Jaké jsou výhody čaje z citronové trávy?

Schisandra chinensis je rostlina rozšířená ve staré Číně. Téměř před 300 lety ji domorodí obyvatelé začali používat k přípravě čaje. Rostlina je dlouhá liána, jejíž plody dozrávají koncem jara – začátkem léta. K přípravě čaje z citronové trávy se používají plody, stonky, kořeny a semena.

červené bobule

Popis citronové trávy

Čaj s citronovou trávou je na přípravu velmi jednoduchý, důležité je jen vědět, jak správně připravit suroviny. Délka rostliny je vysoká – asi 15 metrů, ale vzhledem k tomu, že se jedná o liánu, není většinou těžké dosáhnout na větve. Listy, stonek i plody citronové trávy čínské mají specifické citronové aroma, pro které rostlina s největší pravděpodobností dostala své jméno.

V Rusku existuje několik různých druhů rostlin, které se nazývají citronová tráva:

  1. Schisandra chinensis (Dálný východ). Čaj na bázi tohoto druhu je populární po celém světě. Mnoho rodin se zabývá nákupem semen čínské citronové trávy a pro ně se tato činnost stává zdrojem příjmů, protože vždy existují kupci z jiných zemí, kteří chtějí nakupovat suroviny.
  2. Krymská citronová tráva (jiný název je tatarský čaj nebo železník). Roste na území Krymu, a ne všude, ale pouze v horských oblastech. Tato jednoletá bylina patří do čeledi Lamiaceae a svým vzhledem se podobá tureckému čaji ada.
  3. Japonská citronová tráva. Tato odrůda se k výrobě čaje používá méně často než ostatní. Rostlina má ve skutečnosti pouze chuť citronu, ale zároveň patří do jiného rodu – kvetoucích rostlin z čeledi růžovitých (Rosaceae). Přesnější název je kdoule japonská, ale lidé si ji spojují s citronovou trávou kvůli její odpovídající chuti.

rostliny

Aby bylo možné přidávat semena a plody rostliny do čaje po celý rok, je nutné je připravit včas.

Je lepší sklízet pomocí nůžek, než sbírat listy a plody ze stromu. Pokud budete sbírat takto pečlivě, bude rostlina každý rok dobře plodit.

Správně usušené bobule by měly zůstat pevné a mít pikantní, lehce nahořklou chuť. Pokud se suší nesprávně, mohou se ztratit jejich prospěšné vlastnosti.

READ
Proč potřebujete jíst švestky?

Jediné, co z rostliny sami nezískáte, je olej z citronové trávy, vyrábí se průmyslově pomocí destilace vodní párou.

Užitečné vlastnosti

Příznivé vlastnosti rostliny jsou vysvětleny zvláštnostmi jejího chemického složení. Schisandra obsahuje užitečné látky, jako jsou:

  • vinná, jablečná a jiné organické kyseliny;
  • vitamíny C a E;
  • minerální soli;
  • taniny;
  • flavonoidy;
  • draslík, vápník, hořčík a další užitečné stopové prvky;
  • mastné oleje;
  • antokyany atd.

Díky tak bohatému složení si můžete připravit čaj z listů rostliny, jejích plodů, semen a dokonce i stonků. Staří Číňané říkali, že nápoj z citronové trávy dodává sílu a pili ho hlavně muži. Dnes vědci studující vlastnosti této rostliny vysvětlují, proč má takový účinek – citronová tráva má mnohostranný vliv na fungování vnitřních systémů těla:

  • antifungální;
  • hojení ran;
  • antioxidant;
  • antibakteriální;
  • lék proti bolesti;
  • protizánětlivé;
  • antiseptikum;
  • antidepresivum;
  • tonikum.

červené bobule

Čaj ze schizandry se nejčastěji používá k léčbě následujících onemocnění:

  • bronchitida a další onemocnění dýchacího systému;
  • nemoci zažívacího traktu;
  • dyzentrie;
  • problémy s nadváhou;
  • hormonální nerovnováha;
  • depresivní stavy;
  • nespavost a jiné poruchy spánku;
  • chronická onemocnění jater a ledvin;
  • problémy s viděním;
  • hypertenze.

Díky tolika prospěšným vlastnostem najdete přípravky na bázi citronové trávy v lidové i tradiční medicíně.

Kontraindikace

Před vařením nápoje se musíte ujistit, že neexistují žádné kontraindikace. Jako každá léčivá rostlina může i tento čaj z citronové trávy přinést výhody i škody. Hlavní kontraindikace jsou:

  • chronicky vysoký krevní tlak;
  • nervózní nadměrné vzrušení;
  • těhotenství a kojení;
  • individuální nesnášenlivost tělem (alergická reakce na rostlinu);
  • pálení žáhy;
  • vegetativně-vaskulární dystonie v akutní formě;
  • věk do 12 let;
  • žaludeční vřed.

Aby účinek citronové trávy přinesl pouze výhody, musíte se ujistit, že nápoj nezpůsobuje škodu. V případě pochybností je nejlepší užívat nápoj v malých dávkách, například vypít nejprve půl šálku denně, poté stejné množství dvakrát denně. Pokud to vaše tělo normálně přijímá, můžete čaj pít častěji.

Jak vařit citronovou trávu

Je důležité vědět, jak správně vařit citronovou trávu, protože jinak bude nápoj jednoduchý čaj bez prospěšných vlastností.

červený nálev

Klasický recept zahrnuje použití révových větví, plodů a kořenů rostlin. Základní pravidlo pro přípravu nápoje: na 1 litr vody vezměte přibližně 15 g surovin.

READ
Jak pečovat o bukový nábytek?

Postup přípravy čaje je jednoduchý:

  1. připravené přísady se umístí do hrnce a naplní se čištěnou vodou;
  2. přiveďte k varu a poté vařte 10 minut;
  3. okamžitě poté se oheň vypne, ale nemůžete nápoj míchat – přikryjte pánev nebo jinou nádobu víkem a nechte 5-10 minut louhovat;
  4. poté musíte nápoj scedit a pít;
  5. Pro chuť můžete přidat cukr, ale lepší je med a citron.

Čaj z bobulí Schisandra lze připravit podle klasického receptu uvedeného výše. Jediný rozdíl je v době louhování – doporučuje se počkat 2 hodiny až den, než se nápoj plně uvaří.

Listový čaj Schisandra je velmi oblíbená mezi lovci na Dálném východě – tento povzbuzující čaj má jasnou chuť a vůni. Jedna čajová lžička čerstvých nebo sušených listů se vloží do konvice a zalije se sklenicí vroucí vody. Nedoporučuje se k tomu používat termosku, protože nápoj ztrácí chuť.

Čaj z vinné révy a větví Pro posílení organismu se doporučuje vařit ji v zimě. Jemně nasekané větvičky a stonky se zalijí vroucí vodou, vylouhují, podle chuti se přidá med a cukr.

Zelený čaj s citronovou trávou Je to také velmi chutný a zdravý nápoj. Vložte lžíci připravených rostlinných plodů do konvice nebo hrnce, přidejte 400–500 ml vody a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně, přidejte zelený čaj a zázvor. Nápoj se louhuje 5–10 minut. Pro chuť můžete přidat cukr a med.

Kromě čaje můžete také připravit tinktura z citronové trávy. Bobule a alkohol se odebírají v poměru 1: 5, smíchají se a nechají se 10 dní na tmavém místě. Poté je třeba tinkturu přefiltrovat a do zbývajícího sedimentu přidat trochu alkoholu a nechat dalších 10 dní. Poté se obě tinktury smíchají a zředí čistou vodou v poměru 1:1. Musíte užívat tinkturu 2-3 ml třikrát denně před jídlem po dobu několika týdnů. Produkt je užitečný při hypertenzi, nespavosti a depresi.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: