Kde skladovat balenou vodu?

V dnešní době mnoho lidí přemýšlí o kvalitě vody na vaření a pití, což je odůvodněno nízkou kvalitou vody z vodovodu. Aby se zbavili kontaminace kapaliny, je nutná speciální filtrace. Je zde také možnost objednat si dodávku 19 litrů vody až k vám domů.

V dnešní době mnoho lidí přemýšlí o kvalitě vody na vaření a pití, což je odůvodněno nízkou kvalitou vody z vodovodu. Aby se voda z vodovodu zbavila kontaminace, je nutná speciální filtrace (výrobci vodu čistí pomocí chemických činidel (hydroxid vápenatý, síran amonný, ozón nebo chlór), která pomáhají čistit vodu od malých suspendovaných částic a téměř všech druhů bakterií; doma speciální filtry). Je zde také možnost objednat si dodávku 19 litrů vody až k vám domů. Nestačí si ale jen koupit čistou vodu, musíte také vědět, jak ji správně skladovat a v jaké nádobě. V tomto článku vám řekneme o všech nuancích.

Voda z kohoutku však není vždy bezpečná k pití ani po přečištění. Jak dlouho lze převařenou vodu skladovat, závisí na jejím počátečním složení a kvalitě, stupni předběžného čištění

Nejprve byste však měli porozumět typům vody. Různá průmyslová odvětví používají vlastní speciální vodu: destilovanou, strukturovanou, balenou, minerální (minerální vodu) a vodu pro injekce. Každý typ má své vlastní vlastnosti a vlastnosti, skladovací vlastnosti.

Jaký je nejlepší způsob skladování vody?

Voda je ovlivněna velkým množstvím vnějších faktorů, v neposlední řadě nádobou, ve které je skladována. Vědci zjistili, že kapalina si zachovává maximální prospěšné vlastnosti v nádobách vyrobených z následujících materiálů:

  • Stříbrný;
  • Ocel nebo smalt;
  • Sklo.

Největší biologická aktivita byla pozorována u kombinace stříbra a světla. Vědci přišli na to, jak skladovat „živou“ vodu k pití. Nejlepší možností je skleněné nádobí umístěné na rozptýleném slunečním světle. Pokud k tomu přidáte stříbrnou minci nebo šperk, kvalita se výrazně zlepší. Vodu je nutné skladovat v plastové nádobě nebo nádobě tak dlouho, jak je uvedeno na lahvičce (ve sloupci „datum spotřeby“).

READ
Kolik stojí tablety Selamerex?

Pokud dáváte přednost použití pouze převařené vody k pití, je lepší ji uchovávat ve smaltované nádobě pod těsně uzavřeným víkem v malých objemech. Převaření vody je prospěšné – zabije všechny bakterie ve vodě z vodovodu. Pokud ale pijete převařenou vodu, neměli byste si ji připravovat na rezervu.

Vodu můžete skladovat i v plastových lahvích, ale musíte zjistit, jaký druh plastu lze použít pro skladování: nejbezpečnější jsou lahve s číslem „5“ (PP – polypropylen) a „4“ (LDPE – nízko- hustotní polyethylen).

Kovové plechovky nebo sudy na skladování vody by měly být pouze smaltovány nebo potaženy další neutrální vrstvou zevnitř.

Jak správně skladovat vodu?

Nejprve byste si měli najít kvalitního dodavatele pitné vody, ověřit si certifikáty a zjistit všechny potřebné informace o nabízených produktech ohledně složení tekutiny atd. Převážná část lahví na vodu je vyrobena ze speciálního potravinářského plastu PET( E), který nevstupuje do chemických reakcí s obsahem lahvičky, proto nepředstavuje žádnou hrozbu pro lidské zdraví. Vhodnost plastu určíte podle označení (obvykle na spodní straně) v podobě trojúhelníku se šipkami a číslem uvnitř. Další tipy:

  • Balenou vodu skladujte na dobře větraném a čistém místě, mimo přímé sluneční světlo;
  • Doba použitelnosti hermeticky uzavřených nádob je 6 měsíců, pokud na etiketě nejsou další pokyny. V otevřené nádobě můžete skladovat vodu po dobu 9-10 dnů od okamžiku otevření. Je lepší nechat ho otevřený na polici chladničky, protože při pokojové teplotě po několika hodinách získá nepříjemnou chuť a zatuchlý zápach.
  • Dodržujte teplotní podmínky v místnosti pro skladování vody (ne nižší než 15 a ne vyšší než 30 stupňů).

Trvanlivost vody v plastové láhvi se liší, což je způsobeno přítomností konzervačních látek a kvalitou nádoby.

Skladovatelnost vody

Pokud kupujete balenou vodu, pak si dejte pozor na její expiraci a datum skladování. Na takových obalech zpravidla uvádím podmínky skladování produktu.
Otevřenou lahvičku se doporučuje spotřebovat do několika dnů (nejpozději 5 dnů). Po uplynutí doby použitelnosti se nedoporučuje používat vodu, nemusí mít specifickou chuť nebo vůni, ale stává se pro tělo nebezpečnou.
Nápoje s organickými látkami (například naftusi) neskladujeme v chladničce déle než 1 týden.

READ
Kolik cukru je v polosladkém moštu?

Vliv světla na vodu

Při přemýšlení o tom, jak skladovat pitnou vodu, by nemělo být opomenuto působení světla. Vědci se domnívají, že struktura vody je obohacena o různé další sloučeniny, jejichž obsah lze snížit udržováním kapaliny ve tmě. Bylo zjištěno, že pokud se voda nalije do skleněné nádoby a pitná tekutina se nechá usadit na slunci, složení ve vodě se prakticky během dne nezmění.

Navzdory skutečnosti, že voda vypadá čistě, obsahuje obrovské množství užitečných prvků, bez kterých tělo nemůže existovat. Výběr nádoby je důležitý pro úsporu vody, protože každá volba obsahuje výhody i nevýhody. Pro domácí použití je sklo považováno za vhodnější možnost skladování vyčištěné vody. Tak jste se naučili, jak udržovat vodu čistou a jakou nádobu je lepší zvolit.

Zásobník minerální vody

Minerální voda je voda, která obsahuje rozpuštěné soli, stopové prvky a biologicky aktivní složky. Skladovací teplota vody je +5+20 °C, místo je tmavá, větraná místnost, mimo sluneční záření, vodorovná poloha. Otevřená voda by měla být spotřebována nejpozději po 5 dnech.

Skladování destilované vody

Oblasti použití destilované vody: laboratorní výzkum, péče o automobily, parní zařízení, žehličky, zvlhčovače vzduchu, ve farmakologii.

Pokud se ve farmaceutické chemii používá destilovaná voda, její trvanlivost je 3 dny po přípravě. Pro použití pro jiné účely je trvanlivost neomezená.

Taková voda neobsahuje minerální soli a stopové prvky – základní složky kompletní lidské stravy. Bylo zjištěno, že čím méně je jich ve vodě obsaženo, tím vyšší je riziko vzniku nebezpečných onemocnění srdce, cév a zubního kazu.

Zdá se, že otázka je jednoduchá – jak dlouho lze skladovat pitnou vodu? Ale odpověď na ni je postavena na řadě dalších. Například: odkud pochází voda? Z kohoutku? A pokud jde z kohoutku, máte speciální filtr nebo je to standardní přívod vody? Koupili jste si lahvovou láhev a na obalu je uvedena doba použitelnosti, ale nevěříte jí? Voda z místního pramene, studny nebo jiného povrchového zdroje? To všechno jsou úplně jiné příběhy.

Musíte také pochopit, že minerální složení vody nemá prakticky žádný vliv na její trvanlivost, převládající vliv má mikrobiologický faktor – náchylnost vody k bakteriím, mikrobům a dalším mikroorganismům. Pojďme si vysvětlit proč.

READ
Kdy se broskev na jaře probouzí?

Skladování vody z povrchových zdrojů

I přes varování ekologů lidé stále považují za dobrou vodu z osobní domácí studny, nebo z místního pramene, čistého lesního jezírka nebo z horské bystřiny. Nebudeme se příliš hádat, ale musíme vás varovat, že čistota jakéhokoli zdroje povrchové vody (a to je vše výše uvedené) přímo závisí na ekologické bezpečnosti jeho umístění (průmyslové podniky v blízkosti, dálnice, lidská sídla s jejich domovní odpad atd.).

Pokud jste si jisti kvalitou vody, kterou odebíráte z těchto zdrojů, pak dalším bodem, který je třeba kontrolovat, je, kde ji budete skladovat? Nejlepší variantou je sklo, plast a kov jsou nesrovnatelně horší. A samozřejmě každá nádoba musí být navržena pro skladování potravin. O plastových lahvích balené pitné vody si povíme níže.

Voda (nepřijímáme odpovědnost nazývat ji pitnou), která byla původně v neuzavřeném obalu a skladována při pokojové teplotě, se během jednoho dne změní.

Voda v povrchových zdrojích je zpravidla studená, což brzdí množení mikroflóry v ní původně obsažené (a ona ji obsahuje, můžete si být jisti). Dále, během procesu sběru, přepravy a skladování v neuzavřených nádobách, voda „sbírá“ další mikroskopické organismy. U nás se otepluje a proměňuje v ideální podmínky pro rozmnožování těchto organismů.

Závěr je jednoduchý – důvěřujete zdroji, nebo není jiná možnost, kde vodu získat – skladujte ji v lednici nebo na chladném místě.

Pokud jde o trvanlivost, je na vás, abyste se rozhodli, ale jako vodítko se můžete spolehnout na skladování „dokonale čisté“ vody:

O destilované vodě

Důležitý bod! Vezměme destilovanou* vodu jako standard:

Pokud mluvíme o jeho použití ve farmakologii a medicíně (výroba léků na vodní bázi, vodných roztoků a injekcí), pak to bude od 24 hodin (injekce) do 3 dnů (zbytek).

Technickou destilovanou vodu v uzavřených obalech lze skladovat roky. Technický destilát se používá pro užitkové účely v domácnosti, například na baterie.

*Destilovaná voda je nejčistší voda, kterou lze průmyslově nebo laboratorně vyrobit, a podle definice obsahuje pouze molekuly H2O.

Použití destilátu v lékařství je regulováno SanPiNs, doba použitelnosti je stanovena v článku 7.3. Příkaz Ministerstva zdravotnictví ze dne 21.10.1997. Mimochodem, použití destilované vody pro lékařské účely je možné pouze v čerstvě připravené formě.

READ
Je možné jíst palačinky při hubnutí?

Můžete se tak zaměřit na trvanlivost destilátu, stejně jako trvanlivost různých vod v neuzavřených nádobách.

Pomocí vody z vodovodu

O používání vody z kohoutku k pití píšeme v článku „Je bezpečné pít vodu z kohoutku?“

Pokud ale považujete vodu z vodovodu za dobrou, pak je zde princip stejný jako u vody z povrchových zdrojů. Čím déle v nádobě sedí, tím více různých mikroorganismů se v ní vyvíjí. Převařená voda nemá prakticky žádné výhody.

Balená voda

Naším nejlepším doporučením pro obyvatele velkoměst a neekologických oblastí je balená voda, jejíž kvalitu zaručují normy příslušných GOST a SanPiN. O výhodách používání takové vody píšeme v článku „Balená voda – klady a zápory“.

Doba použitelnosti balené pitné vody

Výrobci balené vody musí v souladu se zákonem uvádět trvanlivost přímo na obalu. Samotné lhůty jsou rovněž upraveny legislativními zákony.

Voda uzavřená ve výrobě je zpravidla skladována po dobu 1 roku. Po otevření balení je potřeba vodu spotřebovat do 3-5 dnů.

Princip je stejný: jakmile se voda dostane do kontaktu s okolím, a zde nejen vzduchem, ale i našimi prsty, rty, příbory atd., okamžitě do ní proniknou mikroorganismy, které také chtějí žít a rozmnožovat se, a některé z nich na úkor našeho zdraví.

Konkrétně na obalu minerální přírodní stolní pitné vody „Zhiveya Kristalnaya“ je uvedeno: „Trvanlivost 12 měsíců. ode dne plnění, po otevření ne více než 3 dny. Datum plnění je uvedeno na lahvičce. Skladujte v temných místnostech při teplotách od +5°C do +20°C.”

Podmínky skladování balené vody

Podmínky skladování balené vody jsou dalším důležitým bodem, zvláště pokud je tato voda přírodní. Nejlepší je chladné, tmavé místo. Toto pravidlo platí jak pro hermeticky uzavřené lahve, tak pro lahve po otevření.

Důvody jsou stejné. Každá přírodní voda v původním stavu může obsahovat množství živých mikroorganismů, které nejsou zdraví škodlivé. Aktivací k životu pro ně mohou být sluneční paprsky a teplo.

Naše rada je po otevření skladovat vodu v lednici. Je lepší nechat to ve stejném obalu (láhvi), aniž byste to nikam nalévali. Někdy se tak děje v domnění, že plastové nádoby jsou zdraví škodlivé. Skleněné obaly jsou bezesporu nejlepší. Pro každodenní použití je ale velmi drahý. A s moderní úrovní technologie a kontroly se potravinářský plast co do kvality blíží sklu.

READ
Musím muškáty chránit před mrazem?

Výsledkem je, že při výběru vody k pití dodržujte jednoduchá, ale nezbytná bezpečnostní pravidla. Starej se o své zdraví.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: