Jak uchovat šťávu z aloe na zimu?

Agáve známá od dětství. Nebo největší pokojová rostlina, aloe. Už tehdy se mluvilo o léčivé síle sukulentů. Stál na každém okně, zlomil se, znovu vyrostl. Dnes je květina neméně populární. Aktivně se používá v lidové medicíně, kosmetologii.

Dnes vám řekneme, jak ušetřit šťávu z aloe doma. Pojďme se podělit o recepty na tři různé tinktury na alkohol, olej, med. Vyplatí se zamrazit živý elixír?

Podmínky skladování aloe

Agáve má vzácnou vlastnost – při správném skladování se zvyšuje koncentrace živin. Vhodné je používat tři roky staré letáky obsahující větší množství chemických prvků. Dvoutýdenní působení v lednici má pozitivní vliv na bohaté chemické složení, probouzí účinné látky. Šťávu lze vymačkat i z čerstvého listu aloe. Jen přínos bude mnohem menší.

Aloe šťáva může být uložena v mrazáku, lednici. Na základě této složky se často připravují různé tinktury s alkoholem, medem a rostlinným olejem. Maximální trvanlivost je 24 měsíců.

Šťáva se lisuje především z fermentovaných, zvětralých listů. Poté ihned nalijte do sterilních nádob. Užitečné látky nelze skladovat při pokojové teplotě. Výslednou kapalinu je nutné nalít do sterilních nádob, umístit do chladničky. Nevýhodou hotové šťávy z aloe je krátká trvanlivost. Produkt lze skladovat pouze týden, maximálně 10 dní.

Listy

Pro léčebné, kosmetické účely se používají pouze tříleté listy. Doporučujeme řez na samé bázi ze spodních částí rostliny. Poté se listy otřou ubrousky, zabalí a pošlou na chladné místo s teplotou asi +4 stupňů. Obal pomáhá chránit před světlem. Rostlinu nemůžete namočit. Ale před sklizní je aktivně napojena.

Je možné zmrazit šťávu z aloe

Hostesky se zajímají o to, zda je možné zmrazit šťávu z aloe, listy v mrazáku. Ve skutečnosti je to nejlepší způsob, jak udržet zdravé složení. Ve správně rozmraženém blanku zůstává až 95 % cenných prvků aktivních látek.

Pokyny pro zmrazení:

1. Aloe fermentujeme v lednici.
2. Nakrájíme, vymačkáme šťávu.
3. Nalijte do formiček na led.
4. Dáme do mrazáku. Teplota je -18 stupňů.
5. Necháme úplně zmrznout.
6. Kostky nasypte do sáčku, nádoby, vraťte do mrazáku.

Důležitou podmínkou je rychlé zmrazení. Používají se nejnižší teploty nebo speciální funkce No Frost. V opačném případě nebude hodnota závodu zachována.

Druhým bodem je pomalé odmrazování na polici chladničky. Při nízkých kladných teplotách bude zachováno cenné složení. Pro kosmetické účely se někdy používají mražené kostky. Bez rozmrazování se přidávají do smoothies a jiných zdravých nápojů.

Pokud chceme zachovat hodnotu agáve, mraženou šťávu z aloe nezahříváme. Je zakázáno plnit horkou vodou, nasadit baterii. Je vhodné zdržet se používání mikrovlnné trouby.

Způsoby skladování aloe

Aloe má antibakteriální vlastnosti. Jen ne konzervant. Proto při pokojové teplotě roztrhané plechy rychle vadnou. Vylisovaná šťáva doma zmizí asi za 60-70 hodin. Sluneční světlo je škodlivé. Proto by řezaná aloe měla žít ve tmě. Odhalíme tajemství uchování rostliny s minimálními ztrátami.

konzervace

Uchování šťávy z aloe se liší od standardních metod zavařování zeleniny a ovoce na zimu. Pro nás je důležité udržet kádr. Sklizeň se proto provádí pouze syrovými metodami. Nejlepší přísadou je lékařský líh. Stává se to 70%, je lepší vzít 96%.

Návod na zavařování aloe:

1. Sterilizujte malou sklenici. Nalijte vroucí vodu přes víko, osušte.
2. Vymačkejte šťávu do čisté suché misky. Příprava alkoholu.
3. Odměříme 3 díly šťávy, 1 díl lihu, promícháme.
4. Naplníme sklenici, srolujeme. Je vhodnější vzít těsný šroubovací uzávěr.

Konzervované agáve je lepší skladovat na chladném místě. Postačí police do chladničky. Nebo půjdeme dolů do sklepa. Častěji se tato směs používá na pleťové vody, krémy, péči o problematickou, mastnou pleť.

Je nemožné zahřát, vařit aloe. Banky, pokličky a další nádobí musí být po sterilizaci ochlazeny.

V ledničce

Listy na fermentaci se nechají 10-14 dní. Už nešetřit. Někdy shnijí před stanoveným časem. Doporučujeme pravidelně kontrolovat, vymačkat šťávu včas. Je vhodné umístit na boční police dveří nebo do spodní části.

V čem můžete listy uchovávat:

• přilnavý film;
• papír;
• tkanina, gáza;
• fólie.

Co není povoleno:

• dřevěné nádoby;
• kovové náčiní;
• otevřená nádoba;
• plastové nádoby.

Připravená šťáva je také ponechána na polici. Pouze jej nelze skladovat déle než 10 dní. Je snazší zmrazit. Použijte malé formičky, výše nabízíme recept s podrobným návodem. Někdy se sype do malých sáčků se sponou. Cenný nápoj lze skladovat v mrazáku až rok.

S čím můžete aloe skladovat?

Nejjednodušší je aloe zmrazit. Při nízkých teplotách je snadné udržet hodnotu rostliny, přísady nejsou nutné. Při údržbě při kladných teplotách nelze upustit od konzervačních látek. Většinou se používají přípravky obsahující alkohol. Zřídka přidávejte med, rostlinné oleje.

Cukr, sůl, citronová šťáva, ocet jsou také konzervanty, které pomáhají konzervovat různé potraviny. Mohou také výrazně zvýšit trvanlivost aloe. Míchání s Cahors je možné. Pouze použití polotovarů s takovými přísadami není vždy možné. Je výhodnější skladovat čistou šťávu z aloe a poté na ní připravovat léčivé a kosmetické výrobky.

Příprava aloe ke konzervaci

Není nutné připravovat čistou šťávu. Mnohem snazší jej udržet v kombinaci s dalšími komponenty. Nabízíme několik lidových receptů. Všechny lze použít vnitřně, zevně pro kosmetické, léčebné, regenerační účely. Důležité je vymačkat listy těsně před smícháním s ostatními přísadami. Nabízíme tři osvědčené recepty.

Alkoholová tinktura

Alkoholické sloučeniny jsou považovány za nejstabilnější. Přesný počet komponentů neuvedeme, pouze proporce. Tímto způsobem je snadné ušetřit libovolné množství šťávy. Je vhodné přijímat alkohol 96%. Je povolena 70% náhrada analogu.

Pokyny k vaření:

1. Vložte listy předem do chladničky, nechte několik týdnů stát.
2. Nakrájejte, vymačkejte, odměřte množství šťávy.
3. Přidejte stejné množství alkoholu. Trochu promíchejte dřevěnou tyčinkou, nalijte do láhve z tmavého skla, korku.
4. Intenzivně protřepávejte 2-3 minuty. Posíláme na tmavé, chladné místo.

Pro pohodlí doporučujeme zabalit směs do malých lahviček, sklenic. Alkohol má tendenci se odpařovat. Přispívá k tomu časté odvíčkování lékovky.

Tinktura rostlinného oleje

Je snadné zachránit léčivou šťávu spolu s rostlinným olejem. Vybíráme kvalitní nerafinovaný produkt. Nezapomeňte zkontrolovat datum expirace. Otevřete láhev těsně před mícháním.

Pokyny k vaření:

1. Vymačkáme šťávu.
2. Smíchejte ve stejném poměru s rostlinným olejem.
3. Nalijte do sterilních lahviček, korek.
4. Dáme do lednice.

Je snadné skladovat olejovou směs ve sklepě, studeném suterénu. Je nežádoucí udržovat v pokojových podmínkách. Postupně olej žlukne, objeví se zatuchlý zápach. Jakékoliv přípravky je nutné správně skladovat: sušené pomeranče, feferonky, bylinky a léčivé bylinky.

Medová tinktura

Medová tinktura je skutečným lékem na různé neduhy. Hlavní výhodou je přirozenost. A skvělý způsob, jak uchovat aloe po celý rok. Směs se používá na akné, k léčbě popálenin, kašle, posílení imunity. Důležitý bod – vybíráme kvalitní včelí med přírodního původu, čerstvý sběr.

Návod na přípravu tinktury:

1. Změřte množství šťávy z aloe.
2. Změřte přírodní med. Pokud měl čas pocukrovat, mírně rozpusťte ve vodní lázni.
3. Smíchejte se šťávou do hladka.
4. Ucpáváme. Dáme na tmavé místo s teplotou + 10-15 stupňů.

Aloe prakticky nezpůsobuje alergie. To je ale chyba včelařských produktů. Medovou tinkturu proto užíváme opatrně. Nepoužívejte zevně, uvnitř malých dětí. Zahajujeme léčbu malými dávkami, sledujeme reakci těla. Doporučujeme léčbu koordinovat s lékařem, dodržovat doporučení odborníka.

Výrobci léků, doplňků stravy, kosmetiky se obohatili díky unikátní rostlině. Aloe se aktivně zpracovává, prodává se v různých formách. Zachování užitečných látek není obtížné. Proč nepřijmeme pozitivní zkušenost? Století je nevhodné stagnovat na parapetu. Pojďme toho využít naplno!

Šťáva z aloe nebo agáve je velmi široce používána v kosmetologii, receptech lidové medicíny a samozřejmě v každodenním životě. Je obzvláště nepohodlné provádět proces lisování před každým použitím, takže vyvstává otázka sklizně a skladování šťávy. Šťáva z aloe je široce používána ve své čisté formě, v receptech na krémy a všechny druhy masek. Proto je velmi výhodné, když je již připraven a není třeba připravovat pokaždé nový produkt.

Je možné ušetřit do budoucna?

Skladování šťávy je možné a existují různé způsoby, jak ji udržet v použitelném stavu, ve všech případech je však nutné dodržovat určité podmínky:

1. žádné světlo, jinak všechny užitečné vlastnosti brzy opustí šťávu a ta se zase stane nepoužitelnou.
2. zapečetěná nádoba z tmavého skla, které za prvé neumožní pronikání světla a za druhé zabrání oxidaci pod vlivem kyslíku.
3. Nízká teplota, protože teplo má destruktivní účinek na užitečné látky.

Jak si připravit, použít a skladovat šťávu z této květiny doma, si můžete přečíst zde.

Domácí úložiště

Zvažte, jak můžete šťávu z aloe doma ukládat po dlouhou dobu pomocí různých metod.

Kolik lze nechat při pokojové teplotě?

Podle výše uvedených pravidel je možné šťávu chránit před pronikáním světla a kyslíku při pokojové teplotě. To samozřejmě nestačí pro dlouhodobé skladování: pod vlivem tepla ztratí své příznivé vlastnosti za hodinu a kapalina začne postupně získávat tmavě hnědou barvu.

Tak šťávu se doporučuje ponechat při pokojové teplotě pouze krátkou dobu použijte a poté dejte na chladné místo, pokud byla porce větší, než je potřeba na jedno použití.

V ledničce

Jedním z nejoptimálnějších míst pro skladování rostlinné šťávy je místo, které udržuje nízkou teplotu: 3 – 8 ° C bude stačit. Tento stav samozřejmě odpovídá lednici.

Pokud se tedy zaměříte na 3 základní pravidla a umístíte šťávu do těsně uzavřené skleněné nádoby, která nepropouští světlo na spodní polici chladničky, můžete dosáhnout výraznějšího úspěchu v délce skladování než ponechání šťávy pokojová teplota.

V tomto případě bychom však neměli doufat v ohromující výsledky: čistá nebo zředěná šťáva nevydrží déle než týden, i když po 2 až 3 dnech v lednici byste měli být podezřelí ohledně jeho vhodnosti.

Šťávu, která ztratila své léčivé vlastnosti a je nepoužitelná, poznáte podle změny barvy, konzistence a nepříjemného zápachu.

Předpokládá se, že přidání malého množství prášku kyseliny citronové nebo několika kapek grapefruitové šťávy může zabránit rozkladu prospěšných látek na několik dalších dní.

Zmrazit v mrazáku

Zmrazení je nejlepší způsob, jak udržet účinnost šťávy z aloe po dlouhou dobu.

Takto nízkým teplotám ji můžete vystavit tak, že ji nejprve přelijete do porcovaných nádob. Do dvou hodin šťáva zcela zmrzne, poté se ji pro větší pohodlí vyplatí vyjmout z táců a přenést například do igelitového sáčku. Zmrazenou šťávu lze skladovat asi rok..

Pokud je to nutné, výsledné kostky by měly být rozmraženy při pokojové teplotě a ne více než dvakrát. Zmraženou šťávu lze navíc použít jako tonikum třením pokožky podél masážních linií.

Šťáva, která prošla zmrazením, by neměla být před použitím vystavena nucenému ohřevu, jinak dojde ke ztrátě živin a použití šťávy nepřinese požadovaný výsledek.

a jak to vzít dovnitř? .

Jak ušetřit jako tinktury?

Jak již bylo řečeno dříve, podmínky skladování čisté šťávy z aloe a tinktur na jejím základě se neliší: uzavřená nádoba, žádné světlo a teplo pomůže udržet účinnost kapaliny.

Hlavním rozdílem je trvanlivost produktu za těchto podmínek. I zde jsou ale úskalí, protože ne všechny tinktury lze uchovávat stejně dlouho.

Léky z aloe na bázi alkoholu si zachovávají své příznivé vlastnosti asi rok a po šesti měsících je lepší nepoužívat medovou tinkturu.

listy rostlin

Pro skladování je nutné listy opláchnout tekoucí vodou, osušit a zabalit do fólie tak, aby se zabránilo pronikání kyslíku.

Poté listy se odstraní na chladném místě (asi 4 – 8 ° C), která nepropouští světlo 12 dní. Vlhkost z listů se začne odpařovat a šťáva se zkoncentruje. V důsledku toho se tvoří látky, které zlepšují metabolismus a podporují rychlejší hojení.

Sklizeň agávové šťávy i listů je tedy pohodlný způsob, jak ušetřit čas při extrakci těchto složek rostliny a správné skladování pomáhá zachovat účinnost léčivých vlastností.