Jakou hloubku potřebuje jeseter?

Chov jesetera doma je povolání, které při správné organizaci přináší stálý hmatatelný příjem. Přestože tento druh ryb není levný, vytvoření podniku na jeho reprodukci pro následný prodej nebude vyžadovat příliš velké investice.

Obecné informace o podnikání, klady a zápory

Chov jeseterů doma je docela možný, hlavní věcí je poskytnout pro to všechny potřebné podmínky. Do čeledi jeseterovitých patří nejen jeseter sibiřský a ruský, ale také jeseter obecný, jeseter hvězdnatý a jeseter beluga.

Popsané druhy ryb mají chutné a zdravé maso a kaviár. Jejich chov není náročný a poptávka po této rybě je vždy vysoká.

Mezi výhody podnikání v pěstování a prodeji jesetera patří:

  • vysoká poptávka po jatečně upravených tělech a kaviáru;
  • nenáročnost jesetera na podmínky chovu: tato ryba se snadno přizpůsobuje teplotním změnám, není příliš náročná na jídlo;
  • kvalita a šetrnost k životnímu prostředí výrobků;
  • rychlý růst ryb;
  • získávání nejen rybího masa, ale také kaviáru, který je vysoce ceněný;
  • rychlá návratnost podnikání – trvá asi 9 měsíců;
  • není třeba trávit spoustu času péčí o ryby;
  • nevýznamná náchylnost jeseterů k různým chorobám.

Nevýhody tohoto druhu podnikatelské činnosti zahrnují dlouhé období pro dosažení puberty ryb a také četnost reprodukce, která je více než jeden rok.

Pokud podnikatel plánuje chovat jesetera na kaviár, měl by počítat s tím, že jde o zdlouhavý a pracný proces. Pokud se podnikání s pěstováním ryb vyplatí za 9 měsíců, pak se pěstování jesetera na černý kaviár vyplatí až po několika letech.

Podnikatelský plán

Než začnete realizovat podnikatelský nápad, musíte vypracovat podrobný plán, který zohlední všechny výdaje a příjmy a také určí ziskovost podnikání a dobu návratnosti.

Pokud budeme vycházet ze skutečnosti, že během 9 měsíců vyroste tuna jesetera, budou nákladové položky vypadat takto:

  • nádrž na chov ryb: náklady závisí na velikosti a výrobci, cena se může pohybovat mezi 100 000-500 000 rublů;
  • čerpadlo – 9 000 rublů;
  • nákup jeseterových potěrů v množství asi 1 800 kusů – asi 30 000 rublů;
  • biofiltry – 10 000 rublů;
  • generátor kyslíku – asi 20 000 rublů;
  • nákup krmiva pro ryby (1 500 kg) – 70 000 rublů;
  • platba za elektřinu (až 30 000 rublů ročně);
READ
Kdy můžete zasít mrkev na Sibiři?

Při správném přístupu a organizaci lze očekávat návratnost podnikání již v prvním roce od začátku. Cyklus pěstování plůdku, končící příjmem prodejných produktů, trvá asi 9 měsíců. Čistý zisk po stanoveném období bude asi 250 000-300 000 rublů.

Počínaje druhým rokem pěstování jeseterů každý tisíc zakoupený potěr a vypuštěný do nádrže přinese až 200 000 rublů čistého zisku.

Možnosti uspořádání nádrží pro jesetery

Pro zajištění podmínek nezbytných pro život a rozmnožování ryb je nutné nádrž řádně vybavit.

V počáteční fázi stačí jedna nádoba – plastový bazén, který je poměrně snadný na údržbu. Pokud počáteční měřítko výroby není příliš velké, může být hloubka takové nádrže 1 m a průměr může být od 1,5 do 2,5 m.

Bazén pro jesetery by měl být umístěn v místnostech o rozloze 30 mXNUMX. m. Musí mít topný systém, aby ryby během chladného období nezmrzly. Kromě toho musí mít prostory elektřinu, kanalizaci, vodovod a větrání.

Aby byl zajištěn aktivní růst jeseterů, teplota vody v zimě by neměla být nižší než 17 stupňů.

Místnost s jesetery, kteří jsou nestabilní vůči stresu a vnějším dráždidlům, by měla být umístěna na klidných místech. V blízkosti by neměla být místa hromadného přetížení lidí, železniční tratě, dálnice. Bazén s jesetery můžete umístit do garáže, kapitálové kůlny, polykarbonátového skleníku.

Uspořádání takové umělé nádrže je diskutováno v tomto videu:

Pokud je v letní chatě rybník, můžete v něm organizovat chov jeseterů. Nejprve byste měli důkladně vyčistit jeho dno a zajistit přítok sladké vody a také jej obohatit o flóru. Jezírko si můžete vykopat i sami.

V přírodním jezírku by měly růst řasy a různé vodní rostliny. Je vhodné do ní spustit slimáky, plankton, červy.

Nezbytné vybavení

Pro plnohodnotnou kultivaci a reprodukci jesetera je vyžadováno určité vybavení. Podnikatel musí zakoupit:

  • Čerpadlo. Pokud se ryby pěstují v soukromém sektoru, pak bude potřeba čerpadlo pro zásobování vodou ze studny nebo studny.
  • Kompresorneustálé nasycení vody kyslíkem. Doporučuje se nainstalovat několik takových instalací najednou, takže pokud jedno čerpadlo selže, bude připojeno další.

Po nákupu a instalaci potřebného vybavení přichází na řadu nákup jeseterího potěru.

Při vypouštění potěru do rybníka je třeba dodržovat následující schéma: na 1 m60. m představuje nejméně XNUMX kg živého jesetera.

Vlastnosti chovu potěru na domácí farmě

Aby chov jeseterů přinášel stabilní příjem, je nutné k tomu zajistit všechny podmínky.

READ
Jak často bych měl používat zelené mýdlo?

Podmínky pro chov ryb

Pro plnohodnotný život a vývoj jeseterů je důležitá teplota vody, ve které se nacházejí. Indikátor by se neměl odchylovat od indikátorů + 18- + 25 stupňů.

Pokud jeseteří potěr vypustí do vyčištěného přírodního rybníka, udělá to na jaře pomocí specializovaných směsí pro krmení.

Je třeba si uvědomit, že přirozený úbytek plůdku, který je odchován v uměle vytvořených podmínkách, je až 30 %, což je považováno za normu.

V procesu růstu jednotlivci dosahují určité velikosti a vyžadují zvláštní podmínky zadržení. Potěr by měl být umístěn v pravoúhlých nádobách, jejichž hloubka a šířka je 0,5 m a délka je asi 2 m.

Jeseteři o hmotnosti do 300 g jsou umístěni v nádobách s hloubkou 0,6-0,8 m a průměrem do 1,5 m. Jeseteři o hmotnosti od 300 g do 2 kg by měli žít v nádobách, jejichž hloubka je od 80 cm do 1,2 m, průměr – od 1,5 do 2,2 m.

Poskytování potravy pro jesetery

Pro plný rozvoj opomíjeného plůdku je nutné zajistit jim kvalitní výživu. Je třeba dodržovat následující zásady:

  • potrava musí jít ke dnu, protože jeseter žere ze dna;
  • ryba si vybírá jídlo se zaměřením na čich, takže jídlo pro něj by mělo mít příjemnou vůni;
  • krmivo pro jesetery by mělo být vysoce kalorické, aby potěr rychleji přibíral na váze;

Procentuální složení krmiva pro jesetera vypadá takto:

  • bílkoviny – 50 %;
  • surové tuky – až 25%;
  • vláknina – 4 %.

Zbytek jsou minerály a vitamíny a také stopové prvky, které přispívají k růstu a vývoji ryb.

Dospělí jsou krmeni asi 4krát denně, mladá zvířata – až 6krát.

Nemoci

Zástupci druhů jeseterovitých ryb jsou náchylní k těmto nemocem:

  • adenovirová a iridovirová onemocnění, stejně jako onemocnění způsobená herpes virem 1 a 2: mohou být vyvolány náhlými změnami teploty, zvýšenou hustotou výsadby, nekvalitním složením vody;
  • myopatie (svalová stratifikace): její rozvoj je spojen s přítomností toxických látek ve vodě;
  • Saprolengioz, plísňové onemocnění, které může postihnout i vajíčka, se vyvíjí za špatných podmínek, zranění a oslabené imunity.

Aby se druhy jeseterovitých ryb plně rozvinuly, je důležité neustále sledovat složení a teplotu vody, poskytovat pravidelnou výživu a provádět prevenci nemocí.

Prodej výrobků

Ještě předtím, než bude první várka produktů připravena k prodeji, měli byste pečlivě zvážit způsoby, jak efektivně prodávat.

READ
Jak správně umístit včely do úlu?

Jeseterové ryby si spotřebitelé cení, takže je lze distribuovat různými způsoby:

  • organizovat vlastní prodejní místo na trhu a prodávat ryby za maloobchodní ceny;
  • uzavírat smlouvy s restauracemi a kavárnami a dodávat produkty v dohodnutém množství;
  • dodává zboží do specializovaných prodejen zaměřených na prodej ryb a mořských plodů i do velkých supermarketů a obchodních řetězců.

Abyste přilákali co nejvíce zákazníků, musíte investovat do reklamy. O produktech se můžete dozvědět z médií, ale i internetu.

Ryby můžete prodávat nejen v syrové podobě: oblíbené jsou i uzené korpusy, ale v tomto případě je potřeba mít vlastní uzenářskou dílnu. S rozvojem rozsahu podnikání se může rozvíjet i toto odvětví.

Kromě mršin můžete prodávat i játra z jesetera: jde o lahůdkový produkt, takže si je rády koupí restaurace a kavárny.

Nejvýhodnější je prodávat kaviár z černého jesetera, protože jeho cena může dosáhnout až 100 000 rublů.

Jeseter je uveden v červené knize, proto je jeho lov v nádržích zákonem zakázán. Černý kaviár je tedy nedostatkovým lahůdkovým produktem. Jeho prodej, stejně jako prodej ryb, mohou provádět pouze zástupci domácích chovů, kteří mají veškerou dokumentaci potřebnou k výkonu své činnosti.

Chov jesetera na domácí farmě je ziskový obchod, který vám umožní získat první příjem za 9 měsíců. Je nutné zodpovědně přistupovat k organizaci průmyslového procesu a zajistit příznivé podmínky pro existenci a reprodukci této ušlechtilé ryby.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: