Je možné zalít želé vroucí vodou?

Pro jiné je to dezert, zatímco jiní se jím snaží ukojit svůj hlad.

Koho zajímá, co je to za jídlo!

Hlavní je, že želé je velmi chutné a zdravé.

Ovšem pouze v případě, že je správně připraven.

Jak vařit želé ze škrobu a z čeho se dá vyrobit?

Jak vařit želé ze škrobu – obecné zásady

Základ pro želé se často připravuje z ovoce nebo bobulí. Jsou vařeny ve vodě a poté filtrovány. Někdy se nápoj připravuje společně s bobulemi. Pokud nejsou žádné čerstvé ovoce, pak se želé vyrábí z hotových kompotů, džemu, různých nápojů a dokonce i mléka. Možností je ve skutečnosti obrovské množství a v každé domácnosti se najde něco, z čeho si můžete udělat drink.

Jaký je rozdíl mezi želé a kompotem? Samozřejmě tloušťka! K tomu se přidává škrob. Nejčastěji se používá brambor, protože je známější a přístupnější. Podobně ale můžete připravit želé z kukuřičného škrobu. Produkt se zředí malým množstvím studené kapaliny a poté se nalije do hlavní hmoty a vaří se do měkka.

Jak vařit želé ze škrobu a bobulí

Berry želé je skvělý letní nápoj. Pomůže v horku, když nemáte chuť k jídlu a chcete něco lehkého. Jak vařit želé se škrobem a letními bobulemi?

Složení

• 2 polévkové lžíce škrobu;

• 250 gramů jakýchkoli bobulí.

příprava

1. Čerstvé bobule musí být zbaveny listů a větviček. Kosti můžete nechat, jelikož vývar ještě přecedíme.

2. Bobule zalijte vodou a vařte deset minut.

3. Scedíme a přidáme cukr. Pokud by vývar nebyl dostatečně kyselý, můžete přidat trochu citronové šťávy nebo suché kyseliny.

4. Znovu postavíme na sporák a vzniklý kompot necháme přejít varem.

5. Zřeďte škrob ve 100 ml vody. Musí být studený, aby se netvořily hrudky.

6. Roztok vlijte do vroucího kompotu, průběžně míchejte a minutu povařte. Připraveno! Toto želé se dá pít teplé, ale lépe chutná studené.

Jak vařit želé ze škrobu a džemu

Džem je skvělá přísada do želé. Jeho hlavní výhodou je jeho dostupnost. Nápoj lze připravit kdykoli během roku a z naprosto jakéhokoli džemu. Ale jak vařit želé se škrobem a marmeládou?

READ
Je možné zajistit vodu od sousedů?

Složení

• 3 polévkové lžíce škrobu;

příprava

1. Džem smícháme s vodou a dáme na sporák. Pro zkrácení času můžete ihned zalít vařící vodou. Vařte po varu po dobu pěti minut.

2. Přepasírujeme přes jemné sítko, přidáme citron a dochutíme. Jelikož je džem sladký, není potřeba cukr. Znovu dáme na sporák.

3. Smíchejte škrob s půl sklenicí vody. Pokud chcete získat hustší želé, můžete zvýšit množství škrobu o 1-2 polévkové lžíce.

4. Vlijeme do vroucího vývaru z povidel, vaříme do zhoustnutí.

5. Vychladit, nalít do sklenic a je hotovo!

Jak vařit želé ze škrobu a zmrazených bobulí

Je jaro, přichází nová úroda bobulí, ale v mrazáku zbyly loňské? Žádný problém! Mohou být vloženy do želé a uvolnit místo. Můžeme použít jakékoliv bobule. Pokud byly před zmrazením omyty, není třeba je ani rozmrazovat. Pokud ne, musíte předem rozmrazit a opláchnout.

Složení

• 400 gramů bobulí;

• 3 polévkové lžíce škrobu;

příprava

1. Smíchejte připravené bobule a vodu a uvařte obyčejný kompot.

2. Přeceďte a vymačkejte z bobulí zbylou šťávu.

3. Přidejte cukr a znovu nechte vařit.

4. Škrob rozřeďte v malém množství vody a nalijte do hrnce.

5. Povařte minutu a vypněte. Jak vidíte, technika vaření želé ze zmrazených a čerstvých bobulí je podobná.

Jak vařit želé ze škrobu a kompotu se skořicí

K přípravě tohoto želé používáme naprosto jakýkoli kompot. Lze jej uvařit z čerstvých bobulí a ovoce. Použít ale můžete i kompot ze zavařovací sklenice, připravený na zimu. Použijeme mletou skořici. Pokud takové koření není, pak si tyčinku sami rozmělněte.

Složení

• 1,5 polévkové lžíce škrobu;

• 1,2 litru kompotu.

příprava

1. Kompot sceďte, vylijte půl sklenice a zbytek dejte na sporák.

2. Ve zbylém kompotu naředíme škrob, aby nebyly hrudky.

3. Do vroucího kompotu nasypeme škrob, necháme dobře provařit, zhodnotíme tloušťku a vypneme.

4. Do horkého želé přidejte skořici, zamíchejte a ochlaďte. Připraveno!

Jak vařit želé ze škrobu a mléka

Mléčné želé může být skvělým nápojem nebo lahodným želé. Jen musíte změnit poměry škrobu. Pokud je toto želé dobře vychlazené, bude velmi podobné zmrzlině.

READ
Je možné zmrazit třešně?

Složení

• 2-3 polévkové lžíce škrobu;

příprava

1. Zalijeme trochou mléka na zředění škrobu, zbytek dáme do kastrůlku a na sporák.

2. Okamžitě můžete nasypat cukr. Pokud nemáte rádi sladké, můžete množství trochu snížit.

3. V nalitém mléce rozpustíme škrob a hlídáme pánev. Nemůžeš nechat mléko uniknout.

4. Jakmile se mléko začne vařit, tenkým pramínkem přilévejte škrobovou směs.

5. Přidejte vanilin, zamíchejte a nechte znovu vařit. Vypněte to a máte hotovo!

Jak vařit želé ze škrobu a ibišku

Žádné bobule nebo ovoce? Žádný problém! Nádherné želé lze vyrobit i z ibišku (také známého jako súdánská růže). Nápoj bude velmi světlý, chutný a s příjemnou kyselostí. A pro chuť přidáme trochu kůry. Pokud tam ale není, můžete ji nahradit jakoukoliv esencí, mátou nebo meduňkou. Můžeme začít?

Složení

• 1,5 lžíce ibišku;

• 2 polévkové lžíce škrobu;

• kůra z 1 citronu (pomeranč, grapefruit);

příprava

1. V hrnci dejte vařit vodu.

2. Kůru omyjeme, není třeba ji příliš sekat.

3. Přidejte súdánskou růži do kůry. Vše zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 2 hodiny odstát.

4. Pokud to potřebujete rychleji, můžete obsah kastrůlku povařit 2 minuty jako kompot.

5. Scedíme a přidáme cukr. Dejte na sporák a přiveďte k varu.

6. Zřeďte škrob ve 100 gramech vody.

7. Škrobový roztok nalijte do ibišku, povařte ještě minutu a nápoj je hotový! Nalijte do sklenic, vychlaďte a ozdobte plátkem citrusů.

Jak vyrobit čokoládové želé ze škrobu

Čokoládové želé je levný a snadno připravitelný nápoj. Pomůže vám, pokud chcete něco chutného a neobvyklého. Na tomto dezertu si pochutnají především děti. Množství produktů je určeno pro 2 porce.

Složení

• 1,5 lžičky. škrob;

• 2 lžičky. kakaový prášek.

příprava

1. Cukr smícháme s kakaem, postupně přiléváme mléko a dáme na sporák.

2. Škrob naředíme ve vodě.

3. Jakmile se čokoládové mléko začne vařit, přidejte roztok škrobu.

4. Nápoj povařte půl minuty a vypněte. Necháme vychladnout.

5. Toto želé můžete ozdobit čokoládovými lupínky, oříšky nebo jednoduše dát do sklenice nějaké cukroví, které bude příjemným překvapením.

Jak vařit želé ze škrobu a mrkve

READ
Kdy na jaře sázíte řepu?

Ukazuje se, že chutné a světlé želé lze vyrobit nejen z ovoce. Mrkev je oblíbená kořenová zelenina, ze které je výborný nápoj. Ale je důležité vybrat si šťavnatou a sladkou mrkev.

Složení

• 1,5 polévkové lžíce škrobu.

příprava

1. Mrkev oloupeme a potřeme jemnými hoblinami.

2. Zalijte vodou a po varu vařte deset minut. Filtrujeme.

3. Přidejte cukr, vymačkejte šťávu z citronu a dejte zpět na sporák.

4. Škrob zředíme vodou (asi 70 ml) a vlijeme do mrkvového kompotu.

5. Zahřívejte, dokud není průhledný, a odstraňte z tepla. Pomerančové želé je připraveno!

Jak vařit želé ze škrobu – užitečné tipy a triky

• Pokud je želé uvařené husté, pak je lepší jej nalít ne do sklenic, ale do misek. Poté můžete ozdobit bobulemi, smetanou, jednoduše posypat práškem a podávat jako dezert, jíst ze lžičky.

• Aby bylo želé aromatičtější, můžete do něj přidat libovolnou bobulovou esenci, vanilku nebo skořici. Pokud je nápoj určen pro dospělé, můžete přidat trochu likéru nebo koňaku.

• Potřebujete krásně naservírovat želé? Ozdobte si brýle! Stačí okraj namočit do vody a ponořit do krystalového cukru. Nechte sklenice trochu vyschnout a poté opatrně nalijte nápoj, dávejte pozor, abyste se nedotýkali okrajů.

• Kolik škrobu mám přidat do želé? Pro středně hustý nápoj použijte 1,5-2 lžíce na litr základu.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: