M tráva Zubrovka léčí?

Zubří tráva

Zubrovka je bylinná trvalka s příjemnou vůní, rostoucí v Belovezhskaya Pushcha. Bizon se obvykle živí touto trávou, odtud název.

Bylina má široké využití v lékařství, kde se z ní připravují různé odvary a nálevy na různé neduhy. Kromě toho se aromatická trvalka používá jako přísada při přípravě kulinářských pokrmů a také při výrobě alkoholických nápojů: tinktury, vodka.

Alkoholické nápoje na bázi bizona se začaly vyrábět již v XNUMX. století v Polsku, poté se receptury rychle rozšířily do celého světa.

Popis bizona

Jaké jsou výhody bizoní trávy?

Voňavá bizonová tráva neboli chapolot, posvátná tráva, plochá tráva atd., je vytrvalá rostlina z čeledi travnatých, kterou lze nalézt téměř všude: podél řek, v bažinách, ve venkovských oblastech, ve městech a na okrajích lesů. Zubrovka se proslavila nejen díky širokému využití v kulinářském a alkoholovém průmyslu, ale také díky přítomnosti mnoha léčivých vlastností.

Pro své bohaté složení obsahující kyseliny, vitamíny a další prospěšné látky je rostlina s úspěchem využívána léčiteli při léčbě různých neduhů, ale v tradiční medicíně bylina nenašla uplatnění.

Užitečné vlastnosti

Rostlina bizon má následující prospěšné vlastnosti:

Použití bizoní trávy

  • uvolňuje střevní křeče;
  • podporuje zvýšení chuti k jídlu;
  • normalizuje trávicí systém;
  • zvyšuje laktaci;
  • odstraňuje zánětlivé procesy v dýchacích a pánevních orgánech;
  • má pozitivní vliv na stav vlasů a pokožky;
  • pomáhá při léčbě trofických vředů a zánětu dásní.

Rostlina se odedávna používala k potírání bolestí svalů a byla součástí léčivých regeneračních přípravků. Výhody vonných bylin jsou známy také při léčbě nemocí, jako je zápal plic a tuberkulóza.

Vodní tinktura na bázi bizona používá se jako diaforetikum, což je zvláště důležité při léčbě nachlazení a virových onemocnění.

Existuje názor, že vonná bylina podporuje hubnutí, ale rostlina v žádném případě neurychluje metabolické procesy a nezpůsobuje spalování tuků, a proto nemůže ovlivnit jídlo konzumované lidmi.

Kontraindikace

Kde se používá bizonová tráva?

Někteří věří, že alkoholová tinktura na bázi bizona pomáhá předcházet zánětlivým a nachlazením a také léčí různé neduhy. To však není vždy správné.

READ
Kde se objevili první koně?

Předně je třeba říci, že jakýkoli alkoholický nápoj má extrémně negativní vliv na játra a centrální nervový systém, takže je z něj nepochybně více škody než užitku, i když byly při jeho přípravě použity léčivé byliny. Proto je lepší lihovou tinkturu užívat zevně jako potírání při zvýšených teplotách, protože alkohol se dost rychle odpařuje, v důsledku čehož pacient pociťuje úlevu.

Vzhledem k tomu, že bylinka obsahuje kumariny, předávkování léčivými léky (nálevy, odvary atd.) může vést k rozvoji migrény.

Také se nedoporučuje používat rostlinu jako prostředek ke zvýšení laktace, protože bizon obsahuje škodlivé alkaloidy, které mohou přecházet do mateřského mléka.

Kromě toho by se přípravky na bázi zubrovky neměly používat za následujících podmínek:

  • deprese a neurózy;
  • těhotenství;
  • individuální nesnášenlivost;
  • při exacerbaci onemocnění trávicího systému.

Z toho můžeme usoudit, že před použitím zubrovky jako léku se musíte poradit se svým lékařem.

Bylinné složení

Zubrovka obsahuje velké množství užitečných látek, mezi které patří:

Výhody bizonové trávy

  • kumarin. Má protikřečové, hemostatické, změkčující a hormonální účinky. Právě díky kumarinu má bizon tak voňavou vůni. Kromě toho má tento prvek tonizující účinek, ovlivňuje srážlivost krve a podporuje rychlé hojení vředů. Kumarin má také příznivý vliv na vlasy a pokožku.
  • Kyselina askorbová. Je to přírodní antioxidant, pomáhá posilovat zuby, kosti a cévy. Kromě toho se vitamin C aktivně podílí na metabolických procesech. Je také nezbytný pro buněčné dýchání a vstřebávání mikroelementů.
  • Alkaloidy. Pomáhají stabilizovat krevní tlak a srdeční činnost, tonizují svaly, regulují činnost nervového systému a mají baktericidní účinek.
  • Kyselina ferulová. Působí antibakteriálně, zpomaluje proces stárnutí organismu a chrání pokožku před ultrafialovým zářením.
  • Hořkost. Hořká chuť bizona pomáhá zvyšovat chuť k jídlu a sekreci žaludeční šťávy. To má příznivý vliv na proces trávení.

Recepty založené na bizonech

Rostlina se používá při léčbě mnoha nemocí, stejně jako k posílení celkového stavu těla a zlepšení imunity.

Recept 1:

  • Suchá tráva (10 g) nalijte vařenou vodu (300 ml);
  • Nádobu zabalte nálevem a nechte 60 minut, přefiltrujte;
  • Vezměte polévkovou lžíci před jídlem 3-4krát denně.

Recept 2:

  • Nalijte drcené listy a mladé výhonky rostliny (10 g) vroucí vodou v množství 200 ml (1 polévková lžíce);
  • Nádobu zakryjte víkem a nechte 5-10 minut;
  • Stiskněte gázu;
  • Pijte 3 lžičky 0,5x denně před jídlem.
READ
Co je to opad listí?

Infuze pro léčbu tuberkulózy:

  • Nakrájejte čerstvou bizonovou trávu (10 g) a zalijte vroucí vodou (1 polévková lžíce);
  • Zakryjte víkem a nechte 30-40 minut;
  • Nálev sceďte;
  • Pijte 3-4x denně 15 minut před jídlem, 2 polévkové lžíce. l.

Odvar na nemoci trávicího traktu a únavu:

  • Bylinu (10 g) spařte ve vroucí vodě (1 polévková lžíce) ve vodní lázni;
  • Nechte dalších 30 minut, přefiltrujte a důkladně vymačkejte;
  • Odvar užívejte před jídlem 3x denně polévkovou lžíci.

Odvar při horečce a snížené sekreci žaludeční šťávy:

  • Rozdrťte 20 g rostliny bizon, přidejte vodu (0,5 l);
  • Přiveďte k varu, přikryjte pokličkou;
  • Vařte na mírném ohni 10 minut, nechte 20 minut;
  • Sceďte vývar;
  • Užívejte 50 ml 3x denně před jídlem.

Na základě bizoní trávy se připravují nejen léčivé odvary a nálevy, ale také lahodné alkoholické nápoje.

Recepty na vodku

V některých zemích je výroba bizonní vodky zakázána, opět kvůli kumarinu obsaženému v rostlině. V Polsku, Bělorusku, Rusku a některých evropských zemích je však tento alkoholický nápoj mimořádně oblíbený. Připravuje se v továrnách i doma pomocí různých receptur. Mnoho obyvatel postsovětského prostoru jistě zná název „Zubrovka“, což byla jedinečná vodka, kterou milovali jak obyčejní občané, tak generální tajemníci, zejména L. I. Brežněv.

Klasický recept na zubrovku z měsíčku

K přípravě vodky Zubrovka doma se používají následující přísady:

  • vodka (alkohol, měsíční svit 40–45 stupňů) – 1 l;
  • voda – 2 polévkové lžíce. l.;
  • cukr – 1 lžíce. l .;
  • sušená bylina – 1-2 stonky nebo 2 g.

Jaké jsou výhody bizoní trávy?

  1. Suchou bylinku rozemelte a dejte do skleněné nádoby.
  2. Z vody a cukru uvařte sirup, ochlaďte a nalijte na lučinu. Místo cukru si můžete vzít fruktózu.
  3. Naplňte obsah sklenice alkoholem. Receptura umožňuje použití (místo vodky) zředěného alkoholu nebo čištěného dvojitého destilačního měsíčního svitu.
  4. Směs dobře promícháme a uzavřeme vzduchotěsným víčkem.
  5. Nechte dva týdny na tmavém místě.
  6. Hotovou tinkturu přefiltrujte přes vatu nebo několik vrstev gázy.
  7. Nalijte vodku do krásných lahví.

Tinktura může být skladována po dobu pěti let, přičemž chuť a příznivé vlastnosti nápoje jsou zachovány.

Domácí Zubrowka

Tento recept využívá další přísady, což poněkud komplikuje proces přípravy tinktury, nicméně konečným výsledkem je lahodný nápoj, který si dokáže získat srdce nejednoho znalce domácího alkoholu, takže vaše úsilí stojí za to.

READ
Co bude dobře růst ve stínu?

Jsou vyžadovány následující složky:

  • čistá kvalitní vodka – 1 l;
  • koriandr – 3 ks;
  • rostlina bizona – 5-6 stonků;
  • med – 1 lžička;
  • anýz – 3-4 ks;
  • lipové květy – 2-3 ks.

Příprava nápoje:

Výhody bizonové trávy

  1. Umístěte bylinku do skleněné nádoby a naplňte vodkou. Pokud se měsíční svit používá jako alkoholový základ, musí být dvakrát destilovaný, důkladně vyčištěný, nejlépe na obilné bázi. Destilát nedostatečné kvality zkazí chuť nápoje.
  2. Přidáme lípu, koření, med. Ten tinkturu zakalí, takže pro získání čirého nápoje můžete med nahradit fruktózou.
  3. Koriandr se doporučuje rozdrtit nožem.
  4. Nechte 5-7 dní, sceďte.
  5. Nápoj nalijte do lahví a pevně uzavřete.

Po 2-3 dnech můžete bez obav dopřát svým hostům domácí Zubrovku.

Zubrovka Zlata

Zlata – polské hořké, který se vyrábí v Polsku. Ve skutečnosti tento nápoj rostlinu bizon neobsahuje, ale protože mluvíme o stejnojmenném nápoji, stojí za zmínku tento recept. Tinktura připravená podle tohoto receptu se ukáže jako mimořádně chutná a trochu připomíná domácí koňak s krásným bohatým odstínem.

Složení:

Co je zvláštního na bizoní trávě?

  • vodka nebo měsíční svit – 1 l;
  • švestky – 3 bobule;
  • galangální kořen – 0,5 lžičky;
  • kůra z poloviny citronu;
  • dubová kůra – 1 polévková lžíce. l.;
  • skořice – 0,5 tyčinky;
  • kmín – 1 špetka;
  • cukr – 2 lžíce. l .;
  • vanilka – 1 g;
  • voda na výrobu sirupu.

Příprava:

  1. Smíchejte všechny přísady ve skleněné nádobě a přidejte alkohol.
  2. Připravte sirup z vody (horké) a cukru, ochlaďte, nalijte do nádoby.
  3. Nechte na tmavém místě 12-15 dní, v případě potřeby můžete přidat sirup.
  4. Vzniklý nálev sceďte nejprve přes kus gázy, poté přes bavlněný filtr.

Léčivý nápoj

Z byliny bizon se také připravuje léčivý aromatický prostředek. Nápoj připravený podle tohoto receptu pomáhá zlepšit činnost trávicího systému, normalizovat činnost kardiovaskulárního a nervového systému, předcházet vzniku rakovinných nádorů, zmírňuje nepříjemné koliky a žaludeční křeče. Produkt se ukazuje jako docela koncentrovaný, proto by se měl konzumovat přísně podle schématu: 2-3krát denně, 30 kapek.

Příprava:

Aplikace zubří trávy

  1. Musíte vzít asi 30 g bylinky, umístit ji do skleněné nádoby a naplnit alkoholovým základem (měsíční svit), nechat ji měsíc na chladném a tmavém místě.
  2. Nádoba s lékem by měla být pravidelně protřepávána.
  3. Po uplynutí stanovené doby se kapalina filtruje přes vatu a umístí do chladničky.
  4. Před použitím byste se měli poradit se svým lékařem, který určí optimální dávkování pro léčbu konkrétního onemocnění.
  5. Tinktura se nemusí konzumovat v čisté formě – lze ji přidat do neslazeného čaje nebo zředit vodou (100-150 ml).
READ
Jak dlouho vydrží nepálený dům?

Jak jste již viděli, připravit legendárního bizona doma není tak složité. Vše, co potřebujete, je touha, jednoduché ingredience a trochu úsilí. A pak budete moci potěšit své přátele a blízké značkovým drinkem, který se jen málo liší od pravé „Zubrovky“ připravené ve specializované továrně.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: