Nabídněte životem prověřené recepty BEZ použití trouby. A tohle by NEMAL být recept na rýžovou kaši.
Ahoj!) ) Nemám ráda dýni – ale jím ji jen ve své oblíbené polévce – jmenuje se “Popadya soup” – úžasně chutná a zdravá) ) Připravuji ji často od roku 2000.
SLOŽENÍ:
80 g sušených hříbků,
malá cibulka na vývar,
200 g fazolí,
80 g mrkev,
80 g cibule,
80 g brambor
Xnumx g dýně,
nasekaný svazek zeleně.
JSME PŘIPRAVENI
Fazole namočte den předem, po 12 hodinách je uvařte do měkka v osolené vodě (nemusíte je namáčet – někdy fazole jen uvařím – pokud je zapomenu namočit přes noc)
Houby propláchneme v teplé vodě, namočíme na 2 hodiny do 2 litrů studené vody. . Přidejte oloupanou a nakrájenou cibuli a vařte ve stejné vodě 1 hodinu při mírném varu
Připravený vývar přecedíme, přidáme nadrobno nakrájené houby.
Do vývaru přidáme mrkev, cibuli a brambory nakrájené na kostičky a vaříme 10 minut. (můžete smažit – bude chutnější)
Poté přidejte fazole a na kostičky nakrájenou dýni a vařte, dokud nebude dýně hotová.
Před podáváním posypte bylinkami.
V zásadě je polévka zeleninová a občas tam něco přidám – co je v lednici – možná trochu řapíkatého celeru – možná nějakou jinou zeleninu. stále chutné!
Dělám polévku ze zeleninového pyré. Přihazuji jakoukoliv zeleninu (snad kromě řepy). Obzvláště mám rád rajčata, papriky a zelené fazolky. Mezi koření patří zázvor a kousek feferonky. Jako dresink jsem zkusila mléko, kefír a jemný tvaroh. Nyní používám olivový olej pro dietní účely.
•Dýně (loupaná) – 250 g;
•Tvarečník – 120 g;
•Slepičí vejce – 1 kus;
•Sůl (podle chuti);
•Cukr – 1-2 polévkové lžíce. l. ;
•Skořice (podle chuti);
•pšeničná mouka (na strouhání);
•Máslo (na smažení) ;
•Krupice – 3 polévkové lžíce. l. ;
Tvaroh protřeme přes síto.
Dýni nastrouháme na jemném struhadle (na pastu).
Přidáme vejce, cukr, sůl, krupici, skořici, zamícháme a necháme 25 minut, aby krupice nabobtnala.
Navlhčete si ruce vodou. Vytvarujte řízky, opečte je v mouce.
Řízky opečte na másle z obou stran do světle zlatohnědé barvy, poté pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni připravte nebo vložte na 3-4 minuty do mikrovlnné trouby
Ke řízkům podávejte zakysanou smetanu nebo ovocný jogurt.
dýně je produkt, který se hodí téměř ke všemu. výborný bude zeleninový guláš s dýní (dýni orestujte v kotlíku, přidejte tam zelí, můžete mít více druhů, např. bílé zelí a brokolici, brambory, řepu, rajčata, papriky, cokoliv. Dusíme na mírném plameni ohřejeme při zavřené poklici, přidáme nahrubo nakrájenou osmaženou cibuli a mrkev a dusíme dozlatova, sója a koření dle chuti), lahodná smažená dýně (nakrájená na plastové kousky, asi 0,8-1 cm, orestujeme z obou stran na oleji a přelijeme česneková omáčka s majonézou. takové jídlo velmi chutné jíst s těstovinami), strouhaná nebo jemně nakrájená dýně se jí v salátech s jinou zeleninou, podle vašeho uvážení.
V zásadě se samozřejmě dýně vaří v troubě. existuje spousta dezertů a hlavních jídel
Potřebuji mnohem více dýní. Kaši mám ráda s jáhly, pro sebe ji dělám sladkou, synovi slanou, podobně jako pilaf – jáhly, smažená cibule a mrkev, strouhaná dýně, sůl, pepř, občas česnek a bylinky
Pumpkin manty
Připravují se stejně jako masové. Mleté maso: najemno nakrájená dýně a cibule. Do každé mantešky je vhodné přidat kousek másla nebo trochu nasekaného tuku z ocasu.
Dýňové paštiky
Připravují se jako obvykle. Forsh: strouhaná dýně s cibulí, smažená v rostlinném oleji.
Můžete dokonce udělat dýňový džem. Mimochodem, chutná lépe než jablečný.
Velmi aromatické, chutné a zdravé!
300-400 gramů masa, vzal jsem telecí
300 gramů dýně
5-6 ks. brambory
1 mrkev
1 PC. žárovka
sůl, koření podle chuti
česnek
máslo
zeleň
Maso nakrájíme na kostky, zlehka orestujeme na rostlinném oleji a přendáme do mísy.
Brambory, cibuli a mrkev také nakrájejte na kostičky, smažte na stejné pánvi jako maso a také přesuňte do samostatné misky.
Dýni nakrájíme na malé kostičky a lehce orestujeme.
Vložte maso do hrnců, trochu osolte, posypte pepřem a kořením, přidejte bobkový list a hrášek nového koření.
Na maso položíme dýni a posypeme bylinkami.
Na dýni položíme osmaženou zeleninu, opět mírně osolíme, zalijeme teplou vodou, aby bylo vše z poloviny zakryté, navrch dáme stroužek česneku a kousek másla, hrnce přikryjeme pokličkou.
Vložíme do studené trouby, zapneme na 180 stupňů, pečeně dusíme 1 hodinu a 30-40 minut.
Dobrou chuť!
Dýňové palačinky: nahrubo nastrouhaná dýně, 2 vejce, pár lžic zakysané smetany, mouka, sůl, trocha sody.
Salát: červenou papriku a dýni nakrájíme na tenké proužky, osolíme a dochutíme olivovým olejem (nebo zakysanou smetanou dle chuti). Do salátu můžete přidat další zeleninu – okurku, rajče.
dýně miluje jáhly, výborné polévky s kuřecím masem a na sladké, miluje jablka, broskve, uvařte sirup, dýni nakrájejte na kostičky, vložte do vařícího sirupu, nechte provařit a vypněte troubu a pak nechte vychladnout, nejprve do sirupu vložte ovoce, a když se sirup vaří, přidejte dýni a přiveďte k varu. a tak dále.
Dýně, mrkev a zelený hrášek jsou skvělým triem zeleniny, které se může rychle proměnit ve zdravou a originální přílohu. Díky šťavnaté oranžově zelené paletě vypadá jídlo jasně, chytlavě a okamžitě vzbuzuje chuť k jídlu. A aby se zelenina stala přáteli, přivedeme ji k připravenosti ve smetanové omáčce – s ní pokrm vypadá celistvě.
dýně, mrkev, zelený hrášek, smetana, rostlinný olej, máslo, sůl, mletý černý pepř
Další recept na dušené zelí – s přídavkem žampionů a sezónní zeleniny – dýně. Miska je jasná, dýně a houby dodávají dušenému zelí úžasnou vůni a zajímavou chuť.
bílé zelí, dýně, žampiony, cibule, mrkev, sůl, slunečnicový olej, tymián (tymián, bylina Bogorodskaya)
Jednoduché, ale velmi chutné a uspokojivé jídlo vyrobené z dostupných produktů – dýně a konzervovaných fazolí. Kombinace jemné, nasládlé dýně s konzervovanými fazolemi je velmi povedená. Koriandr, paprika a kmín dodávají nesrovnatelnou kořenitou vůni a rajčatový protlak dodává jasnou, bohatou chuť a barvu.
dýně, cibule, konzervované fazole, rajčatový protlak, koriandr, kmín, mletá paprika, sůl, rostlinný olej, petržel
Úžasná kombinace kysaného zelí a dýně. Samotné dušené kysané zelí se získává s ostře kyselou chutí, proto je často doplňováno dalšími produkty. Novinkou pro mě byla varianta s dýní, ale právě v této verzi se kysané zelí ukázalo jako nejchutnější. Tajemství spočívá v tom, že nadměrná kyselost zelí je vyvážena, doplněna a spuštěna sladkostí dýně.
Dýňový a houbový guláš se velmi snadno vaří v mikrovlnné troubě. Příprava produktů zabere více času než jejich vaření!
K obvyklé sadě zeleniny na dušení můžete přidat dýni a nakládané okurky: brambory, zelené fazolky, cibuli, mrkev a rajčata. Díky tomu bude guláš světlý a chuťově velmi zajímavý – s trochou sladkosti dýně a pikantností nakládaných okurek.
brambory, dýně, zelené fazolky, nakládané okurky, rajčata, cibule, mrkev, česnek, rostlinný olej, sůl
Dýně se v tomto zeleninovém guláši hodí k lilkům a rajčatům a ořechy dodají pokrmu jedinečný šmrnc. Guláš z dýně a lilku podáváme se spoustou kořeněných bylinek.
dýně, lilek, cibule, zelenina, rajčata, vlašské ořechy, citronová šťáva, suché bílé víno, koření, rostlinný olej
Vynikající zeleninový pokrm. Zdravá dýně v tomto receptu skvěle doplní lilek a cuketu.
Zeleninový guláš z brambor, dýně, zelených fazolek a rajčat se připravuje bez masa, takže se skvěle hodí k postnímu a vegetariánskému menu. I přes absenci masové složky se guláš ukazuje jako velmi chutný, sytý a výživný a díky barevné paletě vypadá na talíři pestře a chutně.
brambory, dýně, zelené fazolky, rajčata, cibule, slunečnicový olej, sušené italské bylinky, sůl, mletý černý pepř
Jednou z variant oblíbeného jídla v peruánské kuchyni je locro s dýní (locro de zapallo). Dýně, brambory a zelený hrášek se dusí s aromatickým česnekem a oreganem velmi do měkka, až mírně rozvařené a na konci vaření se spojí s mlékem a sýrem feta. Zeleninový guláš je jemný a velmi aromatický a chuť dýně prakticky není cítit.
dýně, brambory, mražený zelený hrášek, cibule, sýr feta, mléko, česnek, oregano, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Velmi chutný a uspokojivý guláš vyrobený z kukuřice, hrášku, růžičkové kapusty a dýně. Tento zeleninový guláš může být samostatným pokrmem nebo doplňkem jiných pokrmů.
konzervovaná kukuřice, zelený hrášek, růžičková kapusta, rostlinný olej, mrkev, pórek, dýně, červená paprika, sůl, sušené italské bylinky.
V tomto lahodném a voňavém plástu je shromážděna veškerá nejužitečnější a nejchutnější zelenina v kombinaci s dýní.
cibule, česnek, lilek, cuketa, dýně, paprika, olivový olej, bazalka, mletý černý pepř, sůl
Světlá a neobvyklá verze přípravy dušeného kuřete ve stylu arabské kuchyně. Kuřecí kousky se rychle smaží s dýní, rozinkami, aromatickým kořením a rajčatovou pastou a poté se dusí až do vaření. Kuřecí maso je šťavnaté a jemné a omáčka je aromatická a pikantní. Rozinky dodávají pokrmu zajímavé nasládlé tóny a dýně, částečně rozvařená, dodává omáčce chutnou hustotu a sametovou kvalitu. Zkus to!
Kuřecí stehna, kuřecí stehýnka, dýně, rozinky, cibule, rajský protlak, sůl, mleté nové koření, mletý černý pepř, mletá skořice, mletý zázvor, hřebíček.
Veselá mrkev a dýně naplní zeleninový guláš nejen slunečnou barvou, ale i sladkostí, lilek a paprika naopak dodají opečené zelenině pikantní kyselost. Zelí zjemní všechny chutě a dodá zeleninovému guláši svou jedinečnou chuť.
dýně, lilek, paprika, mrkev, zelí, cibule, rajčatová šťáva, cukr, sůl, kari, chilli, kmín, rostlinný olej
Neobvyklý zeleninový guláš s dýní a lilkem.
lilek, dýně, rajčata, cibule, česnek, sůl, cukr, mletý černý pepř, rostlinný olej, bylinky
Dušené zelí s kuřecím masem se stane zajímavějším a zdravějším, pokud přidáte dýni a jablka. Dýně dodá pokrmu sladkost a jablka zase příjemnou kyselost. Miska se ukáže šťavnatá, výživná a aromatická.
bílé zelí, kuřecí řízek, dýně, jablko, cibule, česnek, kopr, sůl, mletý černý pepř, muškátový oříšek, voda, rostlinný olej
Jednoduché, ale neuvěřitelně světlé a chutné zeleninové jídlo. K přípravě potřebujete pouze dýni, mrkev, cibuli, trochu másla a zakysanou smetanu. Zelenina dušená se zakysanou smetanou je velmi jemná, s jemnou smetanovou chutí.
Jednoduché a levné jídlo, díky kterému bude váš oběd nebo večeře světlý a chutný. Voňavá dýně a sladká rajčata dobře ladí s něžnými srdíčky a dodávají jim šťavnatost a příjemnou sladkost, pikantní nótu dodává špetka sušeného zázvoru.
kuřecí srdce, dýně, rajčata, cibule, mletý zázvor, tymián, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, zelená cibule
Dýně vařená ve stylu řecké kuchyně je výbornou variantou pro lehkou večeři nebo zeleninovou přílohu. Rychlé smažení a další pečení s rajčaty umožňuje, aby kousky dýně zůstaly jemné a šťavnaté. Pikantní pokrm dodává omáčka z rajčatové šťávy a olivového oleje s česnekem a bazalkou. Jednoduché, snadné a velmi chutné!
Dušená dýně je světlé, šťavnaté a hlavně nejzdravější jídlo, které vás uchvátí jednoduchostí přípravy. Pro vyvážení přirozené sladkosti dýně použijeme cibuli, česnek a sušené bylinky – tymián a oregano.
dýně, cibule, česnek, slunečnicový olej, oregano, tymián, sůl, mletý černý pepř, petržel
Světlé jídlo inspirované indickou kuchyní. Nakrájené kousky masa nejprve orestujeme s cibulí a dýní a poté podusíme na smetaně. Vše je ochuceno pikantně hřejivým kari, sladkou paprikou, aromatickým česnekem a pikantním zázvorem. Šťavnaté maso, krémová dýně a báječné aroma – tomu prostě nejde odolat.)
vepřové maso, dýně, smetana, cibule, kořen zázvoru, zázvor mletý, česnek, sůl, kari, mletá paprika, mletý černý pepř, rostlinný olej, petržel
