou lískové ořechy, je vhodné je zakrýt před nástupem zimního chladu, dokud nedosáhnou 3–4 let věku. Odborníci doporučují pro tento účel použít spunbond nebo lutrasil.

Sklizeň

Plody lískových oříšků se sklízejí v září poté, co začnou opadávat. Skladujte ve vzduchotěsných nádobách, po vysušení ořechů asi 20 dní.

Aplikace lískových ořechů

Plody lísky jsou široce používány ve vaření pro přípravu různých pokrmů a pečiva. A lískový olej a odvar jsou oblíbeným prostředkem v kosmetologii proti vypadávání vlasů. Léčivé kompozice na bázi lískových ořechů jsou také žádané v lidovém léčitelství.

vysazování a péče o lískové ořechy

Nemoci a škůdci

Hlavní škůdci domestikované lísky jsou:

  • zajíci;
  • protein;
  • myši;
  • motýli;
  • housenky;
  • nosatci ořechů;
  • tesaříkovití.

Přímým důkazem přítomnosti hmyzích škůdců je opadání nezralých plodů z keře. K vyřešení problému se „chyby“ sbírají ručně nebo se keř ošetří insekticidy.

Vzhled černých teček a pavučin plísní svědčí o infekci padlím. Boj proti nemoci spočívá ve spálení všech listů z keře a ošetření větví fungicidem.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: