Při pokládce pro dlouhodobé skladování je třeba věnovat pozornost rozmanitosti brambor. Koneckonců, především záleží na něm, jak dlouho bude zelenina ležet, a samozřejmě na podmínkách skladování.
I při sázení brambor je třeba se starat o to, jakou odrůdu zvolit. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro zimní skladování. Pojďme se podívat na to nejlepší.
- Proč se pozdní odrůdy brambor udržují lépe?
- Která brambora vydrží déle, červená nebo bílá?
- Nejlepší odrůdy brambor střední sezóny pro skladování
- Nevsky
- Kolobok
- Lugovskoy
- Nejlepší pozdní odrůdy brambor pro skladování
- Picasso
- Zhuravinka
- Gatchina
- Zdabyták
- Kardinál
- Jak vybrat nejlepší odrůdu brambor
- Tajemství skladování brambor
- 1. Rosara bramborová, raná
- 2. Brambora “Red Scarlett”, raná
- 3. Brambor “Bellarosa”, raný
- 4. Brambor “Žukovskij” (brzy)
- 5. Brambor “Queen Anne”, středně raný
- 6. Brambor “Něvský” (středně raný)
- 7. Brambor “Adretta”, středně raný
- 8. Bramborová “Gala”, středně raná
- 9. Bramborová “Granada” nebo “Grenada”, středně pozdní
- 10. Brambor “Picasso” (Picasso), pozdní
Proč se pozdní odrůdy brambor udržují lépe?
Hlízy raných odrůd brambor (doba zrání 65 dní) mají velmi tenkou slupku, takže hlízy rychle ochabnou a ztratí chuť. I za ideálních podmínek budou ležet v lepším případě až do listopadu.
Odrůdy brambor v polovině sezóny (doba zrání až 90-110 dní) se pěstují pro zimní skladování, hlízy mohou ležet dlouhou dobu a klíčí až na jaře.
Pozdní odrůdy brambor (doba zrání 120 dní a více) méně trpí chorobami, neztrácejí své kvality po mnoho měsíců a lze je skladovat až do léta bez klíčení, samozřejmě při dodržení správných skladovacích podmínek.
Která brambora vydrží déle, červená nebo bílá?
Barva neovlivňuje trvanlivost brambor, ale ovlivňuje jiné kvality.
- Bílé odrůdy brambor obsahují více škrobu, takže se lépe rozvaří a jsou vhodné na rmutování. Ale smažení se nedoporučuje.
- Škrobu ve žlutých odrůdách brambor je méně než u bílých, ale více než u červených. Obsah vitaminu A ve žlutých bramborách je dvakrát vyšší než v bílých a červených odrůdách. Dá se smažit i vařit.
- Růžové a červené odrůdy brambor se častěji používají na smažení a do salátů. Má nejméně škrobu, ale více antioxidantů, proto se často doporučuje pro dietní výživu.
Nejlepší odrůdy brambor střední sezóny pro skladování
Mezisezónní odrůdy brambor mají optimální zrání a kvalitu, proto jsou oblíbené u letních obyvatel. Rané odrůdy dávají rychleji, ale jsou špatně skladovány a pozdní odrůdy leží dobře, ale v některých oblastech nemají čas dozrát před chladným počasím. Doba zrání odrůd střední sezóny je 90-110 dní.
Brambory jsou kulaté, mírně protáhlé, jasně žluté barvy. Oči – fialové, mírně prohloubené. Dužnina je žlutá. Průměrná velikost brambor je 100 g. Má dobrou chuť a odolnost vůči mnoha chorobám. Obsah škrobu – 14%, nerozvařený do měkka. Produktivita – přes 350 kg / ha. Odrůda brambor Gala se vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Hlízy se dobře skladují, aniž by ztratily své vlastnosti.
Nevsky
Kulatá zelenina světle béžové barvy, fialové oči, do hloubky. Dužnina je bílá. Průměrná velikost brambor je 100 g. Obsahuje 12 % škrobu, proto je považován za dietní. Nevaří se, proto se hodí k přípravě polévek a salátů. Produktivita je od 380 do 500 q/ha. Odrůda brambor Nevsky má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám a škůdcům. Udržovací kvalita odrůdy je vysoká – skladuje se až do jara, ale pak klíčí.
Brambor oválného tvaru jasně růžové barvy se vzácnými očky. Dužnina je krémová. Průměrná hmotnost brambor je 110 g. Obsahuje 15 % škrobu. Špatně se rozvaří, takže se nehodí do bramborové kaše, ale jsou z něj výborné hranolky a chipsy. Produktivita je až 261 c/ha. Odrůda brambor Roko má dobrou imunitu proti mnoha chorobám, kromě plísňových. Vydrží dobře až šest měsíců.
Kolobok
Hladké kulaté nažloutlé brambory, málo očí. Průměrná hmotnost hlízy je 110 g. Dužnina je světle žlutá. Obsahuje 13 % škrobu. Netmavne, uvařením si zachovává tvar a barvu, vhodné na smažení a výrobu chipsů. Výnosová odrůda brambor, bez ohledu na podmínky pěstování – až 227 kg / ha. Má dobrou imunitu, ale může být ovlivněn škůdci. Vysoká míra měkkosti.
Lugovskoy
Brambora oválného tvaru se světle růžovou slupkou a malými nenápadnými očky. Hmotnost hlíz může dosahovat až 120 g. Dužnina je bílá s obsahem škrobu do 19 %. Dobře se vaří, hodí se k výrobě bramborové kaše. Odrůda brambor Lugovskoy je považována za vysoce výnosnou – více než 500 kg / ha, odolná vůči chorobám a škůdcům během prevence. Kořenové plodiny lze skladovat po dlouhou dobu.
Nejlepší pozdní odrůdy brambor pro skladování
Pozdní odrůdy brambor jsou vhodné pro pěstování v jižních oblastech a ve středním pruhu, protože dozrávají za 120 nebo více dní. Úroda se velmi dobře skladuje, bez ztráty chuti a bez klíčení.
Picasso
Hlíza oválná, světle žlutá s růžovýma očima. Dužnina je krémová. Hmotnost průměrně 140 g. Obsah škrobu 10-12%, netmavne a nerozvaří se do měkka. Vysoce výnosná odrůda brambor – 300-400 c / ha. Odolává mnoha chorobám, kromě plísně. Výborné brambory pro zimní uskladnění, neklíčí.
Zhuravinka
Brambory jsou kulaté, jasně růžové barvy s malými fialovými očky. Dužnina je světle žlutá. Průměrná hmotnost brambor je 100 g. Obsahuje až 20 % škrobu, dobře se vaří, hodí se k výrobě bramborové kaše, polévek, vyrábí se z něj i škrob. Produktivita je až 250 c/ha. Skvěle udržované. Odrůda brambor Zhuravinka je citlivá na plíseň a může být napadena škůdci.
Gatchina
Hlíza je zaoblená, bílá s malými očky. Dužnina je bílá. Hmotnost jedné zeleniny je v průměru 140 g. Obsah škrobu je až 19 %. Používá se ke smažení, vaření, přidávání do salátů, záložek do polévek a dušených pokrmů. Produktivní – 400-450 c / ha. Odrůda brambor je odolná vůči rakovině a virovým onemocněním. Slabě postižený plísní a strupovitostí. Liší se v dobré udržovací kvalitě.
Zdabyták
Brambory jsou oválné, mírně protáhlé, červené barvy. Dužnina je bílá. Hmotnost jedné hlízy je v průměru 110 g. Obsah škrobu dosahuje více než 20 %. Dobře se vaří, hodí se k výrobě bramborové kaše. Odrůda brambor je odolná proti rakovině, středně odolná proti plísni bramborové a mírně napadená háďátkem bramborovým. Produktivní – 318 c / ha. Lehkost je výborná.
Kardinál
Bramborová odrůda holandského výběru. Hlízy jsou oválné, hladké s narůžovělou slupkou a malými očky. Dužnina je béžová, obsahuje 16 % škrobu. Brambory se používají k přípravě polévek a hlavních jídel. Požadovaná třída díky vysoké produktivitě (300 c/hektar). Odolává většině chorob a útokům škůdců. Lehkost je výborná.
Jak vybrat nejlepší odrůdu brambor
Při výběru odrůdy brambor se musíte zaměřit na několik ukazatelů.
- Termíny zrání. Rané odrůdy brambor nejsou vhodné k dlouhodobému skladování, pěstují se proto, aby si v létě užily chuť mladých brambor. Pozdní odrůdy nejsou vhodné pro pěstování v chladných oblastech, protože nestihnou dozrát před mrazem. Je lepší zasadit nějaké rané brambory a více mezisezónních.
- Produktivita. Každý zahradník chce získat dobrou úrodu, takže je důležité věnovat pozornost tomu, kolik brambor té či oné odrůdy lze sklidit. Průměrná hodnota je 300 q/ha.
- obsah škrobu. Čím více škrobu, tím lépe se brambory rozvaří. Odrůdy brambor s vysokým obsahem škrobu – více než 25 % – jsou nejvhodnější pro bramborovou kaši, s vysokým obsahem škrobu – od 14 do 25 % – na smažení a s nízkým obsahem – 10–13 % – do polévek a salátů. Ideální je zasadit pár odrůd brambor – jak na vaření, tak na smažení.
- Zachování kvality. Pokud budou brambory uskladněny k dlouhodobému skladování, je třeba dbát na to, jak dlouho může ležet ve sklepě bez vyklíčení. Zachování kvality může být obvykle vynikající, dobré nebo spravedlivé.
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Důležitý ukazatel při pěstování brambor. Zkažené hlízy nejsou vhodné ke skladování, proto je lepší volit odrůdy brambor s vysokou odolností.
Tajemství skladování brambor
Udržitelnost brambor je ovlivněna tím, jak včas byla sklizeň sklizena, soudí odborníci z Rosselchozcenter.
„Pokud hlízy nebudou uchovávány v zemi, nebudou skladovány. Stejné je to s převařenými bramborami. Pokud od zastavení růstu uplynuly více než 3 týdny, hlízy se začnou připravovat na opětovné klíčení. Sklizeň za vlhkého deštivého počasí také neprodlužuje trvanlivost okopanin. Tyto negativní faktory můžete mírně minimalizovat, pokud necháte vykopané brambory v suché a tmavé místnosti po dobu 10–15 dnů a poté je roztřídíte a odstraníte všechny poškozené,“ říkají odborníci.
Optimální skladovací teplota v zimě by měla být od +2 do +4 stupňů, přijatelná je až +10 C, ale ne více. Při vyšší teplotě se hlízy skladují asi měsíc, poté ztratí vlhkost, scvrknou se a začnou klíčit. Pokud teplota ve skladu klesne na -1 stupeň a níže, brambory zmrznou a zesládnou a rychle se zhorší.
„Zmrazené hlízy postižené anaerobiózou přispívají k infekci zdravých brambor, které mohou při skladování způsobit velké škody. Nízké skladovací teploty přispívají k tmavnutí dužiny a tvorbě dutosti. Navenek tyto hlízy nelze odlišit od zdravých, ale ztrácí veškerou nutriční hodnotu. Nízké teploty mohou navíc vést k odumření očí a jednotlivých tkáňových buněk, což vede k poškození materiálu semen. Překročení optimálního teplotního režimu vede k vytvoření příznivých podmínek pro reprodukci patogenních mikroorganismů,“ uvedlo Rosselchozcenter.
Hodnocení „bramborů“ se neustále mění a nabízí přidat k dlouho známým oblíbencům zajímavé novinky zahraničního výběru. Výběr aktualizace odrůdové palety brambor není snadné udělat sami. Nejlepšími pomocníky při hledání spolehlivé odrůdy brambor jsou názory zahradníků a poptávka. Koneckonců, nejoblíbenějšími se stávají pouze ty odrůdy, které dokážou potěšit jak chutí, tak stálostí a zachováním kvality. Mezi našich 10 nejlepších odrůd brambor patří oblíbené oblíbené brambory s vysokým výnosem, které se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a půdám a vyžadují standardní zemědělské postupy.
10 nejoblíbenějších odrůd brambor
1. Rosara bramborová, raná
Raná odrůda cenná pro svou všestrannost, postrádající obsah vody charakteristický pro její konkurenty. “Rosara” má nejvyšší chuťové hodnocení mezi všemi ranými bramborami. Lehce drobivá, všestranná stolní odrůda (typ B, 12 až 16 % škrobu). Jeho chuť a vůně se projeví při jakémkoli způsobu tepelné úpravy a řezání. Textura hlíz je vhodná zejména do salátů, příloh a polévek.
Kapkovitě protáhlé, nápadně rovné hlízy s téměř neviditelnými očky mají růžovo-malinovou slupku a bílo-krémovou dužinu, na řezu mírně tmavnoucí. Hmotnost brambor je od 80 do 115 g. Mohutné keře rostou úžasně rychle a přátelsky, středně vysoké, až 55 cm, rozložité, s tmavými rovnými listy a světle fialovými květy.
První hlízy lze sklízet po 45-50 dnech, plná zralost – po 60-75 dnech. Vysoce výnosná odrůda umožňuje sklízet od 350 do 600 kg na sto metrů čtverečních, přičemž prodejnost hlíz je od 91 do 99 %. Každý keř přináší 15 až 25 hlíz.
- necitlivý na rozmary počasí;
- odolný proti obrábění a mytí;
- imunita proti rakovině, háďátkům, kroucení, plísni, skvrnitosti, rhizoktonióze a dalším typům strupovitosti;
- zachování kvality od 95 % do konce jara bez ztráty chuti.
- náchylné k zrychlené degeneraci;
- náročná na plodnost a pravidelnou zálivku;
- rozlehlé keře poléhání mezi řadami komplikuje péči.
Bramborová Rosara. © Klub ekologického zemědělství
2. Brambora “Red Scarlett”, raná
Atraktivní a prodejná odrůda, která vždy dává dobrou úrodu, ale chuťově je často podceňována. Brambory “Red Scarlett” nepotěší chuť při vaření a sklizni brzy, ale zralé a používané při pečení, bramborové kaši, smažení, přílohách, zeleninových dušených pokrmech, salátech, otevírá se jinak. Odrůda je univerzální, netmavne, hustá, mírně práškovitá (typ A a B, škrob – od 10 do 15%).
Červená slupka a krémově žlutá dužnina podlouhlých oválných hlíz s malými očky vypadají velmi atraktivně. Hlízy o hmotnosti od 60 do 125 g jsou obvykle úžasně jednotné a splývají. Keře jsou polovzpřímené, nízké nebo střední, s hustými fialovými výhonky a tmavými, mírně zvlněnými listy. Květy šeříku.
První hlízy se nalijí za 45-55 dní, plné zrání – 70-80 dní po klíčení. Výnos odrůdy je od 270 kg, na úrodných půdách až 700 kg na sto metrů čtverečních, až 11 hlíz na keř. Prodejnost – od 90 %.
- zvýšená odolnost proti suchu;
- vhodné pro dvojitou plodinu;
- vysoce odolný proti rakovině, háďátkům, plísni, strupovitosti, většině chorob a škůdcům;
- odolný vůči mechanickému poškození;
- zachování kvality od 98 % procent, až 10 měsíců.
3. Brambor “Bellarosa”, raný
Brambor “Bellarosa” (Bela Rosa, Bella Rosa) – raná, úžasně odolná a jedna z nejchutnějších odrůd, známá svými velkými hlízami. Všestranná, středně plná v chuti i vůni, na ranou bramborovou kaši nezvykle vzdušná, nevodnatá, tvarově stálá odrůda (typ B, škrob 12 až 16 %). Vhodné pro všechny druhy zpracování, chutnají lépe při pečení, pečení a v polévkách.
Hlízy jsou oválné, s červenou drsnou slupkou, světle krémovou dužninou a malými očky, velmi velké – od 130 do 210 g, některé – více než 500 g. Vysoké, rovné keře se vyznačují neobvykle velkými listy a květy světlého šeříku odstín. Roste rychleji než všechny odrůdy, nalévá se dohromady, někdy hlízy dozrávají před květem.
Dozrání plodiny trvá pouze 45-60 dní. Prodejnost hlíz je od 82 do 99 %, každý keř vyprodukuje od 7 do 15 velkých hlíz a ze sta metrů čtverečních seženete od 310 do 550 kg.
- odolnost proti stresu – necitlivost na sucho, teplo, náhlé změny teploty;
- odolný proti rakovině, háďátkům, mozaikám, skvrnitosti, plísni hlíz, strupovitosti;
- zachování kvality jedinečné pro ranou odrůdu – od 93 % do 98 % bez klíčení až do května;
- Chuť se zlepšuje pouze skladováním.
4. Brambor “Žukovskij” (brzy)
Jedna z prvních, ale chutných odrůd při smažení, se objevila již v 90. letech. A od té doby neopustila seznamy vedoucích pro letní a podzimní použití. Brambor “Zhukovsky” – nejlepší raná odrůda pro saláty. Poněkud vodnaté, stolní, univerzální (kromě kaše) brambory (typ A, typ B, škrob – od 10 do 12 %). Chuť a vůně zůstávají průměrné pouze po uvaření a jsou velmi dobré při pražení a smažení.
Hlízy “Zhukovsky” jsou jednotné velikosti, zaoblené, s bledě růžovou, hladkou, průhlednou slupkou, červenými povrchovými očima a hustou bílou dužinou, o hmotnosti od 100 do 120 g. vykopávek. Keře jsou střední, s malými lesklými listy. Květy šeříku.
Sklizeň je stabilní, dozrává za 40-60 dní. Tato odrůda se sklízí do 15 hlíz na keř a do 450 kg na sto metrů čtverečních (s prodejností minimálně 90 %).
- odolný vůči stínu;
- odolný vůči suchu;
- odolný proti rakovině, strupovitosti obecné a šedé a háďátku zlatému.
5. Brambor “Queen Anne”, středně raný
Nenáročné na péči, trvale vysoce výnosné, “komerční”, hmotnostně a velikostně vyrovnané hlízy. Skutečný lahodný aristokrat vstoupil do registrů teprve v roce 2015, ale již je považován za vůdce. Brambor “Queen Anna” je nemastná a hutná stolní odrůda s bohatou vůní a nasládlou chutí pro všechny způsoby zpracování a krájení – od kaše a smažení až po saláty a pečení (typ B, škrob – do 14%). Při vaření se mírně rozvaří do měkka, při pečení a smažení tvoří křupavou kůrku s jemnou krémovou dužninou.
Hlízy “Queen Anne” jsou velké, pravidelné, podlouhle oválné, s téměř nepostřehnutelnými malými očky a hladkou, světle žlutou, hustou slupkou. Hmotnost brambor – od 85 do 150 g, rovnoměrné zrání. Keře jsou mohutné, rozlehlé, s velkými tmavými listy. Bílá odrůda.
Sklizeň dozrává 80-90 dní po vyklíčení, mladé hlízy lze sklízet po 45 dnech. Z jednoho keře můžete získat 6 až 16 hlíz. Výnos odrůdy je od 113 do 304 kg na sto metrů čtverečních, prodejnost je od 82 do 93 %.
- vysoce odolný vůči nepřízni počasí a zamokření; strupovitost, hlístice, mozaika, skvrnitost, alternaria, rakovina; praní a mechanické poškození;
- nenáročný na péči;
- vynikající skladovací kvalita bez sebemenší ztráty chuti (od 92 %, 10 měsíců).
6. Brambor “Něvský” (středně raný)
Domácí odrůda od 70. let neztratila půdu pod nohama. Něvské brambory jsou ceněny pro svou nenáročnost na podmínky a stabilní výnosy. Hlízy se nerozvaří do měkka, netmavnou a dokonale si zachovávají svůj tvar (typ A, škrob – od 10 do 15%). Jeho klasická chuť a vůně z něj dělá referenční odrůdu pro přílohy, polévky, míchanou zeleninu a saláty.
“Nevsky” je bílá odrůda s podlouhlými kulatými hlízami se světlými, povrchními očima, rovnoměrnou kůží a jemnou krémovou dužinou. Brambory jsou středně velké, od 90 do 130 g. Keře rostou rychle, nízké, husté, s jasně zelenými středními listy. Rychle se vzpamatovává z porážky mandelinky bramborové. Květy jsou bílé.
Sklizeň “Nevsky” se sklízí 75-90 dní po vzejití. Z jednoho keře se sklízí 8 až 15 hlíz, 380 až 600 kg plodiny ze sta metrů čtverečních (prodejnost – od 90 %).
- odolný vůči suchu;
- snáší přemokření v létě;
- zachování kvality od 89 %, klíčí až v květnu;
- odolný vůči rakovině, hnilobě;
- není zraněný.
7. Brambor “Adretta”, středně raný
Pro mnohé, která se na 40 let stala standardem chuti a vůně, je tato odrůda nejvíce falzifikovatelná a žádaná. Chuť a všestrannost činí z Adretty ideální odrůdu pro vaření a rmutování. Jemný a drobivý při vaření, při smažení a pečení neztrácí svůj tvar (typ C, škrob – od 13 do 18%).
Žlutá síťovitá slupka a světle žlutá hustá dužnina zaoblených, rovnoměrných, mírně protáhlých hlíz jsou jakýmsi standardem pro středně rané odrůdy. Oči jsou malé. Hmotnost brambor je 100-150 g. Keře jsou vysoké, rovné, elegantně olistěné, srůstají rychle, květy jsou bílé.
Sklízí se 60-80 dní po prvních výhoncích. Ze sta metrů čtverečních výsadby odrůda přináší stabilně od 300 do 450 kg hlíz, prodejnost přesahuje 85 %. Každý keř obsahuje 10 až 25 brambor.
- odolný vůči náhlým změnám teploty, špatnému počasí;
- vysoce odolný proti špinění, rakovině;
- odolný proti mechanickému poškození;
- zachovává si chuť a barvu až do jara i při zmrazení (zachovává kvalitu – od 95 %).
8. Bramborová “Gala”, středně raná
Za něco málo přes deset let se odrůda stala jednou z nejžádanějších. Praktické výhody a spolehlivost jsou nepochybné, ale mnozí se hádají o vkusu. Jedná se o skutečnou kulinářskou univerzálku (typ A a B, od 10 do 13 % škrobu), která při chlazení neztrácí chuť. Chuťové hodnocení je nejvyšší, ale při různém zpracování se chuť a vůně mění. Pevná struktura a retence vlákniny jsou nepostradatelné pro pečení a saláty.
Téměř dokonale kulaté hlízy se sytou žlutou dužninou a vzácně síťovanou žlutou slupkou, jednotné, snadno se s nimi manipuluje, váží od 70 do 120 g. Oči téměř nejsou vidět. Keře rostou společně, hustě a bujně, často se uzavírají v řadách a stíní uličky. Listy jsou tmavé, po okrajích zvlněné, květy bílé.
Doba zrání této odrůdy je 70-80 dní od okamžiku klíčení, hlízy pro lidskou spotřebu lze sklízet do 40. dne. Z jednoho keře můžete nasbírat 10 až 25 brambor. Prodejnost je proměnlivá, od 70 % při nestabilních povětrnostních podmínkách v létě, ale obvykle přesahuje 90 %.
- odolný proti mechanickému poškození, mytí a přepravě;
- dobrá udržovací kvalita až 96 % (do konce jara);
- odolná proti rakovině, háďátkům, plísni, skvrnitosti, strupovitosti, kadeřavosti.
9. Bramborová “Granada” nebo “Grenada”, středně pozdní
Jedná se o jednu z nejlepších odrůd na smažení. Registrován teprve v roce 2017, ale již mezi nejprodávanějšími. Chuť se nejlépe projeví jako krémová s bezchybnou kůrkou při smažení a pečení. Středně vařený, ne vodnatý, hustý, s bohatou chutí a vůní, podmíněně patří k univerzálnímu (typ B, obsah škrobu – od 15 do 18%) a lze jej použít na vaření, na nádivku a na přílohy. .
Hlízy “Granada” jsou podlouhle oválné, homogenní, s nenápadnými oky, s tenkou slupkou krémově nažloutlé barvy a světle žlutou dužninou, která na řezu netmavne. Průměrná hmotnost je od 100 do 175 g. Keře jsou mohutné, s 10-12 výhony, od 30 cm do 1 m (výška závisí na úrodnosti půdy). Listy jsou velké, světlé, květy bílé.
Sklizeň “Granada” lze sklízet po 70-90 dnech od vyklíčení. Z jednoho keře se získá 10 až 20 hlíz, 130 až 300 kg ze sta metrů čtverečních (prodejnost – od 92 do 94%).
- odolný vůči suchu a počasí;
- imunita proti rakovině, háďátkům, mozaikám, rhizoktonióze, plísni;
- odolný vůči mechanickému poškození;
- nenáročný v péči;
- udržení kvality 97% bez ztráty kvality až do konce jara.
10. Brambor “Picasso” (Picasso), pozdní
Jedna z nejneobvyklejších skvrnitých odrůd, kombinující prodejnost s vynikající chutí. “Picasso” je nejvíce neškrobovitý a nevroucí z pozdních odrůd brambor (10-12%, typ B). Jemná textura, jasná chuť a vůně jsou univerzální, ale Picasso je zvláště dobrý v krájených – v salátech, přílohách, dušených pokrmech.
Zaoblené, rovné, mírně protáhlé hlízy s načervenalýma očima a nerovnoměrně skvrnitou kresbou na žluté hladké slupce skrývají téměř bílou dužinu. Střední brambory, od 100 do 120 g, homogenní. Keře jsou velké, rozlehlé s tmavými tlustými listy a bílými korymbami květenství.
Hlízy dozrávají 110-140 dní po vyklíčení. Jeden keř umožňuje sbírat 17 až 20 středních brambor (prodejnost od 80 do 95%) a tkací výsadby – od 190 do 320 kg.
Brambor “Picasso” (Picasso). © Brookside Nursery
- odolný vůči suchu a horku;
- nenáročné na úrodnost půdy;
- umožnit setí bez klíčení;
- odolný proti rakovině, háďátkům, kroucení, strupovitosti a plísni hlíz;
- udržení kvality z 90 % do začátku léta bez klíčení a letargie.
- náchylnost k plísni vrcholků;
- sklon k praskání u největších hlíz.
Vážení čtenáři! Pokud pěstujete odrůdu brambor, se kterou jste velmi spokojeni a v tomto článku jsme ji nezmínili, řekněte nám o ní v komentářích. Nezapomeňte napsat region a vlastnosti vaší půdy.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!