Jak získat dobrou sklizeň kopru?

Kopr se vysazuje semeny na otevřeném prostranství, ve sklenících, přesévání řad okurek, na těžkých půdách v postelích a dokonce i na okenním parapetu. Tato bylina, oblíbená v kuchyni a léčitelství, je poměrně nenáročná a v jižních oblastech může přinést velkou úrodu téměř po celý rok.

V našem článku si ukážeme některé vlastnosti, jak správně sázet a pěstovat kopr pro maximální výnos, a tedy i příjem ze semen kopru z řady Gavrish Professional Seeds, které můžete vždy zakoupit v našem internetový obchod “Gavrish Shop”. Na stejném místě nyní můžete jedním nebo dvěma kliknutími rychle sebrat semínka, která nahradí cizí zeleninu. Ale nejdřív.

Světová produkce kopru je zaměřena především na pěstování semen jako koření a složky bylinných léčiv a také na výrobu silice. Kopr na zeleninu (čerstvý, sušený a mražený) se pěstuje v Rusku, Bělorusku, Uzbekistánu, Kazachstánu, Německu, skandinávských zemích, Polsku, Bulharsku, České republice, Zakavkazsku. Podle farmářů z již zmíněného Uzbekistánu zvyšují producenti zeleně export do pobaltských zemí: Litvy a Lotyšska, kopru a další zeleně tam posílají doslova v tunách.

Vlastnosti pěstování v otevřeném terénu:

• Pro pěstování kopru se nejlépe hodí kypré, dobře provzdušněné půdy;
• Na těžkých půdách se kopr vysévá na hřebeny;
• Pěstební plocha by měla být bez plevele, dobře vyvinutá, podzemní voda by neměla ležet blízko povrchu půdy;
• Optimální kyselost půdního roztoku pro kopr se blíží neutrálnímu pH 6,5-7,0. Na kyselých půdách je energie klíčení výrazně snížena.

Jako předchůdce kopru jsou vhodné jakékoli řádkové plodiny, s výjimkou rostlin čeledi celer, ale nejvyšší výnosy se dosahují, když je umístěn po předchůdcích (okurky, zelí), pod které byl aplikován hnůj. Po plodinách čeledi celerovitých se kopr vysévá nejdříve o 4 roky později.

K plnému zajištění tak rané plodiny, jako je kopr, živinami, je nutné, aby byly ve formě přístupné rostlině.

Proto se při zimní orbě aplikuje 60 t / ha organických hnojiv, 2,5-3 centů / ha superfosfátu, 1,5-2 centů / ha chloridu draselného. Při pěstování na jaře – 2,5 c / ha dusičnanu amonného. Podle zkušeností zahraničních výrobců 100 centů čerstvého kopru ve fázi rašení nese N – 22 kg, P2O5 – 8 kg, K2O – 67 kg, MgO – 3 kg, CaO – 28 kg.

Pro získání zelené úrody 300 c/ha je tedy nutné aplikovat N – 65 kg AI, P2O5 – 25 kg, K2O – 200 kg, MgO – 10 kg, CaO – 85 kg na 1 ha. Fosfor a draslík se aplikují před výsevem, dusík ve 2 dávkách 2 týdny po výsevu. Výnos zeleně zvyšuje o 20 % listová zálivka – čtyřnásobný postřik sadby kopru s intervalem 1 týdne roztokem močoviny (18 kg na 600 l vody na 1 ha).

Pro příjem zeleně dopravníkem během sezóny se kopr začíná vysévat brzy na jaře, jakmile je půda připravena. Plodiny se opakují s intervalem 10-15 dnů. Poslední termín setí v regionu Central připadá na třetí dekádu července (40-60 dní před nástupem silných mrazů). Aby se dosáhlo dřívější produkce, semena kopru se vysévají před zimou, když nastane chladné počasí (průměrná denní teplota není vyšší než 5 ° C).

Pokud zaséváte kopr před zimou, zelení je připraveno ke sklizni o 2-3 týdny dříve než u časného jarního setí

Vysévá se secími stroji na zeleninu nebo ručně řádkovým (rozteč řádků 45 cm) a pásovým (vzdálenost mezi pásy 45 a 60 cm, mezi řádky – 15-20 cm) metodami.

Při pěstování kopru na koření by měla být rozteč řádků 45-60 cm Hustota rostlin v řádku se reguluje výsevem: při výsevu na zeleň se semeny s klíčivostí alespoň 70 % je to 15- 25 kg / ha, na koření – 8-12 kg / ha.

Vlastnosti setí kopru

Semena se vysévají do hloubky 1-2 cm.Před vzejitím (8-10 dní po výsevu) se provádí bránění napříč řádky. K tomu se používá síťová (BSO-4.0) nebo lehká (ZOR-0,7) brána s jednotkovou rychlostí až 4 km/h. Ozimé plodiny se také brzy na jaře zavlažují lehkými nebo síťovými branami napříč řádky a současně se aplikuje 60 kg/ha dusíkatých hnojiv. Když se objeví kůrka, může být zničena kropením nebo válením prstencovými válečky, ale upřednostňuje se první, protože nedostatek vlhkosti zkracuje dobu příjmu prodejné zeleniny a snižuje výnos.

Pro získání časné produkce a zvýšení výnosu zelené hmoty jsou plodiny pokryty netkaným materiálem nebo štěrbinovitým filmem. Jedná se o film s podélnými řezy o délce 20 mm, přesazenými ve vzdálenosti 8 mm. Největšího efektu z použití takového přístřešku je dosaženo v letech s nízkými teplotami a nedostatkem vláhy, kdy je výnos 3x vyšší oproti plodinám bez přístřešku. Od našich zákazníků pravidelně dostáváme zpětnou vazbu o výsledcích, které získávají se semeny kopru Gavrish. I při minimální péči je účinnost kopru velmi vysoká.

koprová péče

Péče o plodiny v budoucnu spočívá v meziřádkové kultivaci a ničení plevelů. První uvolnění řádků se provádí do hloubky 4-5 cm, poslední – do 8-10 cm. Herbicidy při pěstování na greenech se nedoporučují. Při pěstování kopru za účelem získání koření v silně zaplevelených oblastech se promethrin přidává v dávce 1 kg účinné látky. na 1,5 ha. Je možné aplikovat i kontinuální herbicidy před rašením výhonků kopru a při klíčení plevelů.

Sklizeň kopru

Čištění kopru na zelení začínají, když rostliny dosáhnou výšky alespoň 20 cm, protože výnos a chuť produktu do značné míry závisí na jeho období.

Nejvyšší výnos zeleně a její aromatičnost nastává v době tvorby květenství, kdy výška rostlin dosahuje 25-30 cm.S přibývajícím věkem rostlin se aromaticita zvyšuje. Zelení se sklízí za suchého počasí, kdy na kopru není rosa. Rostliny se buď vytrhávají s kořeny, nebo se odřezávají listy.

Při sklizni kopru je velmi důležité rychle ochladit produkty, aby se zabránilo samovznícení zelené hmoty.

Zelináři stříhají brzy ráno nebo večer, zelení upletou na svazky a v nízké vrstvě položí na zem, lehce přikryjí. Tímto způsobem jsou produkty před prodejem přirozeně chlazeny. Koprová zelenina rychle vadne a ztrácí svou prezentaci. Takže při teplotě 12-18°C a vlhkosti vzduchu 85-90% není skladovatelnost delší než 36 hodin, při teplotě 1-3°C a vlhkosti vzduchu 90-95% – ne více než 5 dní.

Sklizeň kopru na koření provádí se ve fázi plného květu, řezané rostliny se svážou do snopů o hmotnosti 5-6 kg a skladují se až do zpracování v čisté, dobře větrané místnosti při teplotě 0-12 °C a vlhkosti vzduchu ne vyšší než 85 %. až 2 dny.

Bylinky skladujeme nejlépe ve vzduchotěsných nádobách (baleno v plastových sáčcích ve svazcích po 200 g, sáčky jsou zatavené) při teplotě 0-3 °C. V této formě lze plodinu skladovat až 30 dní.

Tradiční celosvětově rozšířené odrůdy Dukát, Kopr jsou vhodnější pro jednorázovou sklizeň listů, deštníků a semen, protože rostliny rychle přecházejí do stopkování a kvetení.

Pro příjem greenů na dopravník je nutné jejich opakované plodiny. Proto je při pěstování kopru pro greeny nutné používat odrůdy, které nejdou dlouho do slídění, mají dlouhou ekonomickou trvanlivost a nevyžadují časté plodiny – Alligator, Almaz, Amazon.

Kopr se pěstoval i ve starověkém Řecku a starověkém Římě. Věřilo se, že tato rostlina poskytuje ochranu před čarodějnictvím, pravděpodobně díky své silné vůni. Kopr se používal k výrobě ochranných amuletů. Byl přidáván do jídla gladiátorů v naději, že jim dodá odvahu a udatnost. Nevěsty v Německu a Belgii věřily, že snítka kopru udělá jejich manželství šťastným, a tak přidávaly ladné listy a květenství do kytic nebo je připevňovaly na svatební šaty.

Při pěstování odrůd kopru s dlouhou trvanlivostí se některé prvky technologie mění:

• výsevek je snížen na 2-3 kg/ha, což umožňuje poskytnout každé rostlině větší krmnou plochu a realizovat potenciál produktivity;
• listy se sklízejí 3 až 10krát během vegetačního období před přechodem rostliny na stalking, což umožňuje snížit počet opakovaných plodin, zvýšit produktivitu a kvalitu produktu.

Společnost Gavrish je uznávaným lídrem v chovu kopru. Proto přesně víme, o čem píšeme. Přejeme vám skvělou úrodu!

Michail Tsiunel, Ph.D. n., zástupce. gen. ředitel chovu NIIOZG, Alexej Baranov, Ph.D. Ph.D., výzkumný pracovník NIIOZG

Kopr je v našich zahradách tak běžnou plodinou, že se zdá, že o něm každý ví všechno. Dobře se šíří samovýsevem, takže mnoho letních obyvatel nepovažuje za nutné jej každoročně vysévat na stanoviště. Ale zároveň každý chápe, že kopr a kopr jsou různé. A zeleň pečlivě pěstovaného kopru v zahradě ve své chuti a vůni zpravidla převyšuje zeleň kopru, který roste sám. V tomto článku vám prozradíme, jak mít zelený kopr na záhonech v dostatečném množství od časného jara do pozdního podzimu.

7 triků pro pěstování kopru pro dlouhodobé používání zeleně

1. Zimní setí kopru různých období zrání

Pro získání extra rané úrody kopru v technické zralosti se používá podzimní setí odrůd různých období zrání (rané, střední, pozdní).

Podzimný výsev kopru se provádí v závislosti na regionu v různých časech, ale vždy před nástupem stabilního mrazu (prvního mrazu). Zároveň se na rozdíl od jarního-letního výsevu (0,5-1,5 cm) semena vysazují o něco hlouběji – do hloubky 3-4 cm.

2. Stupňované jarní a letní výsevy raných odrůd kopru

Pro prodloužení příjmu čerstvého kopru se setí používá v několika fázích. Tato metoda je vhodná pouze pro rané odrůdy. Po obdržení hromadných výhonků zimního setí začíná jarní a letní setí. První výsev se provádí, když se půda v horní vrstvě zahřeje na + 3 . + 5 ° C, a poté se výsev opakuje po 10-15 dnech.

Když množství zelených koprových listů dosáhne výšky 10-20-30-35 cm (v závislosti na odrůdě), nakrájejte zeleninu v množství potřebném pro každodenní použití. Jeden výsev na takový postupný řez vystačí cca na 2 týdny. Během této doby dojde k technické zralosti dalšího setí a předchozí seschne.

3. Podzimný výsev keřových odrůd kopru

Pokud není chuť nebo čas se potýkat s dlouhým obdobím několika jarních a letních výsevů raných odrůd, je možné provést zimní výsev keřových odrůd kopru. Tyto odrůdy dorůstají do výšky 0,5 až 1,5 m a tvoří až 20 velkých zpeřených listů na hlavních a bočních výhonech. Odrůdy se vyznačují zvýšenou schopností dorůstat po řezu a poskytují zeleň po celé teplé období.

Když kopr dosáhne výšky 10-20-30-35 cm (v závislosti na odrůdě), seřízněte zelení. © Jihovýchodní AgNET

4. Využití úkrytů pro rané odrůdy kopru

Výrobu čerstvého kopru je možné prodloužit až do pozdního podzimu (při pěstování raných odrůd ve volné půdě) využitím přístřešků během přechodného chladu a jiných rozmarů počasí.

Například výsev na začátku srpna s opětovnou plodinou po raném zelí, bramborách, ředkvičkách, cibuli na peříčku poskytne zelenou hmotu kopru až do první poloviny října. V případě prudkého mrazu, nepředvídaných mrazů, déletrvajících studených dešťů je kopr chráněn před smrtí dočasným úkrytem s jakýmkoli krycím materiálem (lutrasil, spunbond, agrospan, agril, spantex).

5. Výsev středních a pozdních odrůd s různou délkou vegetačního období

Dobu pro získání zelené hmoty kopru je možné prodloužit nejen výsevem odrůdy v několika fázích, ale také odrůdami stejné skupiny s různou délkou vegetačního období. K tomu je vhodné použít střední a pozdní odrůdy s různou dobou získávání zelené listové hmoty bez opětovného setí.

Střední a středně pozdní odrůdy kopru tvoří zelenou hmotu technické zralosti později než rané o 10-12 dní – v druhé polovině léta (červenec-srpen) a v odrůdové části jedné skupiny – od 5. 10 dní, ale dejte velkou listovou hmotu.

Začínají tvořit stonky později než rané, prodlužují dobu tvorby a tím i spotřebu listů kopru v technické zralosti. Doba růstu zeleně trvá od 18 do 21 dnů. Obvykle střední odrůdy tvoří deštníky a semena biologické zralosti v druhé polovině srpna. Nakrájená zelenina se mrazí, suší, solí, konzervuje a deštníky a semena se používají k výrobě marinády a nakládání zeleniny.

6. Kopr každé skupiny – vlastní termíny setí

Rozšířenou produkci čerstvého kopru můžete regulovat pomocí následujících termínů setí plodin:

• v březnu-dubnu a červenci-první dekádě srpna vysévejte pouze pozdní odrůdy;
• ve druhé polovině května – první polovině června přejděte na výsev pouze raných odrůd kopru v několika fázích, což vám umožní získat čerstvou zeleninu až do pozdního podzimu.

Podzimní samovýsev zralých koprových semen, navzdory nástupu chladného počasí, poskytne další úrodu jemné zelené hmoty již v mírných mrazech.

Kombinace odrůdy a doby setí také pomůže k tomu, abyste měli čerstvý kopr na stole nejen po celé letní období, ale i jeho přípravu na zimu.

Středně a středně pozdní odrůdy kopru tvoří zelenou hmotu technické zralosti později než rané o 10-12 dní. © Le Figaro

7. Výběr odrůd kopru pro různé účely

Pro získání rané zeleně během 25-30 dnů jsou nejvhodnější rané odrůdy kopru a mezi nimi Gribovský, „Aurora“, “Grenadier”. Potřebujete nejen zeleň, ale i rané deštníky? Upřednostněte odrůdy Gribovský и “Grenadier”.

Pokud potřebujete hodně kopru různé úrovně zralosti do kuchyně, koření na vaření, léčivé odvary, pak jsou pro pěstování vhodné odrůdy střední sezóny “Kibray” и “Hercules”.

Když farma potřebuje hodně zeleně (čerstvé, suché) – pozdní keřové odrůdy kopru budou nejlepší “Mráz” и “Zlomyslný”. Zelení se samozřejmě vytvoří později než u raných a středních odrůd, ale její objemy plně vyhoví vašim potřebám.

Pokud jsou potřeba voňavé odrůdy kopru ve velkém množství, pak nejlepší, lišící se maximálním obsahem éterických olejů, budou „Aurora“, “Grenadier”, “Kibray”, “Zlomyslný”, “Mráz”.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!