Jaká jsou nejchutnější kuřecí plemena?

Existuje mnoho odrůd masných kuřat pro chov, které mají své vlastní vlastnosti. Chovatelé, kteří jsou více zaměřeni na maso zvířat, tedy preferují rychle rostoucí těžká kuřata, která nejsou náročná na péči.

Charakteristika masných plemen

Masná plemena kuřat se výrazně liší od jejich vaječných protějšků. Jsou větší, mají mohutnou kostru, silnou stavbu těla a volné opeření ve srovnání s nosnicemi. Výrazné jsou nejen vnější znaky, ale i temperament. Masová kuřata nejsou tak agresivní, méně plachá, lépe se přizpůsobí změnám obsahu.

Jaké vlastnosti lze získat z vývoje masných kuřat:

• masná plemena se vyznačují nízkou produkcí vajec;
• ve věku 2 měsíců přibývají mláďata na váze až 1,5 kg, dospělý v 5-6 měsících může vážit až 4,5 kg.
• nejintenzivněji se vyvíjejí a přibývají na váze v prvních dvou měsících života;
• masná plemena nejsou náchylná na nízké teploty a kuřata potřebují pro normální vývoj stabilní teplotu 19-25 stupňů.

Masná plemena kuřat potřebují méně světla než nosnice. Díky stabilní teplotě v drůbežárně a správné stravě, zejména v prvních dvou měsících života, můžete získat rychlý vývoj kuřat. Jinak se obsah masných kuřat prakticky neliší od obsahu nosnic.

V kurníku je nutné vybavit hřady a hnízda, nainstalovat zařízení na jídlo a vodu, nalít podestýlku ze slámy a pilin. Na jeden metr čtvereční není povoleno více než 10-15 kuřat ve věku 1 měsíce. Dospělí potřebují volný prostor.

Seznam špičkových plemen

Během jediné sezóny mohou velké slepice, které rychle rostou, profitovat chovatelé z prodeje zdravého, šťavnatého masa. Kromě toho, že kuřata mohou poskytnout maso, jsou cenná také tím, že poskytují vejce. Tito ptáci mají silnou strukturu. Jsou předčasné, dostatečně odolné a snadno se přizpůsobí životu v letních kurnících.

Charakteristickými znaky drůbeže pěstované na maso jsou velké rozměry a také silné kosti. Pro zvýšení užitkovosti používá většina drůbežářů křížence – hybridní potomky známých plemen, které přebírají jen ty nejlepší vlastnosti od obou rodičů. Například za účelem získání mnoha křížení brojlerových kuřat byli použity zástupci známých plemen v Rusku – bílý Plymouthrock a maso Cornish.

Maran

Jedná se o francouzská kuřata z masa a vajec známá chovatelům drůbeže. V Evropě se staly oblíbenými díky své vysoké předranosti, krásným barvám peří, jasným, téměř čokoládově zbarveným vejcím a slušné kvalitě masa.

Plemeno Maran je známé svými neobyčejně krásnými ptáky, kteří lákají rozmanitými barvami. Existují ptáci bílí, stříbrní, černí s měděným pálením. Kuřata mají černé peří se zlatým náhrdelníkem na krku. Kohouti se vyznačují zlatými skvrnami na hrudi a načervenalým peřím na zádech. Ptáky přitahuje černý ocas s modrým nádechem.

Existují Marany, které mají stříbrno-kukačou barvu. Méně často se chovají ptáci se zlatými kukaččími barvami, mezi chovateli velmi cenění, kvůli střídání černého a zlatého peří – takový pták je drahý. Neméně populární jsou ptáci s pšeničným peřím. Kohouti této barvy mají jasně zlaté peří na hrudi a krku. Samice jsou převážně žluté, zlatočervené a někdy nahnědlé.

Dospělí ptáci jsou poměrně velcí. Kohout může dosáhnout až 4 kg a kuře – až 3 kg živé hmotnosti. Nosnice přitom dávají na stůl až 150 velkých vajec o hmotnosti až 80 g. Jedinečností plemene je barva kuřat. Tito ptáci mohou mít zlaté kukačové, pšeničné, černé, kukaččí, bílé nebo pestré peří.

Brojleři

Mnohým známým brojlerová kuřata nejsou masné plemeno, jak se mnozí začínající chovatelé drůbeže domnívají. Tito kříženci jsou potomky křížících se párů ptáků plemen Cornish a Plymouthrock. Do výrobního programu brojlerů se příležitostně zapojují i ​​další masná plemena, např. Jubilee Kuchinsky, Brama nebo Kokhinkhin. Taková kuřata jsou proslulá svou dobrou masnou užitkovostí, ale nedokážou předat své kvality potomkům, takže jsou chována, dokud nezíská komerční váhu a jsou odeslána na porážku.

Kuřata ve věku 1 měsíce dosahují hmotnosti asi 1,5 kg. Nejčastěji je v tomto věku pták odeslán na porážku. Pokud je možné trochu počkat, je lepší nespěchat, protože za měsíc bude živá hmotnost ptáka asi 3 kg. Nemá smysl pěstovat brojlery déle – hmota se nezvýší, ale chuť k jídlu se zvýší. To je důvod, proč délka života brojlerů zřídka přesahuje 3 měsíce.

Brama

Tato odrůda byla získána šlechtěním na bázi asijských bojových kuřat, kihinchinů a dalších odrůd. Tento pták je známý svou velkou velikostí. Ve světě se pěstuje několik odrůd kuřat Brama, které se liší barvou a neobvyklými rysy, které jsou tomuto plemeni vlastní a určují jeho směr jako dekorativní a masný.

Kohouti tohoto plemene mohou získat až 5 kg živé hmotnosti a kuřata – asi 4,5 kg. Samice jsou vynikající slepice, které dokážou vyprodukovat asi 120 hnědých vajec za rok, každá o hmotnosti 60 g.

Kuřata Brama se dokážou rychle přizpůsobit jakýmkoli podmínkám zadržení, kromě toho jsou vybíravá a vydrží zimu. Pták nepotřebuje velké plochy k procházkám, nelétá a klidně se snáší s jinými plemeny kuřat.

Cochinchins

Jedná se o čínské plemeno kuřat, které se v poslední době stalo populárním v Rusku. Tito ptáci jsou známí svým bujným opeřením a extrémně velkými rozměry. Zástupci tohoto masného plemene rychle a aktivně přibývají na váze. Kohouti mohou dosáhnout až 6 kg a kuřata – asi 4 kg. Zároveň je pták schopen během roku přinést asi 120 hnědých vajec s jasným žloutkem.

Jestliže dřívějším slepicím tohoto druhu dominovala modrá nebo černá barva, dnes jsou bílí a krásní plaví ptáci. Kuřata masného nebo vaječného plemene nejsou vybíravá, vyznačují se klidnou povahou a snášenlivostí s ostatními ptáky. Chovatelé drůbeže ale potřebují zajistit, aby se Cochinchins nepřejídaly – to hrozí obezitou.

Kuchinského výročí

K vyšlechtění tohoto plemene chovatelé použili nejlepší plemena vejce a maso-vaječné směry. V důsledku toho bylo možné získat ptáka, který se vyznačuje slušnou produkcí vajec a vynikající produktivitou masa. Univerzální kuřata se skutečně stala dobrým nálezem pro majitele malých soukromých farem a zemědělských usedlostí. Za rok jsou nosnice schopny přinést až 240 vajec a dospělé slepice dorůstají do 3-4 kg živé hmotnosti.

Co se týče kvality, maso Kuchinskaya Jubilee kuře je mnohem lepší než maso průmyslově chovaných brojlerů. Pták nemá vrtošivý charakter, snáší chlad i horko, není vybíravý v potravě a brzy dospívá. Charakteristickým rysem tohoto plemene je odlišnost zbarvení samic a samců, takže můžete snadno rozdělit stádo i ve věku 24 hodin.

Faverolky

Tato odrůda je ve Francii běžná od počátku 20. století. Pták se proslavil svým originálním vzhledem a úžasnou kvalitou masa. A dnes jsou oceňovány vynikající spotřebitelské vlastnosti drůbeže. Kuřata plemene maso a vejce rychle rostou a dosahují 3-4 kg živé hmotnosti. Přitom nosnice přinášejí až 180 vajec po 60 g. Skořápka vajec je hnědá.

S vynikající produktivitou masa, na rozdíl od jiných masných a vaječných plemen, se kuřata Faverroll vyznačují tenkou kostrou. Dokážou se rychle adaptovat na sezónní výkyvy teplot, mají klidnou povahu, ale mají sklony k obezitě.

Puškinová kuřata

Kuřata Pushkin se vyznačují černou a pestrou barvou. Někteří chovatelé drůbeže nazývají tohoto maso-vaječného ptáka jedním z nejlepších pro chov v malých soukromých farmách. Kuřata jsou odolná a rychle se přizpůsobí jakýmkoli, i těm nejnáročnějším podmínkám. Jsou nenáročné, schopné samostatně najít potravu na útěku, předčasně dozrávají a nosí velké množství vajec.

Takže kohout může vážit až 3 kg a kuře – až 2 kg. Za rok je nosnice schopna přinést asi 220 bílých vajec. Kuřata tohoto plemene jsou dobrá, protože i přes svou skromnou váhu mohou mít dobře živenou, atraktivní jatečně upravenou kostru.

Adler

Jsou to maso-vaječní krásní ptáci, přitahující stříbřitou barvou. Toto plemeno bylo vyšlechtěno na ruském jihu. Kuřata Adler začínají spěchat již od šesti měsíců věku. Ptáci, kteří jsou chováni pro prodej masa, jsou samozřejmě horší než původní masná plemena kuřat, ale jsou také poměrně vážní. Kohout může vážit až 4 kg a kuře až 2,8 kg.

Plemeno kuřat Adler je mezi nosnicemi oblíbené pro slušnou produkci vajec, protože jsou schopné snášet vejce 3-4 roky, takže nemusíte každý rok obměňovat stádo a přitom sbírat poměrně velké počet vajec.

cornwallský

Cornish neboli Cornish masné plemeno je stará odrůda kuřat, vyšlechtěná v první polovině 19. století. Pták je schopen produkovat vynikající masové křížence. Dnes jsou bílá cornwallská kuřata chována tak, aby produkovala kvalitní maso v průmyslovém měřítku. Pokud mluvíme o využití ptáků v soukromých farmách, pak jsou poměrně brzy, ale stejně jako všechna masná plemena přinášejí málo vajec.

Dospělá samice dosahuje až 3,5 kg. Dospělý kohout váží až 4,5 kg. Existují trpasličí odrůdy plemene Cornish. Hmotnost kuřete – 0,85-1,3 kg, kohout – 1-1,6 kg.

Jedna bílá samice přináší ročně asi 100-130 velkých hnědých vajec. Barevný pták produkuje vejce, která jsou převážně hnědá nebo skvrnitá.

Amrox

Různé kuřata Amrox mají kukačou barvu, kdy každé pírko končí tmavým pruhem. Kohouti tohoto plemene vypadají mohutně, vysocí a mohutní. Jsou poměrně velké, mají velkou hlavu úměrnou tělu. Zobák ptáků je krátký, silný a mírně zakřivený, žluté barvy. U zástupců tohoto plemene jsou kromě barvy charakteristické velké výrazné oči červenohnědé barvy. Mají červený plný obličej, oválné podlouhlé náušnice a ušní boltce.

Slepice na maso jsou vynikající nosnice, které během roku dají až 220 vajec. Zároveň je toto plemeno proslulé dobrou hmotností. Kohouti dorůstají až 4,5 kg, kuřata – až 3,5 kg. Kuřata Amrox mají klidnou povahu, jsou schopna rychle se přizpůsobit novým podmínkám zadržení a rychle vyrůstat.

Plymouthská skála

Předchůdci moderních kuřat masného plemene byli zástupci Langash, Brahma, Kokhinkhins a dalších odrůd, které jsou dnes méně populární. Kuřata tohoto plemene mohou mít jednu z 8 barev. Bílá kuřata jsou často chována průmyslově a soukromí obchodníci také preferují světlé zástupce tohoto masného plemene. Plymouthrock je druh kuřete, proslulý svou nenáročností, rychlým růstem, chutným a zdravým masem. Po 2 měsících toto plemeno přibírá na váze až 1,8 kg.

Dospělí kohouti mohou vážit až 4,5 kg a kuřata – asi 3,5 kg. Během roku nosnice přinesou více než 170 velkých světle hnědých vajec.

mini kuřátka

Toto plemeno kuřat má některé výhody, které jej výrazně odlišují od ostatních ptáků. Tyto zahrnují:

• chovatelská všestrannost;
• rychlý růst;
• chutné a měkké maso;

Ale zároveň mají ptáci některé nevýhody:

• potřeba chovat kuřata různých odstínů odděleně, protože křížení je nepřijatelné;
• nemožnost chůze v deštivém počasí, protože pták má krátké nohy, což způsobuje shromažďování nečistot na žaludku, což je plné různých nemocí;
• Krmení slepic nevyváženou stravou může u slepic způsobit problémy s nohama, což je pro kuřata nebezpečné.

Taková kuřata rostou dobře, ale kuřata potřebují teplo. Teplota vzduchu musí být alespoň 35 stupňů. To zaručuje přežití téměř všech jedinců. S každým dalším týdnem musíte snížit teplotu o několik stupňů.

Průměrná hmotnost kohoutů je 3 kg, kuřata – 2,7 kg. Mini kuřátka se vyznačují tím, že jejich maso je velmi chutné a díky tomu, že se tuk rozkládá mezi svaly, je i šťavnaté. Kuřata těchto plemen přinášejí ročně až 180 vajec. Hmotnost vajec je 60 g.

Často se pěstují kuřata z minimasa Roy Island a Leggorn. Kuřata ležela perfektně bez ohledu na roční období.

Díky své kompaktní velikosti stádo nepotřebuje mnoho místa. Na 1 metr čtvereční se vejde tucet kuřat. Kohouti jsou klidní a nejsou agresivní. Zvířata rostou dostatečně rychle a již v 5-6 měsících začínají klást vajíčka.

Existuje mnoho druhů kuřat orientovaných na maso. Mezi takovým počtem není těžké vybrat ta plemena, která rychle rostou, získávají hodně tělesné hmotnosti a dokonce přinášejí vejce. Můžete tak chovat zvířata pro sebe nebo pro prodej kadáverů a vajec.

Volba plemene kuřete pro získání chutného masa na dvorku závisí na několika faktorech, včetně velikosti ptáka, jeho rychlosti růstu a jeho schopnosti tolerovat teplo a chlad. Některá z nejlepších kuřecích plemen pro získání lahodného masa budou popsána v tomto článku.

Nejlepší masná plemena kuřat – vyberte si perfektní volbu pro vaši farmu

1. Cornish

Slepice “cornish”. © domácí drůbež

Toto plemeno patří do skupiny těžkých masných kuřat. “Cornish” má velkou postavu a masitá prsa, v dospělosti dosahuje hmotnosti až 3,6 kg u slepic a 5 kg u kohoutů. Žlutá kůže, bílé peří. Dobře přibírají na váze, sbírají červy, housenky a semena plevelů. Dostatečně odolný vůči povětrnostním vlivům a chorobám. Jsou agresivní.

Kuřata tohoto plemene rostou pomalu, takže jsou připravována na porážku ve věku 12-14 týdnů. Cornish jsou také dobré nosnice a mohou snést až 150-200 vajec ročně.

2. “Sussex”

Slepice “Sussex”. © zvířata.pibig

“Sussex” je plemeno kuřat chovaných v hrabství Sussex (Anglie) a lze je použít i na maso. Kuřata tohoto plemene jsou poměrně velká a mohou dosáhnout hmotnosti až 2,5 kg. Sussex má vysokou míru konverze krmiva, což znamená, že krmivo je efektivně přeměněno na maso. Jejich maso je jemné a šťavnaté a navíc má příjemnou chuť. Sussexské maso má navíc vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Díky tomu je skvělý pro zdravou výživu.

3. “Plymouthrock”

Slepice “Plymouthrock”. © kartinki24

Jedná se o těžké plemeno kuřat s vysokou produktivitou. Mladá zvířata mohou být poražena na maso ve věku 8-10 týdnů. Snáška kuřat až 250 vajec ročně. Začínají spěchat ve věku 20-24 týdnů. Hmotnost dospělého kohouta je asi 5 kg, kuře – 3 kg. Dobře tráví potravu. Velmi snadná péče, poslušné povahy. Ostatní kuřata je mohou urazit. Pták dokonale snáší chlad i teplo.

4. “Orpington”

Slepice “Orpington”. © 999.md

Toto britské plemeno kuřete má také dobrou produkci masa. Maso má vynikající chuť: je velmi šťavnaté a jemné, slupka je narůžovělá. Orpingtoni pomalu rostou a jsou připraveni k porážce ve věku 16-18 týdnů. Hmotnost dospělého kuřete je až 3,6 kg a kohouta až 4,6 kg. Navíc jsou to vynikající nosnice, dokážou snést až 280 hnědých vajec ročně. Inkubační instinkt se neztratil. Odolné vůči chladu a nemocem. V létě jsou schopni přibrat na pastvě. Sklon k obezitě. Vnější rys je zakřivený tvar zad a široký trup. Mohou být různých barev: černá, plavá, modrá, levandulová, čokoládová, stříbrná, bílá. Povaha je poslušná, přátelská.

5. “Brahma”

Slepice “Brahma”. © Kuřecí život od A do Z

“Brahma” je jedno z největších plemen kuřat, které může dosáhnout hmotnosti až 5 kg. Kuřata rostou pomalu a rostou pouze o 5 měsíců. Ptáci jsou velmi masití a mají vynikající chutnost. Maso brahma má navíc vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, takže je ideální pro zdravou výživu.

Produkce vajec až 200 velkých vajec za rok s vysokou chutností. “Brahmas” mají jedinečný vzhled. Jsou citliví na chlad, protože jejich domovinou je Indie. Jedí dost. Postava je poslušná, dokonale ochočená.

6. “Jersey Giant”

Kuřata “Jersey Giant”. © Domácí dvůr. Výnosná ekonomika

Kuřata plemene Jersey Giant byla vyšlechtěna v USA, aby nahradila klasickou krůtu. Dospělí kohouti váží do 6-7 kg, kuřata do 4,5-5 kg. Rostou poměrně pomalu (až 16-24 týdnů) a konzumují hodně potravy. Produkce vajec 250-270 velkých hnědých vajec za rok. Barva je černá a modrá. Vyžaduje hodně chůze. Odolný vůči nemocem. Postava je poslušná, ale kohouti mohou být agresivní.

7. “Bress”

Slepice “Bress”. © begeton

Toto plemeno pochází z Francie. Velmi krásná kuřata s modrýma nohama. Barva je bílá, černá, modrá. Kohouti váží 3,1 kg, kuřata – 2,3 kg. Mladá zvířata se porážejí ve věku 16-20 týdnů. Produkce vajec 4-5 smetanových vajec za týden nebo 200 vajec za rok. Kuřata tohoto plemene mají velmi chutné maso, jsou nenáročná a poslušná. Nevýhodou je, že bílý pták přitahuje dravce.

8. “Cochin”

Kuřata “Cochinchin”. © wikipedie

Toto plemeno kuřete pochází z Číny. Je známý pro své vysoce kvalitní maso, které má jemnou chuť a je vhodné pro dietní výživu. Hmotnost dospělého kohouta je až 5 kg. Kuřata rostou pomalu až do 6-12 měsíců. Produkce vajec je asi 175 hnědých vajec. Mají husté opeření, a to i na nohou, a proto je lze chovat ve volném výběhu. Dobře vykrmující váha na pastvě. Odolné vůči nepříznivému počasí a nemocem. Velmi poslušný a snadno se ochočí. Existuje trpasličí forma.

9. “Egyptský Fayumi”

Slepice “egyptské Fayumi”. © Cyndy M. Carroll

Fayumi egyptská kuřata jsou velmi aktivní. Milují horké klima a jsou velmi odolné vůči chorobám. Hmotnost dospělého kohouta je 2,3 kg a kuře 1,8 kg. Mladá zvířata se porážejí ve 14-18 týdnech. Maso a vejce chutnají skvěle. Produkce vajec 150 vajec ročně. Stříbrné a zlaté barvy. Kuřata tohoto plemene jsou velmi aktivní, nejsou agresivní, odolná a nenáročná.

10. “Ayam-Tsemani”

Slepice “Ayam-Tsemani”. © pryanikapp

Toto plemeno kuřete pochází z Indonésie. Jeho maso má díky genetickým vlastnostem plemene velmi tmavou barvu a má bohatou chuť. Maso Ayam Tsemani navíc obsahuje vysoké množství železa a bílkovin, díky čemuž je mimořádně prospěšné pro zdraví. Produkce vajec je asi 100 vajec ročně. Neobvykle velkolepý vzhled: černé peří, kůže, nohy a hřeben. Mladý růst roste asi 10 měsíců. Kuřata tohoto plemene nejsou náchylná k obezitě. Odolný vůči nemocem, nesnáší chlad. Bojovný.

11. New Hampshire

Kuřata “New Hampshire”. © newlifeonahomestead

New Hampshire je jedním z nejoblíbenějších plemen kuřat na světě. Toto dvouúčelové plemeno je dobré pro produkci masa a vajec. Je nenáročná na péči a má dobrou poslušnou povahu. Funguje dobře na volném výběhu. Bojovný. Barva je červená. Váha kohouta je 3,6 kg, kuře 3,2 kg. Mladá zvířata se porážejí ve věku 14-16 týdnů. Produktivita vajec je asi 200 kusů ročně.

12. “Langshan”

Slepice “Langshan”. © thecountrysmalholder

Jedná se o poměrně vzácné asijské plemeno velkých rozměrů. Váha kohouta je 4,5 kg, kuře 3,6 kg. Produktivita vajec 110 kusů za rok. Mladá zvířata se porážejí na maso ve věku 20-24 týdnů. Maso má vynikající chuť. Postava je poslušná, nenáročná na péči. Potřebují hodně chodit. Barvy bílá, černá a modrá. Dodávají se s opeřenými a neopeřenými nohami.

Jak vidíte, mezi těmito plemeny kuřat je možný výběr pro nejnáročnější chuť. Pokud na své farmě chováte čistokrevnou drůbež, budete moci získat rodokmenová mláďata od vlastních chovatelů a ne kupovat drahá a vybíravá brojlerová kuřata. Navíc dostanete dietní vajíčko. A jen se kochejte pohledem na krásná majestátní kuřata a kohouta. Budu rád, když se z článku dozvíte něco nového!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!