Jaké potraviny změkčují stolici?

Zácpa je častým problémem mnoha žen a mužů všech věkových kategorií. Až 35 % dospělých si stěžuje na zácpu a počet stížností se zvyšuje u starších osob.

Někdo se obrací s prosbou o pomoc na praktické lékaře, terapeuty, gastroenterology, někdo se léčí sám projímadlem a někdo je na nepříjemné příznaky tak zvyklý, že ani netuší, že trpí zácpou.

Důvodů zhoršeného vyprazdňování může být mnoho a vždy byste měli začít s výživou. Někdy se problém vyřeší pouze přidáním projímavého účinku do nabídky produktů a úpravou životního stylu.

Jak pochopit, že máte zácpu? A jaká je správná dieta při zácpě?

Co je to zácpa

Často je mylně chápáno, že zácpa je jen neschopnost vyprázdnit střeva. Ale ve skutečnosti je pojem zácpa mnohem širší.

Ideální variantou je vyprázdnit se před nebo po snídani. Proč?

Normálně se během noci veškerá snědená a strávená potrava dopraví do tlustého střeva. Po probuzení člověk stojí vzpřímeně a to má řadu efektů:

• přispívá k tlaku fekálních hmot na svěrač konečníku;
• způsobuje podráždění nervových zakončení ve střevní sliznici;
• vede ke vzniku nutkání na defekaci.

Pokud není dostatečný tlak na vyprazdňování bez snídaně, jídlo může tento proces urychlit. Požití potravy do žaludku zlepšuje střevní peristaltiku – vlnité kontrakce, které přesouvají výkaly do konečníku a stimulují vyprazdňování.

Pokud nejdete na záchod s prázdným žaludkem a ne po snídani, nejedná se o zácpu. Doba vyprazdňování závisí na kombinaci faktorů – návyky, životní styl, různé vnější podmínky atp.

Pokud pravidelně vyprazdňujete střeva ne každý den, ale jednou za dva dny, a ne ráno, ale večer, ale nepociťujete nepohodlí (nadýmání, plynatost, střevní křeče, bolest v pupku a níže), je to vaše norma.

Každodenní vyprazdňování je klíčem ke správně fungujícímu detoxikačnímu systému. Jak to udělat? Pojďme si povídat na bezplatném populárně vědeckém pořadu „Biochemie detoxikace“. Zaregistrujte se a získejte průvodce vlastní diagnostikou jako dárek!

• méně než tři pohyby střev za týden;
• obtížné pohyby střev, potřeba silně tlačit;
• nedostatek pocitu uspokojení po odchodu na toaletu, pocit neúplného vyprázdnění střev – jako by výkaly stály ve střevech;
• málo výkalů, přítomnost příliš suchých nebo tvrdých.

Pro výběr správných laxativních přípravků na zácpu je důležité porozumět typu zácpy.

• zácpa se zvýšenou kontraktilní činností střeva. Vyznačují se křečovitými bolestmi, ovčími nebo stuhovými výkaly;
• zácpa se sníženou kontrakční činností střeva, nazývají se také atonická, líná střeva. Jejich rysem jsou objemné beztvaré výkaly.

Příčiny zácpy

Proč dochází k zácpě? To je složitá problematika. Skutečnou příčinu zhoršeného pohybu střev je velmi obtížné identifikovat i při delším pozorování člověka.

Příčiny zácpy lze rozdělit do několika skupin.

Související s výživou. Úprava stravy – první a nejjednodušší krok ke zlepšení stolice bez ohledu na závažnost a formu zácpy. Nejčastěji je to nevhodná strava a problémy s jídelníčkem a hygienou potravin, které jsou hlavní příčinou poruch stolice.

Přidání laxativních potravin do vašeho jídelníčku a snížení množství potravin zpevňujících stolici je univerzálním krokem pro jakýkoli typ zácpy. Níže jsou uvedeny skupiny produktů.

Související se životním stylem. Pro běžnou židli je potřeba nejen upravit jídelníček, ale také zapracovat na životním stylu.

Zácpa může vést k:

• nedostatečná fyzická aktivita;
• stres;
• potlačení nutkání na stolici;
• zneužívání laxativ;
• snížení břišního tonusu.

Kondiční výživový poradce vám pomůže vybrat pro vás správnou fyzickou aktivitu, sestaví výživový program a režim příjmu vitamínů pro udržení trávicího traktu během tréninku. Více se dozvíte v kurzu Fitness výživový poradce.

Souvisí se zvláštními podmínkami:

• nedostatek hořčíku;
• těhotenství;
• PMS;
• neurologická onemocnění;
• psychologické problémy;
• hormonální nerovnováha;
• dysbióza;
• brát léky;
• IBS;
• zánětlivé onemocnění střev;
• rakovina střev.

To jsou jen některé ze stavů, které zvyšují riziko zácpy. V první řadě je třeba se zaměřit na nápravu hlavní příčiny zhoršeného vyprazdňování. Ale přidání laxativních potravin do vaší stravy a úprava životního stylu pro zmírnění příznaků základního onemocnění je nezbytnou součástí řešení jakéhokoli problému GI.

Proč by se příznaky zácpy neměly ignorovat?

Proč je zácpa nebezpečná

Zácpa nejen způsobuje nepohodlí, zhoršuje náladu a celkovou pohodu, snižuje efektivitu a kvalitu spánku, ale časem, pokud se neléčí, může vést k vážným komplikacím:

• anální trhliny, hemoroidy;
• funkční onemocnění gastrointestinálního traktu (například IBS);
• organické patologie – ulcerózní kolitida, střevní divertikulóza, cholelitiáza, zvýšené riziko rakoviny tlustého střeva atd.

Náprava zácpy pouze laxativy a neměna stravy a životního stylu je cesta, která hlavní problém neřeší, ale pouze maskuje, což nakonec vede k neschopnosti dojít na toaletu bez pomoci léků, narušuje rovnováhu voda-sůl a může přispívat k rozvoji srdečních chorob -cévního a vylučovacího systému.

Obohacení jídelníčku o projímavé přípravky místo drogové závislosti je metoda, která nevyvolává závislost, nemá žádné vedlejší účinky a nejen že řeší problémy se stolicí, ale zlepšuje i celkovou pohodu, protože pestrá, plnohodnotná strava je klíčem ke zdraví .

Dieta pro zácpu – co to je?

Dieta jako příčina zácpy

Jaké jídlo může způsobit zácpu?

1. Nedostatečný příjem tekutin.

V důsledku dehydratace může dojít k zácpě. K návratu normální stolice často přispívá pouze úprava pitného režimu. Pro správnou funkci střev je nutné vypít během dne mezi jídly cca 30 ml tekutiny (čisté pitné vody) na 1 kg tělesné hmotnosti. Pro prevenci zácpy se doporučuje vypít 1-2 sklenice vody každý den nalačno. Při zácpě se zvýšenou stažlivostí střev je vhodná studená voda (pokojové teploty), při líném střevě – teplá.

2. Nedostatek vlákniny.

Dietní vláknina (vláknina) – látky, které nejsou tráveny trávicími enzymy a neslouží jako zdroj energie, ale jsou zpracovávány prospěšnou střevní mikroflórou, ovlivňující její složení a funkce. Je to způsobeno tvorbou metabolitů při zpracování vlákniny – mastných kyselin a plynů, které zabraňují růstu patogenní mikroflóry ve střevě, regulují jeho peristaltiku a stimulují růst laktobacilů.

Podle stupně rozpustnosti ve vodě se vláknina dělí na více druhů.

1) rozpustný:

• absorbuje vodu a tvoří gel;
• vytváří pocit sytosti;
• slouží jako potrava pro střevní bakterie.

Rozpustná vláknina s nedostatkem vody může zpomalit postup bolusu potravy trávicím traktem a vyvolat zácpu, proto je důležité sledovat vodní bilanci a pít dostatek tekutin.

Seznam produktů – švestky, jablka, černý rybíz, ovesné vločky a kroupy, hnědá rýže, semena lnu a jitrocele atd.

2) nerozpustný:

• prochází gastrointestinálním traktem beze změny;
• zadržuje vodu, zvyšuje objem výkalů a přispívá k normalizaci jejich vylučování;
• v procesu fermentace nerozpustné vlákniny se syntetizují metabolity ovlivňující funkci střev.

Seznam produktů jsou membrány rostlinných buněk, semena, skořápky členovců (chitin), obiloviny, otruby, pojivová tkáň (chrupavka).

Dlouho se věřilo, že vláknina je zbytečná. Produkty z nich byly speciálně očištěny, čímž byly zušlechtěny. Výsledkem této mylné představy je nechvalně známá „západní strava“, která je chudá na vlákninu a živiny, což negativně ovlivňuje nejen pravidelnost vyprazdňování, ale i celkové zdraví a kvalitu života.

Podle WHO je denní potřeba vlákniny 25–35 g. Lidé, kteří dodržují „západní dietu“, mají sotva více než 12 g vlákniny denně.

Abyste získali normu vlákniny za den, musíte zkonzumovat alespoň 400 g zeleniny, bylinek, bobulovin a ovoce denně. Není to vůbec těžké. Naplníte-li si talíř 50 % vlákninou a místo rafinované bílé mouky a výrobků z ní zvolíte celozrnnou mouku, snadno dosáhnete denní potřeby vlákniny bez použití vlákniny v doplňcích stravy.

3. Přebytek rafinovaných sacharidů ve stravě – jeden z důvodů, proč se může objevit zácpa. Takové produkty neobsahují vlákninu, jsou snadno stravitelné a nevyžadují téměř žádnou námahu těla k jejich trávení. Bílý chléb, těstoviny, bohaté pečivo, sladkosti – jídlo pro střeva se zácpou eliminuje nebo minimalizuje jejich použití.

4. Potraviny viskózní konzistence v pyré. Zneužívání pokrmů podobných pyré může přispět k oslabení peristaltiky a vyvolat zácpu. Bramborová kaše, viskózní polévky a cereálie, pěny, kissels jsou potraviny, které posilují. Jsou minimalizovány nebo odstraněny se zácpou a tendencí k jejich výskytu.

5. Výrobky obsahující třísloviny, zpomalit pohyby střev. Přebytek v jídelníčku potravin, jako jsou sušené borůvky, silný černý čaj, kakao, přírodní červená vína (například Cahors), čokoláda, může narušit normální pohyby střev.

6. Potravinová intolerance. Pokud zácpa přetrvává při výživné stravě, dostatečném příjmu tekutin a dostatečné fyzické aktivitě, má smysl testovat potravinovou intoleranci eliminační-provokativní dietou.

Vždy byste měli hledat příčinu a léčit základní onemocnění způsobující zácpu, ale prvním krokem ke zlepšení funkce střev je výběr přípravků na zácpu.

Potraviny tlustého střeva pro zácpu

Dietní tabulky a porce bývají řídké a neatraktivní. To je jeden z důvodů, proč se lidé rozhodnou ignorovat symptomy, spíše než přijmout nutriční úpravy.

Co říká moderní výživa? Výživa při zácpě – dieta nebo plnohodnotná strava?

Naučit se jíst plnohodnotnou a pestrou stravu i při problémech s trávicí soustavou není vůbec těžké. K tomu je potřeba pochopit základní principy tvorby jídelníčku a spoléhat se nejen na seznam povolených a zakázaných potravin, ale také na látky, které je tvoří a mají léčivý účinek.

Hlavní složkou výživy při zácpě jsou potraviny, které oslabují a stimulují střevní motilitu.

Základní principy tvorby stravy při zácpě:

• zahrnují zdroje rozpustné a nerozpustné vlákniny v každém jídle (syrová zelenina a ovoce – řepa, mrkev, rajčata, listová zelenina, cuketa, dýně, květák, jablka, zelí, hrášek, fazolky, okurky, obilný chléb, maso s velkým množstvím pojiva);
• jíst potraviny s organickými kyselinami denně, které urychlují peristaltiku a podporují pohyby střev. Mléčné výrobky (koumiss, kefír, jogurt, jogurt, kyselé ovoce, ovocné a zeleninové šťávy – ovoce a zeleninu je lepší míchat, aby se tělo nezatížilo fruktózou);
• zařaďte do svého jídelníčku sladká jídla (fruktóza, sorbitol). Poskytují účinek rychlého uvolnění stolice, protože přitahují vodu do střev a přispívají k jejímu vyprazdňování. Jedná se o sušené ovoce (zejména sušené švestky), fíky, sušené meruňky, datle včetně kompotů, odvary a nálevy;
• používejte minerální vody střední a nízké slanosti. Oxid uhličitý obsažený v jejich složení působí na usnadnění vylučování střevního obsahu. Voda “Essentuki 4” se doporučuje pro zvýšenou kontraktilní aktivitu střeva a “Essentuki 17” – pro atonii. Zácpu lze odstranit po kúře minerální vody. Doporučuje se pít 1-1,5 sklenice vody pokojové teploty 2-3x denně nalačno a 60-90 minut před jídlem po dobu několika týdnů;
• vybírejte kvalitní tuky a přidávejte je do každého jídla, aniž byste to přeháněli. Ne všechny tuky přispívají k sekreci žluči a zvýšené střevní motilitě. Pro dosažení požadovaného účinku se doporučuje konzumovat nejvýše 1 g tuku na 1 kg hmotnosti denně, přičemž upřednostněte slabé vývary, libové maso, tučné ryby, máslo a ghí, rostlinný olej (je třeba zvolit olej v tmavém skle, nerafinované, surově lisované);
• Obohaťte svůj jídelníček o potraviny bohaté na hořčík. Tento minerál zlepšuje motilitu střev, je dobrý při spastické bolesti a atonii. Hořčík uvolňuje střeva, změkčuje stolici.

Omezit nebo minimalizovat:

• koncentrované tuky (sádlo, skopový tuk, margarín, tuky na vaření, silný vývar, uzená masa, konzervy, kořeněná jídla); potraviny bohaté na éterické oleje (cibule, ředkvičky, tuřín, špenát, paprika);
• houby – jsou těžko stravitelné a obsahují příliš mnoho chitinu, což může zhoršit zácpu;
• produkty, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu ve střevech, a omáčky na jejich bázi (luštěniny, plnotučné mléko, čerstvé zelí, sycené nápoje).

Produkty pro pohyb střev: top 16

Vyberte si ze seznamu laxativních produktů na zácpu, které vyhovují vašemu vkusu a životnímu stylu a přidejte je do svého jídelníčku:

• fermentované mléčné výrobky – vyrobeno z mléka fermentovaného s prospěšnou kyselinou mléčnou a bifidobakteriemi. V něm se již část laktózy přeměnila na kyselinu mléčnou, takže je lépe stravitelná. Probiotika obsažená v jeho složení normalizují stolici, zlepšují stav mikroflóry po užívání antibiotik, při IBS a dalších onemocněních trávicího traktu. Pro měkkou stolici může stačit jedna sklenice kefíru na noc;
• zelí – Vynikající probiotikum s obsahem vlákniny a antioxidantů. Pokud pravidelně konzumujete fermentované potraviny, můžete se rychle zbavit zácpy a zlepšit stav mikroflóry;
• švestky jsou zdrojem rozpustné vlákniny. Jejich užívání pomáhá změkčit stolici. Při mírné formě zácpy může mít použití pouze dvou švestek denně projímavý účinek;
• švestky – jedno z nejznámějších a nejúčinnějších přírodních projímadel, zdroj sorbitolu, stimuluje přirozené vyprazdňování, používá se v lidovém léčitelství ke změkčení stolice při zácpě u dětí, dospívajících a obecně v každém věku. Ke zředění stolice stačí pár plodů denně;
• švestková šťáva – lidový lék na zácpu. Cukernaté látky obsažené ve švestkách pomáhají předcházet a zmírňovat zácpu;
• čerstvé bobule. Na vlákninu bohaté jahody, borůvky, ostružiny jsou bezpečným a jemným přírodním projímadlem. Na rozdíl od zelených, jablek a hrušek nemají bobule vedlejší účinky a nezpůsobují nadýmání a plynatost;
• kiwi Účinek jeho použití je způsoben vysokým obsahem pektinu, který má laxativní vlastnosti;
• jablka. Díky dietní vláknině a pektinu pomáhají jablka rychleji procházet tlustým střevem. Pektin působí také jako prebiotikum – působí jako živná půda pro dobré bakterie, zvyšuje jejich počet a podporuje zdraví trávicího systému;
• listová zelenina. Špenát, salát, rukola jsou bohaté na živiny s nízkým obsahem kalorií, obsahují hodně hořčíku, který zlepšuje motilitu střev;
• semena lnu kombinují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu a mají přirozené laxativní vlastnosti, zkracují dobu průchodu potravy střevy. Pomocí lněných semínek se normalizují trávicí procesy – semínka pomáhají jak při zácpě, tak při průjmu. Před použitím se doporučuje celá semena namočit, usušit a poté rozemlít, aby se usnadnilo vstřebávání jejich živin;
• Chia semínka jsou superpotravina bohatá na vlákninu. Jednou z výhod chia semínek při nápravě zácpy je schopnost absorbovat vodu a vytvářet gel, který podporuje snadný průchod potravy střevy. Chcete-li dosáhnout účinku, musíte sledovat vodní bilanci. Při nedostatku tekutin mohou chia semínka vyvolat zácpu. Užívejte jednu až tři polévkové lžíce denně. Ideální variantou je namočit je před použitím alespoň na půl hodiny. K normalizaci stolice stačí přibližně 1-2 polévkové lžíce semínek denně;
• psyllium, neboli psyllium lusk, je alternativou chia semínek. Pro změkčení stolice u dospělých a dětí starších 12 let užívejte 1 čajovou lžičku psyllia 1–3krát denně s vodou nebo velkým množstvím tekutiny. Při namáčení rozpustná vláknina měkne, tvoří objemovou hmotu a stimuluje peristaltiku, urychluje průchod stolice;
• rebarbora. Divoká rostlina známá jako náplň do koláčů má díky své sennosidové sloučenině laxativní vlastnosti. Tato látka se používá při výrobě laxativ;
• papája. Bohaté na vlákninu (100 g papáje obsahuje 2 g vlákniny) a hořčík, který zlepšuje funkci střev. Papája je také bohatá na vodu, která je nezbytná pro zmírnění zácpy;
• pomeranče obsahují v dužině hodně vody a vlákniny. To pomáhá změkčit stolici a usnadňuje pohyb potravy střevy. Jeden pomeranč s dužinou je lahodný lék na zácpu;
• káva. Někdy šálek kávy, vypitý ráno, zvyšuje touhu jít na záchod. Tento účinek nápoje je způsoben tím, že aktivuje produkci gastrinu a žluči, což zase stimuluje peristaltiku.

Naučte se, jak sestavit kompletní jídelníček a zapomenout na problémy se střevy, na bezplatném kurzu „Váš vlastní výživový poradce“.

Produkty s laxativním účinkem
Potraviny s projímavým účinkem | Fitomucil Norm
Jaké potraviny mají projímavé účinky? Podrobný jídelníček a přehled seznamu rychle působících projímavých potravin – ovoce, zelenina, semínka a oleje. Co byste měli jíst, abyste se vyhnuli zácpě, je také častá otázka, na kterou najdete odpověď na našem webu. Phytomucil Norm.
Fitomucil Norm

Zácpa je porucha funkce střev způsobená narušením trávicího procesu nebo jinými faktory. Problém se projevuje neschopností vyprázdnit střeva, nepohodlí při vyprazdňování a také změnami hustoty stolice. Při této poruše se zmenšuje objem stolice a mění se konzistence stolice.

Doporučuje se jíst potraviny, které zvyšují střevní motilitu (aktivitu), jako jsou obiloviny, a také jíst vyváženou stravu. Znáte-li vlastnosti určitých produktů, můžete si nezávisle sestavit a upravit svou každodenní stravu, abyste obnovili normální funkci střev pomocí přírodních laxativ.

Přírodní laxativní produkty

Chcete-li se zbavit nepohodlí, zachovat normální funkci střev a odstranit zácpu, dodržujte určité zásady výživy:

• Jezte často, v malých porcích. Musíte jíst 5-6krát denně, takže jídlo bude snadněji stravitelné a asimilované.
• Jezte potraviny bohaté na vlákninu. Dietní vláknina aktivuje receptory na stěnách střev a zlepšuje peristaltiku. To zlepšuje pohyb výkalů a usnadňuje proces defekace.
• Dodržujte pitný režim. Pijte alespoň 2 litry čisté vody denně. Voda změkčuje stolici a usnadňuje její průchod.

Vyhněte se potravinám, které mohou způsobit zácpu: těm s konzervačními látkami, barvivy, potravinářskými přísadami, stejně jako průmyslově zpracovaným potravinám a rychlému občerstvení. Připravujte jídlo z přírodních surovin.

Účinek léků a přípravků s projímavým účinkem spočívá v ředění stolice, tvorbě objemné stolice, zvýšení střevní aktivity a zvlhčení dolních střev pro usnadnění procesu vyprazdňování.

Jednou z hlavních složek normálního trávení je vláknina. Hrubá rostlinná vláknina není trávena v gastrointestinálním traktu. Ve střevech působí jako kartáč a čistí je od obsahu. Rozpustná vláknina absorbuje tekutinu, tvoří hlenovitý gel, změkčuje stolici a obnovuje normální pohyblivost a mikroflóru.

Kromě vlákniny mají organické kyseliny výrazný projímavý účinek. Aktivně ovlivňují střevní motilitu, zlepšují její fungování.

Zbavte se střevních problémů

Přírodní britská droga není návyková a působí okamžitě

Potraviny, které vás oslabují

Lněné semená

Lněné semínko je bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Rozpustná vláknina pomáhá tvořit objemnou stolici, zatímco nerozpustná vláknina ji pomáhá pohybovat střevy. Semínka lze přidat do polévek, hlavních jídel a dezertů.

Kyselé zelí

Obsahuje velké množství vlákniny a probiotik. Kysané zelí je přirozeným zdrojem probiotických látek, které normalizují střevní mikroflóru a pomáhají vyrovnat se s chronickou zácpou. Produkt působí poměrně rychle a má dlouhodobý účinek. Zkuste jíst přirozeně kvašené zelí, tedy bez přidání octa.

Rostlinný olej

Jemně působí na střevní stěny, jako by je vystýlal. To podporuje měknutí a snadný průchod stolice. Olivový a nerafinovaný slunečnicový olej navíc zvyšuje kontraktilitu tenkého střeva, což také usnadňuje pohyb střev.

Zelenina

Mezi laxativní potraviny patří listová zelená zelenina, včetně špenátu, brokolice a růžičkové kapusty. Téměř veškerá zelenina je bohatá na vlákninu, která je prospěšná pro trávení. Chcete-li účinně bojovat proti zácpě, měli byste je konzumovat syrové. Mezi produkty s laxativním účinkem patří:

• Řepa. Tato kořenová zelenina má vysoký obsah cukru a pomáhá uvolnit stolici.
• Dýně. Obsahuje hodně draslíku a vlákniny. Pomáhá udržovat normální vodní rovnováhu v těle.
• Mrkev. Obsahuje cukr přitahující vodu, organické kyseliny a vlákninu.

Mezi další zeleninu, která poskytuje projímavý účinek, patří cuketa. Jejich výhodou je, že jsou z 95 % tvořeny vodou a obsahují minimální množství tuku. Cuketa normalizuje rovnováhu mikroflóry a stimuluje gastrointestinální trakt.

Ze zeleniny má výrazný projímavý účinek výše zmíněná řepa. Kořenovou zeleninu lze konzumovat syrovou i vařenou.

Vlastnosti řepy se po tepelné úpravě nemění, proto se z ní doporučuje připravovat nejrůznější saláty. Pro normalizaci stolice je velmi užitečné pití šťávy z červené řepy. Ovlivňuje střevní receptory, aktivuje gastrointestinální trakt.

Ovoce a bobule

Jiné produkty rostlinného původu mají také výrazný projímavý účinek:

. Pektin obsažený ve slupce příznivě působí na střevní stěny a zlepšuje mikrobiologické parametry.
• Kiwi. Plody pomáhají normalizovat stolici a podporují pravidelnou očistu střev.
• Hrušky. Dužnina obsahuje velké množství zdravých cukrů, slupka zase vlákninu.
• Meruňky (sušené meruňky) a jahody. Obsahuje kyseliny, které pomáhají změkčit stolici.
• Avokádo. Plody obsahují rostlinnou vlákninu, organické kyseliny a draslík.

Dalším osvědčeným prostředkem v boji proti zácpě jsou švestky. Obsahují jak pektin, tak rostlinnou vlákninu. Švestky pomáhají hromadit vodu ve střevech a změkčují stolici.

Mléčné výrobky

Při zácpě byste měli věnovat pozornost kefíru, fermentovanému pečenému mléku, jogurtu a přírodnímu jogurtu bez přísad. Fermentované mléčné výrobky jsou bohaté na vitamíny, minerály, ale i kyseliny mléčné a prospěšné bakterie. Pravidelná konzumace čerstvých kysaných mléčných výrobků je výbornou prevencí problémů s vyprazdňováním.

řasy

Vysoký obsah jódu a prospěšných kyselin dělá z řas nepostradatelný prostředek pro očistu střev. Mořská kapusta normalizuje trávení, podporuje včasné vyprazdňování a pomáhá tvořit výkaly optimální konzistence.

Jak jíst při zácpě

Abyste snížili riziko zácpy a udrželi normální gastrointestinální funkce, musíte dodržovat dietu. Dieta pro zácpu zahrnuje vyhýbání se potravinám, které narušují pohyby střev. Patří mezi ně: +

• tučné maso, domácí tvaroh a zakysaná smetana;
• bílá rýže, banány, brambory;
• vejce, tvrdé sýry;
• černý čaj, kakao, alkoholické nápoje;
• výrobky vyrobené z prémiové mouky;
• pálivé omáčky, hořčice, pepř.

Je také lepší nejíst potraviny, které obsahují hodně tříslovin, například tomel, borůvky, červené víno, třešeň ptačí a silný čaj.

Dieta při zácpě by měla být zaměřena na posílení střevní motility, odstranění fermentace a obnovení rovnováhy mikrobiotických složek a žlučových kyselin. Jaké potraviny můžete jíst při zácpě?

• žitný chléb s otrubami;
• ovesná a pohanková kaše;
• vegetariánské polévky;
• libové hovězí, telecí, krůtí maso;
• ryby a mořské plody;
• zeleninová dušená masa a kastrol;
• máslo, marmeláda, marshmallow;
• jablka, čerstvé ovocné smoothies.

Vodní melouny, melouny, meruňky, minerální voda, kvas, bílé víno, ředkvičky, tuřín a ředkvičky působí projímavě.

Kromě toho musí být dietní výživa připravena s ohledem na vlastnosti těla. Pokud je například zácpa spojena s chronickými onemocněními žaludku a střev, měla by být strava vybrána pouze s přihlédnutím k doporučením gastroenterologa nebo terapeuta.

Ukázkový jídelníček při zácpě

Pokud jsou problémy s pohybem střev spojeny se špatnou výživou a sedavým životním stylem, pak správná výživa pomůže stav napravit. Zpravidla v takových případech odborníci doporučují dietní tabulku č. 3.

Dieta zahrnuje spotřebu následujících produktů:

saláty z čerstvého zelí, řepy a jiné zeleniny;

šípkový odvar, kompoty z bobulí a sušeného ovoce;

nízkotučný tvaroh a zakysaná smetana;

zeleninové polévky, libové vývary;

krůtí, kuřecí, králičí, hovězí;

fermentované mléčné výrobky, jako je fermentované pečené mléko a jogurt.

20–30 minut před každým jídlem vypijte sklenici čisté vody. Vodu můžete nahradit čerstvě vymačkanou šťávou, šípkovým odvarem, kompotem z bobulí a ovoce včetně sušených švestek. Pokud chcete, můžete do nápoje přidat lžičku přírodního medu.

Taková strava by měla zlepšit proces pohybu střev. Stolice by měla být pravidelná a měla by mít jednotnou a měkkou konzistenci.

Projímavé pokrmy

Mezi potraviny, které mají účinný projímavý účinek, patří ovocné a zeleninové saláty. K jejich přípravě můžete použít jakékoli schválené produkty. Podívejme se v rámci dietní tabulky č. 3 na několik receptů na každý den.

Salát z řepy a švestek

Syrovou řepu nastrouháme na jemném struhadle. Sušené švestky zalijte vroucí vodou a nechte 10–15 minut. Sušené švestky opláchněte vodou a nasekejte nožem. Smíchejte ingredience a přidejte trochu borovice nebo vlašských ořechů. Salát dochutíme olivovým olejem. Do salátu můžete přidat i půlku nastrouhaného jablka.

Ovesná kaše s kefírem

Dvě lžíce ovesných vloček zalijte kefírem. Sušené švestky namočte na 10 minut do vroucí vody, opláchněte a přidejte k ovesným vločkám. 1 lžičku lněného semínka umelte v mlýnku na kávu a přidejte do kaše. Nechte misku uležet 15–20 minut. Ovesnou kaši si můžete připravit večer předem a nechat přes noc uležet v lednici.

Pečená jablka s otrubami

Jablka nakrájejte na 2 části, odstraňte jádřince. Smíchejte kefír nebo jogurt bez přísad s předem nasekanými otrubami, vlašskými ořechy a datlemi. Dresink nalijeme do dutiny ovoce. Pečeme v troubě asi 20 minut na 180 stupňů.

Konzumace potravin s projímavým účinkem nemůže vždy uspokojit tělesnou potřebu vlákniny, která je nezbytná pro dobrou peristaltiku. Pro další podporu je nejlepší užívat speciální léky a doplňky výživy. Mezi účinné a bezpečné farmaceutické produkty rostlinného původu patří například anglický lék „Fitomucil Norm“. Složení léčiva zahrnuje přírodní rostlinné složky – skořápku semen jitrocele a dužinu domácí švestky. Rozpustná vláknina absorbuje vodu, mění se v gel a usnadňuje snadné odstranění stolice. Nerozpustná vláknina stimuluje činnost střev a také podporuje čištění. Přípravek působí jemně a fyziologicky, nezpůsobuje nadýmání, křeče ani bolest.

Komponenty usnadňující stolici

Produkty s laxativním účinkem působí díky obsahu určitých složek v nich. Jejich přidáním do vaší stravy můžete zajistit pravidelnou stolici. Níže se budeme zabývat tím, které složky potravy stimulují funkci střev.

Vlákno

Vláknina se téměř netráví, ale uvolňuje stolici, zvětšuje objem střevního obsahu a mechanicky stimuluje peristaltiku. Nerozpustná vláknina je probiotikum. Podporují výživu a množení prospěšných bakterií. Mezi projímadla proto patří všechny potraviny s velkým množstvím hrubé vlákniny: zelenina a ovoce, hlavně syrové, vařené a pečené. Rekordmany v obsahu vlákniny mezi zeleninou jsou zelí, ředkvičky, zelenina, okurky, červená řepa, dýně, cuketa, cibule a z ovoce jsou zvláště užitečná jablka, švestky a banány.

Vlákninu najdeme také v kroupicovém ječmeni, pohance a ovesných vločkách, bulguru a sušeném ovoci. Existují také některé druhy masitých pokrmů, které jsou hůře stravitelné a mohou stimulovat střeva, jako je maso s kůží a vlákny pojivové tkáně.

Cukerné látky

Mezi projímavé produkty patří ty bohaté na cukerné látky: cukr, med, džem, zmrzlina, plnotučné mléko, slazené ovocné šťávy atd. Cukrové látky obsahují sacharidy, které přitahují do střev hodně tekutin. Látky také procházejí fermentačními procesy, což zvyšuje přitažlivost vody do střevního lumen. Výrobky obsahující sladké látky by se měly konzumovat v omezeném množství.

Organické kyseliny

Takové kyseliny se nacházejí ve fermentovaných mléčných výrobcích, zejména v kefíru, jogurtech, koumiss, dále v ovocných nápojích a kyselých šťávách – rebarbora, rajčata. Zvyšují sekreci tekutiny do střevního lumen, zvlhčují výkaly a stimulují motilitu.

Je důležité si uvědomit, že konzumace potravin s organickými kyselinami se nedoporučuje pro gastritidu doprovázenou vysokou kyselostí, stejně jako pro peptické vředy žaludku a dvanáctníku.

Slaná jídla přitahují vodu do střev, čímž pomáhají ředit stolici. Mezi takové produkty patří hydrouhličitanovo-síranové minerální vody, sledě, rybí kaviár, konzervované hovězí maso, sýry ve slaném nálevu, sádlo atd. Je nutné omezit používání těchto produktů při otocích, onemocněních ledvin a kardiovaskulárních onemocněních.

Tuk podporuje snadný pohyb stolice a zjednodušuje proces vyprazdňování. Máslo, zakysaná smetana s obsahem tuku nad 30 %, různé druhy rostlinných olejů (olivový, řepkový, sezamový, lněný, slunečnicový aj.), rybí tuk, sádlo, majonéza, smetana, sýr a další tučné omáčky – vše jedná se o přípravky s projímavým účinkem. Ale je důležité si uvědomit, že byste se s nimi také neměli nechat unést. Přednost by měly mít rostlinné tuky a do jídelníčku nezapomeňte zařadit tučné ryby.

Studená jídla

Stimulace teplotních receptorů v dutině ústní vede k reflexní kontrakci svalů trávicí soustavy, a tedy ke zvýšené peristaltice. V boji proti zácpě pomáhá zmrzlina, studené polévky (okroshka, polévka z červené řepy), ale i studené nápoje.

Ten můžete konzumovat ihned po probuzení, abyste vyvolali potřebnou reakci na pohyb střev. Dobrou variantou je minerální voda, která má několik pozitivních účinků najednou.

Kyselina uhličitá (oxid uhličitý)

Existují nápoje bohaté na oxid uhličitý, který se rozkládá na vodu a oxid uhličitý, který stimuluje střevní motilitu aktivací receptorů bublinkami a zvětšením objemu střevního obsahu. V boji proti zácpě jsou účinné sycené a perlivé minerální vody.

Pitný režim

Kromě vyvážené stravy a vyhýbání se fixaci jídla musíte pít dostatek vody. Doporučuje se konzumovat alespoň 1,5–2 litry denně. Tento objem tekutiny se doporučuje při absenci onemocnění, které vyžadují zvláštní pitný režim. Je důležité pít čištěnou vodu bez plynu nebo jiných přísad.

U chronické zácpy, doprovázené nepohodlí, nadýmáním, plynatostí a dalšími příznaky, byste se měli poradit s lékařem. Vyšetření pomůže určit příčinu střevních potíží a podnikne kroky k odstranění příčiny.
Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.

1. Gurvich M. M. Velká kniha o výživě pro zdraví. M., 2013.
2. Rivkin V. L., Kapuller L. L. Hemoroidy. Zácpa. M., 2000.
3. Vasiliev Yu. V. Funkční zácpa: možnosti racionální terapie // Lékařská rada. – 2012. – č. 9. — s. 82–86.

Gurvich M. M. Velká kniha o výživě pro zdraví. M., 2013.
Rivkin V. L., Kapuller L. L. Hemoroidy. Zácpa. M., 2000.
Vasiliev Yu. V. Funkční zácpa: možnosti racionální terapie // Lékařská rada. – 2012. – č. 9. — s. 82–86.