Proč je potřeba cizrnu namáčet?

Vařená cizrna má krémovou texturu a mírně sladkou, ořechovou chuť, zatímco syrová cizrna je velmi tvrdá a těžko se žvýká a tráví. Proto se vždy před konzumací vaří!

Můžete jíst cizrnu syrovou? Cizrna by se měla před konzumací vždy nejprve uvařit, protože stejně jako ostatní fazole obsahuje vysoké hladiny lektinu, enzymu, který může způsobit vážné žaludeční potíže. Vaření cizrny rozkládá lektiny a činí ji bezpečnou ke konzumaci.

Přečtěte si níže, abyste se dozvěděli více o různých typech cizrny, jak ji vařit, jak ji jíst a další!

Proč je důležité cizrnu namáčet?

Cizrnu je potřeba před vařením namočit do vody. To jim umožňuje hydratovat, „oslabovat“ toxické enzymy a vařit důkladněji ve vodě.

Jinými slovy, když je cizrna nasycená vodou, vyžaduje pouze pevně stanovené množství času, než bude plně a bezpečně uvařena. .

Zatímco u sušené cizrny budete muset neustále kontrolovat propečení za polovinou, abyste se ujistili, že není převařená.

Nebojte se, přesné časy vaření a pokyny probereme o něco později. Nejprve si povíme něco málo o anatomii a typech cizrny.

Cizrna pochází z asijské bylinky, která vytváří krátké lusky s jedním nebo dvěma semeny. Existuje několik poddruhů cizrny, ale celosvětově je preferována malá bílá odrůda.

Syrová cizrna má tvrdou povahu a může být docela obtížné ji žvýkat a trávit kvůli její tvrdé struktuře a vnější skořápce. Jsou však také porézní a dokážou velmi dobře absorbovat vodu.

Dělají to tak dobře, že cizrna může zdvojnásobit svůj objem během 5-8 hodin po namáčení!

Jakmile jsou zcela nasyceny vodou, vnější obal cizrny se stane poddajným. I když slupky můžete odstranit, doporučujeme je nechat působit, protože cizrně dodají vlákninu, chuť a trochu textury.

Jak správně vařit cizrnu?

Cizrna se připravuje především spařením ve vodě. Toto je nejlepší a nejúčinnější způsob, jak důkladně uvařit cizrnu, aniž byste trávili spoustu času vařením.

Jak je však uvedeno výše, předpokladem správného vaření cizrny je její namočení ve vodě.

Ale proč všechen ten povyk kolem jejich správné přípravy?

Důvod, proč nemůžete jíst syrovou nebo nedovařenou cizrnu, je ten, že tyto luštěniny obsahují HODNĚ lektinu. .

Lektin lze považovat za chemický obranný mechanismus rostlin. Rostliny se vyvinuly tak, aby produkovaly tento konkrétní enzym v různém množství.

Jeho účelem je zabránit zvířatům v požírání rostlin, a tím zajistit přežití konkrétních rostlinných druhů.

Ve velkém množství může být lektin velmi toxický pro zvířata i lidi. Je známo, že způsobuje vážné žaludeční problémy a může také vést k těžkým žaludečním křečím a průjmu. .

Stopy lektinu lze nalézt v nedostatečně tepelně upravených luštěninách, což může způsobit méně závažné, ale nepříjemné příznaky.

READ
Co dělat s malinami v létě?

Naštěstí se většina lektinu v cizrně nachází kolem vnější vrstvy, což znamená, že k jejímu odstranění stačí uvaření ve vodě.

Lektin je rozpustný ve vodě a lze jej smýt a dokonce deaktivovat teplem a vlhkostí.

Vzhledem k tomu, že vaření cizrny obvykle trvá nejméně 1-2 hodiny, můžete si být jisti, že je bezpečná . Navíc existuje několik různých způsobů, jak je připravit!

Jak vaříte cizrnu?

Pokud jde o vaření cizrny, existuje několik způsobů, ze kterých si můžete vybrat. Všechny však zahrnují teplo, páru a vodu.

Pamatujte, že cizrna musí být správně uvařena, aby nezpůsobila nepříznivé zdravotní účinky, proto prosím nepřeskakujte doby vaření a pokyny uvedené níže!

Zde je několik jednoduchých způsobů, jak připravit cizrnu:

Metoda namáčení a vaření

Jedná se o klasický způsob přípravy cizrny pro jakýkoli druh receptu. Zde je to, co musíte udělat:

  1. Namočte požadované množství cizrny do velké mísy a přidejte tolik vody, aby byla cizrna zcela ponořená. Ujistěte se, že je navrchu alespoň 2-3 palce vody navíc, protože cizrna se při hydrataci roztáhne. Pro dosažení nejlepších výsledků namočte na 5-8 hodin.
  2. Jakmile se cizrna nasákne, scedíme a necháme trochu oschnout. Nyní přidejte cizrnu do velkého hrnce a přidejte několik centimetrů vody nebo dokud není cizrna zcela ponořená.
  3. Podle potřeby přidejte dochucovadla. Doporučujeme použít sůl, česnek, bobkový list nebo jiné celé koření a bylinky. Tento krok je zcela na vašich osobních preferencích. Pro všeobecné kulinářské účely můžete cizrnu vařit i jen se solí (nebo i bez soli).
  4. Nastavte plamen na vysoký a cizrnu vařte přikrytou asi 30 minut, poté snižte teplotu na střední a nechte cizrnu vařit 45 minut až 1,5 hodiny.
    • Jak se cizrna vaří, můžete vidět, jak se na povrchu pánve hromadí pěna. Pečlivě nasbírejte co nejvíce. Vodní kámen se tvoří, když se enzymy v cizrně rozkládají, a jeho odstranění může dokonce pomoci trávení.
  5. Po 1 hodině zkontrolujte, zda je cizrna měkká. Jakmile je cizrna pevná, ale dostatečně křehká, aby se dala snadno zakousnout, vyjměte pánev a cizrnu sceďte.
  6. Pokud chcete, můžete si také zarezervovat trochu vody z cizrny, protože bude obsahovat hodně její chuti! Zbytek vyhoďte a nechte cizrnu v sítu, dokud tekutina úplně nevyteče.
  7. Nyní položte cizrnu na plech vyložený pečicím papírem nebo alobalem. Uvařenou cizrnu rovnoměrně rozprostřete a poté vložte plech do mrazáku. Po zmrznutí (asi 2-3 hodiny) uložte cizrnu do mrazícího sáčku. Tímto krokem zabráníte tomu, aby se cizrna k sobě lepila!

Metoda rychlého namáčení a vaření

Metoda rychlého namáčení probíhá ve stejných krocích, jak je uvedeno výše, s jedním velkým rozdílem: místo namáčení cizrny přes noc bude namočená asi jednu hodinu.

Tato metoda výrazně šetří čas a může vám potenciálně pomoci připravit rychlý pokrm z cizrny za 2–3 hodiny .

Při výběru metody rychlého namáčení doporučujeme provést několik kroků navíc, aby byla cizrna správně hydratovaná.

Nejprve použijte studenou nebo teplou vodu na namočení cizrny. Pamatujte, že je potřeba pouze teplá voda! K namáčení cizrny nepoužívejte horkou ani vroucí vodu, protože by se mohla uvařit nerovnoměrně.

Použití teplé vody pomůže cizrně rehydratovat, aniž byste na ní museli trávit 6-8 hodin .

Po hodině se ujistěte, že je cizrna hydratovaná tak, že jednu vymačkáte mezi prsty. Přes cizrnu byste měli cítit tenkou vrstvu kůže.

Jakmile jsou dostatečně nasáklé, pokračujte se zbytkem výše uvedených kroků (včetně doby vaření).

READ
Jak dochutit cibuli a česnek solí?

Metoda pomalého vaření

Tato metoda je ze všech nejjednodušší a nejpohodlnější; chce to však více času.

Pomocí metody pomalého vaření můžete cizrnu vařit, aniž byste ji namáčeli.

Jediné, co musíte udělat, je opláchnout syrovou cizrnu, abyste ji zbavili všech nečistot nebo zbytků, přidat ji do pomalého hrnce a poté přidat několik centimetrů vody, aby byla zcela ponořená.

Podle potřeby přidejte trochu aromatických látek a poté nastavte pomalý hrnec na vysokou teplotu. Cizrnu vařte 3–4 hodiny nebo dokud není zcela uvařená .

Případně je můžete také vařit na mírném ohni po dobu 6-8 hodin. Tato metoda je nejlepší, pokud nechcete trávit čas manipulací s cizrnou při vaření. Je plně automatizovaný a vyžaduje minimální množství vstupu.

Jakmile časovač vyprší, měli byste mít dokonale uvařenou, jemnou cizrnu bez lektinu připravenou ke konzumaci!

Metoda tlakového hrnce

Tato metoda je také pohodlná, ale umožňuje vám vařit cizrnu rychleji! Tlakové hrnce mohou uvařit cizrnu rychleji zvýšením vnitřní teploty tlakové komory.

Vyšší tlak zvýší bod varu vody, což znamená, že k varu bude potřeba více energie, čímž se zvýší celkové teplo uvnitř komory. Jednoduše řečeno, více tepla znamená rychlejší vaření!

Vše, co potřebujete uvařit cizrnu v tlakovém hrnci, je namočit ji asi na 1-2 hodiny (nejlépe přes noc) a poté vařit v tlakovém hrnci spolu s některými ochucovacími přísadami, dokud nebude hotová. .

Doporučujeme po cca 12-15 minutách oheň vypnout a poté nechat cizrnu v tlakovém hrnci, dokud se veškerý tlak přirozeně neuvolní. To umožní úplné zpracování cizrny.

Poté uvolněte veškerý zbytkový tlak (pokud existuje) podle uživatelské příručky vašeho konkrétního modelu tlakového hrnce a poté zkontrolujte hotovost.

Pokud je cizrna velmi křehká, můžete ji scedit a uložit jako výše.

Pokud jsou ještě málo syrové, doporučujeme je vařit pod tlakem dalších 5 minut. Jakmile je hotovo, vyjměte cizrnu a poté ji podle potřeby uložte .

Nemáte čas vařit cizrnu? Pak můžete zkusit i cizrnu z konzervy, předvařenou a namočenou v roztoku, aby se nekazila.

Tato cizrna je pohodlná, ale může se lišit kvalitou a chutí, zejména ve srovnání s domácí cizrnou.

Skladování cizrny

Skladování cizrny se může zdát jako náročný úkol, ale ve skutečnosti je to docela jednoduché.

Cizrnu můžeme skladovat v lednici asi 2-3 dny. . Pro nejlepší chuť a texturu je doporučujeme použít v den přípravy nebo do 48 hodin.

Mějte prosím na paměti, že jakmile cizrna vychladne, uvolní hodně vlhkosti, což způsobí, že vyschne. Takže i když je sníte po 4-5 dnech v lednici, mohou být příliš suché a nepřitažlivé.

Nejlepší způsob, jak uchovat cizrnu déle, je zmrazit ji. Základní metodu zmrazování cizrny jednotlivě jsme již probrali tak, že ji rozložíme na plech, aby se neslepila.

Tato metoda však vyžaduje více času a úsilí.

Pokud máte málo času, doporučujeme uvařenou cizrnu jednoduše uložit do mrazícího sáčku .

Ujistěte se, že jste sáček pečlivě vyrovnali, jakmile je plný, a uložte jej do mrazáku. Tento krok minimalizuje tvorbu hrudek a umožní cizrnu oddělit se.

Známky kažení syrové a vařené cizrny

Naštěstí je zkažená cizrna snadno rozpoznatelná. Zde je několik varovných signálů, na které si dát pozor:

Syrová cizrna

Syrová cizrna může být skladována několik měsíců, pokud je skladována na chladném a suchém místě, a může být také skladována zmrazená po dobu až jednoho roku! Zmrazená cizrna je odolná vůči hnilobě díky nízké vlhkosti. Nejsou však chráněni před hmyzem.

Nejčastějším důvodem, proč se syrová cizrna pokazí, je napadení hmyzem. .

READ
Jak ohnivá tráva ovlivňuje spánek?

Hmyz dokáže prokousat vrchní vrstvu cizrny a proniknout do ní. Jakmile jsou uvnitř, budou i nadále klást vajíčka a krmit se cizrnou, dokud se nedrolí.

Nejjednodušší způsob, jak je odhalit, je hledat malé dírky kolem cizrny. Pokud vidíte mnoho cizrny se stejnými vlastnostmi, pak je rozumné předpokládat, že všechny cizrny byly kompromitovány .

Kromě napadení hmyzem, pokud na cizrně uvidíte plíseň nebo změnu barvy (k čemuž dochází v důsledku nadměrného vystavení vlhkosti), měli byste dávku okamžitě zlikvidovat.

Vařená cizrna

Vařená cizrna vyžaduje stejnou péči a pozornost jako cizrna syrová. Uvařená cizrna musí být buď v chladu, nebo zmrazená.

V lednici vydrží asi 2-3 dny, v mrazáku je lze skladovat až 3-4 měsíce. .

Nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda se vařená cizrna pokazila, je zkontrolovat zápach, hlen, změnu barvy a plíseň.

Pokud na své cizrně uvidíte některý z těchto příznaků, je nejlepší je jednoduše vyhodit. U znovu uvařené nebo ohřáté cizrny postupujte podle stejných pokynů.

Související otázky

Vaření cizrny je nesmírně důležitý krok, protože ji zbaví lektinu, který může způsobit vážné žaludeční potíže. Nyní, když víte, jak je správně připravit a uložit, zde jsou některé související otázky:

Vaříte cizrnu z konzervy?

Ano. Cizrna z konzervy je vždy předvařená. Vše, co musíte udělat, je vypustit vodu a pak je vařit podle pokynů .

Vždy se prosím podívejte na zadní stranu obalu, kde jsou pokyny k vaření a skladování a zkontrolujte datum spotřeby, abyste se vyhnuli konzumaci prošlé cizrny, která může chutnat práškově a mít výrazně nevýraznou chuť.

Umíte udělat hummus ze syrové cizrny?

Ne. Hummus se vyrábí z vařené cizrny, ale ze sušené syrové cizrny nelze udělat pastu. .

I když je namočíte na 8 hodin, bude cizrna příliš tvrdá na to, aby se změnila v pastu. Vaření cizrny navíc zajišťuje, že neobsahuje lektin.

Je možné péct cizrnu?

Cizrna se připravuje výhradně spařením v horké vodě, ale po uvaření ji lze i zapéct . Několik receptů na lahodné svačiny a večeře vyžaduje vařenou a pečenou cizrnu, takže s ní můžete experimentovat různými způsoby!

Pražením cizrny se snižuje její vlhkost a je křupavější. Přidejte příchutě a proměňte je ve zdravou svačinu!

Cizrna jsou malé fazole. Cizrna má příjemnou oříškovou chuť. Vařené a rozdrcené do konzistence pyré je to výživná svačina běžná při vaření. Používá se k výrobě pyré, cizrnové mouky, polévek, paštik. Cizrna je základem hummusu a falafelu, slavných arabských jídel. V tomto článku odpovídáme na nejoblíbenější otázky: jak správně namáčet cizrnu, jak dlouho vařit cizrnu, jak vařit cizrnu chutně a jednoduše. Dotkněme se nutričních vlastností cizrny a dalších zajímavostí ze života tohoto zástupce luštěnin.

Cizrna: cereálie, hrášek nebo něco jiného

Cizrna není zrno. Spíš hrášek. Správnější by bylo říci: cizrna nebo cizrna. Různé luštěniny, pojmenované tak, protože hrách vypadá jako beraní hlava a jejich domovinou je Turecko. Populární v Izraeli, Indii a arabském světě.

Pro Araby je cizrna jako brambory pro Bělorusy nebo rýže pro Číňany.

Dnes se cizrna pěstuje asi v 50 zemích světa. Výnosy této luštěniny neustále rostou, podle některých údajů je dnes cizrna mezi luštěninami na třetím místě, hned po fazolích a hrachu. Většina cizrny se pěstuje v Indii.

cizrna podle chuti

Cizrna (semena) se používá při vaření. Velikostně jsou o něco větší než klasické hrášky a barva je světle hnědá.

rychle uvařit cizrnu

Jak namočit cizrnu

Namáčení cizrny je jednoduchý postup. Vložte hrášek do misky nebo pánve a zakryjte studenou vodou. Voda by měla cizrnu zakrýt několikacentimetrovou „čepičkou“.

READ
Jak uchovat marmeládu déle?

Jak dlouho byste měli cizrnu namáčet? Cizrna (stejně jako ostatní luštěniny) by měla být namočená na dlouhou dobu – 8-12 hodin, nebo ještě lépe přes noc. Pokud je to možné, po 4-5 hodinách můžete vodu vypustit.

jak namáčet cizrnu

Sceďte a propláchněte cizrnu pod tekoucí vodou. Nyní můžete vařit.

Jak vařit cizrnu

Vaření cizrny je také snadné. Existuje však několik tichých pravidel, která vám umožní proměnit vaření v malé umělecké dílo.

  1. Voda. Nalijte do pánve velké množství vody a přiveďte k varu. Přidáme propláchnutou a namočenou cizrnu. Chcete-li přidat trochu koření, můžete hned na začátku přidat stroužek česneku a snítku rozmarýnu – když se voda vaří, vyjměte je.
  2. Vaření. Vařte na mírném ohni, přikryté pokličkou. Dušení umožňuje, aby cizrna nepopraskala ani se nerozvařila.
  3. Kontrola připravenosti. K promíchání a kontrole připravenosti cizrny použijte dřevěnou lžíci.
  4. Sůl. Cizrna by se měla osolit úplně na závěr. Sůl (stejně jako citron, rajčata a další kyselá jídla) dělá cizrnu pevnější. Vnější film ztvrdne. Pokud přidáte sůl na začátku, zpomalíte vaření.
  5. Odstín. Super pokročilé hospodyňky přidávají ke zjemnění cizrny řasu kombu. Stejně jako soda i kombu dělá cizrnu měkčí a obohacuje ji o užitečné látky.

vegetariánské recepty

Jak dlouho vařit cizrnu? Přibližná doba vaření je 1-2 hodiny v závislosti na počtu fazolí v pánvi. Hrášek ochutíme vařečkou. Měly by být měkké, ale neměly by praskat ani se rozpadat.

Cizrna: výhody a škody

Cizrna, stejně jako ostatní luštěniny, obsahuje bílkoviny. Díky vysokému obsahu bílkovin může tento rostlinný produkt nahradit maso a zároveň snížit obsah tuku v pokrmu. Cizrna také normalizuje hladinu cukru v krvi. Cizrna obsahuje také methionin, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Methionin, cizrna mohou ovlivnit snížení hladiny cholesterolu v krvi. Mangan pomáhá vyrovnávat nervový systém.

Pokrmy obsahující cizrnu uspokojí.

Cizrna má vysoký obsah bílkovin a také vás rychle zasytí. Je jasné, že tento druh luštěnin je hojně využíván ve vegetariánské kuchyni.

Cizrnu však milují nejen vegetariáni. Často je součástí jídelníčku lidí, kteří drží dietu. Cizrna má totiž nízký obsah kalorií, cizrna pomáhá odbourávat tuky a pročišťuje organismus.

Obsah kalorií v suché cizrně je 364 kcal na 100 g. Ale protože cizrna rychle dodá pocit sytosti, člověk sní v jednom jídle mnohem méně než 100 gramů (suché) cizrny!

jak dlouho vařit cizrnu

Nutriční hodnota 100 g výrobku (průměrná hodnota):

  • proteiny – 20 g;
  • tuky – 4 g;
  • sacharidy – 46 g;
  • energetická hodnota – 310 kcal.

Jak vařit cizrnu chutně a jednoduše

Vařenou cizrnu můžete jíst jako samostatnou přílohu nebo jako přísadu do složitějšího jídla. Jak vařit cizrnu bylo napsáno dříve.

Zde je seznam toho, co můžete vařit s cizrnou. Oblíbené:

  • salát;
  • naklíčená zrna cizrny;
  • domácí hummus z cizrny;
  • cizrnové kotlety;

Jak chutná cizrna?

Ano, cizrna patří mezi luštěniny. Ale chuť cizrny není v žádném případě podobná hrachu, sóji nebo fazolím. Pokud ji uvaříte bez koření, bude chutnat nejvíce jako bramborová kaše. Je pravda, že jsou detekovány ořechové tóny.

Jednoduché tipy na vaření:

  1. Příloha nebo předkrm. Uvařenou cizrnu rozmačkáme a dochutíme kořením (černý pepř, chilli paprička, koriandr, kmín, muškátový oříšek a další koření dle chuti). Můžete přidat nasekané bylinky: zelenou cibulku, kopr, petržel. Jako předkrm ho můžete umístit na listy salátu.
  2. Těstoviny Přidejte ke špagetám: vařenou cizrnu, sýr feta, bylinky, olivový olej.
  3. Dusit. Uvařenou cizrnu s rajčaty, vlašskými ořechy a kořením dusíme 20 minut.
  4. Polévka. Cizrnu přidejte do zeleninové polévky. To zvýrazní chuť, zlepší strukturu a obohatí nutriční hodnotu.
READ
Kolikrát denně byste měli krmit kozu v zimě?

Jednoduché recepty z cizrny

Domácí cizrnový hummus

  • Cizrna – 1 sklenice;
  • Sezam – 0,5 šálků;
  • Česnek – 4 stroužky;
  • Zira – 1 čajová lžička;
  • Olivový olej – 1 polévková lžíce;
  • Mletý černý pepř, citronová šťáva, paprika, sůl – podle chuti.

jak nahradit maso

Jak se připravit

  1. Cizrnu roztřiďte a namočte na 8-12 hodin. Sceďte a opláchněte.
  2. Cizrnu vařte asi dvě hodiny na mírném ohni. Seberte pěnu. Cizrna je hotová, když hrách změkne a dá se snadno rozlomit prsty. Ochlaďte bez vypouštění vývaru.
  3. Na suchou pánev dejte sezam a kmín. Smažte na mírném ohni do světle zlatohnědé barvy. Nenechávejte pánev, neustále míchejte. Pokud sezamová semínka převaříte, budou chutnat hořce.
  4. Sezamová semínka rozemelte na pastu. Nejlépe to uděláte ponorným mixérem.
  5. Vysypte cizrnu. Rozetřete s česnekem. Pro úpravu konzistence můžete přidat trochu vody, ve které se cizrna vařila.
  6. Smíchejte se sezamovou pastou. Podle chuti přidejte sůl, pepř, olivový olej a citronovou šťávu.

Hummus podáváme posypaný paprikou a pokapaný olivovým olejem.

Cizrnové pyré

  • Cizrna – 300 g (suchá);
  • Česnek, sůl, černá a červená mletá paprika, chilli paprička, koriandr, římský kmín, muškátový oříšek, další koření a bylinky – dle chuti.

Jak se připravit

  1. Uvařte cizrnu, jak je popsáno výše.
  2. Podle chuti osolíme a okořeníme. posypeme nasekanými bylinkami.

Cizrnové řízky

  • Cizrna – 250 g;
  • Cibule – 1 kus;
  • Česnek – 3 stroužky;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Sůl, kmín, mletá černá a červená paprika, rostlinný a sezamový olej – podle chuti.

Jak se připravit

  1. Cizrnu roztřiďte a namočte na 8-12 hodin. Sceďte a opláchněte.
  2. Syrovou cizrnu umelte v mixéru nebo umelte na mlýnku na maso.
  3. Nakrájejte také cibuli a česnek.
  4. Smíchejte všechny přísady se syrovými kuřecími vejci a kořením podle chuti.
  5. Rozpálíme pánev a na malém množství oleje opečeme řízky. Kotlety by neměly být silnější než 1,5 cm, aby se dobře propekly. Cizrna se smaží velmi rychle!

recept na cizrnové řízky

Saláty s cizrnou

Receptů na saláty s cizrnou je mnoho. Povím vám o tom, který sám vařím a miluji. Minimální množství přísad.

Krásný salát s cizrnou, špenátem a sušenými rajčaty

  • Špenát – svazek;
  • Sušená rajčata – 200 g;
  • vypeckované olivy – 200 g;
  • Vařená cizrna – 200 g (potřebujete méně suché);
  • Olivový olej a balzamikový ocet – podle chuti.

Jak se připravit

  • Vše, co chcete, nakrájíme, všechny ingredience smícháme, dochutíme olejem a octem.
  • Salát s cizrnou a čerstvou zeleninou
  • Zelený salát – 1 kus;
  • vařená nebo konzervovaná cizrna – 250 g;
  • Zelená cibule – 1 svazek;
  • Čerstvá rajčata – 1 kus;
  • Sladká paprika – 1 kus;
  • Česnek – 2 stroužky;
  • Sůl, mletý černý pepř, olivový olej a jablečný ocet podle chuti.

přínos a škoda pro cizrnu

Exotický salát s cizrnou

  • Suchá cizrna – 100 g;
  • Konzervovaný tuňák – 200 g;
  • Kyselé jablko – 1 kus;
  • Šťáva z poloviny citronu – asi 15 ml;
  • Sůl, italské bylinky a olivový olej – podle chuti.

Jak se připravit

  1. Uvařte cizrnu (návod výše).
  2. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky. Namočte na několik minut do misky s vodou s citronovou šťávou. Vyjměte jablko a osušte.
  3. Tuňáka umelte.
  4. Smíchejte všechny přísady.

Můžete se také líbit

recept na nobu sushi

Recept na sushi od tvůrce sítě restaurací Nobu – japonské rady

rybí restaurace Sharm el Sheikh

Fares je rybí restaurace. Skvělá ryba, sakra!

dezert Sharm el Sheikh

A přesto jsme v Sharm el-Sheikhu našli vynikající služby

Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář

Chcete -li přidat komentář, musíte být přihlášeni.

Přetisk textů a ilustrací je povolen, pokud existuje aktivní hypertextový odkaz. V případě jakýchkoli dotazů pište na kakest.by@yandex.by. Vývoj edarium.by

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: