Jaká je nejsladší odrůda melounu?

Podzim je čas nejen pro vodní melouny a cukety, ale také pro sladké, aromatické melouny. V tuto chvíli si v obchodech můžete koupit tradiční odrůdy melounů, Torpedo, Kolkhoznitsa nebo Honey. Ale každý rok se na pultech obchodů objevují nové odrůdy, například Ethiopian, Kassaba, Yubari nebo Cantaloupe. Co je to za melouny? Pojďme se na problém společně podívat.

13 nejchutnějších melounů na váš stůl: od nejoblíbenějších po nejexotičtější

1. Torpédový meloun, duhový meloun nebo meloun Mirzachul

Nejoblíbenější meloun v našich končinách byl vyšlechtěn v Uzbekistánu. Je sladký, s klasickým melounovým aroma a dobře se skladuje (až 5 dní v lednici nakrájený, nebo i déle nekrájený).

Melon Torpedo je pozdní odrůda, vážící 3-7 (až 10) kg. Má světle žlutou slupku s tenkými bílými žilkami tvořícími síťovitý vzor. Dužnina je šťavnatá, bílá, sladká. Torpedo má mezi melouny maximální obsah kalorií – 35 kcal na 100 g.

Dobré ovoce by mělo být na dotek poměrně tvrdé, měkké jsou přezrálé exempláře s volnou dužinou.

2. Gulyabi meloun, nebo Chardzhui meloun

Další oblíbený meloun, původem ze slunného Uzbekistánu. Je menší než Torpedo, ale stále poměrně velký, 2-5 (až 7) kg, mírně podlouhlého tvaru. Slupka je středně silná, oranžová nebo žlutozelená se síťovanou kresbou. Dužnina je bílá, se zelenkavým odstínem blíže k tvrdé slupce, šťavnatá a sladká. Nejlepší je vybrat si tento meloun podle jeho vůně: zralý meloun má velmi jasnou a sladkou chuť.

Dužina Gulyabi je tím sladší, čím déle sedí, což ji odlišuje od jiných odrůd melounu.

3. Meloun Kolchoznitsa

Další velmi známá odrůda melounu v Rusku. Kolchozník na rozdíl od předchozích dvou melounů nepochází z Uzbekistánu, ale z Povolží. Je menší, váží do 4 kg, v průměru 1,5-2 kg. Kulaté, téměř kulovité s hladkou žlutou slupkou s jemnou síťovinou.

Pravý meloun Kolkhoznitsa je prakticky bez zápachu, navíc jde o pozdní odrůdu a jako poslední se objevuje v prodeji.

Rozdíly mezi Gulyabi a Kolkhoz Woman:

• Gulyabi je voňavý, kolchozník nemá skoro žádný zápach
• Na policích se objeví Gulyabi, pak Kolkhoznitsa.
• Gulyabi je oválný, jako vejce, Kolchoznitsa je téměř kulatá.

4. Etiopský meloun

Meloun, vyšlechtěný ruskými chovateli, zatím není tak populární jako ty dříve uvedené, ale má velký potenciál. Plody jsou střední až velké velikosti (3-7 kg), oválně kulatého tvaru s členěným povrchem. Slupka je hustá, ale tenká, světle oranžová, hrubá, se síťovinou. Dužnina je šťavnatá, sladká, světle žluté barvy, zelená blíže ke slupce.

Etiopský meloun je velmi sladký a je jedním z nejvoňavějších melounů.

5. Medovice

Medový meloun spojuje celou skupinu odrůd, z nichž nejoblíbenější jsou: Kanárský, Sibiřský med, Obr, Med, Ulan, Pohádka. Odrůdy medu se pěstují v jižních oblastech Ruska, v oblasti Černého moře, v oblasti Azov a ve středomořských zemích.

Jedná se o malé, téměř kulovité melouny o hmotnosti od 1 do 4 kg, s průměrem 1,5 kg. Slupka je jasně žlutá, hladká, bez hlubokých rýh, u některých odrůd může mít jemnou síťku. Dužnina je světle béžová ve středu ovoce a nazelenalá v blízkosti slupky, šťavnatá, se sladkou, bohatou chutí.

Medové melouny jsou velmi sladké s výrazným melounovým aroma s medovým nádechem.

6. Cassaba Meloun, Casaba nebo Zimní meloun

Meloun Kassaba, původem ze střední Asie, blízký příbuzný melounu medového, je proslulý tím, že skladováním získává šťavnatost a chuť spíše než meloun.

Žluté plody melounu Cassaba jsou středně velké, kulaté nebo mírně zploštělé. Slupka může být žlutá nebo krémová, někdy s tmavě zelenými skvrnami. Dužnina je sladká a vláknitá. Existují dvě odrůdy: letní Kassab (prodává se v pěstitelských oblastech a prakticky se nedodává do jiných regionů) a podzimní-zimní Kassab, hassanbey (skladuje se 1-4 měsíce). Jsou větší než rané a mají více vrásčitý povrch plodu.

Velmi oblíbená je Cassaba skvrnitá, má středně velké kulovité plody, žluto-krémové nebo zelené. Slupka je hladká, bez vzoru. Zelená (oranžová nebo bílá) dužnina této kasaby je středně hustá a v plné zralosti je neobvykle jemná, šťavnatá a velmi sladká.

Meloun Cassabou se často nekupuje, protože jeho plody nemají tradiční melounové aroma. To ale není nevýhoda, ale přednost tohoto melounu, pár měsíců vám sedne a do zimy získá bohatou melounovou chuť. Žádný jiný meloun nevydrží tak dlouho.

Nezralé melouny Kassab shromážděné pro další zrání ve skladu.

7. Melon Cook duppy, Zelená čepice nebo jen čepice

Další neobvyklý uzbecký meloun: kulatý, těžký, tmavě zelený a pruhovaný (s malými žebry), téměř bez melounového aroma. Kupodivu se tento meloun svými vlastnostmi a chutí blíží tradičním melounům než Kassabě, patří k měkkým odrůdám. V lednici lze skladovat až 5 dní. Oblíbené v sušené formě.

Melon Cook duppy, Zelená čepice nebo jen čepice

8. Meloun Piel de Sapo, Piel de Sapo, ropuší kůže, Santa Claus meloun

Santa Claus meloun má velmi neobvyklý vzhled, vzhledem připomíná spíše dýni než obvyklé melouny. Má středně velké plody (2-3 kg) s mírným žebrováním a hustou zelenou slupkou se žlutou kresbou. Díky této tlusté kůži může ležet na vaší lodžii nebo balkoně až do Nového roku, tzn. před příchodem Santa Clause nebo Otce Frosta!

Meloun Piel de Sapo, Piel de Sapo, kůže ropuchy, meloun Santa Clause

Navzdory svému zvláštnímu vzhledu má tento meloun bílou, hustou, šťavnatou dužninu, lze ho konzumovat čerstvý nebo použít ke zpracování: ke zmrazení, sušení a výrobě šťáv.

9. Meloun meloun, nebo meloun pižmový, americký, thajský

Jestliže je u nás populární Torpeta a Kokhoznitsa, tak ve světě je velmi populární meloun Cantaloupe. Navzdory svému exotickému názvu se od našich tradičních melounů příliš neliší, můžete si ho vypěstovat i ve své dači.

Předchůdce melounu Cantaloupe se do Evropy dostal v 15. století z Arménie a východního Turecka a v XNUMX. století dostal jméno Cantaloupe. Podle legendy byl meloun obdarován jako neobvyklý dárek papeži, kterému se zalíbil a na jeho pokyn byla v papežském hrabství Cantalupo (Cantalupo in Sabina) poblíž Říma vysazena melounová plantáž.

POZOR! Název meloun Cantaloupe se používá pro 2 různé druhy melounů – severoamerický meloun a evropský meloun. Proto ten neustálý zmatek, jelikož se tyto melouny liší nejen vzhledem, ale i chutí. Severoamerický cantaloupe má tenčí, síťovitou slupku a slabší aroma. Samotný meloun je kulatý, oranžové barvy se středně sladkou dužninou. Evropský meloun je žebrovaný s šedozelenou slupkou s drobnými prasklinami, aromatický, se sladkou dužninou.

10. Japonský meloun Yubari, King Yubari, Yubari King

Jedná se o nejdražší meloun na světě. Tyto melouny dostaly své jméno Yubari King podle malého japonského města Yubari, na ostrově Hokkaido, kde byly chovány a pěstovány dodnes.

Yubari je oválný, velmi chutný malý meloun, vážící od 600 g do 1,5 kg. Kůže je tenká se síťovaným vzorem. Dužnina je sytě oranžová. Zvláštností odrůdy jsou velmi krásné zarovnané plody, jako kopie.

Yubari na japonském stole vypovídá o jeho bohatství a vytříbeném vkusu. V Rusku můžete vyzkoušet meloun Yubari o hmotnosti 1,5 kg za asi 3 tisíce rublů.

11. Dračí meloun Dino

Dino melouny jsou stále velmi vzácné, tato nová sladká odrůda se pěstuje výhradně na farmě Agricola Famosa v Brazílii. Do Evropy byly přivezeny teprve v roce 2015, ale již se prodávají v Rusku, průměrná cena je 300-400 rublů za kus. Dino melouny váží v průměru 2 kg (od 1,5 do 3), mají sladkou a šťavnatou dužninu s medovým aroma.

Dino melouny jsou pojmenovány podle podobnosti s dinosauřím vejcem: jsou bílé se zelenými skvrnami. V Anglii se jim také říká Snowball.

Meloun je v létě a na podzim častým hostem na jídelním stole. Šťavnatá a sladká, příjemně chladí, z melounu jsou zdravé a chutné ovocné saláty, letní koktejly a zmrzlina. Chcete-li vybrat zralý meloun na trhu, doporučujeme dodržovat několik tipů.

Pojďme zjistit, které odrůdy jsou nejsladší a nejšťavnatější, jak vypadají a jaké mají vlastnosti.

Jak vybrat nejchutnější meloun

Meloun se doporučuje koupit v obchodech nebo na trhu. Plody by neměly ležet na zemi – mohou onemocnět nebo dostat infekci. Věnujte pozornost podmínkám skladování plodiny. Nehygienické podmínky jsou nepřijatelné a nedoporučuje se kupovat takový výrobek.

Zralost melounu je určena následujícími vlastnostmi:

• tupý zvuk při poklepání;
• bohaté sladké aroma;
• pružná a elastická kůra;
• suchá stopka;
• nepřítomnost prasklin a skvrn;
• jednotná barva.

Nejsladší odrůdy

Který meloun je nejchutnější? Podívejme se na nejsladší a nejšťavnatější odrůdy, zjistíme jejich vlastnosti a vlastnosti.

Cantaloupe

Melouny odrůdy Cantaloupe jsou mohutné a rozložité, liány jsou husté a dlouhé. Vysazují se na polích nebo specializovaných farmách. Tvar plodu je kulatý oválný nebo zploštělý. Hmotnost jednoho je od 1 do 3 kg, barva je světle oranžová nebo zelená v závislosti na oblasti pěstování.

Dužnina je sytě oranžová, měkká a šťavnatá. Cantaloupe je vhodný pro čerstvou spotřebu.

To je zajímavé. Domovinou odrůdy Cantaloupe je Arménie. Právě z této země se začalo šířit krásné a sladké ovoce do celého světa.

Kassaba

Asijské melouny Kassaba jsou oblíbené, protože svou sladkost získávají skladováním. Existuje několik odrůd odrůdy Kassaba. Liší se od sebe barvou, tloušťkou slupky a chutí. Některé plody jsou hladké a žluté, jiné jsou svraštělé a tmavě oranžové.

Mezi oblíbené odrůdy patří Kassaba Zhukovsky, Kassaba skvrnitá a Honey Dew Kassaba. Meloun váží asi 2 kg, aroma je neutrální. Dužnina je medová a sladká a má univerzální použití.

Crenshaw

Tato odrůda přišla do Ruska z Ameriky, kde se objevila v roce 1929. Plody jsou malé, kulaté, s prodlouženou špičkou. Hmotnost jednoho se pohybuje od 1 do 2 kg.

Barva je žlutozelená, slupka hrubá a hustá. Vůně bohatá, chuť sladká, dužnina vláknitá s jemně oranžovou barvou. Crenshaw se používá pro čerstvou spotřebu. Malé ovoce je vhodné vzít s sebou na piknik nebo grilování.

Torpédo

Odrůda získala své jméno díky svému protáhlému podlouhlému tvaru. Torpédo se začalo pěstovat v Uzbekistánu. Rostlina je malá, liány jsou středně dlouhé, tmavě zelené. Hmotnost plodu je 3-7 kg, slupka je žlutooranžová, hladká s pletivem, silná, proto je plodina vhodná pro dlouhodobé skladování a přepravu na velké vzdálenosti. Dužnina je slonovinové barvy, křehká a šťavnatá. Chuť a vůně jsou výrazné. Torpedo je známé svým vysokým a stabilním výnosem – z 1 m² se sklidí až 10 kg.

To je zajímavé. Dužina odrůdy Torpedo je vhodná k výrobě koláče nebo manny s melounem. K tomu můžete použít pomalý hrnec. Náplň je z melounové dužiny, tvarohu, jablek a máty. Pro pikantnost se přidává citronová šťáva.

Galia

Odrůda Galia je proslulá svým originálním vzhledem. Plody jsou kulaté, s hrubou síťovanou slupkou zelenožluté barvy. Hmotnost melounu je asi 4 kg. Dužnina je sladká, světle béžové barvy. Odrůda Galia je nenáročná na péči, vhodná pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a lze ji dlouhodobě skladovat. Doba plodnosti se prodlužuje, zralé plody se sklízejí od srpna do září. Sklizeň lze skladovat až tři týdny.

Dívka kolektivní farmy

Meloun Kolkhoznitsa se pěstuje po celé zemi. Odrůda je mrazuvzdorná, má imunitu vůči chorobám a škůdcům. Plody jsou kulovité, špičky mírně zploštělé.

Hmotnost se pohybuje od 1 do 2,5 kg, slupka je hustá, žlutozelené barvy a síťovaná. Dužnina je jemná krémová, křupavá a sladká. Kolkhoznitsa má vysoký obsah cukru.

Aikido

Aikido je hybrid a je vysoce odolné vůči nepříznivým klimatickým podmínkám. Bez následků snáší mráz, déšť i mlhu.

Plody jsou kulaté a kulovité, váží asi 2 kg na jeden. Slupka je jasně žlutá, sytá barva, dužina je hustá a šťavnatá, barva je světlá.

Plodina má atraktivní komerční vlastnosti, a proto se Aikido pěstuje v průmyslovém měřítku na prodej.

Popelka

Meloun Popelka se pěstuje pro čerstvou spotřebu. Plody nejsou kvůli tenké slupce vhodné k dlouhodobému skladování. Meloun je kompaktní, váží až 2 kg. Slupka je žlutozelená, místy drsná.

Dužnina je středně sladká a šťavnatá, světlé barvy. Sklizeň se využívá i ke zpracování: vyrábí se z ní lahodné kompoty, džemy a zavařeniny.

Zlatý

Tato odrůda se objevila díky práci chovatelů z Krasnodaru. Mezi výhody odrůdy patří její atraktivní prezentace, přepravitelnost a všestrannost použití.

Tvar je zaobleně podlouhlý, slupka je hustá, oranžové barvy. Hmotnost je asi 2 kg, dužina je křehká, barva je bílá. Vůně je příjemná, osvěžující. Golden se vysazuje v oblastech s mírným klimatem.

Etiopský

Rostliny jsou velké, s dlouhými výhony a vyvinutým kořenovým systémem. Navenek vypadá etiopský meloun jako dýně. Plody jsou kulaté, silně členěné.

Slupka je dýňově oranžová a hustá, takže sklizeň lze skladovat až jeden měsíc. Hmotnost – od 4 do 8 kg, vydatnost – 8 kg na 1 m². Dužnina je krémová, sladká a šťavnatá.

Jak pěstovat odrůdy sladkých melounů

Pro pěstování se volí úrodné a volné půdy. Půda se zryje, očistí od suti a plevele a přidá se kejda nebo trus. Meloun preferuje směs hlinitých a hlinitopísčitých půd, vysazuje se do prostorných kopcovitých záhonů. Schéma výsadby závisí na odrůdě – obvykle 1×1 m. Nedoporučuje se sázet melouny blízko sebe: kořeny nebudou mít dostatek prostoru pro správný vývoj a růst.

Důležité! Meloun je teplomilná plodina, proto se vysazuje jako sazenice. Za tímto účelem se semena dezinfikují šťávou z aloe nebo slabým roztokem kyseliny borité a klíčí se ve vlhké gáze po dobu 3-5 dnů. Jakmile se objeví první výhonky, umístí se do připravených nádob s půdou.

Péče o sladký meloun spočívá v pravidelné zálivce a přihnojování. Zalévejte ráno nebo večer jednou za 1 dní. Na rostlinu se spotřebuje asi 5 litru teplé čisté vody. Před zálivkou se záhony kypří a odstraňuje plevel – půda je tak lehčí a výživnější. Pro správný vývoj zahradníci aplikují minerální a organická hnojiva.

Meloun se krmí jednou za dva týdny. Pro použití hnojiv:

• kejda nebo trus;
• roztok na bázi suchého dřevěného popela;
• kvasnice a jód;
• Bordeauxská kapalina;
• močovina;
• superfosfát;
• dusičnan amonný.

Závěr

Při nákupu melounu věnujte pozornost vůni ovoce. Když je zralý, je sladký a medový. Slupka zralých melounů je hustá, zvuk při poklepání je matný a stopka je suchá.

Pro pěstování sladkého a šťavnatého ovoce na zahradě se doporučuje dodržovat pravidla péče: včas zalévejte, hnojte a uvolňujte lůžka. Mezi nejsladší odrůdy patří melouny Torpedo, Ethiopian a Cinderella. Jsou univerzální v použití a vyznačují se chutnou a šťavnatou dužinou.