Jaká jsou nejlepší jablka?

Letní jablka jsou nejvíce očekávaná. Tyto odrůdy samozřejmě dozrávají dříve než jiné, ale těšíme se na ně se zvláštní netrpělivostí, chceme si opravdu užít voňavé, teplé, čerstvé jablko nové sezóny. Udělali jsme výběr odrůd, o kterých naši čtenáři zanechali dobré recenze a dojmy.

Mantet jablka

1. Jabloň ‘Aboriginal’

Jedná se o neobvyklou odrůdu: byla vyšlechtěna na základě Výzkumného ústavu zemědělství Dálného východu a je považována za tzv. polopěstující, protože vznikla křížením jabloně velkoplodé s ranetkou. Plody nejsou příliš velké a neliší se udržovací kvalitou, ale ‘Aboriginal’ je zdravá, krásná rostlina s výbornou imunitou, nenáročná, mrazuvzdorná a rychle rostoucí. Plodí každoročně.

Domorodá jabloň. Foto od Yana (Yana_Vl)

Jabloň ‘Aboriginal’. Foto od Yana (Yana_Vl)

Strom je středně velký, začíná plodit ve věku 3-4 let, jablka dozrávají v polovině srpna. Hmotnost plodů – 50-130 g, mají sladkokyselou chuť. Zajímavé je, že ‘Aboriginal’ je odrůda chiméra, to znamená, že jablka mohou časem růst na různých větvích, nápadně odlišných vzhledem i jinými kvalitami.

Naše čtenářka Yana (Yana_Vl) z Vladivostoku sdílí své zkušenosti s pěstováním této odrůdy a jejími nečekanými vlastnostmi: “Můj ‘Aboriginal’ se nezměnil tak radikálně, ale . Všiml jsem si, že jablka na různých větvích se od sebe opravdu mírně liší, přičemž si zachovávají vlastnosti odrůdy jako celku.. Přečtěte si více v článku Apple Chimera.

2. Jabloň ‘Arbat’

Je to sloupovitá odrůda, vyžaduje málo místa a lze ji dokonce pěstovat jako okrasnou rostlinu. Liší se předčasnou vyspělostí a produktivitou – plody začínají sklízet ve druhém roce po výsadbě a dělají to každoročně. Odrůda ‘Arbat’ má dobrou mrazuvzdornost a imunitu, nenáročná.

Jabloň Arbat. Foto: Irina Ruleva (IrinaRuleva)

Jabloň ‘Arbat’. Foto: Irina Ruleva (IrinaRuleva)

Na výšku strom dorůstá od 1,5 do 3 m. Plody jsou četné (vyžaduje se povinný příděl), ale spíše malé – 50-70 g, dozrávají v září. Chuť je sladká s kyselostí.

3. Jabloň ‘Gornoaltaiskoe’

Odrůda je stará a zasloužená; Vynikající mrazuvzdornost a vytrvalost, odolnost proti strupovitosti, pravidelná bohatá plodnost – pro tyto vlastnosti je odrůda velmi ceněna v oblastech západní Sibiře a Volha-Vyatka.

Jabloň Gornoaltaiskoe. Foto: Zoya Gurskaya

Jabloň ‘Gornoaltaiskoe’. Foto: Zoya Gurskaya

Začíná plodit ve 4-5 roce. Jablka jsou četná, ale malá (30-50 g), sladkokyselá, univerzální, dozrávají koncem srpna. Lehkost je nízká.

READ
Je možné pít čaj s Černobrivtsy?

Natalya Sapunova (NatalyaSap) z Petropavlovska o této odrůdě mluví takto: „Velikost je do 4 cm v průměru, chuť je sladkokyselá, na začátku zralosti velmi šťavnaté, polehávají – drolí se a pak je z nich báječná jablečná šťáva nebo džem. Dužnina je uprostřed narůžovělá a džem má krásný načervenalý nádech..

4. Jabloň ‘Quinty’

Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1964 v jižní Kanadě křížením odrůd ‘Red Melba’ a ‘Crimson Beauty’. Ukázalo se, že je brzy zralý, pravidelně plodí velká, voňavá, krásná a chutná jablka. Zimní odolnost je nízká – ale snadno snese sucho a letní vedra.

Quinti jablko. Foto Albina Buyakova (albinabuyakovamyrkova)

‘Quinty’ jablko. Foto Albina Buyakova (albinabuyakovamyrkova)

Strom je středně velký, odolný proti padlí, ale často napadený strupovitostí. Hmotnost jablek je 160-180 g, ve středním pruhu dozrávají v červenci, ještě před „Bílou náplní“. Přenosné, ale prakticky neskladovatelné.

5. Jabloň ‘Zlatá Čína’

Po křížení ‘White fill’ a ‘Kitayka’ se objevila řada mičurinského výběru. Neuvěřitelně krásný strom během květu je plodný, takže jej lze pěstovat jak pro ozdobu zahrady, tak pro sklizeň rané sklizně. Strom je střední nebo vysoký (v závislosti na způsobu formování), nenáročný, zimovzdorný.

Vlevo kvete zlatá čínská jabloň. Foto Julia (Zemleroyka). Vpravo jablka zlaté odrůdy Kitayka. Foto: Tatyana Nikulina (TanyaNikulinaLeonova)

Vlevo je kvetoucí jabloň „Golden China“. Foto Julia (Zemleroyka). Vpravo jablka odrůdy ‘Golden Chinese’. Foto: Tatyana Nikulina (TanyaNikulinaLeonova)

Plody jsou velmi chutné, ale spíše malé (30-40 g), dozrávají v červenci a nelze je skladovat. Dobré čerstvé a na výrobu džemů, kompotů.

6. Jabloň ‘Kovalenkovskoye’

Další název pro odrůdu je ‘Red Sweet’, který plně odráží hlavní kvality. Odrůda byla získána v Minsku, v Ústavu pěstování ovoce Národní akademie věd Běloruska. Oblíbené u zahradníků ve středním pruhu a na Uralu. Liší se nenáročností, vysokou produktivitou a zimní odolností. Může být postižen strupovitostí.

Jabloň Kovalenkovo. Foto: Tamara Lisitsa (lisitsatamara)

Jabloň ‘Kovalenkovskoye’. Foto: Tamara Lisitsa (lisitsatamara)

Strom dorůstá až 5,5 m, nelze jej nazvat dekorativní, ale rozhodně je možné být plodný. Krásné, šťavnaté a sladké plody o váze cca 150 g dozrávají v srpnu.Mají univerzální účel a lze je skladovat až 2 měsíce.

7. Jabloň ‘Mantet’

Stará odrůda kanadského výběru, vyšlechtěná již v roce 1928 na základě odrůdy ‘Grushovka Moskva’. Dobře roste v Samaře, Rjazani, Moskvě a dalších regionech. Liší se skoroplodností, dobrou produktivitou, ale je náchylný ke strupovitosti. Začíná plodit ve 3. roce, prvních 10 let tvoří úrodu každý rok, poté – o rok později.

Mantet jablka. Foto: Tatyana Smirnova (tttsss)

“Mantet” jablka. Foto: Tatyana Smirnova (tttsss)

Strom dorůstá do výšky 4 až 5 m. Jeho koruna je malá, takže mezi jabloně lze vysadit bobulovité nebo okrasné keře. Plody jsou středně velké (65-80 g), ale velmi chutné, sladké a voňavé, se šťavnatou bílou dužninou, začínají dozrávat v polovině července. Krátce skladováno (1-2 týdny), dobré čerstvé.

  1. Na jaře – hnojení dusíkatými hnojivy.
  2. Na podzim – vrchní oblékání fosforečnými a draselnými hnojivy.
  3. V létě – vzácné, ale velmi hojné zalévání “.

8. Jabloň ‘Mezenskoye’

Odrůda byla vyšlechtěna na pokusné stanici zonální ovoce a bobule Orlovskaja křížením odrůd ‘Mekintosh’ a ‘Antonovka regular’. Vyznačuje se dobrou zimovzdorností, ranou zralostí, odolností proti strupovitosti a hojnými pravidelnými sklizněmi.

READ
Jak můžete odehnat štěnice?

Mezenskoye jablka. Foto Olga Ovod (user_945)

Odrůdy jablek ‘Mezenskoe’. Foto Olga Ovod (user_945)

Strom dorůstá do 4-6 m, začátkem srpna dozrávají lahodné, voňavé plody o hmotnosti od 125 g do 200 g. Jsou sladkokyselé, dužnina jemnozrnná, bílá se zlatavým odstínem. Uchovávejte do listopadu.

9. Jabloň ‘Melba’

Velmi oblíbená odrůda kanadského výběru, vyšlechtěná na konci 2,5. století, je v Rusku známá také jako ‚Azure‘. ‘Melba’ kombinuje vysokou produktivitu, vynikající chuť plodů a malou výšku (3-XNUMX m), což je vhodné pro pěstování na malých plochách a pro ruční zpracování. Současně bylo poznamenáno, že tato odrůda potřebuje odrůdy opylovačů, protože bez nich výnos prudce klesá. Ideální pro tuto roli ‘Borovinka’, ‘Papirovka’, ‘Quinty’.

Melba jablka. Fotky Světlany (SvetlanaDo)

Melba jablka. Fotky Světlany (SvetlanaDo)

Jablka o hmotnosti 120-150 g dozrávají do konce srpna, ale pro skladování je lepší odstranit mírně nezralé plody. Dužnina je bílá, šťavnatá, má sladkou chuť a jasnou vůni připomínající cukroví.

Ekaterina (KatyaGav) z oblasti Rjazaň vyprávěla o své jabloni odrůdy ‘Melba’ na stránkách našeho webu. Sdílí:Jabloň sama o sobě je malá, takže větve, které ztěžkly a ohnuly se od plodů, se musely od začátku srpna sklízet jablka. <. >Jablka vyrostla velká, silná, sladká a kyselá. Mám je moc ráda! V podstatě všechna jablka šla na jídlo, protože jsou velmi chutná!

10. Jabloň ‘Redfree’

Odrůda amerického původu se stabilním ročním výnosem. Liší se nenáročností a předčasností (začíná plodit ve 2-4 roce po výsadbě). Odolává většině chorob, s výjimkou padlí.

Redfri jablko. Foto Igor Sychev (ok_512000787602)

“Redfri” jablko. Foto Igor Sychev (ok_512000787602)

Strom dorůstá až 4 m, má řídkou korunu. Plody o hmotnosti 140-150 g dozrávají koncem léta. Mají vyváženou sladkokyselou chuť a příjemnou karamelovou vůni, pro kterou si odrůdu zahradníci zamilovali.

11. Jabloň ‘Rose’

Odrůda s tak neobvyklým názvem byla získána křížením odrůd ‘Orlovim’ a ‘Silver Hoof’ ve šlechtitelské stanici Sverdlovsk. Strom je během kvetení neobvykle dekorativní (při růstu asi 2 m na jaře, větve jsou jednoduše obsypány světle růžovými květy). Je mrazuvzdorný a odolný vůči chorobám.

Růžová jablka. Foto: Marina Mekhonoshina (mekhonoshinamv)

Odrůdy jablek ‘Rose’. Foto: Marina Mekhonoshina (mekhonoshinamv)

Odrůda má dobrý roční výnos, ale je samoneplodná. Pro násadu ovoce by v blízkosti měly růst jabloně jakýchkoli jiných odrůd. Jablka o průměrné hmotnosti 120-140 g dozrávají koncem srpna. Mají bílou šťavnatou dužinu – sladkou s osvěžující notou a jasnou, nezapomenutelnou vůní. Lze skladovat asi jeden a půl měsíce.

12. Jabloň ‘Senator’

Sloupovitá odrůda, vyšlechtěná ruskými šlechtiteli v roce 1997. Zaujme zajímavým tvarem koruny, ale především vysokými výnosy a univerzálním využitím kvalitních plodů. Zimní odolnost je průměrná.

Senátorská jablka. Foto Elena Stolpovskaya (ok_415907067157)

Odrůdy jablek ‘Senator’. Foto Elena Stolpovskaya (ok_415907067157)

Strom dosahuje výšky 2 m a vyžaduje velmi malou plochu pro pěstování. Péče o něj je snadná, málokdy onemocní. První plody se odstraňují 2-3 roky po výsadbě, jejich hmotnost je 100-150 g. Hustá, šťavnatá dužnina má krémovou barvu, sladkou chuť a velmi slabé, nevýrazné aroma.

13. Jabloň ‘Terentyevka’

Velmi stará odrůda lidového výběru, první zmínky pocházejí z konce 20. století, stromy byly objeveny v Bashkirii ve XNUMX. letech minulého století. Liší se dobrou zimní odolností, plodnost je pravidelná. Chorobám odolný, kromě strupovitosti (napadá ji v deštivých letech). Odrůda je samoneplodná, dobré výnosy dává pouze tehdy, pokud v okolí rostou jiné jabloně, nejlépe ji opylují ‘Moscow Grushovka’, ‘Pudovshchina Seedling’, ‘Papirovka’.

Terentievka jablka. Foto: Svetlana (Svet_lana)

Jablka odrůdy ‘Terentyevka’. Foto: Svetlana (Svet_lana)

Strom je středně velký, rodí ve 4.-5. roce po výsadbě. Jablka dozrávají ve třetí dekádě srpna, krásná a chutná, sladká, voňavá, náchylná k opadávání. Hmotnost ovoce – 80-110 g, univerzální účel, skladováno 2-3 týdny.

Letní odrůdy jablek se zpravidla vyznačují nízkou skladovací kvalitou, ale jejich hlavní hodnota je v časném zrání v nejpříjemnější době. Nejprve je musíte sníst, a co nemůžete sníst čerstvé, je dobré použít na výrobu džemů a marmelád. Z měkkých a sladkých letních jablek se takové přípravky nejlépe získají.

Bílá výplň. Jablka jsou docela zralá, ale semena jsou stále buď bílá, nebo sotva hnědá. Tito. zrání není zcela dokončeno. Pokud počkáte, ostatní už budou mít semena připravená. Nevím, možná zkusím vyklíčit a zasadit někde nit jako zásobu pod totéž a naroubovat tam větvičku ze stejné jabloně.

Můj dědeček měl ve své dači zlaté čínské jablko nebo velmi podobnou odrůdu jablek, ale z nějakého důvodu jim říkali med. Žlutá jablka s téměř jantarovou dužinou. Velmi chutné. A taky docela malý. Bohužel zatím žádné nemám. Ze semínka jablek koupeného v zimě v obchodě roste nějaký druh čínského divočáka, ale nevím, co to bude, jestli bude plodit nebo ne. Zasadil jsem ji na dobré místo kousek od stodoly (kozy jsou od ní odděleny plotem), oplotil, abych ji nesekal, nelámal sloupky a nízkým ozdobným plotem, roste. Cestou zakořenila, soudě podle toho, že se větev prodloužila, byla těsně pod nízkým plotem, nyní je vyšší.
A teď mám bílou výplň. Existují i ​​jiná jablka, ale jsou novější. Jo, a od léta ano, zdá se, že existují podobní domorodci, ale nejsem si jistý, co přesně je.
Bílá výplň. Jablka jsou docela zralá, ale semena jsou stále buď bílá, nebo sotva hnědá. Tito. zrání není zcela dokončeno. Pokud počkáte, ostatní už budou mít semena připravená. Nevím, možná zkusím vyklíčit a zasadit někde nit jako zásobu pod totéž a naroubovat tam větvičku ze stejné jabloně.

Kdysi dávno jsem byl pohoštěn jablky, na jejichž chuť nemohu zapomenout. Neviděl jsem více těchto středně velkých jablek, sladkých, trochu připomínajících zvláštní chuť „hnědých“ jablek, uvnitř blízko semen, když plně dozrají, zprůhlední, odrůda není zimní. Samotné jablko je zelené s lehkým červeným pálením. Možná někdo zná název odrůdy, budu vděčný.

Odborníci budou kontrolovat jablka z tržnic, obchodů i běžných chalup, aby zjistili, zda neobsahují pesticidy a jak velký přínos mají sezónní plody. Mezitím vysvětlují, zda lze podle vzhledu pochopit, která jablka jsou nejchutnější

Jablka lze jíst prakticky bez omezení.

Během jablečné sezóny budou odborníci z Roskoshestvo nakupovat ty nejkrásnější a nejzářivější ovoce a také ty nejnevzhlednější, aby odpověděli na nejoblíbenější otázky spotřebitelů: obsahují jablka pesticidy a dusičnany, proč je kupované v obchodě jablka vydrží tak dlouho, jsou plody opravdu ošetřené parafínem nebo voskem. Odborníci také zodpoví otázku, kde je lepší koupit ovoce: v supermarketu, na trhu, na trhu nebo dát přednost venkovským jablkům z rukou vaší babičky.

Ukázalo se, že existuje také GOST pro jablka. Zaměří se na něj odborníci při zkoumání jablek. Mezitím se s námi dělí o rady – na co si dát při výběru jablek pozor.

1. Vysušte a vyčistěte.

Čerstvá jablka prodávaná v obchodech musí být celá, čistá, bez nadměrné vnější vlhkosti, bez cizího zápachu nebo chuti. Suchý povrch je důležitou podmínkou, díky které se jablka skladují déle. A patogenní mikroorganismy se v nich nevyvíjejí.

2. Bez nemocí a poškození.

Při výběru jablek na trhu věnujte pozornost „skořápce“ jablka: slupka ovoce by neměla být poškozena škůdci nebo chorobami. Taková jablka jsou vrásčitá a nabobtnalá, lze je snadno stisknout prsty. Někdy jsou na nemocných jablkách malé promáčklé skvrny o průměru 2-3 mm tmavší než hlavní barva kůže. To také není moc dobré.

3. Jaké mohou být závady.

Jablka mohou mít drobná mechanická poškození (otlaky a škrábance), ke kterým dochází během přepravy. Takové vady by neměly přesáhnout 2 cm na délku.

4. Ideální velikost a hmotnost.

Příčný průměr jablka musí být alespoň 60 mm, hmotnost musí být alespoň 90 g. Pokud je jablko příliš malé a lehké, znamená to, že není zralé (pokud nemluvíme o ranettě). Objemné hnědé skvrny a zatuchlý nepříjemný zápach ovoce naznačují, že jablka jsou příliš přezrálá a pravděpodobně uvnitř shnilá.

5. Na obalu – datum odběru a datum spotřeby.

Pokud se jablka prodávají v obalech, musí být opatřeny speciálními nápisy: název a země původu, obchodní třída, čistá hmotnost, datum sklizně a datum balení, datum spotřeby a podmínky skladování.

Pokud je balení větší než 3 kg, pak musí být tuhé, aby byla zachována celistvost plodu.

BTW

Co je v jablku: 5 hlavních prvků pro zdraví

Jablka lze jíst prakticky bez omezení, jablka se doporučují v postní dny (1,5-2 kg na celý den). Jablka jsou první doplňkovou stravou pro kojence. A to vše díky obrovskému množství užitečných látek.

+ vitamin A ovlivňuje metabolismus, který je nezbytný pro normální metabolismus, tvorbu kostí a obnovu epiteliální tkáně. Je to také silný antioxidant a bojovník proti infekcím.

+ vitamin C podílí se na syntéze kolagenu potřebného pro pokožku, má protizánětlivé a antialergické účinky. Reguluje srážlivost krve, normalizuje propustnost kapilár a zvyšuje odolnost proti infekcím. Některé odrůdy jablek obsahují desetkrát více vitamínu C než pomeranče.

+ Vitamíny skupiny B, nezbytný pro tělo pro normální fungování nervového, kardiovaskulárního a trávicího systému. Například v jablkách je více vitamínu B2 než v jakémkoli jiném ovoci. Je nezbytný pro normální trávení a růst.

+ Vápník, který je nezbytný pro tvorbu kostí.

+ Pektin – látka snižující hladinu špatného cholesterolu v krvi a podporující hubnutí, přírodní kardioprotektor. Pektiny jsou přirozeným adsorbentem toxických látek.

Přečtěte si také

Věková kategorie webu 18 +

Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.

ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.

ŠÉFREDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VICTOR FYODOROVICH.

AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.

Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. DIČ: 7714037217 PSRN: 1027739295781 127015, Moskva, Novodmitrovskaya d. 2B, Tel. +7 (495) 777-02-82.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: