Hezký den všem a krásné svátky! Ze semínek jsem vypěstoval jahody odrůd „Alexandria“ a „Baron Solemacher“. Konečně se na keřích objevily zralé bobule. Ale představte si moje překvapení a zklamání, když jsem zkusil bobule – absolutně bez chuti, nesladké, “bylinné” a také přezrálé bobule.
Vážení sedmidačáci, prosím, řekněte mi, je možné nějak zlepšit chuť jahod, „udělat“ je alespoň nasládlé?
Bobule bez chuti
- Proč jahody nerostou a nedozrávají?
- Mohu zasadit jahody do nově zaplněných vyvýšených záhonů hnojem a trávou?
- Škodí blízkost cibule jahodám?
Ze semínek? Takže se pak není čemu divit. Chuť nelze nijak zlepšit. Budou takoví. Stejně jako nelze změnit chuť divoké hrušky vypěstované ze semínka, tak je tomu i zde. Jahody se množí „kníry“. Ne semena.
To znamená, že podle vás výrobci neprodávají semena jahod, aby z nich vypěstovali bobule?
Podle mě to tam prostě nasypali z čista jasna, nebo to byla „vada“ – semena se ukázala jako špatná chuťová kvalita na genetické úrovni.
Káťo, na to ani nemysli! Není třeba se teď rozčilovat. Příští rok se jahoda „otevře“. Je skvělé, že jste si ji vypěstovali ze semínek, neudělejte tu chybu, že svůj experiment v polovině zanecháte.
Jsou tam keře! Bude úroda (a vynikající!)!
Čí semena? Která společnost?
Tanyusha, moc děkuji! Doufám, že to tak bude! Semena od Gavrish. V našem tématu o společné kultivaci jsem vše řekl a ukázal.
Červené plodí, zatímco žluté se vysévají později.
Ale to není pravda! Všechny moje jahody jsou drobnoplodé ze semínek! A je to vynikající. Mezi odrůdami jsem žádný rozdíl nezaznamenal. Rostou mi červené – Ruyana, Ali Baba, Freska a bílé – Zolotinka, White Soul, Holiday. Bílá je sladší než červená, ale nemá žádnou chuť. Ze semen se pěstují i velkoplodé. Chutné taky. Některé jsou trochu malé, ale zatím je nechám a podívám se na ně příští rok. Jahody potřebují slunce a vlhko. Ve stínu bude vodnatý a kyselý, na slunci v suché půdě mělký a suchý.
Na fotce jsou krásné, velké bobule. Škoda, že chuť není moc dobrá.
Trochu, ale každý den a celé léto! To je důvod, proč mám rád drobnoplodé jahody
Na fotografii je jahodník velkoplodý. Drobnoplodé bobule mají několikanásobně méně. Chuť a sladkost bobulí závisí především na odrůdě. Ale „manželství“, špatná semena, je také možné.
Co si pamatuji, Káťa pěstovala drobnoplodé jahody (ty, které chutnají skoro jako lesní jahody). A ty odrůdové produkují velmi velké bobule.
Bohužel pro mě jsou snědeny před vyfotografováním, nemohu uvést příklad.
Odrůdové – ano. Mnoho bobulí má velikost malých jahod. Ne každý má ale sladkou a jahodovou chuť. Mám jednu dobrou jahodu Co je to za druh velkoplodé jahody? s chutnými bobulemi a je jich spousta velkých, takže není nic zvláštního, s čím by se dalo srovnávat.
Asi bude potřeba změnit odrůdu. Plné starých dobrých i nových odrůd. A rozmnožují se svými kníry. A i příští rok budou nějaké bobule. Něco takového. Hodně štěstí.
V roce 2019 France Hasanovich odpověděl na tuto otázku takto:
„Sladkost ovoce a bobulí STEJNÉ ODRŮDY ovlivňují především 3-4 přírodní faktory: 1) Teplota – jižní ovoce je vždy sladší, že? 2) sluneční sluneční záření – jas slunečního světla; 3) Vlhkost, čím vyšší je vlhkost půdy a vzduchu, tím je sladkost ovoce a bobulí zředěnější. Například bobule mého remontantního maliníku Herkules jsou v srpnu sladké, protože je více tepla a slunce, ale ke konci září už není tak teplo a není tolik slunce jako v létě bobule téhož odrůda, ze stejných keřů už nejsou tak sladké . Sladkost bobulí je samozřejmě ovlivněna odrůdou. Například jahody Trubadúra jsou na mé zahradě nejsladší. Bobule Redgauntlit nejsou tak sladké, i když jsou také chutné, dezertní. Moje vnoučata a vnučky nejprve zkoušejí všech 8 odrůd jahod, pak je vždy vidím na Trubodurově zahradě. Sladkost bobulí lze v malých mezích kontrolovat zemědělskými postupy. Mírně zvýšené dávky fosforečných a draselných hnojiv s minimem (nebo dokonce vyloučením) dusíkatých hnojiv ve druhé polovině léta stimulují větší hromadění sušiny, včetně cukru v ovoci a bobulích, a tuku v plodinách plodících ořechy.“
Záleží také na tom, kde rostou. Ve stínu mají i sladké třešně často průměrnou chuť. Pamatujete si, jak jste při sběru jahod narazili na zdánlivě zralou bobule, která však rostla ve stínu, ve vlhku – jak chutná? Přesně tak, tak-tak. Bobule na slunci jsou zpravidla výrazně sladší.
Dřív jsem si to taky myslela a bála jsem se, že moje jahody (zahradní jahody) ve stínu nebudou sladké. Nyní se každý den přesvědčuji, že tomu tak není. Bobule z absolutního stínu, ze středu keře, které najdete pouze rozprostřením listů, jsou stejně sladké!
Káťo, to vedro není o nás Letos byl 1 týden v červnu. Již +27. Předevčírem je stále jeden den. A dnes už je +20.
Proto jsem se letos rozhodl všechny jahody přesadit na sluníčko. Zůstaň trochu starý ve stínu. Začal jsem se konkrétně věnovat chuti bobulí dozrávajících v různých podmínkách. Překvapilo mě, že ve stínu byly stejně sladké.
To je pravda! Ale nevím název, pěstuji to už dlouho.
Nové odrůdy ale zatím nejsou tak povzbudivé. Doufám, že to bude jako s jahodami, chuť se ukáže příští rok Nebo možná spěchám sbírat je, abych je vyzkoušela. Nechte je viset déle.
Toto není absolutní stín. Absolutní stín – ve starém smrkovém lese, kde dole, u země, i za jasného slunečného dne, je tma jako za soumraku, visí mech, vůně vlhkosti a plísně. Mluvím o obyčejném stínu, kdy ze tří nebo všech stran kvůli zastínění listy stromů a keřů přímé světlo nedosáhne keřů. Na takových místech i sladké jahody (o jahodách nemluvě) často chutnají tak nějak.
Minulý rok jsem zasel semínka jahodníku Alpine Fairytale. A přestože bylo v květnu a červnu hodně slunce a vedra, na plodech to nemělo vliv (začaly dozrávat v červenci). Připadaly mi bez chuti, neslazené a celkově chutnaly divně.
A letos jsem to zkusil. Líbí se mi chuť a vůně. A vypadaly, že jsou sladké.
Možná budete mít na příští rok taky nějaké sladké?
Spíš hojnost listů než bobulí-))
Děkuji Tatiana! Dal jsi mi naději! Počkám si na plod příští rok, třeba to dopadne jako u tebe!
