Laminaria se také nazývá „mořská řasa“ a odkazuje na hnědé mořské řasy. Ještě v 90. letech jste v mnoha regionech Ruska mohli na pultech obchodů vidět většinou jen sklenice s konzervovanými mořskými řasami. Pro mnoho mladých rodin v těchto nezapomenutelných letech se mořské řasy staly skutečným zachráncem. Pravděpodobně si nyní mnozí vzpomenou, jak jedli řasy v konzervě s horkými bramborami, s bílým zelím. Takže naši krajané jedli tento extrémně zdravý produkt, aniž by však tušili, že jíst mořské řasy ve velkém není příliš dobré. Proč? – uvidíme níže.
A nyní řasa neztratila svou „relevanci“. Tyto mořské plody jsou od starověku známy jako hodnotný potravinářský produkt, jako léčivý přípravek, jako kosmetický přípravek, jako mikro- a makrohnojivo pro kulturní rostliny.
Je zcela jasné, že řasa roste pod vodou v moři. Tvoří husté houštiny místy se stálým proudem v hloubce až 10 metrů, v některých oblastech až 35 metrů.
Laminaria nemá stonky ani listy, ale má tzv. stélku (tělo) v podobě hladkého nebo vrásčitého hnědého plátu, rozřezaného nebo celého, od malé délky od několika desítek centimetrů až po impozantních 20 metrů. Připojeno rhizoidy (místo kořenů) nebo podrážkou ve tvaru disku. Věk může dosáhnout až 18 let.
V jižních oblastech Ochotského moře a Japonského moře je běžná japonská řasa a v Karském a Bílém moři je běžná cukrová a dlanitě rozřezaná řasa.
Jsou široce používány lidmi pro potravinářské a léčebné účely.
Chaluha stélka obsahuje velké množství polysacharidů a především soli kyseliny alginové – algináty, mannitol, vitamíny skupiny B, riboflavin B2 a kyselinu listovou B9, vitamín C, vitamín PP, vitamín K, draslík, sodík, hořčík, vápník, křemík, fosfor, vysoký obsah jódu, železo, zinek, vanad, mangan, nikl, kobalt, molybden, bílkovinné látky.
Díky svému velmi působivému chemickému složení je řasa široce využívána lidmi. Ale hlavně mořské řasy jsou spojeny se zdrojem jódu, což je velká pravda.
Ne každý ví, že mořské řasy se používají nejen v konzervované formě, ale také sušené.
V sušené formě se řasa používá pro:
- normalizace štítné žlázy při endemické strumě, hypotyreóze,
- obnovení správného metabolismu – jedná se o nízkokalorickou rostlinu 24,9 kcal/100 g, vyvolává pocit sytosti, podporuje hubnutí)
- ke snížení hladiny cholesterolu s nízkou hustotou a léčbě aterosklerózy cév,
- k léčbě chronické zácpy (řasa nasává vodu a zvětšuje svůj objem, dráždí receptory střevní sliznice, čímž podporuje reflexní peristaltiku a pohyb střev), podporuje gastrointestinální motilitu,
- algináty odstraňují přebytečnou tekutinu, pektin čistí gastrointestinální trakt od odpadů a toxinů, zlepšuje imunitu, obnovuje střevní funkce,
- zevně řasa posiluje strukturu buněk, stimuluje jejich obnovu, činí pokožku čistou a elastickou, zmírňuje otoky, záněty,
- bojuje proti celulitidě a stárnutí pokožky.
Sušené thalli, kelpové prášky (bílá mořská řasa fucus), ale i tablety a granule Laminaridu lze zakoupit v běžné lékárně.
Mořská kapusta je široce používána v dietetice v boji s nadváhou. Suché zelí, polovina nebo celá čajová lžička, se užívá orálně nebo se z něj dělá nálev.
K tomuto účelu se používá například následující recept:
- 1 čajová lžička suchého prášku řasy se zalije 1 sklenicí vroucí vody a poté se vylouhuje. Nálev z řasy pijte 1/3 šálku 3x denně.
- pro silnější účinek zalijeme 3 polévkové lžíce 1 litrem vroucí vody, necháme přes noc vylouhovat a ráno řasu přecedíme. Tekutinu lze konzumovat po troškách orálně (3 polévkové lžíce 3x denně) a zelí lze jíst se snídaní ve formě salátu.
Není však třeba se nechat unášet přehnanými dávkami. Optimální dávka je do 7 lžiček suchého chaluhy týdně. Čerstvé mořské řasy jsou ale povoleny v potravinách do 320 gramů týdně.
Chaluhu si můžete dát ve dnech půstu nebo těchto 320 gramů rovnoměrně rozdělit do počtu jídel.
Mnoha lidem se řasa zdá málo chutná, a tak ji používají jako přísadu do polévek, předkrmů a salátů.
Za stálého míchání ji vařte v polévce 15 minut.
Mořské řasy – protijed
Kyselina alginová a její soli se získávají z chaluh. Jedná se o polysacharid, který je nejúčinnějším dekorporantem – prostředkem pro odstranění stroncia, barya, radia z těla. V tomto případě se agresivní látky vážou na alginát ve střevním lumen a jsou odstraněny z těla. Dávka alginátů 4–6 gramů nenaruší solnou rovnováhu solí prospěšných pro tělo. Způsob použití alginátů: ve formě marmelády, želé, pokrmů s mořskými řasami, jako součást chleba, konzervy.
Mořská kapusta je protijed a silné antiradiační činidlo. Je schopen „vysávat“ soli olova, soli barya, těžké kovy, radionuklidy a vázat toxiny z jejich kostí. Laminaria se používá jako protijed při poškození horních cest dýchacích u lidí pracujících se solemi barya a radionuklidy. K léčbě se používají inhalace s řasou: 1 čajovou lžičku suchého prášku z řasy nasypte na 1 hodinu do 1 sklenice vody. Sceďte a 5 minut inhalujte. Kurz 10 sezení.
Využití řasy v porodnictví
Laminaria se v gynekologii používá již dlouhou dobu. Po mnoha letech zapomnění si však nyní znovu vzpomněli na využití řasy ke stimulaci porodu.
Lidé se obracejí na řasu, pokud se již přiblížil termín porodu a cervikální kanál není připraven k porodu, pokud je děložní čípek nezralý ve správný čas, s komplikovaným těhotenstvím, Rh konfliktem, těžkou toxikózou nebo úmrtím plodu.
Tyčinky Laminaria namočené ve fyziologickém roztoku zavede lékař pomocí speciálních nástrojů a tyčka se umístí tak, aby jeden její konec byl ve vnitřním ose děložního čípku.
Při přípravě děložního čípku na porod v termínu se používá až 19 kelpových tyčinek, pokaždé, když tyčinky zůstanou na místě až 20 hodin. Pokaždé, když lékař vyjme tyčinku během vaginálního vyšetření, vytáhne ji za konce závitů.
Výhody kelpových tyčinek:
- snižuje se frekvence císařských řezů,
- žádný vliv na krevní tlak matky,
- nemá žádný toxický účinek na matku a plod.
Chaluha samozřejmě není všelék.
Nežádoucí účinky:
- bolest, kterou žena pociťuje (lehké špinění, pocit tíhy, svíravá bolest; v případě jakýchkoli potíží informujte lékaře)
- může dojít k předčasnému prasknutí plodové vody,
- jakákoli infekční onemocnění reprodukčního systému jsou kontraindikací pro použití řasových tyčinek.
V lidovém léčitelství existuje mnoho zajímavých receptů na bázi sušené chaluhy.
Pro prevenci aterosklerózy
Laminaria má antisklerotický účinek. Obsahuje antagonistu cholesterolu, který pomáhá rozpouštět cholesterolové plaky na stěnách cév, algináty mají také schopnost odstraňovat cholesterol.
1 polévkovou lžíci sušené řasy zalijte 1/2 šálku vroucí vody a nechte 3 hodiny louhovat. Výsledný objem vypijte bez namáhání, 2 polévkové lžíce 4x denně. Kurz je minimálně 21 dní, nejlépe 1 měsíc.
Očista těla, léčba zácpy
1 čajovou lžičku chaluhového prášku zalijte 150 ml vroucí vody, nechte 1 hodinu louhovat, vypijte před spaním, abyste ráno pročistili střeva.
Léčba laryngitidy, tonzilitidy, chronické rýmy, chronických onemocnění horních cest dýchacích, k prevenci akutních respiračních infekcí, obnovení imunity pomocí inhalace:
2 čajové lžičky prášku z řasy se nalijí do sklenice vroucí vody. Přikryjeme, zabalíme a necháme 1 hodinu uležet.
Poté se kapalina přefiltruje a nalije do inhalátoru. Doba inhalace je 5 minut 2-3x denně.
Existuje názor, že užívání řasy může snížit protrombinový index, sklon k trombóze, v průměru o 10–13 %.
Při neplodnosti způsobené dysfunkcí štítné žlázy a vaječníků se mořské řasy používají v doplňkové výživě jako prostředek k obnovení jejich funkce. Kromě toho řasa obnovuje buňky těchto orgánů a podporuje opravu.
Zvláště bych rád poznamenal roli řasy v kosmetologii, která je dnes velmi populární. Používají se peelingy, masky, zábaly.
- Laminaria se používá jako pleťová maska: 1 polévková lžíce kelpového prášku se zalije 4 polévkovými lžícemi horké vody, po 15 minutách přidá 1 polévková lžíce zakysané smetany, obsah 2 kapslí aevita. Směs. Naneste na obličej po dobu 20 minut.
- Aby se vlasy leskly a odstranily krepatění, pomůže maska s řasou: svařte 1 litr vody, přidejte do ní 1 polévkovou lžíci suchého řasového prášku, povařte 5 minut, nechte vylouhovat, sceďte. Navlhčete čisté umyté vlasy nálevem z řasy, zabalte je, počkejte 30 minut, opláchněte čistou vodou.
- Abyste se zbavili vrásek na obličeji, zejména kolem očí: 4 lžičky suchého řasového prášku zalijte 6 lžícemi vroucí vody, nechte 15 minut působit, přidejte 1 lžičku medu, promíchejte. Naneste na pokožku obličeje po dobu 20 minut. Opláchněte.
- Procedura kompletního tělového zábalu pro celé tělo včetně obličeje pomáhá zlepšit vzhled pokožky v oblasti strií, celulitidových krust a činí pokožku zdravou, elastickou a čistou. Prášek zřeďte 1:4 vroucí vodou, nechte nabobtnat a 40 minut vyluhovat. Poté se směs rovnoměrně nanese na pokožku. Celá procedura aplikace na tělo zabere asi 40 minut. Dále zabalte do potravinářské fólie, zabalte se do deky, po 20 minutách tělo omyjte teplou čistou vodou a namažte lehkým krémem.
- Za stejným účelem se koupele před spaním. 200 gramů suché řasy se zalije 5 litry vroucí vody, nechá se 40 minut vařit, přefiltruje se do lázně, přidá se voda + 40 stupňů, koupe se 25 minut. Dále opláchněte čistou vodou. Koupel praktikujte každý druhý den po dobu maximálně 1 měsíce. Tato procedura přináší pocit uvolnění a uvolnění.
Kontraindikace a vedlejší účinky pro mořské řasy
Laminaria může přinést nejen výhody, ale také být zdraví nebezpečná.
Vzhledem k tomu, že řasa je bohatá na jód, předávkování může způsobit alergie.
Uvnitř, jak již bylo napsáno výše, je dávka 1 čajové lžičky suchého prášku denně považována za bezpečnou pro dospělé. Dětem od 3 let se podává 1x týdně 3/3 lžičky, tzn. s přestávkami 2 dny. Proč je potřeba striktně dodržovat dávky?
Při překročení dávek dochází k fenoménu jako je nadbytek jódu – IODISMU – nevyskytuje se často, ale je třeba si to uvědomit.
Jodismus se vyskytuje při dlouhodobém užívání jodových přípravků, stejně jako při užívání velkých dávek, se zvýšenou citlivostí na jód, individuální nesnášenlivostí jódu a vdechováním jeho par.
Příznaky nadbytku jódu v těle:
- slzení
- rýma, rýma, sinusitida,
- kašel
- slinění,
- kožní léze ve formě modrofialového akné, zarděnek, kopřivky, erysipelu, dermatitidy.
- kovová chuť v ústech
- zánět spojivek,
- pálení a bolest v krku, chrapot, laryngitida, bronchitida, faryngitida,
- nevolnost a zvracení, silná žízeň,
- křeče, svalová slabost, necitlivost v oblasti kůže,
- bolest hlavy, závratě, letargie,
- hepatitida
- onemocnění žaludku,
- zánětlivá onemocnění ledvin (vyskytuje se při poškození ledvin anorganickým jódem),
- oslabení imunitního systému
- poškození štítné žlázy,
- při idiosynkrazii může dojít k anafylaktickému šoku, křečím, laryngeálnímu edému, dušení.
Mořská kapusta je kontraindikována:
- s individuální nesnášenlivostí,
- krvácení a krvácení,
- hyperfunkce štítné žlázy,
- tuberkulóza,
- furunkulóza,
- zánět ledvin a pyelonefritida v akutním stadiu,
- dermatitida, kopřivka, kožní alergie,
- poruchy trávicího traktu v akutním stadiu,
- během těhotenství pouze se souhlasem lékaře,
- Není určeno pro děti do 3 let.
Laminaria obsahuje jód v organické formě. Bylo prokázáno, že v této formě se vstřebává mnohem lépe než chemický jód.
Přeji ti dobré zdraví!
Autor: lékárník-bylinkář Sorokina Vera Vladimirovna
Vezměte prosím na vědomí, že informace uvedené na stránce mají informační a vzdělávací účely a nejsou určeny pro vlastní diagnostiku a samoléčbu. Výběr a předepisování léků, způsoby léčby, jakož i kontrolu nad jejich užíváním může provádět pouze ošetřující lékař. Určitě se poraďte s odborníkem.
mořská řasa a (Laminarid), rod řas chaluh. Délka stélky. 1-5 (až 20) m, skládá se z plotny (jednoduché nebo rozřezané nahoře) a kmene s rhizoidy nebo bazálním kotoučem na bázi. OK. 30 druhů, většina z nich roste v hloubkách až 20 m v mírných a arktických mořích. pásy severní hlavně hemisféry v tichomořské oblasti; na jihu hemisféry – 3 typy; v SSSR je 17 druhů, v sev. a Dálném východě moře. Některé L. jsou snědeny. L. japonský (L. japonica) se pěstuje na moři. plantáže v Číně, Severní Koreji, Japonsku, SSSR. (viz 09_TABLE_9) Obr. 2.
.(Zdroj: “Biologický encyklopedický slovník.” Šéfredaktor M. S. Gilyarov; Redakční rada: A. A. Babaev, G. G. Vinberg, G. A. Zavarzin a další – 2. vyd., opraveno – M.: Sov. Encyklopedie, 1986.)
rod hnědých řas. Zahrnuje 30 druhů, které jsou rozšířeny v mořích severní polokoule (většina roste v hloubkách až 20 m). Talus řas může dosáhnout délky. 20 m, má tkáňovou stavbu a skládá se z listové čepele, řapíku a oddenků. Čepel se tvoří každoročně a řapík a rhizoidy jsou trvalé. Životní cyklus řasy zahrnuje diploidní generaci – sporofyt (toto stadium je známé jako mořská kapusta) a haploidní generaci – gametofyt (malé větvené nitky). Na listové čepeli se tvoří zoosporangia, ve kterých po redukční dělení buněk a následné mitózy vznikají haploidní zoospory. Přistávají na substrátu a vyklíčí ve vláknité dvoudomé haploidní gametofyty. Na samičím gametofytu se tvoří samičí reprodukční buňky – oogonia, ve kterých se tvoří jedno vajíčko, na samčím gametofytu – antheridia, ve které se tvoří jedna biflagelátová spermie. Po oplodnění se z diploidní zygoty vyvine stélek řasy. Obsahem jódu, aminokyseliny methioninu, sacharidů, minerálů a vitamínů předčí chaluha mnoho druhů zeleniny a krmných trav, proto se používá ve výživě, ke krmení hospodářských zvířat a v lékařství. Některé druhy mají komerční význam a pěstují se v Rusku a zemích jihovýchodní Asie.
.(Zdroj: „Biologie. Moderní ilustrovaná encyklopedie.“ Hlavní redaktor A. P. Gorkin; M.: Rosman, 2006.)
užitečný
Podívejte se, co je „LAMINARIA“ v jiných slovnících:
Chaluha — Vědecká klasifikace . Wikipedie
KELP — LAMINARIA, hnědé MOŘSKÉ ŘASY, nalezené na pobřeží Atlantského a Tichého oceánu. Laminaria je zdrojem jódu a draslíku a v současnosti se zpracovává v průmyslovém měřítku. Chaluha obrovská (Macrocystis sp.) . . Vědeckotechnický encyklopedický slovník
kelp – mořské řasy Slovník ruských synonym. řasa podstatné jméno, počet synonym: 3 • řasa (89) • . Slovník synonym
KELP – rod hnědých řas. Talus se skládá z desky až 0,5 m široké, až 5 m dlouhé (někdy až 25 m) a kmene s rhizoidy na bázi. OK. 30 druhů, hlavně v mořích mírného a arktického pásma severu. hemisféry. Některé druhy jsou jedlé . Velký encyklopedický slovník
Chaluha — Účinná látka ›› Laminaria thallus (Laminariae thalli) Latinský název Laminaria ATX: ›› A06AC Laxativa zvětšující objem střevního obsahu Farmakologické skupiny: Laxativa ›› Ostatní. . Slovník léčiv
kelp – (lat. lamina plate, strip) rod velkých mořských hnědých řas, z nichž některé druhy se konzumují, používají jako krmivo pro hospodářská zvířata a také jako léčivý dietní produkt, známý jako smorgasbord. . Slovník ciz. slova ruského jazyka
kelp – A; a. [z lat. lāmina plate, strip] Rod velkých mořských hnědých řas, jejichž některé druhy (mořské řasy) se jedí. * * * řasa je rod hnědých řas. Tallus se skládá z desky až 0,5 m široké, až 5 m dlouhé. . Encyklopedický slovník
Laminaria cukrová — Laminaria cukernatá. Wikipedie
Laminaria cukrová — (mořská kapusta) Laminaria saccharina L. Čeleď Laminaria. Velká mořská hnědá řasa, jejíž stélka se skládá ze stuhovitého hladkého nebo síťovitě zvrásněného plátu různé šířky, dlouhé 1-13 m, ve spodní části přecházející v . . Encyklopedie léčivých rostlin
Chaluha – rod hnědých řas; viz Mořská kapusta . Velká sovětská encyklopedie
