Zdravím všechny milovníky kopání v zemi! S tebou “na zahradě” Eleno.
Až donedávna tvořily kopr, petržel a máta veškeré bohatství obvyklého webu, ale globalizace významně rozšířila seznam plodin.
Jaké bylinky lze pěstovat na zahradě, aby ozdobily pozemek a zpestřily kuchyni? Dnes si povíme o koření, které je hodné vaší zahrady. Zde najdete seznam s fotografiemi a stručný návod na péči.
Kde bylinky zasadit? Nejčastějším způsobem výsadby bylinek v tuzemských zeleninových zahrádkách jsou monokulturní záhony. Snadno se pěstují, ale panuje názor, že znehodnocují půdu.
Smíšené postele vám umožní využít prostor racionálněji a těžit ze symbiózy. Trávy s takovou výsadbou odpuzují škodlivý hmyz, přitahují opylovače, získávají místo od plevele:
- kopr je dobrý soused pro okurky,
- šalvěj a majoránka se spřátelí s mrkví,
- pikantní a bazalka se dobře snoubí s rajčaty,
- petržel dobře roste vedle ředkviček,
- špenát – s bramborem.
Milovníci estetiky ocení kořenité záhony. Po vyzvednutí rostlin ve výšce a barvě můžete získat krásnou kompozici. Ve středu (nebo poblíž plotu) jsou vysoké rostliny (libeček, estragon, kmín) a blíže k okraji – poddimenzované.
Mějte na paměti, že řezání zeleně zanechá dutiny, a to sníží atraktivitu rohu. Nezapomeňte také na kompatibilitu kultur. Bazalka a meduňka, majoránka a tymián se nemají rády.
Dobrou variantou je zasadit bylinky jako lem. Obyvatelé hranic by měli být kompaktní, keřovití, mít hustý kořenový systém, aby se plevel neprorážel, a neměl by mít plazivé výhonky. Patří sem majoránka zahradní, perila keřová, monarda fistulosová, levandule úzkolistá, saturejka zahradní, bazalka. Rostliny jako yzop, máta, catnip, rozmarýn, majoránka dobře snášejí stříhání, což znamená, že umožňují vytvořit nízký formovaný okraj.
Nakonec je zde také kontejnerová přistávací plocha. Bylinky v květináčích nebo jakýchkoli jiných nádobách zbytečně neporostou, složení lze čas od času změnit, ale budete muset častěji zalévat.
Ať už si vyberete kterýkoli druh, zasaďte si bylinky blíže k domovu (nebo letní kuchyni) a jak se říká, pro kořenění nemusíte chodit daleko.
A teď si povíme o každé bylince zvlášť: rozebereme si, k čemu se používá a jak ji pěstovat. Zvažte víceleté a jednoleté plodiny.
Vytrvalé byliny
Máta má asi 25 druhů, které se používají především jako ochucovací přísada do čaje. Miluje volné úrodné půdy, roste rovnoměrně na slunci i ve stínu.
Zálivka je mírná: nesnáší stojatou vodu, ale také vadne horkem. Máta se množí jak semeny (poměrně pracná metoda, navíc není vhodná pro hybridy), tak řízkováním, dělením keře. Dobře roste na jednom místě po dobu 3-4 let. Mátové keře rostou silně, což je třeba vzít v úvahu při výsadbě.
Melissa vypadá velmi podobně jako máta, ale liší se od ní charakteristickým citrónovým aroma a menší agresivitou (neroste tolik).
Melissa je nenáročná, až na to, že se bojí silných mrazů. Množí se stejným způsobem jako máta. Tráva se skvěle hodí nejen do čaje, ale také jako koření do masových, zeleninových pokrmů a domácích konzerv. Kromě toho se používá v medicíně a kosmetologii.
Šalvěj je dobrá nejen pro své kyselé aroma, ale také pro své krásné modré květy. Čerstvé a sušené bylinky se používají jako koření pro různé pokrmy. Existuje několik druhů, které se liší výškou, barvou a nároky na půdu.
Šalvěj dubová a luční miluje slunce, nekyselou a úrodnou půdu, mírnou zálivku. Šalvěj lepkavá dobře snáší mírné zastínění. Všechny druhy potřebují úkryt pro zimní a jarní řez. Všechny tři způsoby reprodukce jsou možné.
Oregano je ve vaření známé jako oregano. Rod oregano má mnoho druhů, jedním z nich je majoránka. Je velmi teplomilná, ve středním pruhu se pěstuje pouze v létě, proto si o ní povíme v sekci letničky. Mezitím si povíme něco o oreganu obecném, které krásně zimuje bez přístřešku.
Nachází se téměř všude. Není nutné ani kupovat semena – postačí vyrýt kořeny na louce. Oregano může růst jak na slunci, tak v polostínu, ale v prvním případě se v něm hromadí mnohem více silic. Zalévání je vyžadováno pouze při silném suchu, půda preferuje neúrodnou.
Estragon (estragon) dorůstá až 1,5 m. Používá se k vaření různých pokrmů a do nálevů. Je nenáročný na podmínky pěstování, nesnáší pouze plný stín a nadměrně vlhká místa.
Množí se potomky kořenů, dělením keře a řízků. Ze semínek je ale lepší nepěstovat, v tomto případě se totiž ztrácí kořenité aroma. Keře je vhodné aktualizovat každé 3 až 5 let.
Rebarbora je skutečně všestranná bylina, která se hodí do kompotů, koláčů, kandovaného ovoce a vína. Tato tráva dorůstá až třímetrové výšky a její spodní listy jsou poměrně rozložité, takže potřebujete dostatek volného prostoru a slunce. Preferuje černozem, ale postačí i jiné mírně kyselé půdy bez stojaté vody.
Kultura se množí jak semeny, tak dělením oddenku. Ve druhém roce se objevují silné listy, které lze jíst. A na jednom místě může růst i více než 10 let.
Další kyselou bylinkou do paštik (a také do salátů a teplých jídel) je šťovík. Jedlé natí potěší již na jaře. Rostlina je zakrnělá, zvláště pokud se včas zabrání kvetení.
Nenáročný, miluje světlo a polostín, neutrální a mírně kyselé úrodné (hlinité nebo rašelinové) půdy a pravidelnou zálivku. Pěstování ze semen je snadné – můžete je okamžitě zasít do volné půdy. Rostlina musí být přesazena každé 4 roky.
Křen samozřejmě není sladší než ředkvička, ale skvělý nález pro milovníky koření. Konzumují se listy a kořen. Sázet můžete na slunci i v polostínu, pokud není půda těžká.
Zalévání je nutné pouze během sucha. Péče spočívá v odplevelení a kypření. Na jednom místě roste až 10 let, ale nejlepší chuť dávají mladé kořeny. Množí se řízkováním. Mějte na paměti, že křen roste a utlačuje sousedy.
Celer je příbuzný kopru, petržele, kmínu a mnoha dalším deštníkům. Je dvouletá, ale častěji se pěstuje pouze jeden rok, protože se používá hlavně stonek a kořeny, ale ne semena. Tato kultura se používá do salátů, omáček, nápojů (například do zeštíhlujícího koktejlu). Známý listový, kořenový a řapíkatý poddruh celeru.
Všechny milují volnou, neutrální nebo mírně kyselou úrodnou půdu, slunce nebo lehký stín. Rozdíly jsou v tom, že druhy listů a řapíků mohou být osety semeny (v jižních oblastech země nebo na teplém jaře) nebo pěstovány se sazenicemi a kořenové druhy mohou být pěstovány pouze se sazenicemi. Řapík vyžaduje vysokou kopcovitost.
Libeček je vzhledově podobný celeru, ale jeho vůně je jemnější. Kulinářské spektrum je velmi široké: od salátů po pekárnu. Tento mohutný keř dosahuje výšky 2 metrů a rychle roste, vysazujte jej proto daleko od podměrečných sousedů.
Preferuje středně vlhké a dobře odvodněné půdy. Snáší slunce i stín, proto je nejlepší mu dopřát stín. Množí se semeny, řízky a dělením keře.
Chřest (chřest) má široké využití. Jeho mladé výhonky se hodí do salátů, hlavních jídel a konzerv a ze zralých bobulí se vyrábí kávový nápoj.
Výnos je nízký, protože z jednoho keře se získá málo výhonků, ale jsou velmi chutné a zdravé. Preferuje úrodné, zejména písčité půdy. Miluje slunná místa, mírnou zálivku, ale neuhyne na suchu (dle zkušeností). Nejlépe je množit tak, že keř rozdělíte a se semeny se nehrabete.
Kmín je dvouletá rostlina: v prvním roce se objevují pouze listy a ve druhém – semena, která se právě používají při vaření. Hodí se do masových a zeleninových pokrmů a hodí se i na pečení. Tráva miluje slunná místa a volnou, organicky hnojenou půdu.
Roční rostliny
Všechny letničky se množí semeny, která si snadno sami sklidíte.
Kopr je nejběžnější koření. Čerstvá zelenina se dává do salátů, podává se k různým pokrmům, sušená se dává do polévek a deštníky do nálevů. Pěstování kopru není obtížné: semena dobře klíčí a péče spočívá v zalévání několikrát týdně, pletí a kypření. Ale i bez odplevelení roste zeleň tak, že dokáže osít celý pozemek. Půda je vhodná neutrální nebo mírně kyselá.
Petržel, v závislosti na účelu, může být kořenová a listová, „matoucí“ odrůdy nejsou zakázány. Kořeny se dávají do domácích přípravků a zelenina – téměř do každého druhého jídla. Petržel miluje volné neutrální nebo mírně kyselé půdy, roste na slunci i v polostínu, vyžaduje pravidelnou zálivku bez přemokření.
Koriandr vytváří hořké listy s kořenitou vůní a při správné péči produkuje i chutné semínko zvané koriandr. Zelení se používají do salátů a semena jsou vhodná pro téměř každé jídlo, používají se při pečení chleba Borodino.
Nejčastěji se koriandr pěstuje v jižních oblastech Ruska, ale je to možné i ve středním pruhu. Ve skleníku mé matky, Nižnij Novgorod, raší samovýsevem. Koriandr je náročný na vlhkost a kypření, snáší světlo i polostín. Půda může být neutrální nebo středně kyselá.
Bazalka přitahuje nejen užitečnými vlastnostmi, ale také jasným zbarvením. Zvláště krásné jsou fialové odrůdy. Na její květy navíc aspiruje opylující hmyz.
Všechny nadzemní části rostliny jsou jedlé. Tráva je dobrá do salátů, prvního a druhého chodu a do pečiva (například na pizzu). Roste na slunných místech s lehkými kyprými půdami, nemá rád stojatou vodu. Aby se předešlo chorobám, je nutné každoročně měnit místo přistání.
Kerblík (kupyr) se používá do salátů a masitých pokrmů. Kořen některých druhů je také jedlý a vyrábí se z něj sýry.
Rostlina se cítí dobře na slunci a v částečném stínu, nenáročná na půdy. Dá se vysadit i na zahradě pod korunami stromů. Semena se vysévají brzy na jaře a pak až do poloviny května lze zaset znovu, abyste měli vždy po ruce čerstvou zeleninu.
Semena anýzu a zelenina se používají do salátů, polévek, pečiva, ryb a masových pokrmů. Na zahradě odpuzuje škodlivý hmyz a láká hmyz užitečný. Rostlina miluje písčité a černozemní volné půdy hnojené fosforem a humusem. Potřebuje pravidelnou zálivku, ale nesnáší nadměrnou vlhkost.
Borago neboli brutnák lékařský (má mnoho názvů, existují i brutnák, brutnák) dává voňavé natí do salátů a kořeny sbírané na podzim dávají vynikající chuť zakysané smetaně, vínu, sýrům atd. Přitahuje včely a odpuzuje brouky Colorado. Tato rostlina není náročná na půdu, může růst v silném stínu.
Rukolou se dochucují saláty, omáčky, polévky, slané pečivo a další pokrmy. V jižních oblastech lze semena vysévat v polovině dubna, zatímco na severu se doporučuje pěstování ve sklenících nebo prostřednictvím sazenic. Rostlina je náročná na světlo, ale v horkém počasí preferuje polostín. Miluje vlhkost, ale zalévání by mělo být prováděno opatrně, aby nedošlo k poškození křehkých listů.
Majoránka je skvělá do omáček a polévek, ale i do druhých chodů, kompotů a pečiva. Preferuje světlá místa, lehká a kyprá, nepodmáčené a nepřeschlé půdy. Oceňuje časté zalévání a zálivku.
Vzhledem k tomu, že kultura je termofilní, doporučuje se pěstovat ve středním pruhu přes sazenice.
Listová hořčice je salátová plodina a, což je důležité pro zahrádkáře, vynikající zelené hnojení (zelené hnojení). Dobře snáší chlad, proto ji lze pěstovat ve skleníku již brzy na jaře a poté vysévat každé dva týdny, abyste měli vždy čerstvou zeleň. Má rád rašelinné a podzolové půdy. Potřebuje uvolnění a včasné zalévání a s nedostatkem vlhkosti ztrácí chuť.
Seznam je samozřejmě neúplný. To, co na zahradě zasadíte, závisí na oblasti, typu půdy a vašem vkusu. Možná jsme ještě nemluvili o něčem velmi užitečném? Podělte se v komentářích!
Kde koupit semena
Nejlepší je sklízet si vlastní sadební materiál, ale pokud jste na místě poprvé a sousedé nemají z čeho profitovat, zde je seznam internetových obchodů, kde si můžete semena koupit, aby vám pomohl:
Doslov
Pikantní bylinky nejen ozdobí vaši zahradu nebo oblast u domu, ale také pomohou udržet zdraví tím nejpřirozenějším způsobem.
Jaké bylinky máte nejraději? Podělte se v komentářích se čtenáři blogu vsvoemdome.ru.
Jaro je dlouho očekávaným obdobím pro návrat čerstvých bylinek ze záhonů do jídelníčku. A díky ranému výsevu lze velmi rychle rozšířit sortiment dobrot do salátů a příloh. Bohatý výběr je schopen uspokojit jakékoli požadavky. Listový salát se stal známým hostem na každém stole. A stále oblíbenější jsou pikantní saláty. Ale omezit svůj jídelníček pouze na rukolu a salát není nutné. Rozmanitost jedlé zeleniny pro rané setí a sklizeň je tak velká, že si každý vybere z desítek možností s originální chutí.
Jaká zdravá a chutná zelenina by se měla na jaře vysévat především?
Více než tisíc druhů rostlin, jejichž listy se dají jíst čerstvé v salátech – to je docela rozmanitost pro každého gurmána. Od klasického hlávkového salátu až po listy plodin považovaných za plevel a léčivé bylinky, hledání vašich oblíbených chutí je nekonečné.
Na zahradě si samozřejmě nemůžete vypěstovat speciální vodní špenát ani jiné druhy čínských pochoutek. Ale to neznamená, že saláty nemohou překvapit svou chutí a výhodami. Vláknina, její obsah kalorií je pouze 10-12 kcal na 100 g listů, fosfor, draslík, hořčík, vápník, jód, zinek, síra, vitamíny B a C, unikátní antioxidanty a alkaloidy, chlorofyl, prebiotika, vzácné kyseliny, všech 9 aminokyseliny a éterické oleje u akutních druhů – všechny salátové plodiny jsou pro zdravou výživu nepostradatelné.
Takový jiný salát
Jedna z nejstarších plodin na našich záhonech salát (lactuca sativa) se nestal náhodou nepostradatelný na žádném stole. Dekorativní, jemná textura, užitečnost – vše v hlávkovém salátu je dobré. Včetně jeho rozmanitosti.
Na vašich stránkách můžete pěstovat mnoho odrůd salátu kromě nenahraditelných v čele (Lactuca sativa var. capitata) A listnatý odrůdy (Lactuca sativa var. secalina):
- římský salát, romaine s volnými podlouhlými hlávkami zelí (cos, romské) – základ legendárního salátu Caesar a nejlepší typ na sendviče;
- bitvy (Summer Crisp, Batavian nebo French Crisp) – velké, silné odrůdy s kudrnatými listy;
- chřest nebo stonkový salát (Celtuce, Stonek, Lactuca sativa var. angustata), pěstované pro své stonky a nepostradatelné v asijské kuchyni.
Samostatným poddruhem hlávkového salátu jsou zelné saláty se středně velkými zploštělými hlávkami podobnými zelí:
- mastný salát “Butterhead” (Butterhead), nebo bostonský salát se sladkými, jemně mastnými listy s volnými hlávkami, připomínajícími dvojitou růži;
- “Ledovec” (ledovec), někdy – “Crisphead”, (Crisphead) – nejšťavnatější a nejkřupavější odrůda.
A z listových salátů rádi oddělují všechny saláty červenolisté a dubové zvlášť.
Salát má stovky odrůd, z nichž ne všechny vypadají tak obyčejně jako “Lollo Rosso” и “Lollo blond”. Zajímavé rané jemně kudrnaté, s velmi hustou růžicí “Zlatava” и “Aleppo” (Aleppo RZ) nebo tmavě červené se špičatými kudrnatými listy Vintex (Wintex). trikolorní odrůda Galateovi s „mangoldovými“ listy, “Kalifornie” (Kalifornie) s “staghorn” nebo růžovo-zeleným salátem “Cherry Haze” překvapí příznivce listových salátů.
A odrůdy, které chutnají mastně, jsou zelené vícelisté “Aquino” (Aquino), dvoubarevný vícelistý “Sagim” (Sagim), načervenalý mnoholistý “Klee” (jetel), malinový polokapitál “Červená Jenny” (Červená Jenny), hlava vícebarevná “Červený kříž” (Červený kříž) – potěší i texturou.
A to jsou jen ty nejlepší novinky s odolností proti střelbě, rozkladu zdola, popáleninám a nemocem! Každý výrobce má desítky odrůd, jejichž semena by měla být vybrána podle vašeho vkusu a nekonečně rozšiřovat vaši kulinářskou paletu.
Chřest nebo stonkový salát (Lactuca sativa var. angustata). © TranquilityKnots Butterhead salát nebo Bostonský salát. © Dwight Sipler Redcross salát. © Farma Plow In the Stars
čekankové pamlsky
Salátové druhy čekanky jsou nedílnou součástí evropské, zejména italské kuchyně. Jsou proslulé hořčinou, vysokým obsahem draslíku, fosforu a prospěšných kyselin.
Radicchio, radicchio, nebo italská čekanka (Cichorium intybus) – červený s bílými žilkami, s hustými zaoblenými hlávkami, osvěživě hořký, spíše tvrdý a křupavý, tento salát dokonale odhaluje křehkost jiných odrůd a je dobrý i při zpracování.
Odrůdy a formy listů endivie nebo salátová čekanka (Endivie Cichorium) se zamiloval do vzhledu zelených, svěžích růžic blízkých hlávkovému salátu s jemnou hořkou chutí. Endive má mnoho odrůd a odrůd, z nichž nejvýznamnější jsou:
- escaril (Cichorium endivia latifolia) svými růžicemi zelených, kulatých, širokých vlnitých listů;
- vlys (Cichorium endivia var. crispum) – z nějakého důvodu máme vypreparovanou formu endivie, která je považována za samostatný druh.
Ale naše oblíbená odrůda radicchio s prodlouženou hlavou “Witloof” – hlávkový salát není pro rané setí.
Čekanka, čekanka, nebo italská čekanka (Cichorium intybus). © Mandy Botincan Friese (Cichorium endivia var. crispum). © Rasbak
Pikantní saláty všech druhů
Rukola je hlavním oblíbencem všech příznivců zdravé zeleniny. Kudrnaté listy rukoly jsou velmi dekorativní a ořechově-hořčičná chuť a drsná textura jsou zvláštním potěšením. Jednoleté odrůdy rukola nebo indau (Eruca vesicaria), nabízejí výběr mezi tvarem a jemností listů a různými chuťovými nuancemi.
A pro příznivce bohatší chuti (a pěstování bez potíží a jednoletých plodin) zůstává královnou vytrvalá rukola. dvouřadý tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia). Jakákoli rukola je univerzální, kombinovaná se všemi produkty, dresinky a přísadami.
Řeřicha nebo štěnice (Lepidium sativum) svými vyřezávanými zpeřenými listy přináší úrodu nejrychleji – za 2-3 týdny. Ostrost, připomínající křen, intenzivně kořenité aroma dělá každý pokrm s ním zajímavějším.
Listová nebo salátová hořčice (Brassica juncea) je velmi odlišná. Chuť mladých listů obyčejné hořčice se od elitních odrůd liší jen málo, pokud jde o jemnou hořčicovo-salátovou štiplavost, ale doba sběru pro potraviny v “jednoduché” hořčici je omezenější.
Listová nebo salátová hořčice (Brassica juncea)
Trendy “restaurace” greeny
Když si objednáváte salát v restauraci, pravděpodobně jste na svém talíři viděli neobvyklé listy a neznámé rostliny. Otevírání “alternativních” salátů je tak jednodušší.
Mash salát, kukuřice, polní salát, kozlík lékařský (Valerianella) – jakkoli jednoduché rostlině říkáte, její malé zaoblené lístky v miniaturních růžičkách připravily nečekané překvapení: sladkooříškovou, kořenitě jemnou chuť a vůni, kterou nenajdete u žádného konkurenta a hodí se v jakékoli kombinaci.
Řeřicha nebo řeřicha (Nasturtium officinale) je speciální pochoutka, k jejímu pěstování potřebujete hydroponie, přenosný minijezírko nebo bažinatý záhon, protože se jedná o polovodní a vodní rostlinu. Pronikavou příchuť hořčice lze použít k přidání pikantního šmrncu do běžných salátů nebo jako koření.
Japonská hořčice nebo Mizuna (Brassica rapa var. niposinica) zaujme šťavnatostí a jemností krásných tmavě zubatých listů s jemnou pepřovou chutí. Tvoří velmi bujné a krásné keře vyřezávané zeleně s kořenem tuřínu a na zahradě vypadá úžasně.
Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) je novým miláčkem zdravé výživy. Jeho chuť, připomínající intenzivnější verzi řepného zeleného, se nemusí líbit sama o sobě. Ale ve společnosti zeleniny nebo jiných salátů získá mangold nový zvuk.
Anýzová vůně prolamovaných listů kerblík (Anthriscus cerefolium), který jako přísada dodává salátům francouzský nádech – zajímavý doplněk k obvyklé zelenině salátů.
Nezapomeňte na špenát (Spinacia oleracea). Blanšírováním a vařením se samozřejmě promění, ale špenát lze přidat i do čerstvých salátů. Ještě lépe hledejte schavnat neboli Uteush špenát, nenáročného křížence šťovíku a špenátu se stejnou špenátovou chutí, vytrvalou rostlinu, která se probouzí jako jedna z prvních.
Mash salát, nebo kozlík lékařský (Valerianella). © Meighan řeřicha nebo řeřicha lékařská (Nasturtium officinale). © Alan King Chervil (Anthriscus cerefolium). © Stefano
Vytrvalé a divoké pochoutky s lahodnými jarními listy
Abyste si mohli vychutnat lahodnou zeleninu, není nutné zasévat nové rostliny každý rok. Existují plodiny, které rok od roku jako první potěší svými lahodnými listy. A vitaminové listy mnoha plevelů a nezvaných divokých zvířat dokážou snadno překrýt listovou zeleninu ze záhonů.
Cheremsha (Allium ursinum) – všem známá, chuťově i vůní velmi specifická, královna předjaří. Místo toho, abyste ho kupovali na trhu a potenciálně tím přispívali k vyhynutí chráněného volně žijícího druhu, pěstujte si ho sami. Jen umístěte dál od konvalinek, abyste si nepopletli listy.
Lovestock (Levisticum officinale) je cennou léčivou rostlinou a nepostradatelným kořením pro konzervaci i oblíbené maso. Není ale nutné používat pouze sušené koření. Mladé jemné lístky libečku jsou nádherně voňavým, hořkým a pikantním doplňkem klasické listové zeleniny. Dokáže snadno nahradit a zastínit i řeřichu!
Pampelišky (Taraxacum) jsou pro mnohé hlavním symbolem příchodu jara. Jejich mladé listy si ale netroufají vyzkoušet všechno. A je to úplně marné: hustá textura, příjemná hořkost je zajímavější než rukola, příbuzná, kterou jimi lze brzy na jaře nahradit v salátech. Listy stačí na půl hodiny namočit do osolené vody – a základ salátu je hotový.
Samozřejmě, že ve městě a na kraji silnice by se pampelišky na jídlo sbírat neměly. Pokud vám ale tento plevel roste na zahradě, využijte jen pár týdnů k tomu, abyste jídelníček naplnili chutnými listy, než začne kvést.
Sorrel (Rumex) se hodí nejen do boršče a zelené polévky. Dokážou nahradit jakoukoli kyselou přísadu do dresinků a vnést do salátů novou svěžest.
Mladé listy, měkké výhonky a lusky hrášek (Pisum) chutná jako nejjemnější hrášek v lusku. Zásoba živin v zeleni se ve skutečnosti rovná nejzelenějšímu hrášku. Zelení lze přidat do salátů, koření polévek a příloh.
Existuje ale i mladá kopřiva, z jejíchž listů se také dělají chutné saláty a dokonce i dezerty.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
