Je možné pěstovat hlávkový salát doma?

: Jak pěstovat salát na parapetu

“Postele” na okně – skvělá volba pro milovníky zahradničení. A mimo letní sezónu můžete dělat to, co máte rádi, a na celé chladné období je zajištěna domácí čerstvá vitamínová zelenina. Takže návod pro začátečníky – jak si salát vypěstovat doma v zimě.

Vše, co potřebujete, je připravit několik nádob s půdou pro rostliny na slunném (nejlépe jižním nebo jihozápadním) parapetu a každých 12-14 dní zasít semena salátu.

Výběr odrůd pro pěstování salátu doma

jak pěstovat salát na parapetu

Pokud jste začátečník, doporučujeme vám, abyste nejprve věnovali pozornost listovým odrůdám salátu, které jsou v pěstování méně náladové než ty hlávkové. Kromě toho je žádoucí, aby byly brzy a první sklizeň můžete získat za 35–45 dní.

Šampionem v rychlosti zrání je řeřicha, kterou lze navíc pěstovat mimo sezónu bez dodatečného osvětlení. Některé jeho odrůdy jsou připraveny k řezu již dva týdny po výsevu! Všechny odrůdy řeřichy jsou však vhodné na parapet nebo balkon pro svou předčasnost, mrazuvzdornost a nenáročnost. Dá se pěstovat i bez půdy! Ano, ano, jako substrát pro řeřichu se hodí jen obyčejná houba, porézní papír nebo vata navlhčená slabým roztokem komplexních hnojiv.

Doporučené odrůdy řeřichy:

  • Vitaminchik – jemné, šťavnaté;
  • Ducat – velkolistá, kořeněná, hořčice podle chuti;
  • Vaňka kudrnatá – pikantní, mírně pikantní;
  • hojně listnatý – pikantní, šťavnaté.

Listový salát patří také k chladu odolným raně zrajícím rostlinám, nenáročným na světlo. Kromě toho, že jsou její listy šťavnaté a chutné, je důležité, že obsahují spoustu vitamínů a laktucinu – látky, která zlepšuje trávení, upravuje látkovou výměnu, uklidňuje nervový systém, zmírňuje nespavost a snižuje krevní tlak.

Na parapet doporučujeme odrůdy salátu:

  • balet – mastná, světle zelená, odolná vůči nedostatku světla, pozdní zrání;
  • Lunavia – tmavě červená, vhodná pro zahuštěný výsev, v polovině sezóny;
  • Smaragdová krajka – křupavá, jasně zelená, rychle rostoucí, středně raná;
  • Nové – mastná, světle zelená, středně raná;
  • Sportovec – mastná, světle zelená, téměř nestřílí, středně raná;
  • Sandwich – křupavé, zelené, bohaté na vitamíny, brzy zralé;
  • Rosalo – křupavé, tmavě červené, se silnými listy, středně rané;
  • Kitezh – mastná, červenohnědá, středně raná.
READ
Jakou vodou namáčet kroupy?

Nachystáme nádoby a zeminu pro pěstování salátu na parapetu v zimě

pěstování salátu na okenním parapetu

Salát na parapetu nevyžaduje, abyste pěstovali hluboké a objemné nádoby. Pro tyto účely jsou vhodné mělké (10-15 cm) široké kazety, nejlépe celulární (velikost buňky stačí 6 × 6 cm).

Na dno kazety položte vrstvu drenáže – expandovanou hlínu, oblázky, malé oblázky, rozbité cihly. Nalijte zeminu na expandovanou hlínu připravenou podle jednoho z níže popsaných receptů:

  • rašelina ochucená komplexním hnojivem s mikroelementy;
  • směs kokosového vlákna, zahradní zeminy a biohumu (2:1:1);
  • směs bahnité půdy, humusu a písku (1:2:1).

Pokud je půda odebrána z vašeho vlastního místa, musíte ji před smícháním s jinými složkami nejprve dezinfikovat rozlitím slabým roztokem manganistanu draselného.

Pokud v domě nejsou žádné kazety vhodné velikosti, můžete si vystačit i s obyčejnými hustými plastovými sáčky na pěstování salátu a nařezat je na požadovanou výšku. Sáčky by měly být instalovány v pánvi, naplněny navlhčenou půdní směsí a perforovány zespodu, aby přebytečná vlhkost při zalévání vycházela přes otvory.

Výsadba listového salátu na parapet je také snadná – půdu hojně posypte vodou pokojové teploty z rozprašovače, semena rozprostřete do děr nebo drážek hlubokých asi 0,5 cm, navrch je posypte zeminou, přikryjte sáčkem a vložte do nádoby. tmavé teplé místo.

Příliš těsná výsadba není vhodná pro listový salát – rostliny rychle vystřelí. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 6-10 cm, v závislosti na odrůdě salátu.

A řeřicha by se měla vysévat silnější než hlávkový salát, v takovém případě se tenké sazenice vzájemně „podpoří“ v procesu růstu a vytvoří krásnou zelenou hmotu.

Staráme se o minizahrádku na okně

jak pěstovat salát na parapetu

Když se za 3–4 dny vylíhnou první klíčky, je třeba odstranit krycí sáček (fólii) a nádobu s plodinami přemístit na okno.

Salát snadno vypěstujete na parapetu, pokud rostlinám poskytnete dostatek vláhy, tepla a světla. Salát potřebuje asi 12-14 hodin denního světla, aby dobře rostl. Proto bude v krátkých zimních dnech vyžadováno dodatečné osvětlení – zářivky nebo fytolampy ve výšce 50-60 cm od vrcholků rostlin. Při obzvláště jasném denním slunci naopak sazenice zastíněte před přímými paprsky.

READ
Kdy koupit cibulové sady na výsadbu?

Teplota v místnosti by neměla klesnout pod 18-21 ° C – pokud je venku silný mráz, je třeba nádobu z parapetu přeskládat.

Salát špatně snáší sucho, takže pokud nechcete, aby listy zlenively, zhrubly a nahořklo, nezapomeňte porosty pravidelně zalévat a vydatně rosit. Navíc je vzduch v bytě v zimě obvykle příliš suchý kvůli provozu topného systému.

pěstování salátu na okenním parapetu

Při pěstování salátu na parapetu se nevyplatí uvolnit půdu – tato rostlina má velmi křehké povrchové kořeny. Ale nařeďte plodiny, pokud je to nutné, můžete již týden po výskytu klíčků.

Listy salátu lze sklízet, když dosáhnou délky 3–6 cm – podle odrůdy přibližně 2–4 týdny po výsevu. Je lepší je nevytrhávat i s kořeny, ale odstřihnout. Poté, po nasycení zbývajících kořenů močovinou, lze ze stejného keře odstranit další 1-2 plodiny.

Pokud jste zvládli pěstování hlávkového salátu doma, mohl by vás zajímat i materiál o lékárnické zahrádce na parapetu, ve kterém si povíme, čím a jak se ošetřují pokojové rostliny.

salát

Mnoho odrůd a odrůd salátu lze pěstovat celoročně doma.

Zelené listy slouží jako ozdoba hotových pokrmů, základ do salátů a sendvičů.

Výhonky obsahují velké množství vitamínů a minerálů, přitom mají nízký obsah kalorií.

Pěstování listového salátu na parapetu vyžaduje použití speciálních znalostí a zemědělských postupů, které vám umožní získat dobrou sklizeň i v zimě.

Hlavní druhy hlávkového salátu

Při výběru semen by měly být upřednostňovány pokojové odrůdy s raným zráním, odolností vůči šroubování a krátkým denním světlem. Nejoblíbenější odrůdy listového salátu, které lze pěstovat v bytě:

  • Ledovec. Právě tento druh salátu kuchaři používají k přípravě Caesar salátu. Úhledné hlávky zelí s křupavými, šťavnatými listy si dlouho uchovávají svou nutriční hodnotu a vzhled. Iceberg je mrazuvzdorný, náročný na světlo a vlhkost. Hlávky zelí dosahují v průměru 8-10 cm.
  • Hlávkový salát. Zelené nebo vínové listy se sbírají v růžici vysoké až 15 cm.Hlávkový salát obsahuje velké množství draslíku a železa. Zelení mají mírnou hořkost a jemnou ořechovou chuť.
  • Романо. Volné hlávky zelí s podlouhlými listy dosahují hmotnosti 300 g. Vršek se zvlněnými okraji se stáčí dovnitř. Používá se jak čerstvý, tak po tepelné úpravě. Chuť listů je bohatá s charakteristickou hořčicovo-oříškovou dochutí.
  • Ruccola. Hladké podlouhlé listy připomínají tvarem pampelišku. Díky éterickým olejům má kořenitou vůni a bohatou chuť. Je ceněn pro vysoký obsah vitamínu C a jódu. Používá se k přípravě salátů a masových pokrmů.
  • dubový (dubový). Dekorativní listy se shromažďují v rozlehlé panašované růžici. Barva se liší od světle zelené po červenohnědou. Oakleaf je náročný na péči, potřebuje prostornou misku a stálý teplotní režim.
READ
Jak klíčit řez stromů?

Většina listových salátů se k sobě chuťově dobře hodí, takže si můžete vybrat několik odrůd pro vaši domácí zahradu na parapetu. V tomto případě je žádoucí volit odrůdy s podobnými nároky na podmínky růstu.

Hodnocení odrůd listového salátu pro pěstování doma

Zúčastněte se našeho hodnocení! Jaká odrůda listového salátu je nejlepší pro domácí pěstování? Máte 2 hlasy.

Co potřebujete k pěstování salátu

Abyste mohli listový salát začít pěstovat doma, je nutné připravit vhodnou nádobu, zeminu a sadební materiál. Termín setí semen závisí na odrůdových vlastnostech plodiny. Světlomilné odrůdy se doporučují vysazovat na jaře a v létě. V podmínkách krátkého denního světla, charakteristických pro podzim a zimu, je lepší pěstovat odrůdy odolné vůči stínu.

Výběr a příprava nádob

expandovaná hlína

Mělký kořenový systém kultury umožňuje vybrat si pro výsadbu mělké misky nebo nádoby. Povinným požadavkem je přítomnost otvorů pro výstup přebytečné vody.

Jako nádobu můžete použít keramické, plastové nebo hliněné nádoby. Před výsadbou musí být nádoba omyta a dezinfikována manganistanem draselným. Pokud chcete rostlinu později zasadit do otevřené půdy, můžete použít rašelinové květináče.

Na dno nádrže je nutné položit drenážní vrstvu z expandované hlíny, bitumenu nebo malých kamínků.

Je vhodné misku opatřit podnosem, do kterého tekutina po zalití stéká.

Příprava semen salátu k výsadbě

Výsadbový materiál se nakupuje ve specializovaných prodejnách, přičemž upřednostňují spolehlivé výrobce. Při nákupu byste měli věnovat pozornost datu spotřeby semínek a neporušenosti balení. Granulovaná semena nepotřebují předseťovou přípravu. Všechna potřebná opatření již byla přijata výrobcem. Vyplatí se zpracovávat pouze samosklízená semena. V takovém případě se umístí na 1 hodinu do slabého roztoku manganistanu draselného.

Vytvoření potřebných podmínek

Většina odrůd listového salátu potřebuje dobré osvětlení. Pro pěstování zeleně doma vyberte nejslunnější místo v bytě. Je žádoucí poskytnout výsadbám ochranu před průvanem a náhlými změnami teploty během dne.

Pro pěstování šťavnaté, odolné zeleně je nutné udržovat vysokou úroveň vlhkosti. Během topné sezóny by misky s hlávkovým salátem neměly být umístěny v blízkosti baterií. Ideálním místem pro domácí zahradu je kuchyňský okenní parapet. V letních měsících můžete na lodžii nebo balkon umístit nádobu zeleně.

READ
Co dát na dno klece králíka?

Půda pro salát by se měla skládat z trávníku a listové půdy ve stejném poměru. Pro uvolnění je žádoucí přidat hrubý písek. Není vhodné používat rašelinu, protože přispívá ke zvýšení kyselosti půdy.

Technologie pěstování salátu

Budoucí sklizeň do značné míry závisí na dobře organizované výsadbě semen a péči o sazenice v prvních dnech po vyklíčení. Technologie přistání se skládá z následujících kroků:

  • Nádoba s drenážní vrstvou je naplněna zeminou, která nedosahuje 2-3 cm k hornímu okraji;
  • Půda je navlhčena a mírně zhutněna polévkovou lžící;
  • Jemně rozprostřete semena po povrchu půdy v souladu se schématem výsadby doporučeným výrobcem;
  • Posypte 0,5 – 1 cm zbývající zeminy, postříkejte teplou vodou z rozprašovače a přikryjte potravinářskou fólií nebo sklem.

Do vyklíčení prvních klíčků se teplota udržuje na 20-22 °C. Jakmile se na povrchu objeví smyčky sazenic, odstraní úkryt, sníží teplotu na 16-18 ° C. Chladný vzduch chrání klíčky před natahováním a zabraňuje tvorbě květních šípků.

klíčky salátu

Kořenový systém hlávkového salátu se při přesazování špatně přizpůsobuje, takže se nepotápí. Aby se zabránilo zahuštění, semena se vysévají ve vzdálenosti uvedené na obalu.

Péče o rostliny

Když se na klíčcích objeví 2 pravé listy, sazenice se ztenčují. Nechte nejsilnější sazenice, s tlustým stonkem a velkými listy. V případě potřeby postup opakujte po 1 týdnu. V důsledku toho by každá sazenice měla mít v misce dostatek prostoru pro normální vývoj a rovnoměrné osvětlení. Doporučuje se, aby se nádoba na salát každý týden otočila o 45°.

Nemělo by se nechat růst plevel, který z půdy odčerpává většinu živin.

zalévání

Včasná a vydatná půdní vlhkost je hlavním postupem péče o zeleň. Je nutné zalévat v ranních hodinách, poté, co se voda předtím usadila během dne. Kořeny rostliny by měly být vždy v mírně vlhké půdě. Nedostatek vlhkosti vede k tomu, že listy zhořknou. V horkém počasí a v topné sezóně 1-2x denně rosíme přízemní část teplou vodou.

Další hnojení

Listový salát má zpravidla krátkou dobu zrání. Živiny obsažené v půdě stačí k vytvoření plnohodnotné plodiny. V případě pomalého růstu a tvorby tenkých, světlých listů lze aplikovat organické hnojivo na bázi humátu. Mějte na paměti, že hnojení minerálními hnojivy vede k hromadění dusičnanů v rostlinách.

READ
Jak můžete zakrýt dveře do parní komory?

Nemoci a škůdci

Larvy mšic
Kalcinace půdy v peci Cibulovo-česnekový roztok od škůdců

V bytě hlávkový salát zřídka trpí invazí škůdců. Poškození hmyzem je možné v případě použití zahradní zeminy s larvami salátových mušek nebo mšicemi. Pro prevenci by měla být půda kalcinována v peci nebo rozlita roztokem manganistanu draselného. Pokud se škůdce rozšířil výsadbou, doporučuje se postříkat listy infuzí česneku nebo cibulové slupky.

Sklizeň a skladování

Mladé listy lze konzumovat 2-3 týdny po vyklíčení. Většina odrůd nepodléhá skladování, takže greeny jsou řezány bezprostředně před použitím. Hodinu před sklizní je vhodné rostliny zalít, aby se zvýšila šťavnatost olistění. Nejprve odřízněte krajní listy, pak se nacházejí blíže ke středu. Odrůdy hlávkového salátu se vykopávají spolu s kořenem. Sklizeň pokračuje, dokud se neobjeví květinové šipky.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: