Javorová šťáva se používá jako tradiční lék při potížích močových cest, jako prevence kardiovaskulárních onemocnění, jako lék odvádějící žluč atd.
Je nepostradatelný pro výsadbu lesů a větrolamů, pro boj s erozí půdy, pro zpevnění břehů nádrží atd.
Vzhledem k časnému kvetení je druh vhodný k výsadbě v blízkosti včelínů. Med, který včely sbírají z jeho květů, se prodává v Belovežii a Polsku.
Použití dřeva
Dřevo amerického javoru je křehké, lehké, měkké, vláknité, jemnozrnné, proto se nepovažuje za zvlášť cenné a používá se jen zřídka.
Mezi výhody patří:
- dostupnost;
- snadnost zpracování na strojích, leštění, lepení;
- flexibilita
- odolnost proti opotřebení.
Dřevo je nejčastěji hnědé (světlé), někdy s červeným nádechem, ale barva do značné míry závisí na lokalitě, kde strom rostl. Textura je jednotná, méně často s kadeřemi. Dobře kryje laky a barvami.
Z amerického javoru vyrábí:
- kontejner;
- části pro vnitřní výzdobu nábytku;
- obruby, lišty;
- intarzie (vzory dřevěných desek pro řezání do povrchu dřeva);
- kuchyňské náčiní, vázy.
Z větví můžete vyrobit rukojeti nožů a sochy. V zahraničí toto dřevo využívají výrobci nábytku, dveří, bowlingových drah, parket.
Fytoterapie a bylinkářství
Zdraví mužů
Online škola bylinářství
Praktické bylinářství online
Klasické koření v kuchyni a medicíně
Šamanské bylinářství
NA TRÁVĚ S MARII
Pěstování léčivých rostlin
Základy léčení
Botanický popis
Listnatý strom do 21 m (obvykle 12 – 15 m) na výšku a do 90 cm (obvykle 30 – 60 cm) v průměru, s nerovnou korunou. Kmen je krátký, na bázi často rozdělený na několik dlouhých, rozložitých, většinou zakřivených výhonů, které se v různých směrech nerovnoměrně rozbíhají a vytvářejí křečovitou korunu. Při růstu mezi ostatními stromy má kmen tendenci se větvit výše a vytvářet vysoký řídký zápoj.
Kůra je tenká, šedá nebo světle hnědá, s mělkými protínajícími se rýhami. Větve jsou zelené až fialové barvy, středně silné, s úzkými listovými bliznami, vzájemně se protínajícími, často pokryté šedozeleným chmýřím.
Pupeny jsou bílé a načechrané; postranní pupeny jsou stlačeny.
Listy jsou protilehlé, složené nezpeřené, mají 3, 5, 7 (méně často 9, 11 nebo 13) lístků, z nichž každý je 15 – 18 cm dlouhý; svrchu světle zelená, dole světle stříbřitě bílá, na dotek obvykle hladká; na řapících dlouhých až 8 cm; Připomínají tvar jasanového listu – odtud ruský specifický název. Listy mají drsně pilovité nebo laločnaté okraje. Tvar listů se liší, ale jednotlivé listy připomínají klasický javorový list. Podzimní barva listů je převážně žlutá.
Rostlina je dvoudomá, což znamená, že samčí a samičí květy se nacházejí na různých stromech. Samčí květy se sbírají v závěsných hroznech na tenkých řapících; jejich prašníky jsou zbarveny do červenavých tónů. Samičí květenství mají žlutozelenou barvu a shromažďují se v hroznovitém květenství. Kvete v květnu – začátkem června po dobu 15 dnů.
Plodem je perutýn, sestávající ze dvou křídel s jedním semenem v každém, umístěných v úhlu menším než 60 stupňů vůči sobě. Každé křídlo je dlouhé cca 4 cm. Ovoce dozrává v srpnu – říjnu, ale zůstává viset na stromě až do jara. Semena bez endospermů, 2-3x delší než široká, znatelně vrásčitá.
Rozšíření a stanoviště
V současné době si javor jasanolistý osvojil různá stanoviště a vytvořil rozsáhlý sekundární areál v Eurasii. Široce používán v Rusku v krajinářství parků, zahrad, náměstí ve městech centrálních regionů evropské části Ruska, Sibiře, Střední Asie a Dálného východu.
Oblasti růstu
Zadávání surovin
Jako suroviny se používá šťáva a sirup.
Šťáva se sbírá v březnu při teplotách vzduchu od -2 do +6 stupňů. Ukončete na začátku pupenového lomu. Sběr šťávy trvá 2-3 týdny.
Pro dlouhodobé skladování lze uchovat:
bez cukru: zahřejte na 80 °C, nalijte do skleněných nádob, pasterujte půl hodiny, srolujte;
s cukrem: přidejte 100 gramů cukru na každý litr, povařte, nalijte do sklenic, pasterujte 15 minut, srolujte.
Pokud je šťávy hodně, můžete udělat sirup. Je třeba nalít šťávu do pánve a nastavit ji na vaření. Výsledkem by měla být viskózní hmota s karamelovou vůní. Hotový sirup nalijeme do skleněných nádob a uzavřeme. Skladujte nejlépe v lednici.
