Je možné jíst hrušky napadené strupovitostí?

Strupovitost na hrušce je schopna v krátké době zničit celou zahradu nebo výrazně snížit počet využitelných plodů. Naštěstí včas přijatá opatření pomohou chránit stromy před chorobami.

Popis choroby

Strupovitost na hrušce se stává výsledkem činnosti patogenních hub a bakterií, nebo spíše spór aktinomycety, která má původ ve spadaných listech, které nebyly sklizeny před zimní sezónou, nebo na výhoncích. S příchodem jara a táním sněhové pokrývky se bakterie aktivují, pouzdro praskne a spory jsou větrem roznášeny po celé oblasti. Čím vyšší je vlhkost vzduchu, tím rychleji se strupovitost vyvíjí a tím více rostlin se stává její obětí. Touto chorobou mohou trpět nejen hrušky, ale i sousední plodiny, zvláště pokud se o ně jen zřídka pečuje. Jabloně však strupovitostí hrušní neonemocní, stejně jako strupovitostí jabloně nemůže trpět hruška.

Stává se, že choroby jsou vystaveny exemplářům, které během zimních měsíců zeslábly nebo poskytly bohatou úrodu v předchozí sezóně. Od infekce po úplné zničení stromu trvá 1-8 týdnů. Taková hruška trpí ztrátou na množství a kvalitě úrody, protože plody postižené strupovitostí se nesmí jíst. Sluší se dodat, že pokud skladujete hrušku s malým počtem skvrn, postupně se „roztečou“ po celé slupce. Nedostatek včasných opatření vede ke ztrátě samotných ovocných stromů, protože po dlouhé nemoci buď přestanou produkovat úrodu, nebo úplně zemřou. Stává se také, že se plody neobjeví 2-3 roky.

První projevy strupovitosti lze pozorovat již brzy na jaře. Na listech se objevují nažloutlé skvrny, které nakonec nabobtnají a prasknou. Samotný strom vypadá bledě, matně olivově, jako by postrádal jasné barvy. Postupně se květenství, vaječníky a výhonky pokrývají hnědými skvrnami. Často květy opadávají ještě před vytvořením vaječníků.

Kůra praská a odlupuje se. V létě jsou aktivně ovlivněny plody, které jsou utaženy sítí prasklin a mění tvar. Pokud takové ovoce porovnáte se zdravou hruškou, zjistíte, že má menší velikost, tvrdou dužninu a nedostatek sladké chuti a vůně. Oslabený strom také trpí zhoršenou výměnou vody.

Přítomnost šedavého povlaku s černými skvrnami naznačuje, že je zakázáno jíst ovoce.

Příčiny vzhledu

Za jednu z příčin strupovitosti hrušní je považována vysoká vlhkost vzduchu a půdy. Jak bylo uvedeno výše, nejčastěji se onemocnění vyskytuje v důsledku přítomnosti shnilého listí v blízkosti ovocných stromů. Choroba se šíří rychleji pod podmínkou nadměrné hustoty výsadby, blízkosti jednodruhových hrušek. Strupovitost se může objevit, pokud je odrůda se slabou imunitou vysazena v oblasti, která se vyznačuje prudkými výkyvy teplot.

S onemocněním je třeba počítat po déletrvajících deštích, doprovázených teplotami od 20 do 25 stupňů, nedostatečným krmením nebo špatnou péčí. Jako první onemocní rostliny se sníženou imunitou.

Co lze zpracovat?

Se strupovitostí na hrušce se dá bojovat lidově i moderně.

Lidové metody

Léčba lidovými metodami je považována za účinnou pouze tehdy, když je onemocnění v počáteční fázi. Tato technika je vhodná pro ty, kteří se bojí účinků chemikálií na ovoce, ale jsou ochotni počkat pár měsíců, než nemoc porazí. Například po odkvětu lze kulturu postříkat roztokem suché hořčice, pro jejíž přípravu se standardní sáček prášku zředí v 10 litrech teplé vody. Je důležité provádět zpracování v době, kdy jsou plody ještě ve fázi tvorby, získávají barvu a chuť. Někteří zahradníci provádějí hořčičné postřiky čtyřikrát za sezónu.

READ
Co neplete střízlík nebo tomel?

Postřik roztokem stolní soli je považován za docela účinný. Pro jeho přípravu se kilogram látky zředí v 10 litrech teplé vody. Tento postup se provádí buď před květem, nebo po sklizni hrušek ze stromů. Použitá sůl vysušuje vlhkost a vytváří podmínky nevhodné pro šíření strupovitosti. Taková léčba by měla být provedena brzy na jaře před otevřením ledvin. V zásadě dobrý výsledek poskytuje roztok manganistanu draselného střední koncentrace, jehož příprava také vyžaduje 10 litrů teplé vody.

Výsledná kapalina bude muset být napojena po západu slunce a také použita pro postřik.

Zkušení zahradníci používají i odvar z přesličky rolní. Pro jeho vytvoření se zelení zalije čerstvě převařenou vodou a nechá se vyluhovat asi 2 dny. Roztok se nalévá do kořenové zóny ještě před začátkem jarní sezóny. Pomocí lidových prostředků je důležité dezinfikovat nejen samotný strom, ale také kořenový kruh o poloměru 2-3 metry. Aby se kompozice během stříkání lépe fixovala na plechových deskách, může být doplněna mýdlovými hoblinkami domácí nebo dehtové tyčinky a dokonce i lepidlem na dřevo. Nemělo by se přehlížet, že lidové prostředky působí pomaleji, což znamená, že bude zapotřebí více ošetření než v případě chemikálií.

Ihned po přípravě budete muset použít domácí roztoky, jinak ztratí všechny své užitečné vlastnosti. Po dobrém promíchání směsi bude nutné ji přefiltrovat a nalít do jemné lahve s rozprašovačem.

YoutubeInstagram

Strup. Už samotný název této nemoci napovídá, že nelze očekávat nic dobrého. S tím souhlasí i kandidátka zemědělských věd, chovatelka-fytopatoložka Republikového jednotného podniku „Ústav ovocnářství“ Yulia Kondratenok.

„Strupovitost je nejčastější a nejškodlivější nemoc v Bělorusku na jabloních a hrušních,“ potvrzuje Julia Georgievna. – Za prvé jsou ovlivněny plody. Strupovitost je jednou z příčin opadu plodnice jablek a hrušek, což snižuje výnos na zahradě. Tato nemoc je nám ale mnohem známější kvůli ošklivým černým skvrnám na plodech. Zpočátku jsou tmavě olivové, jakoby mastné, pak se na nich objeví zelenohnědý povlak – spóry plísní. Pletiva pod skvrnami se korkují, což vede k zastavení růstu a deformaci plodů, někdy se při vážném poškození objevují praskliny. Špatná jablka a hrušky se hůře skladují, ztrácejí chuť a nutriční hodnotu a častěji hnijí. Za druhé, strupovitost zanechává své stopy na listech. V důsledku toho je narušena fotosyntéza: postižené listy produkují méně živin a předčasně opadávají, což strom oslabuje a činí jej náchylným k chladnému počasí a dalším chorobám. Při silném vývoji strupovitosti listy na napadené jabloni nebo hrušni žloutnou, zasychají a odumírají předčasně (již v srpnu). Stromy se nestihnou pořádně připravit na zimu, snadno zmrznou a v budoucnu mohou zemřít.

READ
Kolik druhů lilií existuje?

U hrušek strupovitost poškozuje nejen plody, které nevzhlednou a dřevnatí, ale i mladé nezdřevnatělé výhony. Kůra na nich praská, odlupuje se a odumírá. Pokud se na výhonech silně vytvoří strupovitost, zaostávají v růstu, častěji se nakazí jinými chorobami a mohou zaschnout. Silný rozvoj strupovitosti má vliv na růst aktuální sezóny a ovocných pupenů, to znamená, že trpí i sklizeň v příštím roce. Plody napadené strupovitostí se navíc hůře skladují. Existuje dokonce i taková forma – strupovitost stodolová. Zdá se, že bylo utrženo zdravé a čisté ovoce, ale pak se pokryje malými černými skvrnami a začne vadnout.

Výrazným snížením výskytu strupovitosti sýpky je ošetření plodů tři dny před sklizní nebo před uskladněním domácím bakteriálním přípravkem Frutin. To nepoškozuje plody, ale ničí patogenní houbu. Podle výzkumů tato droga snižuje riziko vzniku strupovitosti na listech trojnásobně, na plodech 22 (!)krát a také o 46–52 procent hojí rakovinné rány.

Je třeba říci, že existují odrůdy („Alesya“, „Zaslavskoye“, „Sinap“, například), které nejsou ovlivněny strupovitostí.

— Jak správně vybudovat ochranu před nemocí?

— Vzhledem k tomu, že strupovitost vzniká během vegetačního období, musí být ochrana stálá a dobře postavená. Houba, která přezimovala na spadaných listech a plodech, roznáší spory během nejkritičtějších období pro rostliny. Spolu s okapovou vlhkostí klíčí při otevírání listů, vybarvování poupat, při kvetení a opadávání okvětních lístků, na začátku nasazování a dozrávání plodů. Jakmile se objeví první list, strup je přímo tam. Začalo kvetení a patogen se přesunul na stopky. Pak potřebuje navštívit vaječník. A pokud ji v raném stadiu postihne strupovitost, plody skutečně ošklivě vyrostou a strupovité nebo opadnou.

— Co dělat brzy na jaře?

— Když pupeny nabobtnají, je třeba nejprve zahradu ošetřit měďnatými přípravky. Proveďte tzv. modrý nástřik. „Síran měďnatý“, „Azofos“, „Směs Bordeaux“, „Kuproksat“, „HOM“ – vhodné jsou jakékoli fungicidy obsahující měď. Mnoho lidí se ptá, proč je nutné začínat sezónu měďnatými přípravky. Faktem je, že brzy na jaře není teplota vzduchu dostatečně vysoká, aby se většina ostatních fungicidů, jako je „Skora“, projevila v plné síle. Ale pro „síran měďnatý“ nebo „směs Bordeaux“ na teplotě vzduchu příliš nezáleží. Fungují stejně dobře jak při plus 5, tak při plus 20 stupních.

Druhým bodem, se kterým se často setkáváme, je použití „síranu železnatého“. Bohužel jeho ochranný účinek proti této nemoci je velmi nízký. Koneckonců, je to měď, nikoli železo, která je toxická pro škodlivé houby.

Jakmile denní teplota dosáhne plus 5-6 stupňů a poupata jabloní a hrušní znatelně nabobtnají, je nutné provést první ošetření, které výrazně omezí šíření strupovitosti na zahradě. Měď neutralizuje škodlivé spóry a nebudou se rozptylovat po zahradě a infikovat mladé listy. Postřik se provádí za suchého, nejlépe klidného počasí.

READ
Jak nyní můžete zacházet s jabloněmi?

K boji proti strupovitosti jabloní a hrušek na jaře můžete také použít drogu, jako je „Horus“. Na rozdíl od jiných fungicidů je schopen působit při nízkých kladných teplotách (od plus 3 stupňů). Navíc toto ošetření výrazně sníží výskyt dalších houbových chorob nebezpečných pro naše ovocné a bobulovité rostliny. Jedná se například o různé skvrnitosti listů a hniloby plodů, moniliální spáleninu a padlí.

Na strupovitost pomáhá také koloidní síra neboli „Cumulus“. 40 g prášku se zředí v 5 litrech vody, provede se 5 postřiků v intervalech dvou týdnů. Je třeba poznamenat, že tento lék funguje při teplotách vzduchu ne nižších než plus 18 stupňů. Sirné přípravky jsou také velmi účinné v boji proti padlí a ovocným roztočům.

Další ošetření proti chorobám je načasováno tak, aby se krylo s obdobím rašení – začátkem kvetení. V současné době používáme drogy jako „Strobi“, „Skor“, „Raek“, „Luna Tranquility“, „Topsin-M“, „Chorus“, „Poliram“, „Pencozeb“ a další. Jsou aktivně absorbovány listy a rychle pronikají do hlubokých tkání, když jsou na povrchu listu. Pesticidy působí téměř okamžitě po aplikaci a po dobu 1-22 týdnů, případně i déle. Některé z nich, například „Skor“ a „Raek“, mají nejen ochranný, ale také léčebný, tedy léčivý účinek, který obnovuje stav plodu. Je třeba říci, že všechny tyto léky působí nejen proti strupovitosti, ale také proti téměř všem chorobám na ovocných plodinách, zejména rzi.

Ošetření se provádí buď brzy ráno nebo večer. V noci to jde, a když přes den, tak jedině za oblačného počasí! Pokud začne pršet 2-3 hodiny po postřiku, bude se muset vše opakovat. V tak krátké době nebude mít droga čas proniknout do listů a nezačne působit.

— Jaké jsou naše akce v létě?

— Je velmi důležité provést jeden nebo dva postřiky během tvorby vaječníků (červen – začátek července). V této době se již tvoří nová generace strupovitosti a probíhá hromadné šíření letních spor. V horkém a suchém vzduchu houba zastavuje svou činnost, ale v deštivém a vlhkém počasí se nemoc stává epifytotickou (je to jako epidemie, pouze u rostlin). Během sezóny se může vyvinout 8-10 generací parazita!

Jakmile se plody začnou plnit, stroupek udělá další vrh. A pokud se léčba neprovede, nemoc zničí vše, co v tomto bodě přežilo. Další zvláštností je, že v této době se strupovitost vždy pojí s hnilobou plodů. A ona je klasický parazit na rány. K proniknutí do ovoce potřebuje pouze jakýkoli škrábanec, zranění nebo blízkost již nahnilého ovoce. Ztráty na úrodě strupovitostí a doprovodnou hnilobou mohou dosáhnout 90 procent!

Pokud lze jablko napadené strupovitostí ještě ořezat a zpracovat, pak se shnilé dostane do kompostu doslova za den nebo dva.

Koncem července – začátkem srpna, kdy začínají deště, je nutné provést ošetření, zejména u zimních odrůd. Letní („Elena“, „Belyi naliv“, „Malinovka“) již dozrávají, není bezpečné na ně používat fungicidy – čekací doba neumožňuje. Ale pozdní zimní odrůdy opravdu potřebují ochranu. A nyní je vhodné používat systémové léky: „Skor“, „Raek“, „Bellis“, „Luna Tranquility“, „Luna Experience“, „Topsin-M“, „Topaz“, „Horus“. Kontaktní léky (jako Polyram, Pencozeb, Tridex, Azofos) se rychle vymyjí. A pokud se používají, pak pouze za dobrého suchého počasí.

READ
Jak kvete Dereza chinensis?

Aby byla ochrana účinná, musí se léky střídat: nelze použít tentýž dvakrát za sebou. V opačném případě si na něj patogeny vyvinou závislost a odolnost.

Je důležité si uvědomit, že poslední ošetření by mělo být provedeno nejpozději 20-30 dní před sklizní. Teprve v polovině září budou pozdní odrůdy připraveny ke sklizni.

– Sklizeň byla shromážděna. Co bude dál?

– A pak – vymýcení posklizňových ošetření. Jsou navrženy tak, aby minimalizovaly infekční zásoby patogenu v zahradě. Zpracování jabloní a hrušní je vhodné načasovat tak, aby se krylo s opadem listů: v tomto období spolu s padajícím listím odchází na zimu houba způsobující strupovitost a aktivně se objevují i ​​spory rakovinných chorob kůry a dřeva šíření. Pro ošetření na podzim použijte 7-8% roztoky „močoviny“ („karbamid“), „dusičnanu amonného“ – 700-800 g na 10 litrů vody. Toto ošetření nejen zničí spory strupovitosti na spadaných listech, ale také pomůže listům se přes zimu rychleji rozložit a vrátit do půdy to, co si z nich strom v létě vzal.

— Jsou biologické přípravky schopny zabránit šíření strupovitosti?

— Schopné, ale jen nepatrně ve srovnání s tradičními pesticidy. Zmínil bych Frutin, Ecosad, Ecosil. Testy provedené na zahradě ústavu prokázaly účinnost léku “Ecosad” v boji proti hnilobě při skladování. Bylo prokázáno, že tento biopesticid dokáže snížit výskyt různých hnilob během vegetačního období na polovinu a během skladování 3,3-3,6krát. “Frutin” je oficiálně registrován proti strupovitosti. Musí být aplikován alespoň třikrát za sezónu, s použitím 5% roztoku. První ošetření provádíme ve fenofázi „plod o velikosti lísky“ a další s odstupem dvou týdnů. Působení Ecosilu je založeno na zvýšení celkové odolnosti rostlin vůči chorobám a škůdcům. Lék působí jako biostimulant a imunitní induktor.

— Zahradníci říkají, že boj proti strupovitosti lze provádět pomocí lidových prostředků.

– To je pravda, ale bylinné přípravky nejsou tak účinné jako agrochemikálie, takže je lze použít pouze v počáteční fázi onemocnění. Můžete si připravit nálev z hořčice (4 polévkové lžíce na 10 litrů vody) a kúry provádět v polovině května a června. K postřiku se používá i nálev z přesličky. Kbelík se naplní do čtvrtiny trávou, nalije se vařící vodou a nechá se tři dny. A v den ošetření filtrujte a upravte objem na 10 litrů.

– Co je lepší – ošetřovat výsadby proti strupovitosti pesticidy, nebo jíst mizerné plody?

— Strupovitost je nebezpečná i proto, že její původci (stejně jako jiná houbová onemocnění) produkují pro člověka toxické a nebezpečné látky, které mohou způsobit otravu a dokonce i mutace na úrovni genů. Houby rodu Fusarium – původci plísně Fusarium na obilninách – produkují aflatoxin, což je silný jed. Houba strupovitosti také produkuje toxiny, které zabíjejí rostlinné buňky a pak se usazují a živí se jimi.

READ
Jak dlouho roste bazalka fialová?

Celá černá tkáň strupovitosti je prostoupena myceliem patogenu. A zde se budou koncentrovat všechny toxiny, které houba produkuje. Proto je samozřejmě lepší strupovitost nejíst a vyřezávat. Můžete bezpečně jíst čistá místa: nejsou v nich žádné toxiny. Kromě toho je samotný plod chráněn vytvořením korkového lemu kolem nemocné a infikované oblasti, tzv. ochranné nárazníkové zóny pro zdravou tkáň.

— Existují odrůdy, které jsou geneticky odolné vůči strupovitosti?

– Jíst! Jsou ovlivněny slabě nebo velmi slabě. Naše běloruské odrůdy jsou nejodolnější. Vezměte „Verbnoe“, „Alesya“, „Vesyalina“. Pokud se na nich usadí strupovitost, pak (i ​​bez ochrany!) nebude mít dost síly na to, aby se vyvinula natolik, aby zničila celou sklizeň. Proto i při absenci úplné ochrany jsou ovlivněny velmi, velmi slabě.

Odrůdy “Belana”, “Darunak”, “Zorka”, “Imant”, “Krasavita”, “Navavita”, “Alesya”, “Dyyament”, “Aksamit” a nové odrůdy hrušek “Kudesnitsa”, “Kupala”, “Prosto ” Maria“, „Vilia“, „Spakusa“ s minimálně čtyřnásobnou ochranou strupovitostí prakticky netrpí. Ale kdysi dávno existovaly odrůdy, které byly 100% imunní vůči strupovitosti. Nyní jsou pryč: nemoc sebrala kód k poslednímu imunitnímu genu a nabourala ho.

— Proč jabloně ztrácejí stabilitu a jsou postiženy strupovitostí?

„Bohužel mnoho našich i zahraničních odrůd, dříve touto chorobou zcela nepostižených, ztratilo odolnost. Strupovitost se vyvíjí: její kmeny a odrůdy se v průběhu času mění. Ano, a pomocí chemického ošetření spouštíme umělou evoluci, abychom vybrali odolnější a agresivnější formy strupu.

Překvapivě se preference patogenní houby mění a nyní obchází staré odrůdy, ty, které byly v našich zahradách před 50–60 lety: „Belorussky Sinap“, „Antonovka“, „Borovinka“, „Streifling“ a další. Poté vytvořily základ průmyslového sortimentu a obsadily hlavní oblasti a strupovitost se, jak se říká, specializovala na jejich genetické vlastnosti. S příchodem nových imunních odrůd („Pamyat Kovalenko“, „Imant“, „Zorka“) a jejich rozšířenou distribucí se patogen přeškolil na jejich použití. Chutě, řekněme, se změnily.

Nutno říci, že strupovitost se může objevit na každé zahradě. Skutečnou ochranou je včasná prevence: jiná možnost prostě není. Pokud se nemoc již projevila, měla by léčba začít okamžitě. Bez ošetření se stromy s infekcí nevyrovnají a v důsledku toho budou trpět jak samotné rostliny, tak plodina.

Strupovitost není vůbec neškodná nemoc. Právě proti tomu se na zahradě provádí většina fungicidních ošetření. Ne nadarmo považují šlechtitelé na celém světě za jednu z nejdůležitějších oblastí své činnosti tvorbu odrůd jabloní a hrušní odolných proti strupovitosti.

RADY OD YULIE KONDRATENOK

Po sklizni plodů nezapomeňte ošetřit třešně, třešně a další plodiny peckovin proti kokkomykóze a clasterosporióze: v tuto chvíli dobře poslouží Azofos, Skor, Topsin-M, Topaz a Horus. A také použití „Aktaru“, „Decis“, „Fufanon“ proti škůdcům. Takové eradikační ošetření minimalizuje infekční zásoby chorob a sníží počet škůdců.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: