Jaký je jiný název pro rutabaga?

Zen je platforma pro prohlížení a vytváření obsahu. Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Kde bude váš kanál k vidění?

Váš kanál se zobrazí na hlavní stránce a v aplikaci Zen

Vydělávejte na své kreativitě

Pokud máte originální obsah a aktivní publikum, můžete vydělávat v zenu. A jak vaše popularita poroste, začnou vás inzerenti kontaktovat přímo.

Už v zenu

Galina Juzefovičová

Sonya Geldová

Kirill Kolesnikov

Leah u moci

Slavný přítel Oblomoff

Irina Myagková

Matvej Alekseevič

DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT

БО.velký

Dětství s Olyou

MATEMATIKA S BULATOVEM

Tamara Eidelmanová

Moskva očima inženýra

Dima Ermuzevich

Ilja Varlamov

Zen je snadný

Přesvědčte se sami sledováním vizuálních video instrukcí od kurátorů zenu. Pokud máte nějaké dotazy, napište – a náš tým podpory vám pomůže na to přijít

Odpovědi na otázky o zenu

Jak mohu získat předplatitele?

Udržujte svůj kanál kvalitní a pravidelný: přidávejte příspěvky, označujte další autory a aktivně komunikujte s odběrateli v komentářích – to je klíč k úspěchu.

Nezapomeňte také sdílet svůj kanál Zen na jiných sociálních sítích.

Zde jsme k tomu připravili vhodné materiály.

Jak funguje monetizace?

Zenoví autoři dostanou zaplaceno za čas, který uživatelé stráví sledováním nebo čtením jejich obsahu. Když bude mít váš kanál 30 hodin sledování obsahu od odběratelů za posledních 30 dní, budete moci povolit zpeněžení. Čím déle uživatelé sledují video a čtou články autora, tím více vydělá. Přečtěte si více o monetizaci v Zen zde.

Jak vydělat peníze na nativní reklamě?

Obvykle inzerenti přicházejí za autory s aktivními odběrateli a kvalitním obsahem. Pracujte na tom a určitě dostanete svůj první honorář.

Přečtěte si více o nativní reklamě v našem průvodci.

Kolik kanálů mohu mít?

Jak chcete. Jediné, co musíte udělat, je vytvořit nový účet Yandex nebo VK ID a vytvořit nový kanál.

Mohu být spoluautorem kanálu?

Kanál v Zen lze sdílet s ostatními uživateli – k tomu jim musí vlastník kanálu udělit přístup. Jak to udělat, můžete si přečíst odkaz.

Jak zveřejnit obsah na Zen?

Zen je multiformátová platforma. Z počítače nebo chytrého telefonu lze publikovat články, příspěvky, dlouhá videa a krátká videa do 2 minut. Více o tom, jak pracovat s jednotlivými formáty, si můžete přečíst zde.

Rutabaga se dlouho při vaření téměř nevnímala, byla považována za příliš jednoduchou, selskou zeleninu. A marně! Naštěstí nyní, když je oživení ruské kuchyně v módě, byla tato chutná a zdravá kořenová plodina zapamatována a provedena správně.

Rutabagas : popis produktu

V sovětských dobách se “rutabaga” mylně nazývala krmná řepa – rostlina úplně jiné rodiny. A samotného švéda si téměř nikdo nevšiml, byl považován za příliš jednoduchý, selskou zeleninu. Nyní, když je v módě návrat tradic a oživení ruské kuchyně, vzpomněli si na tuto kořenovou plodinu a znovu začali pomalu vařit a ochutnávat

Raffafter (lat. Brassica napobrassica) je dvouletá rostlina z čeledi zelí. Je přímým příbuzným tuřínu a zelí, přesněji jejich křížence.

Kořenová plodina roste v Evropě, Americe (tam se nazývá zajímavé slovo “rutabaga“), stejně jako v severní Africe. Kůra je obvykle shora zelenošedá nebo hnědá, pod plodem je obvykle žlutá, někdy s výrazným fialovým nádechem. Dužnina je bílá, krémová nebo žlutá. Tvar kořenových plodin může být v závislosti na odrůdě kulatý, oválný, ve tvaru válce nebo zploštělé koule. Odlišný švédské odrůdy různou sladkost a různý obsah škrobu.

Někteří badatelé se domnívají, že Švéd pochází ze Středomoří a jedli ho staří Řekové a Římané. Podle jiné teorie pochází Švéd ze Skandinávie. První známá zmínka o rutabagas v Evropě pochází od švýcarského botanika Gasparda Bochina v roce 1620. Ve svém popisu této kořenové zeleniny uvedl, že ve Švédsku roste divoce. Rutabaga byla vysazena v anglických královských zahradách v roce 1669 a o rok později byla tato okopanina pěstována ve Francii. Rutabaga byla také přivezena do Ruska ve 1753. století. V Evropě si okopanina rychle oblíbila a již v roce 1780 ji popsal a klasifikoval slavný Carl Linné. V 1817. letech XNUMX. století se Švéd dostal do Skotska, kde se stal častým hostem na stole. Ve Spojených státech se swede pěstuje od roku XNUMX a od té doby je tam velmi populární.

Rutabaga se již dlouho používá k léčebným účelům. Ona je úžasná antioxidant. Rutabaga rozkládá a odstraňuje škodlivé látky z těla. cholesterol a podporuje vstřebávání železa. Použití rutabaga v potravinách výrazně zlepšuje imunitu.

Švéd obsahuje vitamíny B1, B2, B6, provitamín A, rutin, hodně vlákniny, sodík, mangan a draslík. Obsah vitamín C v rutabaze více než v jiných okopaninách a je vysoce odolná vůči tepelnému zpracování a dlouhodobému skladování.

Druhy a odrůdy

Tvar kořenových plodin může být v závislosti na odrůdě: kulaté, oválné, válcové a kulaté ploché. Dužnina je žlutá nebo bílá, slupka v horní části okopaniny, vyčnívající nad povrch půdy, je šedozelená nebo purpurově červená, ve zbytku žlutá. Barva kůry a dužiny je nejnápadnějším odrůdovým znakem.

Nejběžnější odrůdy švédské: stolní “Krasnoselskaya” (s cukerně žlutou dužinou) a stolní krmivo “Švédský” (méně cukerná žlutá dužnina vhodná pro dlouhé skladování) swede.

Jak se připravit

Rutabaga nemá výraznou chuť, proto nikdy nebyla v haute cuisine nijak zvlášť oblíbená a byla považována za jídlo prostého lidu.

Pokrmy z rutabagy jsou běžné v zemích severní Evropy – s potěšením je jedí ve Švédsku, Německu a Finsku.

Hodně nádobí z tuřínu a v tradiční estonské kuchyni. Jedná se o různé obiloviny, do kterých se přidává rozmačkaná rutabaga, polévky a nakládané kousky okopanin. Rutabaga se vaří společně s masem nebo se přidává spolu s dýní a mrkví do zeleninového guláše.

Ve Finsku se tuřín peče a podává jako příloha k masitým pokrmům, kořenová zelenina se přidává do polévek a syrová – do salátů. Jedno z povinných vánočních jídel lanttulaatikko, pečené švédské pyré.

Ve Skandinávii rádi mačkají tuřín s bramborami, někdy přidávají mrkev na pomeranč, cibuli, máslo a mléko. Ve Švédsku se tomuto jídlu říká rotmosa v Norsku calrabistappe.

Ve Skotsku mačkají rutabagu zvlášť a brambory zvlášť, aniž by je míchali, ale podávali je společně. Toto jídlo se nazývá Nips’n’Tattis a obvykle slouží jako příloha k tradičnímu skotskému haggis – jehněčí žaludek plněný kousky jehněčího srdce, játra, plíce a nějaký druh cereálií.

V Kanadě je švédsko jednou z hlavních ingrediencí pro sladký vánoční dort.

Ve Spojených státech je swede složkou mnoha dušených pokrmů, rozmačkaných a přidaných do salátů.

V Rusku také jedli hodně rutabagy. Vařil se v troubě jako tuřín, smažil se s houbami, vařil se s tuřínem tyuryu – studená polévka s chlebem, přidávaná do koláčů.

Čerstvé zelené lze použít jako koření do salátů a sušené zelené lze použít do polévek a omáček.

Sezóna

Ve středním pruhu se swede obvykle sklízí v září, některé odrůdy později.

Jak si vybrat a uložit

Při nákupu rutabagy byste neměli pronásledovat velikost kořenových plodin: malé, sotva zralé plody jsou mnohem křehčí než velké se silnou, drsnou slupkou a tuhým vláknitým středem.

Rutabaga se dobře uchovává v chladničce v přihrádce na zeleninu nebo v zásuvce na zeleninu na chladném a tmavém místě. Můžete jej skladovat s jinými okopaninami. Pokud je sklep, může tam Švéd ležet až do konce zimy.