Kdy přidat sůl do vody na knedlíky?

Jak dlouho vařit knedlíky s tvarohem

Zdá se, že lahodné a jemné knedlíky s tvarohem se nedají zkazit, ale praxe dokazuje opak. Pokud nevíte, jak a jak moc produkt vařit, může být příliš suchý nebo se může změnit v beztvarý nepořádek. V průměru zabírá od 5 na 15 minut, ale musíte pochopit, v jakém případě je třeba dodržet čas. Kromě toho existuje několik dalších důležitých bodů, které mohou ovlivnit kvalitu hotového pokrmu.

knedlíky na vaření

Základní doporučení pro vaření knedlíků s tvarohem

Při vaření knedlíků s tvarohem si musíte pamatovat nejen to, jak dlouho je držet ve vroucí vodě. Musíte mít na paměti univerzální pravidla pro zpracování polotovarů s náplní.

  • Vezměte nízkou a širokou pánev. Nejen, že je v něm pohodlnější výrobek vařit, ale voda se také mnohem rychleji uvaří.
  • Musíte vzít hodně tekutiny, alespoň dvě třetiny pánve. Zároveň by mělo zůstat trochu místa, aby vývar při varu a kypření nepřetékal.
  • Přestože se knedlíky s tvarohem obvykle dělají na sladko, nezapomeňte do vody přidat trochu soli. Tato složka nejen zabrání slepení prvků, ale také umocní výraz jejich chuti. Navíc se doporučuje přidávat ji na samém začátku vaření a přidat ji do neperlivé studené vody.

hotové knedlíky na vaření

Tip: Přestože se knedlíky doporučuje vařit ve vroucí vodě s malým množstvím rostlinného oleje, výrobky s tvarohem mohou kvůli tomu ztratit čistotu chuti. Proto je lepší složku zlikvidovat a nahradit ji častým mícháním kompozice.

  • Výrobek by měl být ponořen do vroucí vody. Poté nemůžete snížit teplotu příliš brzy, prvky se musí vařit co nejrychleji, jinak začnou kulhat.

Složení náplně může ovlivnit dobu vaření produktu. Pokud se kromě tvarohu použije krupice, může se doba zpracování polotovaru prodloužit o 2-3 minuty.

vareniki

Jak vařit lahodné knedlíky v hrnci, pomalém hrnci nebo mikrovlnné troubě?

Jako každý jiný knedlík, i výrobek s tvarohem lze připravit různými způsoby. Hlavní věc je vzít v úvahu některé nuance procesu a přísně dodržovat doporučení, jak dlouho v jakém případě odolat produktům při vysokých teplotách.

  • V hrnci. Nalijte vodu do nádoby, přidejte sůl rychlostí polévkové lžíce na 4 litry tekutiny. Přiveďte k varu, poté přidejte polotovary. Pečlivě je promíchejte, aby se neslepily. Suroviny musíte vařit, dokud nezačnou plavat. Poté vyzkoušíme některý z výrobků, pokud je hotový, zbytek zachytíme děrovanou lžící, necháme 5 minut uležet v misce pod pokličkou a podáváme.
READ
Jaké růže je nejlepší pěstovat na Sibiři?

vaření knedlíků v hrnci

  • Vařte v páře v pomalém hrnci. Chcete-li produkty uvařit, aniž byste je vysušili, nalijte do misky multivarku několik sklenic vroucí vody, postavte košík na potraviny a vložte do něj knedlíky. V závislosti na tloušťce těsta se musí vařit v režimu „Pára“ po dobu 10 až 15 minut.

dušené knedlíky

  • V pomalém hrnci ve vodě. Při tomto přístupu nalijte do misky vroucí vodu ve větším objemu. Výrobky s tvarohem vložte přímo do vody, počkejte, dokud se tekutina znovu nevyvaří. Poté zavřete víko a vařte produkt, dokud nebude hotový. V průměru to netrvá déle než 4-5 minut.

vaření knedlíků v pomalém hrnci

  • V mikrovlnce. Knedlíky s tvarohem jednoduše položte do jedné vrstvy, zalijte do dvou třetin vodou, přikryjte pokličkou a vložte do komory mikrovlnné trouby. Musíte je vařit ne déle než 5-6 minut při maximálním výkonu. Pokud produkty nedosáhly požadovaného stupně připravenosti, zpracujte je ještě několik minut.

V případě potřeby můžete použít i dvojitý kotel. V tomto případě je manipulace organizována přesně stejným způsobem jako v případě napařování komponent v multivarce. Jediná věc je, že kvůli rozdílu v objemech nádoby a principu přívodu páry se může doba zpracování prodloužit o 3-5 minut.

Vlastnosti vaření líných knedlíků

Lazy knedlíky jsou speciální produkt, který je prezentován ve hmotě složené z tvarohu a těsta. Musíte ji také vařit zvláštním způsobem a věnovat pozornost tomu, jak dlouho se má komponenta uchovávat ve vroucí vodě.

knedlíky na talíři

  • Produkt připravený podle klasické receptury se vloží do vroucí vody a vaří se ne déle než 1-2 minuty. Do této doby by měly začít plavat.
  • Knedlíky vaříme také s přidáním krupice, dokud nevyplavou. To netrvá déle než 3-4 minuty.
  • Velmi chutné polotovary se získají při použití multivarku nebo dvojitého kotle. V obou případech se vaří v páře ne déle než 15 minut.
  • Takové výrobky je lepší nevařit v mikrovlnné troubě, protože. Je velmi obtížné vypočítat čas.

Pokud produkty převaříte, stanou se gumovými a ztratí veškerou nutriční hodnotu!

Všechny uvedené ukazatele platí výhradně pro čerstvě sestavené produkty. Pokud potřebujete uvařit mražený polotovar, přidejte k základnímu ukazateli času cca 5 minut. Hotové jídlo podáváme s marmeládou, zakysanou smetanou nebo jinou oblíbenou omáčkou.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: