Je možné jíst lilky se semeny?

Zjistěte, zda můžete jíst semena lilku v tomto článku. Jsme zvyklí věřit, že téměř veškerá zelenina má mimořádně prospěšné vlastnosti. Existují však potraviny, které mohou tělu škodit.

Lilek má samozřejmě mnohem prospěšnější vlastnosti než ty škodlivé. Nejdůležitější výhodou této zeleniny je, že poskytuje dlouhověkost. Je to díky draselným solím, na které je lilek bohatý. Kromě toho vitamíny a mikroelementy obsažené v lilku zabraňují stárnutí pokožky a těla jako celku.

2736 Domostroy

Pro svůj nízký obsah kalorií jsou lilky doporučeným produktem pro jakoukoli dietu, protože obsahují minimum sacharidů, což znamená, že se tento produkt neukládá do tuku. Zde však musíte být velmi opatrní a nenechat se unést, protože nedostatek sacharidů v těle může vést k hypoglykémii. Lilky také regulují metabolismus a pomáhají při onemocnění ledvin a trávicího traktu.

Přezrálé lilky mohou představovat zdravotní riziko. Je třeba je brát velmi vážně a pokud možno je nekonzumovat. Že je lilek přezrálý, poznáte podle slupky, která je již měkká a barva samotné zeleniny je velmi tmavá. Takové lilky obsahují hodně solaninu – látky, která se hromadí v některé přezrálé zelenině (lilek, brambory, zelená rajčata) a působí na tělo jako jed. Může způsobit nevolnost, zvracení, bolesti břicha a hlavy, v horším případě poruchy nervového systému a rozpad červených krvinek.

5963 Domostroy

Negativní účinky solaninu lze neutralizovat mlékem nebo vaječným bílkem. Nejlepší je ale samozřejmě hned vybrat dobré zralé lilky. Vzhledově by měly mít rovnoměrnou modrou barvu, bez měkkosti nebo hnědých skvrn. Ale nejlepší způsob, jak zničit všechny nebezpečné vlastnosti lilku, je správně připravit.

Některé lilky, které jsou také přezrálé, mohou mít hořkou chuť. Chcete-li se ho zbavit, můžete lilek nakrájet na několik částí a posypat je solí asi 20 minut, začnou se na nich objevovat malé kapky tekutiny. Po 20 minutách lilky opláchněte a osušte ručníkem.

Dalším způsobem, jak se zbavit hořkosti, je odstranit z lilku semínka, protože největší množství škodlivin, a tedy hořčin, obsahují stará semena plodů.

baka4 Domostroy

Otázka, jak vařit lilek, vyvstává téměř pro všechny začínající kuchaře, protože se jedná o obtížnou zeleninu. V každém případě, abyste mohli správně vařit lilky, musíte znát určitá tajemství a triky.

Začněme tedy od začátku.

Kdo by nikdy neměl jíst lilek? LIEK – prospívá a škodí tělu

Jak vybrat lilky?

Vysoce kvalitní lilky jsou vždy pevné s lesklou, lesklou slupkou. Pokud je lilek pomačkaný a snadno se rozdrtí, je lepší ho nekupovat.

Kromě toho byste neměli brát ovoce, které má vady podobné těm, které jsou uvedeny na fotografii.

Co se týče velikosti lilku, hodně záleží na vaší chuti a na tom, jak plánujete lilky vařit. Takže pro lilkový kaviár je lepší vzít větší plody se semeny. Ale smažení lilků, zejména na grilu, vyžaduje malé, husté plody bez pecek.

READ
Můžete jíst banány, když vás bolí v krku?

Obecně lze poznamenat, že čím větší a starší ovoce, tím vyšší je pravděpodobnost, že bude chutnat hořce. Velké lilky se semeny jsou však měkčí a nemají takovou „gumovou“ kvalitu, kterou někteří lidé nemají rádi.

Dostáváme se tedy k problematice hořkosti u lilku. Jak odstranit hořkost z lilku je pravděpodobně nejčastější otázka, kterou si začínající kuchaři kladou.

Jak odstranit hořkost z lilku?

Existuje několik způsobů, jak odstranit hořkost z lilku. Dnes se podíváme na ty nejúčinnější, se kterými se snadno zbavíte hořkosti.

Jak se zbavit hořkosti varem?

baka2 Domostroy

Pro odstranění hořkosti lilku varem stačí nakrájet na plátky nebo dle libosti a vložit na 2-3 minuty do vroucí vody.

Po tomto jednoduchém postupu přebytečná hořkost z kormoránů zmizí. Někomu však tento přístup nestačí a dělají následující.

Celé lilky vložte do vroucí vody, odstraňte pouze stonky. Po pár minutách to vyjmou, ale nevaří to hned, ale dají plody na dvě hodiny pod lis, aby z nich vyšla všechna vlhkost.

Jak odstranit hořkost z lilku solí?

První možností je nakrájet lilky tak, jak máte rádi, a bohatě je posypat solí. Promíchejte, potřeste rukou. Když se z ovoce uvolní šťáva, odstraňte kousky z této šťávy. Můžete jej položit na papírovou utěrku, abyste zcela odstranili veškerou hořko-slanou vlhkost.

Druhou možností je namočit nakrájené lilky na 30-40 minut do silně osolené vody, poté dobře vyždímat. Někdy se doporučuje namáčet pouze 5-15 minut.

Třetí možností je tzv. „suchá“ metoda, pomocí které lilky snadno zbavíte hořkosti bez vody. Takže musíte lilky umýt a osušit, poté je nakrájet a posypat solí. Nejlepší je použít hrubozrnnou sůl – jelikož je dužina lilku velmi porézní, jemná sůl se velmi rychle vstřebá a riskujete přesolené lilky.

Po asi 20-30 minutách se na povrchu objeví tekutina. Jakmile k tomu dojde, opláchněte lilky pod studenou vodou a osušte ručníkem. Pokud nechcete lilky smáčet, odstraňte sůl a vlhkost pomocí suchých papírových utěrek.

Jak odstranit hořkost z lilku bez soli?

Existuje několik chytrých způsobů, jak odstranit hořkost z lilku bez použití soli.

První způsob: lilek nakrájíme na malé kostičky, vložíme do sáčku a dáme na 5 hodin do mrazáku. Jak by to mělo vypadat, podívejte se na fotografii níže.

Dále vyndejte lilky z mrazáku a rozmrazte. Jakmile lilky změknou, je potřeba je vyždímat a usušit. Je třeba si uvědomit, že lilky po zmrazení rychle ztrácejí svůj tvar a mohou během vaření změknout.

zagotovki na zimu zamorozka baklazhanov 6253 Domostroy

Pokud nechcete čekat 5 hodin, můžete zkusit jinou metodu. Ve skutečnosti jsou hlavní příčinou hořkosti lilku jeho semena, takže by měl být rozpůlen a zcela zbaven semínek. Po odstranění semínek ponořte lilek na 5-8 minut do studené vody. Vyjmeme je z vody a ihned přistoupíme k vaření!

A poslední, velmi jednoduchý způsob, díky kterému se lilku snadno zbavíte hořkosti. Nalijte mléko do střední pánve. Nakrájejte lilek na malé plátky a vložte je do nádoby. Po 40 minutách lilky vyndejte a osušte je ručníkem nebo ubrousky.

Všechno. Hořkost z modrých byla tak či onak odstraněna, nyní odpovídáme na další otázku začínajících kuchařů – zda je nutné lilky loupat.

Potřebujete oloupat lilky?

Potřeba je dána způsobem jejich přípravy. Lilky se zpravidla neloupou, protože oloupané se při dušení nebo pečení změní na kaši. Tento přístup lze použít, pokud potřebujete vařit kaviár.

Někdy se lilek před smažením loupe. Zvláště pokud berou velmi mladé plody, které nejsou nijak zbaveny hořkosti, ale jsou okamžitě uvařeny. V tomto případě pomůže lilkům snížit jejich hořkost i oloupání.

READ
Je možné hnojit půdu rašelinou?

Takže rozhodnutí, zda ty malé modré čistit, padlo. Nyní zbývá vymyslet, jak správně loupat lilky.

Jak loupat lilky?

Lilky lze loupat nožem, jako cuketu nebo brambory. Ne vždy se ale podaří ty modré zbavit slupky tak jednoduchým způsobem. Na čištění velkých a starých lilků existuje složitější metoda.

Pokud se lilky nechtějí rozdělit se slupkou, musí se celé vložit do osolené vroucí vody (voda by měla plody zcela zakrýt). Vařte 3-5 minut, poté vyjměte a vložte do studené vody. Poté přebytečná hořkost z lilku zmizí a slupka se snadno odstraní.

Všechny předběžné fáze byly dokončeny, nyní je čas pochopit, jak správně vařit lilky.

Jak vařit lilek?

Přinášet všechny druhy receptů na vaření lilku v jednom referenčním článku je nerozumné. Proto jednoduše zdůrazňujeme body, které musíme mít na paměti, pokud vaříme lilek doma.

Vaření lahodný recept z lilku “Manzha”.

Jak vařit smažený lilek?

Kuchaři nazývají lilkové houby, což znamená, že tato zelenina dokáže absorbovat velké množství oleje. Proto by se lilek měl smažit na malém množství oleje nebo na grilu bez oleje, jinak je prostě nebude možné jíst.

Jak vařit lilek v pomalém hrnci?

Pokud vaříme lilky v multivarku v režimu „dušení“, pak k nim nepřidáváme vodu nebo přidáváme velmi málo, protože samotné modré a další zelenina dají šťávu, která při „dusení“ nikam nepůjde do multivarku. “.

Jak vařit lilek v troubě?

Existuje mnoho receptů na vaření borůvek v troubě. Je ale důležité pamatovat na to, že pokud pečete celé lilky, musíte je nejprve na více místech propíchnout vidličkou, jinak při pečení explodují.

Závěrem je třeba poznamenat. Pokud vaříme doma, je potřeba zvolit kuchařský recept, ve kterém bude hrát lilek první housle. Faktem je, že lilky mají jasnou, ostrou chuť, přebíjejí ostatní přísady v pokrmu, takže by se neměly používat jako jednoduchý doplněk čehokoli.

Z lilku můžete vařit lahodná a originální jídla, používat je jako jednu z ingrediencí v receptech různých kuchyní. Tato zelenina je však kromě chuti ceněná i pro své neocenitelné přínosy pro tělo. Lékaři doporučují lilek pro dietní výživu. Pozitivně působí na trávicí systém, odstraňují cholesterol, normalizují váhu. A „modré“ jsou užitečné pro kosti, kůži a vlasy, nervový, oběhový, kardiovaskulární a urogenitální systém.

Čistý nebo ne

Začínající hostitelka, která si koupila “modré”, přemýšlí, zda je třeba lilky oloupat nebo vařit se slupkou. Najednou takový postup připraví zeleninu o většinu užitečných vlastností? Pojďme na to přijít.

Když je to nutné

Nuzhno li chistit baklazhany ot kozhury i jak eto pravilno sdelat e1549109428414 Domostroy

U pokrmů z lilku, ve kterých by měla být konzistence jednotná, se zelenina vždy očistí a v případě potřeby se odstraní i jádřinec se semínky (pokud je ovoce staré). Semena starého ovoce pokrm zkazí, zvláště při dušení. Dušené maso, bramborová kaše, kaviár a dušené lilky vyžadují jemnou texturu, a to jak samostatně, tak společně s jinou zeleninou.

Kdy nečistit

V některých pokrmech by modré měly po uvaření držet tvar. Právě kůže pomáhá zachovat vzhled hotového výrobku. Lilek se nechá i se slupkou a semeny, případně se částečně oloupe, když chce, aby chuti dodal pikantní pikantnost. Mezi taková jídla patří pečený, smažený, plněný a grilovaný lilek a zeleninové závitky.

Zbavit se hořkosti

Když recept vyžaduje konzervaci slupky zeleniny, ale existuje riziko, že bude hořká, lilek vyžaduje předběžnou úpravu. Po umytí se osuší, nakrájí na kolečka nebo kostky a namočí do osolené vody (1 l / 2 polévkové lžíce) na 25-30 minut. Můžete také namočit do čerstvého mléka, pod mírným tlakem, také na půl hodiny. Celé ovoce bude muset být namočené alespoň dvě hodiny. Poté se lilek promyje čistou vodou. Nyní může být zelenina vařená a nebude hořká.

Mimochodem! Věděli jste, že vůbec není hořká slupka lilku, ale jeho dužina nebo semena? Proto se zelenina před namáčením nakrájí, aby se odstranila.

S kůží to není špatné

Slupka kvalitní a nepřetížené zeleniny dusičnany tělu neublíží. Proto otázka, zda je možné jíst s kůží, nestojí za to. Naopak kůže obsahuje maximum užitečných látek.. Někdy je však stále potřeba kůži vyhodit.

READ
Je možné pěstovat orchideje ve vodě?

Slupka se tedy vždy loupe, pokud je lilek středního věku: staré ovoce má tvrdou slupku a bude tam více hořkosti. Pokud se zelenina používá k dietnímu jídlu nebo do pokrmů pro děti, je také lepší odstranit slupku. To platí zejména v situacích, kdy kupujete zeleninu vypěstovanou na velkých farmách a nevíte, zda byly použity dusičnany a v jakém množství. Pokud existuje podezření, že je ovoce pěstováno s použitím chemikálií, je lepší se zbavit slupky, protože má tendenci hromadit škodlivé toxiny.

Jak loupat lilek

Pokud recept vyžaduje loupání, nebo pokud dáváte přednost loupané zelenině sami, existuje několik způsobů, jak to udělat. Existují tři typy čištění:

  1. Dokončeno.
  2. Částečný
  3. Po uvaření.

Zeleninu před vařením dobře omyjte pod tekoucí vodou, vždy odstraňte spodek stonku a spodní část – jsou tvrdé a hořké. Jsou odříznuty bez ohledu na způsob čištění a stáří plodu.

Nuzhno li chistit baklazhany ot kozhury i jak eto pravilno sdelat2 e1549109457702 Domostroy

Полная

Chcete-li to provést, odstraňte kůži nožem nebo škrabkou na zeleninu. Vrstva slupky by neměla být příliš silná. Položte lilek na desku svisle s mírným sklonem. Slupku oloupejte na proužky shora dolů, dokud nebude celá zelenina oloupaná.

Částečné

Tento typ čištění zpestřuje vzhled a chuť hotových jídel. Umožňuje vám uložit užitečnost zeleniny a zachovat její tvar. Smyslem této metody je, že kůra se odřízne stejně jako v předchozím případě, jen ne úplně, ale v proužcích o šířce 2-3 cm. Ukazuje se jakousi lilkovou “zebru”.

Po uvaření

Čištění hotové zeleniny se provádí po jejím tepelném zpracování. U upečeného nebo spařeného celého ovoce po vychladnutí opatrně nožem, rukama, vidličkou nebo lžící odstraňte tenkou vrstvu slupky.

Aby byly chutné a zdravé

Pokud přemýšlíte, zda se má lilek loupat, měli byste vědět, že je hořký nejen a ne tolik kvůli slupce. Semena dodávají zelenině hořkost. Dužnina samotná může být také hořká. Může za to solanin obsažený v plodech – látka, která ve velkém množství působí na organismus škodlivě. A při smažení zeleniny to nejen zkazí chuť pokrmu, ale může také způsobit intoxikaci. Zkušené hospodyňky a kuchařky vždy dokážou určit, zda budou plody hořké.

Abychom pochopili, zda je v lilku hodně solaninu, a zda tedy potřebuje předběžnou úpravu, stačí odříznout malý kousek zeleniny a počkat půl minuty. Dužina lilku, ve které není žádný nebo jen velmi málo solaninu, zůstane světlá nebo může získat lehce žlutý nádech. Zelenina obsahující škodlivou látku na řezu ztmavne, zhnědne.

Nuzhno li chistit baklazhany ot kozhury i jak eto pravilno sdelat4 e1549109619165 Domostroy

Chcete-li zcela odstranit hořkost, což znamená zbavit se solaninu, musíte „modré“ správně zpracovat:

  • nakrájejte lilek, jak vyžaduje recept (v případě potřeby můžete zpracovat celý);
  • namočte do osolené vody nebo mléka (30 minut u nakrájeného ovoce, dvě hodiny u celého);
  • oloupejte ovoce ze semínek a oloupejte (celkem nebo částečně).

Mimochodem! Nyní většina odrůd lilku již není hořká. To vše díky šlechtitelům: vyzkoušeli a přinesli odrůdy, které prostě nejsou hořké.

Závěr

S jistotou lze říci, že dobře vypěstovaná zelenina, nepřetížená dusičnany a jinými chemikáliemi, je zdravá jíst i se slupkou. A vyčistit to nebo ne, to je věc vkusu. Nyní víte, jak otestovat lilek na solanin a zbavit se škodlivé a chuť poškozující látky. To vám umožní vařit „modré“ tak, jak chcete a jak vyžadují vaše oblíbené recepty, a nemusíte se starat o chuť jídel a své zdraví.

READ
Co znamená bílý motýl?

Lilek: přínosy a poškození zdraví

Bez této výrazné, masité „well done“ tmavě fialové barvy není zeleninový guláš guláš. Pokud do něj nepřidáte lilek, chuť a konzistence nebudou stejné.

Lilek je jednou z nejletnějších zelenin: jeho výskyt na trzích a pultech obchodů je jako signál pro začátek sezóny těch nejchutnějších a nejlehčích zeleninových jídel: soté, solyanka, ratatouille, kaviár. A pokud si vyberete slova, pak jídla z bobulí a zeleniny. Z botanického hlediska není lilek, přísně vzato, vůbec zelenina, ale skutečná bobule z čeledi lilek.

Při cholelitiáze upozorňují odborníci na výživu a výživu pacienty na lilek dušený v zakysané smetaně.

“Kvůli draslíku jsou lilky indikovány ke krmení pacientů s onemocněním srdce a oběhového systému,” říká gastroenterolog Vitaly Rumyantsev. – Lilky jsou užitečné pro pacienty s anémií, protože přispívají k tvorbě červených krvinek a pomáhají normalizovat hemoglobin.
Pro starší lidi jsou zvláště užitečné pokrmy z lilku. Faktem je, že látky obsažené v těchto plodech zabraňují tvorbě tukových plaků v nádobách.

V lidovém léčitelství se šťáva z lilku používá k hojení ran a vředů.

Aplikace pro vaření

Zpravidla nikdo nejí lilky syrové. Jsou smažené, vařené, pečené. Ale marně. To si myslí experti Rospotrebnadzor (4). Podle jejich informací, čím více o zelenině přemýšlíme, tím vyšší je její obsah kalorií. 100 g pečeného lilku již obsahuje 70 kcal (oproti 24 ve stejném množství syrového) a smažený – všech 100! V lilkovém kaviáru je toho ještě více – to už se nedá nazvat dietním.

Odborníci radí: pokud chcete ze zeleniny „vymáčknout“ všechny výhody, musíte ji jíst syrovou (4). Nakrájíme na tenké plátky, namočíme na 30 minut do vody, osušíme – a můžeme přidávat do salátů. Přímo ze slupky, protože obsahuje tolik vitamínů! Ti, kteří nejsou připraveni jíst lilky syrové, mohou vyzkoušet plátky pečené v troubě bez oleje nebo na grilu. Při tomto zpracování jsou zachovány všechny prospěšné antokyany, polyfenoly a vláknina.

Mimochodem, pokud lilky marinujete, získáte předkrm, který chutná jako houby.

Důležité!

Než začnete připravovat misku z lilku, musíte je namočit ve vodě nebo opařit vroucí vodou: tím odstraníte škodlivý solanin z dužiny.

Lilek dušený v zakysané smetaně

Snadná příprava, vhodná jako předkrm i jako samostatný teplý pokrm

Lilek: výhody a poškození těla Lilek: výhody a poškození těla

Lilek 4 kus.
Mleté maso 500 g
Cibule 2 kus.
Rajčata 3-4 ks.
Tvrdý sýr 225 g
Suché bílé víno 75 g
Olivový olej 50 ml
mléko 400 ml
Tvrdý sýr 170 g
Mouka 2 lžíce lžíce
Vejce 2 kus.
Máslo 75 g
Strouhaný muškátový oříšek Štípnutí

Očistěte cibuli. Lilek nakrájejte na plátky a ponořte do osolené vody (1 polévková lžíce soli na 1 litr tekutiny) na 20 minut. Osušte papírovou utěrkou. Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na plátky.

Dále si připravíme omáčku. V horkém hrnci rozpustíme máslo. Přidejte k ní mouku a smažte, míchejte. Zalijte ohřátým mlékem. Pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z ohně. Vejce rozklepneme vidličkou a jemně je vmícháme do omáčky, aby se nestihla srazit. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Vmíchejte ji do směsi vajec a mléka, dokud je teplá, aby se sýr rozpustil. Hmotu dochutíme muškátovým oříškem, solí.

Plátky lilku smažte na dobře vyhřáté pánvi s rostlinným olejem po dobu půl minuty na každé straně. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, orestujeme, přidáme mleté ​​maso. Dochutíme oblíbenými bylinkami, zalijeme vínem. Vařte, dokud se tekutina nevypaří. Sůl. Rajčata lehce orestujte na samostatné pánvi. Část osmažených lilků vložíme do zapékací mísy tak, aby pokrývaly dno. Navrch rozdělte mleté ​​maso. Do další vrstvy dejte rajčata. Opakujte vrstvy. Kastrol přelijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Moussaku pečte v troubě na 200 stupňů 45 minut.

READ
Jak borůvky ovlivňují krevní tlak?

Jak si vybrat a uložit lilek

Při výběru lilku věnujte pozornost především jejich velikosti. Nenechte se zlákat velkými plody – obsahují hodně solaninu. Dejte přednost mladé zelenině střední velikosti. Optimální velikost je cca 15 cm.

Věnujte pozornost stonku. Pokud je zelený, pak je lilek čerstvý a byl nedávno utržen. Pokud hnědá, malátná a vysušená, pak máte před sebou zatuchlého „starce“. Nemusíš to brát. Pokud je ocas seříznutý na nulu, mělo by to také upozornit. Často se prodejci zbavují „neúctyhodných“ stébel, aby neodstrašili kupující.

Další je kůra. Neměly by na něm být žádné skvrny, promáčkliny nebo řezy. Jen svítit a svítit. Pokud stisknete prst na čerstvém ovoci, objeví se na jeho i tmavé elastické slupce malý důlek, který však rychle zmizí. Pokud lilek nelze vymáčknout, pak není zralý. A povrch „odleželého“ lilku zůstane „s dírou“. Slupka zatuchlých plodů bývá navíc suchá a měkká.

Pokud je možné nakrájet lilek, pak tím, jak se maso začne měnit, můžete hodně pochopit jeho kvalitu. Dobré ovoce má bílou nebo mírně nažloutlou dužninu. Na řezu to tak vydrží docela dlouho. Pokud „vnitřnosti“ vydávají zeleň a ztmavnou během prvních 20-30 sekund po kontaktu s kyslíkem a jsou dokonce poseté tmavými semeny, znamená to, že ovoce leží dlouho a je v něm hodně solaninu.

Obecně platí, že lilek je produkt podléhající zkáze, bylo by dobré ho uvařit hned po koupi. Ale pokud to nevyjde, musíte zeleninu uložit do lednice. Pokud lilek leží při pokojové teplotě po dobu 2-4 dnů a poté začne ztrácet vlhkost a vadnout, pak v zásuvce na zeleninu v lednici při teplotě + 3 . 5 ℃ a vlhkosti 75-85% – až dva týdny. „Nebalte“ několik lilků do jednoho sáčku. Je lepší zabalit každou zvlášť do papíru nebo potravinářské fólie a odložit ji od ostatní zeleniny – „modré“ tak budou ležet co nejdéle.

V zimě lze mimochodem lilky bezpečně skladovat na balkoně v dřevěné krabici. Také zabalené v papíru, ale také uzavřené před světlem.

Oblíbené otázky a odpovědi

Kolik průměrně váží jeden lilek?

Ve skutečnosti existuje mnoho odrůd lilku – velmi malé a obří. Plody miniaturních odrůd váží od 30 do 60 gramů a velké odrůdy přibývají na váze až kilogram. Pokud mluvíme o průměrných hodnotách nejběžnějších odrůd, které se u nás pěstují, pak průměrná hmotnost lilku dosahuje 150-200 gramů.

Kdy začíná a končí sezóna lilku?

Věk ruského lilku, jak se říká, je krátkodobý. Jen měsíc a půl. „Modrá“ sezóna začíná na konci července a končí v polovině září. I když na jihu země lilky „vydrží“ i do prvních říjnových dnů. Zbytek času na pultech vidíme dovážené ovoce pěstované v teplých zemích.

Můžete jíst lilek s kostí?

“Lilek lze jíst s kostí, ale ne všechny a ne pro každého,” říká gastroenterolog Vitalij Rumjancev. – Při exacerbaci onemocnění trávicího traktu je vhodné používat dužinu bez pecek nebo mladé plody a samozřejmě nejíst přezrálé plody. Kontraindikací je například divertikulóza – kýla sliznice tlustého střeva. Konzumace hustých semen lilku může způsobit zánět.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: