Kde žije Kombucha v přírodě?

Houba vás pohostí lahodným nápojem
Aby vaše zdraví nebylo nestabilní.

Kombucha, alias: čajová medúza, mořská houba, japonská houba, mandžuská houba, japonská houba, japonská královna, čajový kvas, Fango, kam-bu-ha – je v Rusku dobře známá. Vědecký název kombuchy je medusomycete, kvůli její podobnosti s medúzami. Tato houba se dnes vyskytuje v mnoha domácnostech; pohodlně zasazený do třílitrové dózy zpracuje roztok čajových lístků a cukru na velmi chutný a zdravý nápoj. Dnes se kombucha pěstuje jak v Asii, tak v Evropě.
Biologicky je kombucha společenstvím několika mikroorganismů – bakterií octového kvašení a kvasinkových hub.

Poskytují vysoké nutriční a léčivé vlastnosti kombuchy, což umožňuje nejen předcházet, ale také léčit různé nemoci.

Kombucha je jedním z nejstarších organismů používaných lidmi. Možná se pěstovala ve starověkém Řecku, přičemž první doložená zmínka o ní pochází z roku 220 př. n. l. (Mandžusko), ale vědecká historie kombuchy je mnohem kratší. První vědecký popis provedl v roce 1913 německý mykolog Lindau. Pro svou podobnost s medúzou se organismus plovoucí na hladině kapaliny nazýval medusomyceta. S medúzou to samozřejmě nemá nic společného. Navíc nejde vůbec o houbu, ale o symbiózu octových bakterií a několika druhů kvasinek. V Rusku se Ieduzomycete studuje od konce XNUMX. století a zkoumalo se jak složení houby, tak léčivé vlastnosti jejího nálevu, ale v posledním půlstoletí zájem o toto téma znatelně opadl. Kombucha nyní zažívá další období velké pozornosti badatelů z celého světa.

Zooglea je název pro živý organismus vzniklý symbiózou, tedy soužitím dvou orgánů: kvasinkové houby s bakterií octové kyseliny.

Pokud jde o přírodní stanoviště „kombuchy“, nikdo je nedokázal objevit.

Informace o jeho šíření po světě jsou rozporuplné:

1. S největší pravděpodobností se objevil ve staré Číně, Tibetu. Pokud jde o přírodní stanoviště „kombuchy“, nikdo je nedokázal objevit. Je známo pouze jedno: houba nemůže žít v obyčejné vodě. Možná houba rostla v některých speciálních nádržích se zvláštní vegetací, která dávala vodě podobné vlastnosti jako čaj. Proto to žije v čaji. V dávných dobách byla kombucha dobře známá nejen v Číně, ale také v Mexiku, kde se zalévala nikoli čajem, ale jemně nasekanými kousky fíků. Kombucha se v Evropě objevila dříve než v Rusku. V Německu, Francii a Anglii se od starověku používal při přípravě octa. V některých zemích se houba pěstovala v továrnách ve speciálních dřevěných příkopech, kde dorůstala do gigantických rozměrů a vážila více než 100 kilogramů.

READ
Jak používat fytosporin k zavlažování?

2. V zahraničí je kombucha často nazývána houbou Kombucha. Má také mnoho ‚lidových‘ názvů – mandžuská, japonská nebo mořská houba, někteří ji nazývají houba Kombuha, Kombuka, čajový kvas nebo fango.

Kombucha – zůstaneme u tohoto jména – se objevila ve východní Asii a do Německa se dostala přes Rusko na začátku XNUMX. století. Předpokládá se, že kombucha byla přivezena do Ruska vojáky vracejícími se z rusko-japonské války a zpočátku byla nazývána „japonská“ nebo „mandžuská“.
Vědecký název kombuchy je medusomyces Gisevi. Poprvé se objevil v Rusku v Transbaikalii v minulém století. Jako skutečná domovina medusomycetu se však nejčastěji uvádí Tibet.
Kombucha je jedním z nejstarších organismů používaných lidmi. Možná se pěstovala ve starověkém Řecku, přičemž první doložená zmínka o ní pochází z roku 220 př. n. l. (Mandžusko), ale vědecká historie kombuchy je mnohem kratší. První vědecký popis provedl v roce 1913 německý mykolog Lindau. Pro svou podobnost s medúzou se organismus plovoucí na hladině kapaliny nazýval medusomyceta. S medúzou to samozřejmě nemá nic společného. Navíc nejde vůbec o houbu, ale o symbiózu octových bakterií a několika druhů kvasinek.

Asi nikde. Stejně jako bourec morušový nemůže žít ve volné přírodě, kukuřice a mnoho dalších domestikovaných organismů nemůže růst bez lidí. A dohadují se o svých předcích; v přírodě teď neexistují!

Jednou jsem nechal samovolně vyklíčit kombuchu ve sklenici domácího vína (hroznové).

Na mém blogu si můžete přečíst spoustu zajímavých věcí o kombuše (hledejte to, určitě tam je) a mnohem více blogs.mail.ru/inbox/masterelf

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: