Jaká hnojiva potřebuje sladká kukuřice?

Kukuřice cukrová je jednoletá plodina, která je mezi zemědělskými producenty velmi oblíbená. Je to dáno jeho používáním především při vaření. Používá se také v lékařství k výrobě léků a tinktur. Výška rostlin dosahuje 1,5-3 m. Kukuřičná zrna obsahují bohatý komplex vitamínů a minerálů, jako je měď, fosfor, hořčík, jód, biotin, cholin a další. Má vysokou nutriční hodnotu. Produkce cukrové kukuřice je považována za poměrně výnosnou oblast, protože poptávka po ní je vždy bez ohledu na roční období. Ačkoli tuto kulturu nelze nazvat nenáročnou rostlinou. Znalost technologie pěstování cukrové kukuřice na klasu předpokládá dodržení řady podmínek pro zvýšení efektivity produkce.

Kříženci sladké kukuřice

V současné době šlechtitelé vyšlechtili mnoho hybridů sladké kukuřice. Každý z nich má své vlastní vlastnosti z hlediska agrotechnických vlastností a chuti. V závislosti na potřebách výrobce v konečném výsledku může vybrat hybrid, který je optimální pro pěstování v konkrétních podmínkách. Mezi oblíbené druhy sladké kukuřice patří:

1. Turbo F1 – podle typu zrání patří hybrid mezi středně rané hybridy. Rostliny dorůstají délky až 2 m. Průměrná velikost klasů je 20 cm.Zrna jasně žluté barvy mají příjemnou sladkou chuť. Rostlina se dobře přizpůsobuje klimatickým podmínkám.
2. Trophy F1 je vysoce výnosný brzy dozrávající hybrid, který je vysoce odolný vůči většině chorob. Délka rostlin dosahuje 2 m, uši jsou 20 cm a jejich hmotnost je 200-230 cm.K pěstování lze použít výsev do otevřené půdy nebo sazenic. Je zaznamenán dobrý výnos tohoto hybridu.
3. Cumberland F1 je super sladký hybrid v polovině sezóny. Délka klasů dosahuje 23 cm.Tento hybrid kukuřice je dvoubarevný (střídají se bílá a žlutá zrna). Může být konzumován čerstvý.
4. Raquel je raný supersladký, hybrid s plody, které dosahují velikosti 20-22 cm a mají dvoubarevnou barvu (bíložlutá zrna). Liší se vysokou chutností.
5. Boston F1 je mezisezónní hybrid, jehož klasy jsou dlouhé 20-21 cm a váží až 200 g. Tento hybrid se vyznačuje dobrými výnosy. Aktivně se používá v potravinářském průmyslu.

Hybridy cukrové kukuřice se zpravidla snadno přizpůsobí přírodním a klimatickým vlastnostem konkrétní zóny, což je třeba vzít v úvahu při výběru semen FAO pro pěstování.

Environmentální faktory ovlivňující kvalitu kukuřice cukrové

Příznivé podmínky mají přímý vliv na růst a vývoj rostlin. Kvalita a objem úrody závisí na přírodním a klimatickém prostředí. Chcete-li pěstovat sladkou kukuřici a získat maximální výnos, zvažte:

Charakteristika půdy. Pro plodiny jsou vhodné černozemě, půdy říčních niv, tmavě šedé hlíny. Nedoporučuje se pěstovat plodiny ve vysoce kyselých a slaných oblastech. Písčitá a písčitá půda může přinést dobrou úrodu, pokud je včas hnojena a zlepšuje se kvalitativní složení. Vláknitý kořenový systém charakteristický pro kukuřici potřebuje dobrý vzduchový režim, díky kterému dochází k obecné výměně plynů, což je nedílný proces v životě rostlin. Zvláštní pozornost by měla být věnována kontaminaci půdy. Pokud je náchylný k výskytu velkého množství plevelů, může to vést k nedostatku živin pro plodinu během jejího růstu.

Teplotní režim. Podle studií je rodištěm kukuřice Mexiko. To vysvětluje její vřelost. Optimální teplota pro výsev semen je minimálně +10 °C. Při nižších hodnotách je možné nízké procento klíčivosti nebo nevyvinuté výhony. Přestože se šlechtitelé rostlin snaží zlepšit schopnost rostlin přizpůsobit se klimatickým podmínkám, mnohé z nich jsou citlivé na mráz. To je třeba vzít v úvahu při určování načasování setí a sklizně. Dospělé rostliny tedy zpravidla umírají již při teplotě -3 ° C.

Vlhkost. Výnos kukuřice závisí na vláhové kapacitě půdy a množství srážek ve všech fázích vývoje rostliny od setí až po zrání. Ve srovnání s jinými obilovinami, jako je jarní pšenice, potřebuje kukuřice 2krát méně vody. Je lépe přizpůsoben suchým podmínkám. Dostatečná vlhkost půdy však příznivě ovlivňuje výnos.

Zásobování světlem. Kukuřice je fotofilní rostlina. Dobré osvětlení přispívá k rozvoji silného povrchu listů. Oblast, kde se plodina pěstuje, musí být otevřená přirozenému světlu a nesmí mít zastíněné plochy. Nedostatek světla vede ke zhoršení kvality rostlin a úrody jako celku.

Příprava půdy k setí

Předseťové zpracování půdy je při pěstování cukrové kukuřice nezbytnou etapou, která umožňuje zvýšit kvalitu a objem produkce. Výběr metod zpracování závisí na několika faktorech střídání plodin:

1. Typ předchůdce na vybrané půdě. S přihlédnutím k vlastnostem předchozích plodin na pozemku se rozhodnou, zda je vhodné loupat půdu. Pokud se vyznačuje velkým množstvím plevelů, pak se provádí. Pokud je místo čisté, lze tuto techniku ​​opustit. Poté proveďte podzimní orbu, jejíž hloubka závisí na stavu půdy. Optimální je střední hloubka orby.
2. Trvalost kukuřice na několik let. Opakované umístění plodin kukuřice na stejnou plochu vede k pomalému rozkladu kořenového systému rostlin. To komplikuje proces bránění a kultivace půdy. Proto jeho zpracování spočívá v nízkém řezu stonků při sklizni, diskování polí, orbě do hloubky minimálně 30 cm, v některých případech se používá metoda frézování půdy. Území, která jsou vystavena větrné erozi, provádějí hluboké kypření.

Moderní technologie, která se při zpracování půdy používá, umožňuje připravit ji na budoucí výsadbu a zlepšit její fyzikální vlastnosti a zvýšit úrodnost.

Půdní oplodnění

Kukuřice cukrová se vyznačuje dlouhým vegetačním obdobím, během kterého nastává sada zelené hmoty a tvorba obilné plodiny (klasy). Pro vývoj ve všech fázích růstu musí být rostlina vybavena kompletním komplexem minerálních a organických látek. Jejich přirozený obsah v půdě nestačí. Existují tři období hnojení půdy:

1. základní hnojivo na jaře nebo na podzim pro orbu/pěstování;
2. při setí semen do řádků;
3. ve fázi růstu pro krmení.

Objem hnojiv se vypočítá s ohledem na předpokládaný výnos a ukazatele kvalitativního složení půdy. Hlavními látkami, které jsou nutné pro zvýšení výnosu kukuřice cukrové, jsou fosfor, dusík, oxid draselný, vápník, hořčík, síra, zinek. Odborníci rozlišují dva pojmy: potřeba rostliny (množství hnojiva potřebné k dosažení předpokládaného výnosu) a spotřeba (množství živin absorbovaných rostlinou).

Zásady setí semen kukuřice

Odpověď na otázku „jak pěstovat kukuřici cukrovou“ závisí na výběru hybridu pro setí, přírodních a klimatických podmínkách, předpokládané úrodě, analýze pracnosti a výrobních nákladů. Se setím kukuřice by se mělo začít po předchozím vyhodnocení meteorologických podmínek pro další období. Současně by hloubka zahřívání půdy měla dosáhnout + 10 ° С. Termíny setí závisí na místních klimatických podmínkách. Je nutné dodržet optimální hloubku setí, která závisí na agrotechnických vlastnostech hybridu kukuřice, mechanickém složení a vlhkosti půdy a teplotním režimu. Analýza těchto faktorů vám umožňuje zvolit hloubku umístění, se kterou můžete získat maximální počet vysoce kvalitních sazenic.

Existují různá schémata pro pěstování cukrové kukuřice. Hustota rostlin závisí na biologických vlastnostech pěstovaného hybridu, klimatických a půdních podmínkách. Mechanizovaný způsob setí je regulace přísunu osiva v závislosti na předem zvolené vzdálenosti. Výsevek je určen vlastnostmi hybridu a hmotností semen. Zpravidla se používají přistávací formy, jako je 70 x 30 cm nebo 50 x 90 cm.

Zřídka používejte metodu sadby. Umožňuje vám získat dřívější sklizeň, ale vyžaduje předběžnou přípravu. Častěji se takové pěstování cukrové kukuřice provádí ve skleníku. Semena se vysévají předem do speciálních kazet s buňkami, jako zemina se používají půdní směsi obohacené živinami. Přistání na otevřeném terénu se provádí nejpozději ve fázi 3. listu za předpokladu, že nehrozí mráz. V opačném případě může dojít ke zhoršení dalšího vývoje rostliny. Proveditelnost použití této metody setí cukrové kukuřice v průmyslovém měřítku by měla být stanovena individuálně.

Hlavní pravidla pro péči o kukuřici

Vysokého výnosu je dosaženo dodržováním pravidel péče o rostliny ve všech fázích růstu a zrání. Moderní technologie umožňují mechanizovat hlavní procesy zpracování plodin.

5.–6. den se plodiny zavlačují. To je nezbytné k odstranění plevele, který je ve fázi sazenic. Brány by se neměly odkládat, protože plevel zesílí a odebere z půdy velké množství živin. Pokud se výskyt plevele opakuje, provede se znovu bránění. Pomáhá také kypřít půdu a zlepšuje výměnu vzduchu. Typ brány závisí na hustotě vrstvy půdy. Mohou být lehké, střední a těžké.

Při výskytu 3-4 listů se na výhonech provádí meziřádkové pěstování, jehož úkolem je kypřít půdu a redukovat výhonky plevele. Vzdálenost od kultivátoru ke kukuřici by měla být taková, aby nebyla pokryta zeminou.

Chemická kontrola plevele je účinný způsob, jak odstranit plevel z kukuřičného pole. Výběr herbicidů závisí na několika faktorech:

• typ plevele;
• zaplevelení pole;
• dostupné zpracovatelské zařízení;
• tolerance účinné látky ke konkrétnímu hybridomu.

Vzhledem k těmto ukazatelům se provádí další výpočet dávek léku a načasování léčby. Nejlepší období pro postřik je fáze 5-6 listů. Aby byla účinná, je nutné dodržet požadavky na povětrnostní podmínky. Postřik se provádí za jasného večerního počasí bez srážek při teplotě +13° +15°C.

Zvláštní význam má zavedení organických a minerálních hnojiv. Obvykle se provádí během vegetačního období 6-8 listů ve formě kořenových obkladů.

Proces růstu a vývoje kukuřice cukrové je dán dostatečnou vlhkostí půdy. Jeho přirozená zásoba závisí především na meteorologických podmínkách, konkrétně na množství srážek, což je neovlivnitelný faktor. V případě potřeby se uchýlit k dalším způsobům zavlažování:

Kropení. Provádí se pomocí postřikovačů, které vrhají vodu pod tlakem na rostliny. Mohou být stacionární nebo mobilní. Nevýhodou tohoto způsobu je plýtvání vodou, nadměrné utužení půdy a poškození listů s následkem rizika onemocnění.

Kapkové zavlažování. Jde o kořenovou zálivku. Vyznačuje se měřenou dodávkou vody, což přispívá k jejímu hospodárnému využívání. Kapková závlaha navíc zabraňuje erozi půdy a snižuje náchylnost rostlin k chorobám. S jeho pomocí je udržována optimální vodní bilance půdy. Mezi nevýhody patří pouze složitost tohoto typu zavlažování.

Onemocnění kukuřice

Kukuřice cukrová je postižena velkým množstvím chorob a škůdců. Kontrola jejich šíření a rozvoj preventivních opatření je jedním z nejdůležitějších úkolů zemědělských výrobců. Abyste si vybrali správné léky k zastavení vývoje konkrétní nemoci, musíte znát hlavní typy, ke kterým je tato kultura náchylná.

• Zaprášená hlava. Touto nemocí trpí kukuřičné klasy. Změknou a rozvíjí se proces rozkladu. Ošetření plodin je zaměřeno na boj s plísní, která bere vitalitu rostlin.
• Antraknóza. Plísňové onemocnění, které se rychle šíří a zachycuje velké plochy pod plodinami. Jeho prevence dodržováním pravidel střídání plodin, zaoráváním rostlin zbylých po sklizni, snižuje riziko výskytu.
• Červená hniloba. Toto onemocnění je charakterizováno změnou barvy zrn. Zbarví se do červena, což určuje název nemoci. Další konzumace postižených plodů je nemožná. K léčbě rostlin se používají antimykotika.
• Hniloba kořenů a stonků. Onemocnění vede k tvorbě hnilobného plaku, poléhání a odumírání rostlin. Příznaky onemocnění se zpravidla objevují tři týdny před dozráváním klasů.
• Fusarium. Při této nemoci se na klasech tvoří pavučinový povlak, zrna se stávají bledě růžovými. V pokročilém stádiu je postižen i stonek rostliny.
• Rez. Příznaky tohoto onemocnění jsou žlutohnědé skvrny umístěné na listech. Míru poškození lze posoudit podle jejich počtu.

Organizace opatření pro prevenci nemocí a jejich léčbu spočívá v kombinaci chemických, technických a biologických metod kontroly.

Škůdci

Po celou dobu života kukuřice ovlivňují škůdci proces růstu a zrání. Některé z nich mají hmatatelné škody, které ovlivňují kvalitu a objem úrody. Včasná detekce škodlivých vlivů a boj proti nim umožňuje napravit situaci a zabránit ničení plodin. Pro kukuřici jsou nebezpečné následující druhy hmyzu:

• drátovec;
• mšice;
• můra luční;
• nosatec šedý;
• lopatka;
• kukuřičný brouk.

Poškozují plodiny kukuřice a některá malá polní zvířata: myši a sysle. Larvy různých housenek často žijí na listech a plodech kukuřice. K ochraně plodin se používá šetrná kultivace pole, meziřádkové kypření a působení antimykotik.

Sklizeň

Sklizeň cukrové kukuřice začíná ve fázi voskové a plné zralosti zrn. Dodržování načasování sklizně může snížit ztráty. Často se sběr klasů provádí za jejich současného mlácení. Před zahájením práce vypracujte schéma čištění. Je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky: vyčistit v suchém počasí a dokončit před nástupem mrazu. Organizace speciálních sklizňových týmů umožňuje zvýšit průměrný denní výkon a dokončit proces sklizně kukuřice v krátkém čase. Přeprava musí být provedena pomocí krycích listů nebo kartonových krabic. Včas sklizená kukuřice si zachovává svou prezentaci, chuť a nutriční hodnotu.

Zpracování kukuřice

Moderní metody zpracování umožňují zachovat všechny nutriční vlastnosti kukuřičných zrn. Hlavní využití cukrové kukuřice je v potravinářském průmyslu. Jeho zpracování má určitou sekvenci:

1. Dodávka surovin na místo zpracování.
2. Čištění obilí od přebytečných prvků.
3. Namáčení pro změkčení zrn.
4. Drcení a mytí pro extrakci choroboplodných zárodků.
5. Oddělení škrobu od lepku.

Kromě toho je kukuřice zdrojem vedlejších produktů, jako jsou polyoly (potravinářské přísady), lepek, škrob, suché potraviny a další.

Analýza rentability produkce kukuřice, dostupnosti poptávky a cenové politiky po této plodině ji činí mezi zemědělskými producenty poptávkou po mnoho let. Zavedení inovací v pěstování cukrové kukuřice na klasu umožňuje zlepšit tento proces a získat větší zisk při minimálních nákladech. Pěstování kukuřice cukrové jako podnikání je jednou z nejefektivnějších činností mezi zemědělskými producenty.

Kukuřice – jedna z nejtajemnějších a zároveň neobvyklých plodin pěstovaných na polích naší planety. Ne nadarmo jí říkáme „královna polí“. Jednak je to jedna ze tří hlavních obilnin na světě, díky níž se po tisíciletí rozvíjela civilizace Střední a Jižní Ameriky. Za druhé, kukuřice je nejproduktivnější obilovina na zemi, její průměrný celosvětový výnos je asi 4 t/ha. Dnes poskytuje lidstvu více než 500 hlavních a vedlejších produktů, které se používají jako krmivo, potraviny a suroviny pro zpracovatelský průmysl. Za třetí, je to jediná pěstovaná obilovina, která dnes nemá žádného předka. Za čtvrté, kukuřice je natolik specializovaná plodina, že se bez lidského vlivu nemůže rozmnožovat.

Při výrobě je cukrová kukuřice rozdělena do tří genetických tříd na základě stupně obsahu cukru v zrnech: běžný cukr – „sugari“ (Su, tato kukuřice je nejvíce přizpůsobena mechanizovanému pěstování a stresujícím podmínkám prostředí), zlepšovač cukru (Se) , který pracuje společně s hlavním genem (Su), a posledním genem je „smrštěný“ (mělké zrno) (Sh2), který produkuje supersladkou kukuřici.

Su je kukuřice se standardním obsahem cukru (4-6 %) a značným množstvím škrobu ve zralosti.

Sh2 je kukuřice, která obsahuje velmi vysoké množství cukrů (více než 12 %) a ve zralosti prakticky žádný škrob.

Při pěstování cukrové kukuřice bychom vás rádi upozornili na hlavní bodyrostoucí technologie:

1. Kukuřice je teplomilná rostlina. Výsev semen supersladkých hybridů (typ Sh2 – obsah cukru více než 12%) do půdy by měl být proveden, když teplota půdy dosáhne +13. + 15 °C a více. Mladé rostliny (2-4 listy) snesou slabé mrazy, ale hynou při -3°C. Na vrcholu vegetačního období (letní období) při teplotě +14. + 15 °C se růst zastaví a při +10 °C rostliny nerostou. Maximální teplota, při které se růst zastaví, je +45. +48°С. Ve fázi květu má zvýšení teploty nad + 25 °C negativní vliv na hnojení rostlin. Za deštivého počasí se pyl smývá a nadměrná suchost ho zabíjí. Pro opylení je nejlepší teplé, vlhké počasí se slabým větrem. Optimální teplota pro růst a vývoj je +20. +25 °C, ale i +30 °C je ještě přijatelná, jen ne pro fázi květu.

2. Hloubka výsevu semen by měla být 4-5 cm, v závislosti na typu půdy. Ne hlouběji! Při přípravě semen k setí je třeba mít na paměti, že zrna s genem Sh2 jsou velmi křehká a snadno se poškodí.

3. Kukuřice je plodina odolná vůči suchu. Díky silnému rozvoji kořenového systému dokáže využít vláhu z dosti velkého objemu půdy. Transpirační koeficient je 250, tedy dvakrát nižší než u pšenice. To znamená, že k vytvoření jednotky hmoty potřebuje asi 250 jednotek vlhkosti. Během vegetace potřebuje kukuřice 450-550 mm vláhy (u raných a středních odrůd).

Byl stanoven určitý vzorec: 1 mm srážek umožňuje získat 20 kg zrna na 1 hektar. Až do fáze 7-8 listů kukuřice netrpí nedostatkem vlhkosti. Největší vláhu potřebuje 10 dní před vyhozením laty, kdy dochází k intenzivnímu růstu stonků (u některých druhů kukuřice i 15 cm za den) a hromadění sušiny. Zpomalení metabolismu je pro tuto plodinu nepřijatelné (což je způsobeno typem fotosyntézy C4). Během období 10 dnů před vyhozením laty a 10-15 dnů po něm by měla rostlina využít 40-50 % celkového množství vláhy potřebné pro sezónu. V období intenzivního růstu může jedna rostlina spotřebovat 2-3 litry vody/den. Ale když je půda podmáčená a není v ní vzduch, výnos a kvalita produktů prudce klesá a přísun fosforu se zpomaluje.

4. Kukuřice cukrová je světlomilná rostlina krátkého dne. Proto je zahušťování plodin nepřijatelné. Rostliny nejlépe rostou, když je den 8–10 hodin dlouhý, a když se zvyšuje, doba zrání se zpožďuje. Kukuřice má průměrné nároky na půdní úrodnost. Optimální pH=5,5-7,0. Studené, bažinaté, kyselé, jílovité a zasolené půdy jsou pro pěstování této plodiny nevhodné.

Při pěstování cukrové kukuřice, jako u každé jiné plodiny, je třeba provést mnoho úkonů a operací, aby se rostlině vytvořily optimální podmínky. Ale mezi vší rozmanitostí prostředků a akcí lze rozlišit tři základní. Tři pilíře, na kterých stojí celý proces pěstování: péče, která spočívá v racionálním načasování pěstování plodin, optimální předchůdci, meliorace, správná příprava půdy a včasná agrotechnika při pěstování, tzn. vytváření podmínek, které se nejvíce blíží požadavkům plodiny a konkrétní odrůdy. Dvě složky péče jsou systém hnojiv a systém ochrany, které určují 60-70 % produktivity plodin.

Předchůdci. Kukuřice cukrová je na své předchůdce poměrně náročná. Za prvé by měla být struktura půdy optimální a za druhé by předchůdci neměli půdu příliš „vysychat“ (slunečnice, cukrová řepa). Vhodnými prekurzory jsou obiloviny, luštěniny, pohanka, melouny, zelenina a brambory.

Pěstování půdy. Po sklizni předchůdce se pole diskuje do hloubky 6-8 cm.Poté se aplikují minerální a organická hnojiva a orba se provádí do hloubky 27-33 cm.V případě potřeby dva až tři týdny po orbě povrch ošetření se provádí pomocí kultivátoru nebo talířových bran. Na jaře se provádí předjarní bránění, aby se zakryla vlhkost. Po vzejití plevelů se provádí kultivace do hloubky 10-12 cm Před setím se provádí předseťová kultivace do hloubky setí a do hodiny setí.

Sejení. Porosty cukrové kukuřice by neměly být umístěny v blízkosti krmných plodin (je nutná izolace 800-1000 m), jinak se na klasech cukrové kukuřice objeví mnoho zrn krmného typu, což negativně ovlivní chuť produktu. Výsevek osiva je v závislosti na odrůdě a hmotnosti 1000 zrn, 10-12 kg/ha, hustota nastojato – až 65-70 tisíc rostlin/ha (se závlahou), s dezénem 70×25-30 cm, výsadba hloubka – 4-5 cm Po zasetí se pole zpravidla uválcuje, aby se zlepšil kontakt zrna s půdou.

Mulčování. Mnoho farmářů v jižní oblasti používá mulčování na kukuřici. Tato technika optimalizuje vlhkost a teplotu půdy a omezuje počet plevelů. Nejdůležitější ale je, že dává rostlinám více světla (odráží) a mnohem dříve tvoří vysoký výnos.

Použití herbicidů na kukuřici cukrovou. Zde platí velmi závažná omezení, protože kukuřice cukrová se používá ve fázi mléčné zralosti, takže nelze použít všechny herbicidy na kukuřici na zrno.

K dispozici mohou být následující možnosti ochrany herbicidů:

• 21 dní před výsevem, v přítomnosti rhizomatózních plevelů, použijte glyfosát + močovinu;
• před setím nebo před klíčením se používají přípravky ze skupiny glyfosátů;
• ve vegetačním období, ve fázi 3-5 listů, za předpokladu, že jsou plevele v raných fázích vývoje, se provádí ošetření přípravkem Titus 25 (20-50 g/ha) nebo Stellar (1-1,25 l/ha). , proti jednoletým a víceletým dvouděložným a jednoletým obilninám; tento herbicid vykazuje částečné půdní působení).

Během vegetačního období mohou odrůdy kukuřice tvořit nevlastní syny. V závislosti na vlastnostech odrůdy se počet nevlastních synů může lišit od 1-2 do 3-4. Odrůdy, které tvoří mnoho nevlastních synů, by se podle výzkumníků neměly vysazovat, protože tato technika může výrazně snížit výnos a stabilitu rostlin. Odrůdy, které tvoří 1-2 nevlastní syny, mohou být vysazeny, to pouze urychlí vývoj a produktivitu rostlin. Po zaštípnutí je třeba rostliny shrnout, aby nedocházelo k poléhání. Kromě toho se během vegetačního období provádí několik kypřících operací, aby se zničil plevel.

Hnojivo. Kukuřice má sice mírné nároky na úrodnost půdy, ale to neznamená, že se obejde bez hnojiv. Naopak kukuřice vyžaduje výrazně vyšší dávky hnojiv než ostatní obilniny. K vytvoření 1 tuny zrna s příslušným počtem stonků a listů se používá: Dusík – 24-32 kg, Fosfor – 10-14 kg, Draslík – 25-35 kg, Hořčík a vápník – 6-10 kg, Síra – 3-4 kg, Bór – 11 g, Mangan – 110 g, Molybden – 1 g, Měď – 14 g, Zinek – 85 g, Železo – 200 g.

Porost velmi pozitivně reaguje na podzimní aplikaci organických hnojiv (20-60 t/ha). Dnes existuje obrázek, kdy makroprvky (NPK) zavádějí některé farmy ještě více, než je nutné (zejména dusík). Je však důležité pamatovat na to, že ke každé jednotce makroprvků musí být rostlině poskytnuta i jednotka mikroprvků s optimálním hormonálním vývojem (tj. absence stresu a připravenost rostliny vstřebávat živiny). Farmy proto velmi často nevidí efekt zvyšování dávek hnojiv. Obecně platí, že minerální výživa musí nutně obsahovat makroprvky + mikroprvky + fytohormony nebo aminokyseliny. Porušení této triády snižuje účinnost systému hnojení.

Dusík má největší dopad na úrovně výnosu, pokud je v rovnováze s ostatními 11 prvky. Intenzivní konzumace nastává od fáze 6-8 listů. Před obdobím vysychání vláken pestíku (stigma) se spotřebuje asi 85 % dusíku. Při nedostatku dusíku se tvoří zakrslé rostliny s malými světle zelenými listy. V průměru 1 tuna obilí vyžaduje N15-20. Močovina je nejlepší dusíkaté hnojivo pro kukuřici, nejlepší možností je použití dusičnanu amonného a močoviny v poměru 1:1. Pro pěstování je lepší tato hnojiva aplikovat týden před výsevem. Kukuřice velmi dobře reaguje na třikrát, s intervalem 7 dnů, listovou výživu 5% roztokem močoviny ve fázi 7-8 listů.

Fosfor důležité pro kukuřici, když:

• zakořenění a začátek vývoje;
• tvorba generativních orgánů.

Pokud se v tomto období objeví nedostatek fosforu (listy se zbarví do fialovo-třešňové barvy), nemá smysl jej aplikovat během vegetace, efekt budou mít pouze firmy, které vám za to prodají hnojiva a pro váš se nic nemění. kukuřice.

Nejlepší možností je aplikovat ammofos (100-150 kg/ha), protože zde je fosfor snadno dostupný a může poskytnout rostlinám v počátečních obdobích růstu, která jsou obvykle doprovázena chladným počasím.

Draslík Intenzivně se vstřebává od fáze 5-6 listů až do květu. Čím více draslíku absorbuje, tím vyšší je výnos plodin, protože optimalizuje vodní režim, absorpci dusíku atd. Z draselných hnojiv je optimální použít draselnou sůl, chlorid kapium a hořčík draselný. Pro korekci minerální výživy makroprvky je vhodné použít plát Plantafolu 20:20:20 (1-3 kg/ha).

Přítomnost Vápník и Hořčík nutné po celé vegetační období. Pokud je nedostatek Síra absorpce dusíku se zastaví (na 10 jednotek absorbovaného dusíku se musí absorbovat 1 jednotka síry). Aplikovaná dávka síry je asi 30-40 kg/ha. Zdroje síry jsou: síran amonný, hořčík draselný, sádra a podle listu – síran hořečnatý 5%. Celá norma fosforečných (nebo asi 90 %) a draselných hnojiv musí být aplikována na podzim k orbě. Před setím se aplikuje 10% fosforečná hnojiva a 80% dusíkatá hnojiva. Zbývajících 20 % dusíkatých hnojiv se aplikuje během vegetačního období.

Při pěstování kukuřice na kapkové závlahě se na podzim aplikuje minimálně 40–50 % fosforo-draselných hnojiv. Předseťové dávky a hnojení by měly vypočítat agrochemické laboratoře. Tato otázka je nad rámec tohoto materiálu.

Z mikroprvků pro kukuřici jsou nejdůležitější ty Zinek, bor, měď. Kukuřice je velmi citlivá na nedostatek zinku a železa, středně citlivá na nedostatek bóru a mědi a na alkalických půdách na mangan. Zavádění mikroprvků by mělo začít přípravou semen, případně v kombinaci s dezinfekčními prostředky.

Během vegetačního období by mělo být ošetření mikroelementy prováděno od fáze 7-8 listů trojmo s intervalem 7-10 dnů. Aplikovat Reacom-SR-Corn (3-5 l/ha) popř Brexit (1 kg/ha).

Kromě toho, jak bylo uvedeno výše, rostlina, zvláště ve stresových podmínkách, potřebuje další fytohormony. Jinak mohou být metabolické procesy a růst a vývoj výrazně zpomaleny. V tomto případě můžete použít několik léků: Megafol (0,5 l/ha). Vlajka (500 g/ha) popř Vitazim (2 l/ha) ve fázi 5-7 listů a před vyhozením laty.

Ochrana před chorobami a škůdci. Kukuřice cukrová je díky svým biochemickým vlastnostem velmi náchylnou plodinou a ve srovnání s konvenční kukuřicí je více poškozována škůdci a chorobami.

Největší škody působí drátovci, švédská moucha, mšice, zavíječ kukuřičný (stonkový), bavlník a zimní červotoč; Z chorob jsou nejškodlivější a nejrozšířenější sněť měchýřová a prašná, fusarióza semenáčků, fuzarióza, helmintosporiová hniloba, hniloba kořenů a stonků, nigrosporióza.

Semenný materiál je nutné ošetřit léky proti komplexu půdních škůdců (Poncho, 3-3,5 l/t, odstraňuje drátovce a švédskou mouchu do fáze 6-8 listů nebo imidaklopridy) a chorobám (Inshur Perform, 0,5 l/ t odstraňuje kořenovou hnilobu, všechny druhy sněti).

Ošetření osiva by také mělo zahrnovat buď růstové stimulanty nebo komplex mikroprvků (Reacom-SR-Corn, 3-4 l/t).

Během vegetačního období, počínaje fází 3-5 listů, je nutné každých 7-14 dní používat komplex biologických produktů: Trichodermin + Planriz + Pentaphage C (2+1+3 l/ha), a to jak na listu, tak u kořene (pokud je kapková závlaha).

Při výskytu chorob pracují s kontaktními přípravky (např. na bázi mědi), případně lze aplikovat Abacus ve fázi 8 listů (1,5-1,75 l/ha, čekací doba – 30 dní).

V první polovině vegetačního období aplikujte Proteus (0,5-0,75 l/ha, proti mšicím a savým škůdcům, čekací doba – 20 dní),

Decisom Lux (0,4-0,7 l/ha, proti sviluškám a molům, čekací doba – 25 dní) a ve druhém – pouze biologické přípravky: proti celému komplexu škůdců Aktofit (1 l/ha, čekací doba – 4 dny), proti sviluškám a molům a veškerému listožravému hmyzu – Lepidocid (2 l/ha).

Čištění a používání produktů. Kukuřice cukrová se sklízí ve fázi mléčně-voskové zralosti, kdy se zrna dobře tvarují a získávají odrůdovou barvu charakteristickou pro tuto fázi. Vrcholy semen budou rovné a hladké, bez důlků nebo známek zvrásnění, jejich řady budou pevně uzavřeny a budou jasně cítit pod listy, nitě pestíků (stigmata) přesahující obal zhnědnou a uschnou, obaly klasů na okrajích začnou vysychat.

Zrna jsou dutá, lesklá, při rozdrcení vydávají charakteristický lehký praskavý zvuk a vydávají proud řídké šťávy s příjemnou nasládlou chutí. Optimální vlhkost zrna je 70-75%. Zrna, která nedosáhla požadované zralosti, uvolňují tekutou šťávu se sladkou, poněkud zakalenou chutí, šedavou barvou a na vzduchu rychle černající.

Přezrálá zrna kukuřice jsou matnější a při drcení nepouští šťávu. Když jsou ve fázi rané voskové zralosti, jejich obsah má konzistenci měkkého sýra, obsah cukru je nepatrný, slupka zhrubne. Přítomnost důlků na vršcích zrn a ještě více známek zvrásnění je nepřijatelná, protože naznačuje, že zrno je velmi přezrálé.

Je vhodné říci, že kukuřice cukrová má nejlepší chuťové vlastnosti (cukernatost, aroma, šťavnatost) při sklizni při teplotě vzduchu pod 20°C (večer – po 22 nebo ráno – před 18.00). Při zvýšených teplotách se cukry mění na škrob a kukuřice ztrácí své zvláštní chuťové vlastnosti.

Sklizenou kukuřici cukrovou je lepší přepravovat v krycích listech (obalech) a krabicích z vlnité lepenky s otvory pro výměnu plynů. Chlazení sklizené kukuřice cukrové zachovává nejlepší chuť a prezentaci (čerstvost) po několik dní.

Zde je řada doporučení od farmářů z Oregonu (USA).

V tomto stavu začíná doba sklizně kukuřice v polovině července a končí na konci září. Výnos klasů je v průměru 90 c/ha. Nejlepší výnosy dosahují 120-140 c/ha.

Sklizeň klasů by měla začít při vlhkosti 70–75 % a skončit, když se na vrcholcích vytvoří důlky. Každý den vlhkost zrna klesá o 0,5 %. Všechny odrůdy po sklizni musí být chlazeny a přepravovány v lednicích.

Od sklizně po konzumaci čerstvých klasů nebo konzervování by mělo uplynout co nejméně času, protože sklizené klasy rychle ztrácejí cukr a jemnou strukturu. Pokud je potřeba klasy skladovat, pak k tomu optimálně dochází při teplotě 0°C a 98% vlhkosti vzduchu. Při teplotě 10° se rychlost ztráty cukrů zvyšuje 4x a při teplotě 30°C se za 60 den přemění více než 1% cukrů na škrob (pro srovnání: při 0°C jen 1 % cukrů se ztratí za 6 den I při skladování v chladu (0 ºС) ztrácí kukuřice obsah cukru a čerstvost.

Dlouhé stonky klasů a palisty na obalu je třeba odtrhnout, protože vytahují ze zrna vlhkost. Při ztrátě vlhkosti se v horní části zrn vytvoří důlek, který je indikátorem ztráty kvality. Při ztrátě 2 % vlhkosti se tvoří důlky.

Bezprostředně po sklizni se používají speciální instalace – hydrochladiče klasů, kde se ochladí na 0°C a zvlhčí vodou, aby neztratily vlhkost. Pak se klasy skladují v lednicích. Metoda, která funguje dobře, je polití klasů ledem, které nasytí listy obaleče vlhkostí. Ale i za ideálních podmínek, při 0°C a vysoké vlhkosti, lze klasy skladovat pouze 5-6 dní, při 5°C – 3-4 dny a při 10°C – 2 dny. (Oregon St. University Extension Service, 2004).