Pěstování plodiny je velké umění. Kdy sklízet pórek ze zahrady a jak jej zpracovat, aby byl v roce 2020 uskladněn? Můžete použít tabulku podle regionů, stejně jako lunární kalendář.
Existují pravidla zemědělské techniky pro sklizeň jakékoli zeleniny. Pokud víte, kdy v roce 2020 odstranit pórek ze zahrady k uskladnění, zachová si všechny prospěšné vitamíny a mikroelementy, které této zelenině dává příroda. Nejcennější na pórku je „bílá kýta“.
Pór má ze všech druhů cibule nejdelší vegetační dobu. Jeho peří nemůže sloužit jako vodítko pro trhání, protože zůstává zelené ještě dlouho po době zrání.
Pór se sklízí v pozdním podzimu, před příchodem mrazů, v závislosti na regionu a odrůdě se načasování liší. V mnoha regionech se pozdní odrůdy sklízejí v říjnu až listopadu, aniž by čekaly na mráz. V některých regionech toto období připadá na září. Podle regionu je obrázek následující:
Na jihu začíná období sklizně v srpnu a trvá do listopadu.
V centrální zóně Ruské federace a Moskevské oblasti probíhá sklizeň pórku v září až říjnu.
V chladných oblastech Sibiře a severozápadních oblastech se sklizeň sklízí koncem září a v polovině října (v závislosti na odrůdě).
Na Uralu začíná sklizeň 20. října v závislosti na letním počasí.
Důležitým detailem pro zahájení sklizně pórku je vzhled šípu. Pokud je odhalena alespoň jedna šipka, musíte okamžitě začít sbírat celou plodinu.
Pokud je léto horké a suché, dozrává pór o 2-3 týdny dříve. Pokud prší, tak o dva až tři týdny později.
Podmínky a příznaky, podle kterých lze posoudit připravenost sklizně pórku:
Žloutnutí listů a načasování zrání odrůdy.
Klimatické podmínky regionu.
Vlhkost během letního období růstu.
Zajímavý! Kdy sklízet česnek zasazený před zimou na Uralu v roce 2020
Pór se sklízí před vážnými mrazy, listy se odřezávají a spolu se stonkem ponechává 15 cm. Po sklizni se skladuje ve sklepích, kde se kořenová část přikryje zeminou.
Tímto skladováním bude moci pór získat chuť a sladkost ještě další dva měsíce. Plodina by neměla být skladována ve vysoké vlhkosti a teple. V takových podmínkách bude dále růst, což bude produkovat šípy v již sestaveném luku a sníží jeho užitné vlastnosti.
Část pórku se po oloupání, opláchnutí a vysušení uchovává v lednici.
Cibule ochlazené na 0 stupňů se vloží do sáčků s otvory pro větrání nebo se zabalí do vlhkého papíru. Tyto metody pomohou uchovat zeleninu až do jara.
Lze skladovat na zaskleném balkoně, předem zabalit a střídat s otevíráním.
Dobrá možnost skladování zeleniny je ve sklepě, pokud nějaký máte. Pór je umístěn na policích v řadách v několika vrstvách. Zelení nezůstane zachováno, ale stonky neztratí na svěžesti a šťavnatosti.
Často skladované zmrazené v mrazáku, předzpracované a umístěné v sáčcích nebo keramických miskách.
Usušené ho můžete skladovat tak, že ho nejprve nakrájíte na plátky a sušíte na místě chráněném před sluncem nebo v elektrické troubě.
Sklizeň podle regionu
Sklizeň póru závisí na klimatických podmínkách regionu. Doba, kdy je potřeba pórek ze zahrady odstranit, bude záviset na vysázené odrůdě.
Rané a středně rané odrůdy dozrávají za 90-130 dní, dávají vysoký výnos, ale nejsou dlouho skladovány. V červenci se již k jídlu používá raně zrající pór. Mezi rané odrůdy patří Columbus, Vesta, Elephant Trunk, Goliath, Kilima.
Mezisezónní odrůdy jsou méně produktivní, ale při správném skladování vydrží až do jara. Vegetační doba je 150-170 dní. Mezisezónní odrůdy: Kazimir, Consumer, Elephant, Tango, Jolant, Kamus.
Pozdní odrůdy si zachovávají své vlastnosti až do další letní sezóny. Vegetační doba je 180-220 dní. Pozdně zrající odrůdy produkují nízké výnosy, mají ostřejší chuť a tužší peří. Sklizeň cibule středních odrůd začíná od začátku a trvá do poloviny září. Pozdní odrůdy: Alligator, Karantansky, Bandit, Autumn Giant.
Pór byl přivezen do Ruska na začátku dvacátého století. Bylo vyvinuto mnoho odrůd této plodiny.
Měsíc má velký vliv na cirkulaci šťáv v zelenině, proto se jím lidé odedávna řídili jak při určování výsadby, tak při sklizni zeleniny. Během novoluní dosahují šťávy z pórku maximální koncentrace, což znamená nahromadění největšího množství cenných látek, což naznačuje, že sklizeň může začít.
Srpen je začátkem období sklizně. Podle lunárního kalendáře je čas sklízet papriky, rajčata, rané odrůdy brambor a pórek.
Nejpříznivější srpnové dny, kdy je třeba v roce 2020 podle lunárního kalendáře odstranit pórek ze zahrady k dlouhodobému uskladnění, připadly na 29. srpna – 1. září.
Červenec. Úplněk 5. července, sklizeň se sklízí od 6. července do 19. července. Nejpříznivější dny pro odběr jsou od 11. července do 20. července.
Srpen. Úplněk 3. srpna. Příznivé dny pro odběr jsou od 7 do 11 a od 17 do 18.
Září. Úplněk 2. září. Sklizeň na ubývajícím Měsíci od 3. do 16. září. Příznivé dny pro odběr jsou od 3. do 8. září a od 13. do 14. září.
Říjen. Úplněk 2. října. Příznivé dny pro odběr jsou od 3. do 5. od 11. do 12. října.
Listopad. Úplněk 31. listopadu. Příznivé dny pro odběr jsou 1,7,8., XNUMX., XNUMX. listopadu.
Pokud se vám nepodaří sklízet v příznivou dobu, musíte vynaložit veškeré úsilí k sušení zeleniny. Na tom bude záviset celistvost plodiny. Během skladování cibule zkontrolujte její bezpečnost a podmínky. Pokud je potřeba třídit, udělejte to okamžitě.
Dá se říci, že načasování sklizně závisí na více faktorech. Tím hlavním jsou klimatické podmínky regionu, ve kterém se pór pěstuje.
