Jaký med je dobrý na žaludek a střeva?

Jaké jsou prospěšné vlastnosti medu? Komu se nedoporučuje jíst tento produkt? Na tyto a další otázky odpovídá odborník.

Obsah

– Kalorický obsah medu je přibližně 330 kcal na 100 gramů. Med obsahuje asi 180 různých sloučenin. Výživovou hodnotu medu představují především sacharidy – fruktóza, glukóza, maltóza a sacharóza. Med obsahuje vitaminy skupiny B a také mikroživiny, jako je draslík, vápník, fosfor a kobalt, a to ve velmi malých množstvích.

Důležitější je nutriční biologická hodnota medu. Obsahuje mnoho polyfenolických sloučenin, z nichž některé jsou jedinečné pro tento konkrétní produkt. Medové polyfenoly mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Chrání tělo před chronickými záněty, jsou profylaktikem proti rakovině, cukrovce, ateroskleróze.

Med je silné antimikrobiální činidlo se širokým spektrem účinku. Antibakteriální složky medu působí synergicky a účinně bojují proti různým mikroorganismům, včetně multirezistentních bakterií.

Med má také antivirové a antiparazitární účinky.

Hraje roli v protizánětlivém účinku na orgány trávicího traktu, příznivě působí také na dýchací orgány a nervový systém.

Med našel své využití u sportovců, neboť umožňuje rychle inaktivovat volné radikály vznikající při sportovních aktivitách.

Med obsahuje antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí.

Díky vysokému obsahu polyfenolů pomáhá med předcházet ateroskleróze cév, to znamená, že má ochranný účinek na kardiovaskulární systém.

Med je dobrý pro trávicí systém. Podporuje hojení žaludeční sliznice, proto se žaludečními chorobami můžete jíst med na lačný žaludek, ale bez kontraindikací, jako je cukrovka. Také některé polyfenoly v medu jsou potravou pro prospěšné bakterie v našich střevech, takže obecně je med dobrý pro gastrointestinální trakt. Pokud však nejste příznivci medu, pak ho samozřejmě není nutné jíst.

Med se v těle rychle vstřebává a poskytuje okamžitou dávku energie, proto se často doporučuje jíst v době rekonvalescence po nemoci nebo v období vysoké psychické či fyzické zátěže.

Složení, chuť a barva různých medů závisí na druhu rostlinného zdroje, zeměpisné oblasti, klimatu a různých typech včel podílejících se na výrobě medu, jakož i na metodách zpracování a skladování.

Který med je zdravější

Na internetu snadno najdete informace, že určité druhy medu mají zvláštní léčivé vlastnosti. Ve skutečnosti nebyly provedeny žádné studie, které by takový účinek potvrdily. Různé druhy medu obsahují různou sadu polyfenolů, ale obecný mechanismus jejich působení zůstává podobný bez ohledu na druh medu.

Jak uchovávat med

Med se skladuje při teplotě nejvýše 20 stupňů, neměl by být vystaven přímému slunečnímu záření. Není dovoleno jej skladovat společně s produkty, které mohou medu dodávat nezvyklou vůni.

Při skladování medu v těsně uzavřených obalech je jeho trvanlivost 1 rok, při skladování v hermeticky uzavřených obalech – 2 roky od data balení. Po otevření uzavřeného obalu není trvanlivost delší než rok.

Je důležité, aby se do otevřeného obalu s medem nedostala voda, protože v tomto případě může kvasit.

Pokud je med kandovaný, nebude z toho méně užitečný. Cukrování (krystalizace) medu je přirozený proces. Kvalita medu se tím nemění.

Med můžete použít, jak chcete. Můžete například sníst ráno lžičku přírodního medu nebo vypít sklenici teplé vody se lžící medu. Jediné pravidlo: při přehřátí medu se snižují jeho biologické vlastnosti, proto se nedoporučuje zahřívat ho nad 40 stupňů.

Med můžete jíst samotný nebo ho přidat do salátových dresinků z čerstvé zeleniny nebo ovoce. Med můžete jíst s tvarohem, jogurtem, přidat do zmrzliny a koktejlů, pečiva.

Do domácích marinád na grilování je dobré přidat přírodní med. Medové polyfenoly snižují tvorbu karcinogenů při smažení masa, takže takto marinovaný gril bude zdravější.

A ještě jeden důležitý fakt. Všichni víme, že sladkosti negativně ovlivňují stav zubů. Vezměte prosím na vědomí: v tomto smyslu není med o nic lepší než rafinovaný cukr, protože obsahuje mnoho různých cukrů, které jsou živnou půdou pro ústní bakterie. Po vypití medu byste si proto měli vyčistit zuby nebo alespoň vypláchnout ústa.

Med v těhotenství a při kojení

Těhotné a kojící ženy mohou jíst med, pokud matka a dítě nemají alergickou reakci. Nejezte více než jednu čajovou lžičku medu denně.

V jakém věku lze med podávat dětem

Med můžete vyzkoušet od dvou let při absenci alergických onemocnění.

Kdy se med nedoporučuje?

Med je užitečný produkt, ale stále existují podmínky, ve kterých se nedoporučuje jíst.

Za prvé, glykemický index medu je poměrně vysoký, což znamená, že rychle a výrazně zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Proto se u nekompenzovaného diabetu vyplatí jej úplně vyloučit nebo jíst s velkou opatrností, v minimálním množství.

Velké množství medu se nedoporučuje obézním lidem, protože produkt je velmi kalorický.

Kromě toho by měl být vyloučen samotný med a všechny jeho deriváty pro ty, kteří mají alergickou reakci nebo individuální nesnášenlivost.

Pokud obecně dodržujete vyváženou stravu, pak v malých množstvích (jedna čajová lžička denně) můžete jíst med, ale samozřejmě s přihlédnutím k celkovému dennímu obsahu kalorií.

Občas se můžete setkat s takovým doporučením: při hubnutí zcela nahraďte přidaný cukr ve stravě medem. Vyjádřím se následovně: s rozumným přístupem je to možné, protože přírodní med je zdrojem nejen sladké chuti, ale také užitečných látek. V každém případě je doporučený příjem medu maximálně 1-2 čajové lžičky denně.

Jak se med používá v lékařství

Med se používá při zánětlivých onemocněních dýchacích cest a trávicího traktu. Má uklidňující a relaxační účinek na nervový systém. A samozřejmě je to dobrý lék na prevenci různých onemocnění.

Med je antibakteriální a protizánětlivý, proto se často používá v domácích prostředcích na hojení ran. Takové formulace však lze použít pouze pro malé rány, které nevyžadují zásah lékaře.

Kromě toho lze med použít při léčbě kašle. Studie ukázaly, že tento produkt je dobrým prostředkem pro symptomatickou úlevu od nočního kašle a problémů se spánkem způsobených infekcemi horních cest dýchacích. Snižuje hyperaktivitu centra pro kašel a redukuje kašel prostřednictvím centrálních regulačních mechanismů a také zlepšuje kvalitu spánku, který je důležitý pro rekonvalescenci po infekcích. Med s teplým mlékem je v tomto případě nejlepší varianta.

Jak se med používá v kosmetologii

Med se používá v kosmetice pro své zvláčňující a hydratační vlastnosti. Pomáhá udržet vlhkost v pokožce. Vysoký obsah sacharidů, přítomnost ovocných kyselin a stopových prvků určují její výživný a regenerační účinek. Díky osmóze je stimulována mikrocirkulace v tkáních dermis, což vede k její lepší výživě a okysličení. Stimulují se tak i metabolické procesy, což vede k eliminaci škodlivých metabolitů a posílení regeneračních procesů. Med má navíc hygroskopické vlastnosti, absorbuje metabolity a detoxikuje kožní tkáň. Díky tomu se zvyšuje napětí pokožky, její elasticita, oživuje se barva, vyhlazují se vrásky.

Pro své vyživující a regenerační vlastnosti se med často používá v domácí kosmetice. Může být přidán do pleťových nebo vlasových masek – takové ošetření vyživí a zvlhčí.

Med lze navíc použít do domácích peelingů a zábalů zaměřených na detoxikaci: v tomto případě zlepší mikrocirkulaci, vyhladí pokožku a nastartuje regenerační procesy.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Med je unikátní přírodní produkt, který právem získal titul domácího lékaře. Od té doby, co lidstvo existuje, se úspěšně používá k léčbě různých nemocí. Med pro žaludek a střeva je cenným výživným dietním produktem i léčivým prostředkem.

Vysoká koncentrace různých účinných látek v kompozici spolu s příznivými účinky může poškodit a způsobit exacerbaci různých onemocnění. Proto je nutné přísně dodržovat pravidla pro užívání tohoto přípravku s přihlédnutím k povaze a stádiu onemocnění trávicího traktu.

Užitečné vlastnosti

Jedinečné bohaté složení medu ho činí nesmírně prospěšným pro tělo, obsahuje více než 400 druhů různých prospěšných látek. Patří sem: sacharidy, aminokyseliny, dusíkaté látky, enzymy, organické kyseliny, všechny vitamíny a mikroprvky, biologicky aktivní stimulační látky, alkaloidy, flavonoidy, fytoncidy.

Med díky mnoha složkám plní v těle tyto funkce: výživu a zásobování energií, udržuje vysokou úroveň metabolických procesů, stimuluje obnovu tkání, normalizuje činnost nervového a kardiovaskulárního systému, hormonální rovnováhu a neutralizuje požité patogenní mikroby. s jídlem. Kromě toho je med tělem zcela absorbován.

Med je velmi prospěšný pro žaludek a střevní trakt, má na ně následující účinky:

• normalizuje chuť k jídlu a trávení;
• zmírňuje zánětlivý proces;
• odstraňuje pálení žáhy, bolestivý syndrom;
• zlepšuje peristaltiku, normalizuje stolici;
• podporuje hojení erozí a vředů na sliznici;
• má antimikrobiální, antifungální účinek;
• pomáhá obnovit prospěšnou střevní mikroflóru.

Léčba medem: kontraindikace

Moderní medicína přirovnává med k léku, proto se doporučuje jeho dávkování a jsou stanoveny následující kontraindikace:

1. Nesnášenlivost medu a včelího pylu (alergická reakce ve formě zarudnutí kůže, svědění, vyrážky, ucpaný nos, potíže s dýcháním atd.).
2. Akutní stadium gastritidy, vředů, střevních zánětů.
3. Akutní pankreatitida nebo její exacerbace.
4. Urolitiáza s přítomností kamenů (med obsahuje vysokou koncentraci minerálů, které podporují růst kamenů).
5. Diabetes mellitus, kdy je kontraindikována konzumace cukrů (glukóza, fruktóza obsažená v medu).

Pokud je přítomna uvedená patologie, léčba žaludku nebo střev medem a jinými včelími produkty bude muset být odložena a konzultována s lékařem.

Často vyvstává otázka: je možné používat med během těhotenství? Tento problém je třeba konzultovat s lékařem, pokud nejsou kontraindikace, pak je lepší užívat od 2. poloviny v malém množství – 2-3 čajové lžičky denně.

Výběr medu k léčbě střev a žaludku

Existuje mnoho odrůd vonného produktu, v závislosti na tom, v jaké době a z jakých rostlin byl sebrán. Jeho hlavní typy, běžné v Rusku:

Pro léčbu zánětů žaludku, vředů a zánětlivých procesů ve střevech jsou nejvhodnější druhy medu akátový, pohankový, ohnivý a řepkový, které neobsahují složky negativně ovlivňující kyselost.

Kromě samotného medu se hojně využívají i další včelí produkty – včelí chléb (včelí „chléb“), vytvořený z fermentovaného pylu a umístěný hluboko v pláství. Používá se také včelí pyl, který se ze včelího pylu odstraňuje speciálním zařízením. Nejaktivnější je včelí chléb, proto je nejlepší variantou konzumace medu v přírodní formě, přímo z plástu.

Jak správně med používat? Základní pravidla léčby

Med je speciální produkt, jehož použití vyžaduje dodržování určitých pravidel:

1. Nelze jej podrobit tepelnému zpracování, zahřátím nad 50°C dochází ke zničení užitečných bílkovinných látek – enzymů, aminokyselin.
2. Neměli byste jíst studený výrobek, bude drsný na sliznici, teplota by se měla pohybovat mezi 30-40°C.
3. Neužívejte koncentrovaný v přírodní formě, bude dráždit žaludeční stěnu, musí se ředit vodou a nápoji.
4. Nedoporučuje se konzumovat velké množství medu, maximální množství za den je 80-100 g, to odpovídá 3 plným polévkovým lžícím, toto množství je třeba rozdělit do 3 dávek.
5. Med nekonzumujte večer ani v noci, jeho povzbuzující účinek může v noci zlepšit trávicí funkce a narušit spánek.
6. Optimální doba užívání medu je ráno nalačno.Lžíce přírodního medu může kromě léčebného účinku na trávení nahradit šálek kávy pro celkový tonizující účinek na organismus.

Jak léčit žaludek medem? Terapeutické receptury a způsoby podávání

Při použití medu k léčbě onemocnění žaludku a střev je třeba vzít v úvahu klinické příznaky a rozhodnout se, jaký je hlavní účel použití produktu. Na tom závisí specifika způsobu použití.

Na bolest žaludku

Med je dobrý na bolesti žaludku způsobené záněty nebo zhoršujícími se vředy. Pro vysokou kyselost se doporučuje užívat 1 polévkovou lžíci rozpuštěnou ve sklenici teplé vody půl hodiny před jídlem a 3 hodiny po jídle. Pokud je kyselost snížena, tento roztok se užívá 20 minut před každým jídlem.

Pro pálení žáhy

Pálení žáhy se obvykle objevuje po požití hrubého jídla s vředem nebo gastritidou, a pokud se zhorší, po jakémkoli jídle. Pro prevenci se doporučuje sníst hodinu před jídlem 1 lžičku medu zředěného půl sklenicí vody.

Na žaludeční a dvanáctníkové vředy

U peptických vředů v akutním stadiu se med nedoporučuje, ale pouze počínaje obdobím rekonvalescence a následně jako spolehlivý prostředek prevence recidivy. Doporučujeme 1 polévkovou lžíci nalačno se sklenicí teplé převařené vody. Místo vody je vhodný odvar ze šípku nebo bylinkový čaj z heřmánku a měsíčku.

Na gastritidu a gastroduodenitidu

Při gastritidě a gastroduodenitidě se doporučuje 1 polévková lžíce medu (25 g) zředěná 100-200 ml vody. Doba podávání závisí na úrovni kyselosti žaludeční šťávy. Pokud je zvýšená, vezměte ji teplý 1,5-2 hodiny před jídlem, a pokud je nízká, pak by měl být roztok mírně chladný a měl by být konzumován 10-20 minut před jídlem.

Med na zácpu

Med zlepšuje peristaltiku, ale na rozdíl od farmaceutických laxativ působí postupně a jemně a také nevede ke ztrátě tekutin a solí. Pokud zácpa není závažná, můžete ji užívat v čisté formě – polévkovou lžíci se sklenicí teplé vody na lačný žaludek. Pokud tento recept nefunguje, můžete si med vzít na lačný žaludek se sklenicí plnotučného mléka, strouhanou řepou, vařenou dýní, kuřecím žloutkem a sušenými švestkami.

Užitečné videa

Efektivní, ale jednoduchý recept je uveden v tomto videu.

Používejte s jinými komponenty

Med se dobře hodí k dalším přírodním tradičním lékům a různým potravinám. Existuje mnoho receptů na takové směsi, zde jsou příklady nejoblíbenějších z nich.

s aloe

Jedná se o nejoblíbenější „tandem“, skládající se ze 2 osvědčených léčivých přípravků, používaných při léčbě mnoha nemocí. Zejména k odstranění zánětů a příznaků onemocnění žaludku a střev se této směsi říká kouzelný balzám.

Připravuje se následovně: 100 ml čerstvě vymačkané šťávy z aloe se důkladně promíchá s 0,5 litrem medu. Užívejte 1 polévkovou lžíci směsi půl hodiny před každým jídlem. Můžete použít nejen šťávu, ale celý list aloe, rozemlít ho v mixéru. V tomto případě se hmota smíchá s medem ve stejných částech a způsob aplikace je stejný.

S Kalanchoe

Rostlina Kalanchoe, stejně jako aloe, se nazývá „doktor na parapetu“. Má silný stimulační a hojivý účinek, který se používá při léčbě gastritidy a vředů. Smíchejte 1 sklenici čerstvě vymačkané rostlinné šťávy a medu. Užívejte 1 polévkovou lžíci s vodou 20-30 minut před jídlem.

S jitrocelem

Tato směs je vhodná při gastritidě se sníženou žaludeční sekrecí. Pomáhá zlepšit trávení, odstranit pálení žáhy a bolesti, nadýmání a normalizovat peristaltiku. Připravte směs čerstvých listů jitrocele, nasekaných v mlýnku na maso nebo mixéru a stejného množství medu. Vezměte 1 polévkovou lžíci před jídlem 10-15 minut.

S mlékem

Tato směs je velmi užitečná při gastritidě s vysokou kyselostí, peptických vředech, zmírňuje pálení žáhy a bolesti žaludku. Lze jej užívat pouze v případě, že netrpíte intolerancí mléčného cukru (laktózy).

Můžete použít plnotučné kravské mléko – 1 sklenici, smíchat s 1 lžící medu, nebo můžete použít kozí mléko, ale jen ½ sklenice. Užívejte vlažné ráno nalačno nebo po obědě či večeři, o 2-3 hodiny později, večer. Doporučují se 2-3 dávky denně.

Rada od gastroenterologa

Soudě podle recenzí pacientů, kteří používali med a včelí produkty k léčbě gastritidy, peptických vředů a chronické kolitidy, je tento produkt účinný a zaslouží si být používán jako součást léčebného komplexu.

Pro dosažení maximálního terapeutického účinku při použití tohoto nádherného produktu v čisté formě nebo v kombinaci s jinými prostředky je nutné k léčbě přistupovat individuálně. Způsob užívání, denní dávkování a délku léčby je nejlepší probrat s gastroenterologem.