Kde můžete zasadit dýně?

Dýně se na Rusi objevila v 16. století a široce se používá dodnes. Pro naši rozlehlou zemi je to univerzální kultura díky tomu, že ji lze pěstovat téměř ve všech regionech. Dýně našla široké uplatnění na stole prostého muže na ulici. William Pokhlebkin jí dal samostatné čestné místo ve své Encyklopedii kulinářského umění.

Dýně

  • zdravá a chutná semena, jejichž olej je málo alergenní a je protizánětlivým a regeneračním prostředkem;
  • příjemná dužina, která obsahuje řadu důležitých vitamínů včetně vzácného vitamínu T (normalizující metabolismus).

Při slově „dýně“ si mnoho z nás okamžitě představí poměrně velký zaoblený plod jasně žluté nebo oranžové barvy.

Mnozí si okamžitě představí poměrně velké ovoce jasně žluté nebo oranžové barvy.

Mnozí si okamžitě představí poměrně velké ovoce jasně žluté nebo oranžové barvy.

Ale ve skutečnosti je řada dýní extrémně rozmanitá ve tvaru, barvě a chuti. Existuje mnoho nejedlých, okrasných odrůd.

Dýně jsou velmi rozmanité ve tvaru a barvě.

Dýně jsou velmi rozmanité ve tvaru a barvě.

Ne každý ví, že známé cukety a tykve jsou, jak se ukázalo, také dýně. V tomto článku se však zaměříme na ty nejběžnější jedlé, které známe: dýně obyčejná (tvrdá kůra), dýně muškátová a dýně velkoplodá.

výsadba dýně

  • Při výsadbě dýně je důležité pochopit, že se jedná o kulturu jižního melounu, která má hlavní dlouhý kořen a mnoho rozvětvených malých kořenů umístěných blíže k zemi než hlavní kořen, asi 40–50 cm, proto důležitá je pro ni plodná svrchní vrstva.
  • Dýně se může větvit, může růst jako keř, jedním slovem je potřeba jí poskytnout prostor. To znamená, že se doporučuje zasadit rostliny ne blíže než 50 cm od sebe.
  • Dýně by měla být vysazena na slunném místě, na jihu Ruska jsou pro ni přiděleny celé melouny, v místech, kde je celý den slunce. Ve středních zeměpisných šířkách si musíte vybrat nejslunnější a jižní stranu. +25 °С je optimální teplota pro růst dýně, při +14 °С se růst zastaví.
  • Dýně lze zasadit do jakékoli půdy, ale pouze úrodná půda vám může dát velkou dýni.
  • Na podzim se při kopání aplikují organická a minerální hnojiva. Je žádoucí aplikovat do půdy fosforečná-draselná hnojiva. V kyselé půdě, stejně jako u většiny zahradnických plodin, se musí aplikovat popel nebo vápno. Můžete také přidat humus, popel a superfosfát bezprostředně do jámy těsně před výsadbou. Čerstvý hnůj této plodině velmi vyhovuje. Navíc v oblastech s chladným klimatem se dýně vysévá na hromady kompostu a přidává písek a trochu bahnité půdy. Jsou dobře prohřáté sluncem a bohaté na živiny.
READ
Jaká je nejpálivější paprika na Zemi?

Dýně lze zasadit přímo do země, nebo můžete použít metodu sadby. Výjimkou je dýně muškátová, aby tento druh mohl dozrát ve středních zeměpisných šířkách, vysazuje se pouze sazenicemi.

Sadební metoda je vhodná i pro pěstování dýní.

Sadební metoda je vhodná i pro pěstování dýní.

  • Prekurzory dýně mohou být: lilek, řepa, mrkev, luštěniny, paprika, rajčata, brambory, zelí, cibule.
  • Nehodí se pro roli předchůdců souvisejících kultur: okurky, tykve, cukety.

Výsadba dýní do země

Semena před výsadbou nejprve se zahřejte po dobu 9 hodin při teplotě +40 °C a namočte do roztoku popela a vody po dobu až 12 hodin (1 polévkové lžíce popela se přidají na 2 litr horké převařené vody). To je nezbytné, aby dýňový klíček dýchal a mohl snadno prorazit slupku. Před výsadbou je babička zahřála v troubě, poté semena zabalila do gázy, srolovala do několika vrstev a namočila do roztoku popela, po nabobtnání semena připravila k výsadbě.

Semena můžete také okamžitě zasadit do země, aniž byste je zahřívali nebo namáčeli, což ovlivňuje načasování klíčení.

  1. V připravené dobře vyhnojené půdě označte řádky.
  2. Po vytvoření otvorů o velikosti asi 30 cm je vylijte.
  3. Do jamky zasaďte asi 3 semínka (zkuste je prohloubit asi o 5-6 centimetrů a ne všechna dohromady, ale do různých částí jamky).
  4. Mezi řádky nechte mezeru ne méně než 2 m, mezi samotnými rostlinami – asi 1 m. Mnoho zahradníků vysazuje dýně šachovnicově, aby si rostliny navzájem nepřekážely.
  5. Rostliny by měly být vysazeny pouze na teplém hřebeni a před klíčením je můžete zakrýt filmem.
  6. Když se na povrchu vytvoří krusta, nezapomeňte ji uvolnit.
  7. Když rostliny vyraší, nechte v jámě ne více než dva. Zbytek se zaštípne, aby nedošlo k poranění kořenového systému ostatních výhonků.

Výsadba dýňových sazenic

Nejčastěji se muškátová dýně vysévá do sazenic.

  • V pozdním dubnu semena se vysévají do připravené úrodné půdní směsi. Je vhodné je ihned vysít do nádoby o objemu asi 0,5 litru. Můžete krmit několikrát minerálními hnojivy, zalévat teplou vodou.
  • Ne dříve než za 30 dní po zasazení semen, někde na konci května, se sazenice zasadí do skleníku nebo pod fólii, také se vzdáleností mezi rostlinami asi 1 m.
  • Pokud v noci hrozí zamrznutí, nezapomeňte zakrýt film.
  • Abychom měli čas získat dobrou úrodu v našich zeměpisných šířkách, musí se vytvořit dýňové řasy. V muškátové dýni na jedné rostlině je vhodné nechat 2 vaječníky, zbytek se zaštípne 40-50 cm nad samotným plodem. Jak na to, se dozvíte z videa:

péče o dýně

Hlavní péčí je pletí, kypření a zálivka, zejména v období růstu plodu. Neměli byste však zalévat, když je vaječník menší než pěst, jinak rostou hlavně listy a ovoce získává málo užitečných látek. Také byste měli přestat zalévat, když je dýně zralá, aby si lehla a nabrala cukry v dužině.

  1. První vrchní obvaz – před květem, organická (divizní infuze) a fosforečná a draselná hnojiva.
  2. Druhý lze provést během kvetení, s použitím dřevěného popela na 10 litrů vody.
READ
Proč zalévat řepu slanou vodou?

Sklizeň

1. Ořešák dýně je lepší sbírat v září, ponechat si stonek. Při správném čištění za suchého slunečného počasí může dýně ležet asi rok. Velmi oblíbenou metodou dozrávání dýní je, když jsou plody teplé, něčím zakryté (jako zelená rajčata), měly by být ve světlé místnosti, ale tak, aby bylo vyloučeno přímé sluneční světlo.

2. Tvrdá a velkoplodá dýně sklízí se také na podzim, kdy nať začíná zasychat a kůra tvrdne. Často se stává, že odrůdy velkoplodé dýně nestihnou dozrát, to se stává již během skladování. Po sklizni dýně je potřeba ji ještě týden uchovat v teple, aby se odpařila přebytečná vlhkost, dužina uložila více cukrů.

Přečtěte si více o načasování sklizně a pravidlech skladování dýňových plodin v publikacích Kdy sklízet dýni a Jak dýni skladovat?

Druhy a odrůdy dýně

Jak bylo uvedeno výše, budeme hovořit o třech hlavních typech dýně pro naše zeměpisné šířky: dýně obyčejná (tvrdá kůra), dýně muškátová a dýně velkoplodá.

Dýně obyčejná

Týká se jednoletých bylin. Plody jsou nejčastěji kulatého tvaru, velké, hladké, obvykle žluté barvy, ale tyto údaje se mohou lišit v závislosti na odrůdě. Dozrává v září. Semena jsou asi 3-4 cm, bílé nebo nažloutlé barvy, s hustou slupkou. Dá se skladovat celou zimu až do jara.

К stolní odrůdy Tento typ zahrnuje následující:

  • ‘Špagety’. Raná odrůda, od vyklíčení do plné zralosti to bude trvat asi 2 měsíce. Dužina této dýně se po uvaření rozpadne na dlouhá vlákna, díky nimž odrůda získala své jméno. Mohou se jíst studené v salátu nebo horké jako špagety.
  • ‘keř pomeranč’. Dýně této odrůdy mají jasně oranžovou barvu, hmotnost ovoce je asi 5 kg. Dužnina je sladká a měkká. Odrůda má dobrou udržovací kvalitu.
  • ‘Gribovskaya Bush 189’. Velmi oblíbená raně dozrávající odrůda. Roste ve formě keře, na kterém bývají asi 2 dýně o velikosti 6-7 kg. Tvar dýně je ve tvaru kapky, na bázi stopky je sotva znatelné žebrování. Když dýně dosáhne plné zralosti, její barva je jasně oranžová se zelenými skvrnami. Dužnina je hustá, velmi šťavnatá a sladká, jasně oranžové barvy.
  • ‘Altajská 47’. Vztahuje se na odrůdy univerzálního účelu, rané zrání, od klíčení po zrání po dobu asi dvou měsíců. Plody jsou oranžově žluté se světle žlutými nebo žlutohnědými pruhy. Kůže je tvrdá. Hmotnost plodů od 2 do 5 kg. Dužnina samotná nemá sladkou výraznou chuť, spíše vláknitou a středně velkou. Pokládka, doprava, odolnost vůči nízkým teplotám a také dobré výnosy.
READ
Dá se dýně dát do mrazáku?

Dýňová semínka si vždy vyberete na našem trhu, kde je prezentováno zboží z různých internetových obchodů.

Muscat dýně

Máslová dýně je jednou z nejlahodnějších, ale extrémně teplomilných. Je osázena sazenicemi, má vlastnosti jak dýně s tvrdou kůrou, tak velkoplodé. Tvar dýně je různý, barva plodů je žlutá nebo hnědorůžová. Jejich hmotnost může být také různá. Podélné světlé skvrny na slupce. Oranžová nebo jasně oranžová dužina tohoto druhu má svou zvláštní chuť a vůni, hustou texturu, ale jemnou. Semena jsou malá šedobílá s tmavým okrajem kolem okrajů. Kořenový systém je silný, kořen má cca 2 metry, možná i více. Má poddruh – turbanovitou dýni (tvar plodů tohoto poddruhu je ve tvaru turbanu).

Ořešák dýně. Fotografie z gusiyabloni.com

Ořešák dýně. Fotografie z gusiyabloni.com

  • ‘Vitamín’. Odrůda je pozdní zrání, od vyklíčení až po úplné dozrání si budete muset počkat minimálně 130 dní. Tmavě zelené dýně se žlutými pruhy. Samotné plody jsou malé, kolem 7 kg. Dužnina je jasně oranžová. Vhodné pro stolní a krmné účely.

Velkoplodé dýně

Ve srovnání s předchozími druhy jsou plody tohoto druhu největší. Barva plodů velkoplodých dýní je bílá, šedá nebo růžová. Na válcovité stopce je kulovitý plod. Slupka druhu je měkká, dužnina je vláknitá a drobivá. Tento druh se používá jako krmivo na farmách již mnoho let. Velká semena bílé nebo krémové barvy se sotva znatelným okrajem.

Rozhodla jsem se sepsat tipy na pěstování obřích dýní. To budou hlavní tipy, bez velkých podrobností a s ohledem na různé nuance. Byly napsány především pro ty, kteří pěstují ve středním Rusku, bez skleníku a dodatečného vytápění. Pokud se budete řídit všemi těmito radami, pak v příznivém létě může vaše dýně dobře narůst o hmotnosti 150-250 kg.

dýně

1. Semena

Samozřejmě nemůžete vypěstovat dýni bez semínek a bez obřích dýňových semínek tedy nemůžete vypěstovat obří dýni. Potřebujeme semena atlantického obra. Hlavně je nehledejte na aliexpressu, pod rouškou Atlantského obra prodávají cukety nebo jiné dýně, které této odrůdě neodpovídají. Můžete se podívat na ebay nebo na specializované zahraniční stránky, kde si můžete koupit semínka s rodokmenem a být si jisti jejich potenciálem.

2. Příprava půdy

Dýně bude vyžadovat hodně místa, doporučil bych použít minimálně 15 metrů čtverečních, tedy minimálně 5 krát 3 metry, ale čím více, tím lépe. Celou plochu zryjte a naplňte pořádným množstvím hnojiva. Pokud připravujete půdu na podzim, můžete přidat čerstvý hnůj, asi 1 pytel na 2 metry čtvereční. Pokud příprava začíná na jaře, je lepší použít již shnilý hnůj. Můžete také použít humus z kompostu, popel, kostní moučku (nejlépe rybí). Pokud neexistuje žádná organická hmota, můžete zemi posypat azofosem. Přečtěte si dávkování a můžete ho klidně zdvojnásobit a pokrýt celou plochu. Je třeba také připomenout, že dýně miluje neutrální kyselost půdy. Hladina pH 6.5-7 je v pořádku. Pokud o tomto indikátoru pochybujete, kupte si test kyselosti půdy a v případě odchylky upravte pH na požadovanou úroveň. Jak to udělat, můžete hledat na internetu. Pokud dýně na vašem pozemku vždy dobře rostly, pak se s tím nemůžete obtěžovat.

READ
Jaké jsou vlastnosti hub?

3. Výsev semen

Pokud se pěstuje bez skleníku, pak ve středním pruhu je lepší zasadit semena 20.-30. Chcete-li to provést, dezinfikujte semena jakýmkoli známým způsobem a poté je vložte do teplé vody na 12 hodin. Nejlepší je, aby to byl roztok vody s huminovými kyselinami. Poté je vysaďte do nádob o objemu 5-8 litrů, které naplníme zeminou pro sazenice smíchanou s agroperlitem. Vhodné 80% půdy a 20% agroperlitu. Mějte na paměti, že budete muset rozříznout hrnec, abyste vytáhli dýni, aniž byste ji poškodili, takže je nejlepší použít kanystry na vodu nebo sáčky na sazenice. Semena klíčí nejlépe při teplotě 27-30 stupňů. Po zvednutí dýně byste měli snížit denní teplotu na 23-25 ​​stupňů a noční teplotu udržovat na 17-20 stupňů. Pokud je váš domov vždy stabilní na 25-27 stupních, pak je to v pořádku, dýně ještě poroste. Nad dýní musíte nainstalovat další osvětlení. Můžete použít plnospektrální fytolampu nebo něco jiného dle vašeho výběru. 15 dní poté, co se dýně objeví ze země, musí být zasazena na trvalé místo.

4. Péče

Místo, kde se plánuje výsadba dýně, předem, 10 dní předem, musí být pokryto nějakým filmem nebo krycím materiálem, aby byla půda na tomto místě teplejší. Pokud přikryjete plastovým obalem, musíte do něj udělat otvory. Poté, co je dýně zasazena, musí být nad ní postaven přístřešek. Můžete nalepit oblouky a zakrýt v noci několika vrstvami krycího materiálu a tak dále, dokud se neustaví stabilní teplé počasí. Poté, co se dýně vrhne do aktivního růstu, je třeba ji tvarovat. Z každého listu hlavního stonku vyrostou biče, ty necháme. Ale řasy, které vyrostou ze sekundárních výhonků, již musí být odstraněny. Pro názornost je zde schéma formace.

схема

internode

Každé internodium je třeba zakopat zeminou, aby vyrostly další kořeny. Je to velmi důležité.

Kopeme v internodiích

Pokud jsou škůdci pozorováni, nebylo by na škodu s nimi bojovat. Nepotřebujeme slimáky, medvědy a mšice.

5. Napájení a krmení

První krmení by mělo být provedeno v okamžiku, kdy u dýně vyroste první pravý list. Poté doporučuji dýni krmit každý týden. Nejjednodušší možností je pořídit si univerzální hnojivo s huminovými kyselinami. Můžete si také koupit spory prospěšných hub, bakterií, použít různé stimulanty. Pokud nechcete kupovat hnojiva, můžete provést vrchní oblékání jakýmkoli způsobem, který je vám známý. Udělejte například infuzi plevele a popela. Ale mějte na paměti, že musíte ředit na množství vody, které budete používat. To znamená, že pokud potřebujete naředit 10 ml hnojiva na 1 litr, pak by měl být 100 litr hnojiva použit na 1 litrů vody. Voda v množství 10 litrů na 1 metr čtvereční, rovnoměrně distribuující vodu po celé ploše obsazené dýní. V období sucha zalévejte každé 3 dny a v období dešťů není nutné.

READ
Co přidat do vody na jedle?

6. Opylování dýní a péče o ovoce

samičí květ

Opylování dýně je nutné striktně na hlavním stonku, proto je nutné odstranit všechny samičí květy z bočních výhonků. Nejlepší je, když je od kořene k samičímu květu alespoň 3 metry. Takto vypadá samičí květina:

Den před rozkvětem je potřeba svázat samičí a samčí květ, který je plánovaný na opylování dýně, aby nedocházelo k nežádoucímu křížení s jinými dýněmi. Zde je video, jak to všechno udělat.

схема

Pokud bylo opylení úspěšné, měla by být pod dýně umístěna velká deska. Nebo můžete přidat písek. To se provádí tak, aby dýně ležela na suchém místě. Nad ovocem pak postavte úkryt před sluncem. Chcete-li to provést, můžete zapíchnout tyče a pověsit na ně kus nějaké látky. Ještě lepší ale bude, když si uděláte úkryt před deštěm. Dýně nechce zmoknout. Jakmile ovoce dosáhne velikosti fotbalového míče, bude třeba jej postupně, každý den trochu rozvinout, aby mezi stopkou a stopkou byl úhel 90 stupňů. Je také žádoucí přesunout plod na sebe. Dělá se to tak, aby se dýně při růstu neopírala o stopku. Takto by to mělo být ve vztahu ke stonku:

Prvních 10 dní bude ovoce růst velmi pomalu, vrchol začíná 20 dní po opylení. Poté můžete začít počítat hmotnost dýně. Zde je video, jak se to dělá:

Jak rostete, všimnete si, že dýně začíná zvedat stonek. Bude nutné odříznout nejbližší kořeny, aby se dýně nestrhla ze stopky. Udělejte pod dříkem podpěry, abyste z něj odstranili zátěž.

7. Doba sklizně

Dýně může růst 120 dní, ale ve středním pruhu nebude mít tolik času. Ale naštěstí semena dozrávají již 40 dní. Nejlepší je řezat dýni začátkem září, protože zpravidla touto dobou začíná období dešťů a začíná se ochlazovat. Pokud je ovoce v takovém počasí přeexponováno, může začít hnít. Bude to dobré pro obyvatele jižních oblastí, protože počasí zůstává teplé až do listopadu.

To je vše, doufám, že vám tyto tipy pomohou a letos na podzim budete moci obdivovat svou obří dýni. Ale pokud máte dotazy, napište do komentářů.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: