Jaké jídlo si vzít na dlouhou cestu?

Řekneme vám, co vzít svému dítěti k jídlu na cesty, co jíst sami a jak dlouho můžete jídlo skladovat

Jet na výlet je dobrá věc. Emoce z nadcházející cesty, rozjímání o nových místech, setkávání se s přáteli nás převálcují a poletováním po domě, ze skříně do skříně, házíme věci do kufru. A teď, když je vše složené a sbalené, další důležitá otázka vyvstává: “Co bych si měl vzít s sebou na cestu?” Je to v pořádku, když cesta trvá maximálně půl dne. Můžete si udělat zásoby ovoce, sušenek, ořechů a koupit vodu. To bude stačit k zabití červa pro dítě i dospělého. Co když cesta trvá den nebo dva? Co když je toho víc? Prozradíme vám, co je vhodné jíst na cestách, jaké zdravé a chutné svačiny si můžete vzít s sebou. Co vzít dítěti k jídlu, pokud cestujete vlakem, autobusem nebo autem, co si dát sami. Jak dlouho lze potraviny skladovat a jak je nejlépe přepravovat.

Co nejíst na cestách

Nepopíráme, že pokud jedete na cestu vlakem a máte hlad, můžete se najíst v jídelním voze nebo si do kupé objednat například teplé jídlo. Pokud jedete na dovolenou autem, můžete se zastavit v kavárně u silnice a dát si tam oběd. Neznámé jídlo si z vás ale může nechtěně udělat krutý vtip. Proto pro svůj klid a hlavně pro klid žaludku neexperimentujte. Je lepší vzít si s sebou na výlet zdravou a zdravou svačinku z osvědčených produktů.

Nekupujte na nádražích neznámé jídlo.
Foto: Alexey BULATOV

Jaké potraviny si vybrat pro zdravou svačinu

  • Netrvanlivé
  • Připraven jíst
  • Nakrájené na porce
  • Stejně chutné studené nebo teplé
  • Výživné, ale ne kalorické
  • Mají malý objem a hmotnost (snáze se přepravují)
  • Nevyžaduje chlazení
  • Žádné štiplavé pachy
  • Neslazené
  • Pravidelně přítomné ve vaší stravě
READ
Proč listy Phalaenopsis žloutnou?

Seznam potřebných věcí na cestu

Univerzální seznam dokumentů a věcí vhodných pro naprosto každého cestovatele neexistuje. Naše pokyny jsou spíše připomenutím algoritmu: co přesně si budete muset vzít s sebou na výlet, na co si dát pozor, kde se nejčastěji vyskytují úzká místa, když si toho vezmeme příliš mnoho nebo nepřemýšlíme o tom, co je ve skutečnosti užitečný.

Cestovní menu pro ty, kteří cestují autem

Pokud bude vaše cesta trvat několik dní, pak je stále lepší přemýšlet o nákupu chladicí tašky. V takovém případě budete moci potraviny déle uchovat a pokud se například bez mléčných výrobků neobejdete, můžete si je vzít s sebou. První den cesty je ale budete muset sníst.

Chlebíčky si můžete vzít jako zdravou svačinku při cestě autem. Použijte chléb s otrubami, tvrdé sýry a tepelně neupravené uzené produkty, nebo ještě lépe pečené maso. Vše zabalte do pergamenového papíru, nebo ještě lépe, vložte do nádoby. Roládu můžete udělat i z tenkého pita chleba: k vařenému kuřete přidejte zeleninu a bylinky, ale žádnou majonézu nebo tučné omáčky. Čím jednodušší recept, tím lépe.

Chléb s otrubami je vhodnější k přípravě chlebíčků na cesty.
Foto: unsplash.com

Můžete si vzít pečené brambory (ale v žádném případě bramborovou kaši nebo hranolky!) a přidat k nim zeleninovou směs do obědové krabičky – okurky, cherry rajčata, papriku, mrkev, celer, zelí. V žádném případě jej nesolte hned a také jej zkonzumujte první den cesty.

Pokud jde o ovoce, je lepší vybrat si ty se silnými slupky – jablka, mandarinky, banány. Pak nebudou vrásčité, což znamená, že se nezačnou kazit. Místo sladkostí a rozpouštějících se čokolád si na cestu vezměte oříšky (pouze nesolené) a sušené ovoce. Pokud je vám bez sladkostí opravdu smutno, můžete si vzít marmeládu nebo marshmallow. Z bobulí – třešní. A samozřejmě voda nebo ovocný nápoj. Odebíráme 1,5–2 litry na osobu a den. Pokud máte termosku, můžete si prvních pár hodin na cestu uvařit horký čaj nebo si vzít vařící vodu.

Co si vzít do vlaku

V zásadě všechny možnosti občerstvení, které jsme probrali v předchozí kapitole, jsou pro cestování ve vlaku perfektní. Jediná věc je, že ve vlaku je to mnohem pohodlnější než v autě. K dispozici je stůl, stejně jako vařící voda ve vagónu, kde si můžete uvařit čaj, uvařit si müsli nebo pohankovou kaši. Dirigent má lednici, kam můžete dát dětskou stravu. Nedoporučujeme kupovat jídlo na nádražích, pokud se nechcete zbytek cesty otrávit.

READ
Musím šťovík před zmrazením umýt?

Co jíst v autobuse

Na cestu autobusem se můžete zásobit chlebíčky, ale v žádném případě při přípravě nepoužíváme máslo, majonézu nebo vařené klobásy. Vše tradiční – otrubový nebo celozrnný chléb, hlávkový salát, zelenina, pečené maso. Je lepší skladovat potraviny ve speciálních papírových sáčcích a sendvič „vytvarovat“ na cestách. Předtím dejte plátky zvlášť, budou se tak lépe uchovávat. Ovoce a zelenina – pouze tvrdé. Neberte výrobky, které se mohou snadno ušpinit. Například jahody a broskve nejsou nejlepší volbou, pokud si nechcete ušpinit oblečení.

Sendviče jsou vhodné pro občerstvení v autobuse.
Foto: unsplash.com

Zdravá svačina pro dítě na cesty

Malým dětem budete muset brát kojeneckou výživu, ale předem si rozmyslete, kde ji budete skladovat a ohřívat. Se staršími dětmi je méně problémů. Mohou jíst to, co dělají dospělí: pečené brambory a kuře, pita rolku, vařené kuřecí nebo křepelčí vejce. Upřesněme, že tato jídla se konzumují na cestách během prvních 6 hodin a neskladují se po dobu 2 dnů. Nabídněte svým dětem housku bez náplně, krekry, sušenky, ovocné pyré, hranolky (sušená jablka, banány, mango). K pití – voda bez plynu a cukru, ovocná šťáva. Neměli byste pít džusy ani dávat dětem jídla, která jim dříve nebyla známá. Cesta není místem pro experimenty. A ještě něco – nepřekrmujte své děti během cesty.

Pro malé děti budete muset vzít dětskou výživu.
Foto: unsplash.com

K vlastnímu autu se letos začínají poohlížet ti, kteří dříve v klidu nasedli do letadla a vyrazili na dovolenou do horkých zemí. Neexistuje žádná tlačenice, žádní cizí lidé zanedbávají režim masek. Takže roadtrip přes rozlohy vaší rodné země nebo jen regionu je skvělou volbou pro podivné léto 2020. Co si vzít s sebou z jídla? Ostatně v kavárnách u silnic je vysoké riziko otravy a restaurace nejsou otevřené ve všech městech. A obecně se cítíte jistěji, pokud máte v kufru zásoby jídla. Řekneme vám, jaká opatření můžete na silnici vzít.

Základní pravidla

  • Produkty nesmí podléhat zkáze.
  • Produkty je vhodné nakrájet na porce a zabalit je již nakrájené.
  • Nebalte různé potraviny dohromady, i když je máte v úmyslu jíst společně, jako je chléb a sýr. Zkazí se rychleji než v samostatných nádobách.
  • Sýry, uzeniny, omáčky, pečené maso je lepší skladovat v termotašce nebo v termotašcích, aby na ně tolik nepůsobilo horko v kufru.
READ
Je možné zpětně krmit telata?

Zelenina a ovoce

Zde jsou pro nás vhodné produkty, které jsou tvrdé a nepříliš šťavnaté. Pokud je to ovoce, je to nejlepší ve slupce, jako jsou pomeranče a mandarinky. Můžete si vzít i banány, některé mohou být lehce nedozrálé. Jablka jsou skvělá na cestování.

Mezi zeleninou patří čerstvé okurky, paprika, celer, mrkev, tuřín, květák nebo brokolice lehce spařená vařící vodou. Různé druhy zeleniny (hlávkový salát, špenát, kopr, petržel).

Zeleninové saláty můžete dělat v nádobách, ale pouze bez dresinku. Skvěle se k vám bude hodit salát z bílého zelí s mrkví, salát můžete udělat z okurek a ředkviček. Je lepší brát omáčky zvlášť a saláty kořenit těsně před použitím.

Občerstvení

Oříšky, sušené ovoce, suché sušenky (nejlépe ne příliš drobivé), cereální tyčinky – to vše se nekazí a hodí se ke svačině k čaji nebo kávě.

Do hotové granoly můžete přidat i čerstvé ovoce a zmrzlinu.

Masné výrobky

Uzeniny je lepší nebrat, rychle se kazí. Přežije pouze syrová uzená nebo sušená klobása. Dá se nakrájet na tenké kousky a zabalit do fólie nebo dát do nádoby.

Prvních pár dní si můžete vzít pečená kuřecí prsa, krůtu nebo domácí vařené vepřové maso. Při pečení je lepší přidat trochu více koření než obvykle, aby mělo konzervační účinek.

Jerky je skvělý na cestování. Nyní v obchodech najdete malá balení se sušenými kousky krůty, zvěřiny a hovězího masa. Dobře zasytí a ve spojení se zeleninou se dají považovat dokonce za lehký oběd.

Mezi alternativy dortů a muffinů patří ovocné lupínky a cereální tyčinky.

Dobrý nápad je i paštika v 50gramových sklenicích. Dá se rychle sníst na jedno posezení.

Pevné, kořeněné. Sýr se dobře skladuje i bez lednice (samozřejmě je vhodné uchovávat v ledničce), dobře zažene hlad a může sloužit jako příloha ke sušenkám, zelenině a ovoci. Tavené sýry si s sebou můžete vzít i v porcovaných baleních.

Nejlepší je předem nakrájený, hutný, dobře propečený. To nebude déle vysychat a plesnivět. Vhodný je tenký pita chléb, který můžete natrhat rukama a zabalit do něj zeleninu a sýr, můžete si koupit i tenké tortilly nebo si vzít pita chléb s sebou.

Mlékárna

Můžete si je koupit na cesty, aby nezabíraly místo a cestou se nekazily. V obchodech jsou vždy porcované jogurty nebo malé lahvičky kefíru. Jen nezapomeňte, že mléčné výrobky mohou způsobit poruchy trávení a střevní poruchy.

READ
Jaké jsou výhody himalájské soli?

Na cestu si určitě vezměte několik lahví pitné neperlivé vody. Sladké sycené nápoje je lepší pít co nejméně, protože působí močopudně, zvyšují chuť k jídlu, špatně uhasí žízeň.

Nádobí

Pravděpodobně budete potřebovat plastové nádoby, do kterých můžete zabalit předem umyté a nakrájené potraviny: zeleninu, ovoce, sýr, dokonce i ořechy. Víka nádob lze použít jako talíře.

Nezapomeňte si vzít hrnky – plastové nebo železné – na čaj nebo vodu. Je dobré vzít si sadu jednorázového nádobí. A samozřejmě vidličky a lžíce a také pytle na odpadky, protože jednorázové talíře v přírodě nevyhodíte.

Nezapomeňte!

  • kudla
  • sůl
  • vlhké ubrousky
  • papírové utěrky (lze je použít jako ubrousky i ubrusy)
  • dezinfekční prostředek na ruce
  • lékařské masky a rukavice
  • aktivní uhlí, některé léky na poruchu a otravu

Tepelné balení

Nejlepší možností je chladicí taška, která se zasune do zapalovače cigaret a sama ochladí vaše jídlo. Pokud často jezdíte na cesty, je to velmi užitečná věc. Nebo si můžete pořídit termotašku (hermeticky uzavřenou tašku vyloženou fólií nebo jiným reflexním materiálem), která vám umožní celkem úspěšně udržovat přijatelnou teplotu pro potraviny, zvláště pokud ji používáte v tandemu s akumulátory chladu (plastové boxy s speciální tekutina, která se zmrazí v mrazáku a poté se vloží do sáčku).

Potraviny můžete zabalit i do termotašek (k dostání ve většině supermarketů), nejsou příliš pohodlné a často se rozepínají, pokud dáte hodně jídla. Nakonec zabalíme do fólie.

Dalším oblíbeným způsobem, jak zchladit potraviny, je zabalit je do vlhké látky. Jednoduše namočte hadr do studené vody a zabalte do něj například balíček řízků. Tato metoda ale nezachová řízky na dlouhou dobu a materiál se musí neustále znovu smáčet.

Recepty pro cestovatele

Pečená krůta

  • 1 kg řízku z krůtích prsou
  • Sůl, pepř, mletý koriandr, kurkuma, sladká paprika
  • 2 lžičky Ruská hořčice
  • 1 st. l. zakysaná smetana

Krok 1. Smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí, kořením a solí.

Krok 2. Vzniklou pastou potřete krůtu.

Krok 3. Vložte krůtu do rukávu, zavřete ho a nahoře udělejte otvory.

Krok 4. Pečte na 160-170 stupňů po dobu 50-60 minut.

READ
Jak pěstovat trávu doma bez půdy?

Krok 5. Vyjměte z rukávu, nechte vychladnout a vypusťte šťávu. Nakrájejte na porce.

Krok 6. Zabalte do fólie a noste v chladící tašce.

Cereální kaše se sušeným ovocem

  • 1 hrst cereálních vloček (můžete jen srolovat oves)
  • 5 g cukru
  • 20 g sušených brusinek, třešní, rozinek
  • 10 g nasekaných lískových ořechů

Krok 1. Ve vzduchotěsné nádobě smíchejte vločky se sušeným ovocem, zalijte vroucí vodou.

Krok 2. Nechte přes noc.

Krok 3. Do kaše přidejte ořechy a cukr (lze nahradit medem nebo marmeládou v porcovaných baleních).

Tip: můžete použít „Extra“ rychlovarné vločky, nebudou pak muset odležet několik hodin, ale velké vločky, které mají na obalu napsáno „vařte 20 minut“, jsou zdravější.

Pečený kuřecí toast

  • 1 předpečený čtverec toastového chleba
  • 2 kusy pečených kuřecích prsou
  • 1 kus taveného sýra
  • 1 Okurka
  • 2 listy salátu
  • Špetka papriky
  • Sůl a pepř

Krok 1. Na chleba položte plátky salátu a rajčat.

Krok 2. Přidejte tenké plátky kuřete a posypte paprikou a černým pepřem.

Krok 3. Položte tenké plátky sýra a poté listy salátu. Vše přikryjeme druhým kouskem chleba.

Tip: Díly pro tento sendvič si můžete vzít s sebou v různých nádobách a sestavit je těsně před konzumací. Místo kuřete můžete topinky doplnit krůtími plátky z výše uvedeného receptu.

Kemp shawarma

  • 500 g pečeného hovězího masa
  • 2 TOMATOES
  • 1 Okurka
  • Xnumx bílé zelí
  • 4 tortilly
  • 100 g zakysané smetany
  • 100 ml kefír
  • ¼ lžičky Abcházská adjika
  • 20 g zelené
  • Sůl a pepř

Krok 1. Hovězí maso nakrájejte na nudličky.

Krok 2. Nakrájejte také okurku a rajče na proužky.

Krok 3. Nakrájejte zelí, přidejte sůl a trochu rozmačkejte.

Krok 4. Zabalte zeleninu dohromady, maso položte zvlášť.

Krok 5. Smíchejte ingredience na omáčku a zabalte do samostatné sklenice.

Krok 6. Na placku položte zeleninu a na ni maso. Vše zalijeme omáčkou.

Krok 7. Zabalte ji do trubky, zastrčte jeden okraj tak, aby náplň nevypadla.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: