Jak vypadá houba mluvka kouřová?

Dýmovnice (Clitocybe nebularis), běžně označovaná jako síra, se vyskytuje v prstencích v jehličnatých lesích. Navzdory skutečnosti, že vzhled houby je poměrně rozmanitý, je rozpoznán i z dálky. Dýmovnice roste i v listnatých lesích a pod živými ploty. A někdy se v keřích objeví i velký prstenec (až osm metrů v průměru) nebo masa hub (více než 50 plodnic)!

fotografie šedého mluvčího

Kde se setkávají zakouření řečníci

Houba pochází z většiny částí kontinentální Evropy od Skandinávie po nejjižnější části Pyrenejského poloostrova a pobřeží Středozemního moře. Tento druh je také sbírán v mnoha částech Severní Ameriky. Sezóna lovu kuřáků začíná v září a trvá až do konce října a někdy je prodloužena teplým počasím.

Etymologie

Obecný název Clitocybe znamená „šikmý klobouk“ a mlhovina pochází z latinského slova pro „mlhovinu“. Běžný název odráží zakalenou barvu klobouku a jeho nálevkovitý tvar, když je plně zralý.

Je šedý mluvčí toxický

Tato velká a hojná houba, kdysi považovaná za jedlou, je nyní klasifikována jako podmíněně jedlá. Není to nejjedovatější houba, ale u některých lidí, kteří ji jedí, vážně narušuje gastrointestinální trakt, a proto je asi nejlepší se jí při sběru hub vyhnout, pokud máte žaludeční a střevní potíže.

Tomuto druhu není nakloněno ani jeho aroma. Někomu je „nevolno“, při vaření se z kouřového řečníka vydává květinová vůně, někomu připadá hnilobný a zatuchlý, citliví ho nemají rádi.

Když jsou kouřové mluvky plně zralé nebo se začnou plodnice rozpadat, usadí se na nich parazitické parazitické houby volvarella. Vždy stojí za to se blíže podívat na každý klobouk šedomluvce v případě, že bílý parazit infikoval hostitelskou houbu. Volvariella je nejedlá a jedovatá.

Vzhled zakouřeného mluvčího

hlava

Klobouk šedého mluvčího

Zpočátku konvexní nebo kuželovitý, ve věku jednoho měsíce je klobouk této velké houby zcela natažen, pak se zplošťuje a stává se mírně trychtýřovitým se zvlněným okrajem, který zůstává snížený nebo dokonce mírně zvlněný.

Šedý, často se zakaleným vzorem ve středové oblasti, má při plném otevření klobouk zakouřeného řečníka průměr 6 až 20 cm.Povrch je pokryt světlým plstěným povlakem.

READ
Proč si nemůžeš udělat nehty dřív, než ti bude 14?

Gills

S věkem se bílé žábry stávají světle krémovými, časté žábry Clitocybe nebularis mírně přiléhají ke stopce.

Noha

Noha zakouřeného řečníka

Průměr od 2 do 3 cm, u základny se rozšiřující, tvrdá stopka kouřové mluvky 6 až 12 cm vysoká, hladká a o něco bledší než čepice.

Jaký mluvčí je šedý ve vůni / chuti

Sladká ovocná vůně (někomu voní vodnice), bez výrazné chuti.

Druhy hub podobné mluvci šedé

Řadek fialový (Lepista nuda) je podobného tvaru, ale má levandulové, klikaté žábry. Jedná se o podmíněně jedlou houbu, která je předvařená. Při správné přípravě nepoškodí zdraví, i když je zaměňován se sírou.

Veslování fialová

Jedovaté analogy kouřového řečníka

Entoloma jedovatá (lat. Entoloma sinuatum) má ve zralosti nažloutlé žábry, růžové místo bílé jako výtrusnice. Je to jedovatá houba, takže při sběru hub s bledě zbarvenými klobouky je třeba dávat zvláštní pozor.

Entoloma jedovatá

taxonomická historie

Kouřový (šedý) mluvčí poprvé popsal v roce 1789 August Johann Georg Carl Butch, který jej pojmenoval Agaricus nebularis. V prvních letech houbové taxonomie byla většina druhů žaber původně zařazena do obřího rodu Agaricus, který je nyní z velké části přerozdělen do mnoha dalších rodů. V roce 1871 byl tento druh převeden do rodu Clitocybe slavným německým mykologem Paulem Kummerem, který jej přejmenoval na Clitocybe nebularis.

Frustrace z lovu hub

Houbaři, kteří nasbírali spoustu uzených mluvků, se těší, že připraví spoustu hub na zimu nebo nakrmí hojnou úrodou velké množství lidí. Jaké zklamání je čeká po prvním vaření hub, hlasitost mluvidel se sníží asi 5x!

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: